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蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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蘋果料公仔箱論壇+ }8 r7 m2 j- }" c
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙, b7 [! u! g4 \1 I
1 q( `0 K. y: O+ O$ [5 q% Q0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N5 _( ~% {4 A# _5 Q3 q1 l& l) _
做法* d) f$ T; f! _5 s
1.蘋果去皮去心切粒。os.tvboxnow.com4 Y6 w& H; n: {; n
- h$ m) _# d2 u8 C6 e$ \3 D公仔箱論壇2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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3.將忌廉打起至企身。
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# b1 m5 f2 C/ `# V/ F4 Kos.tvboxnow.com4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U7 V- X* ~. k1 L
2 m: l; W+ f, L* b: O- t6 G8 zos.tvboxnow.com5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。公仔箱論壇3 D6 ^# q! }- W, b( C* b
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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