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材料：
& }8 ~7 ~( `/ o: {消化餅 100克、溶牛油 30克、榴槤肉 200克、魚膠片 3片（冰水浸軟）、忌廉 200毫升、檸檬汁 1湯匙、蛋黃 2隻、牛奶 50毫升、砂糖 40克裝飾料：朱古力片/薄荷葉/藍莓各適量2 G2 E8 u) @3 B
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, k" D9 T0 J, v1 Q公仔箱論壇做法：
) y2 k' N9 g4 j9 h" C5 ]" F公仔箱論壇1.將消化餅打碎成粉粒狀，加溶牛油拌勻，放入模內壓平，再放入焗爐以 180℃焗 5分鐘後取出攤凉。
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: V4 @6 J% M! k* p# E% a5 w2.將榴槤肉放在篩上壓爛隔去渣後做成榴槤漿。公仔箱論壇* z; ^, x6 e( c7 q7 m: \% v w
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3.將牛奶放入煲，以細火加熱至暖，放入魚膠片及砂糖煮至溶，加蛋黃、檸檬汁及（ 2）拌勻。
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( d/ Z$ P5 \# h% n* r2 d# e6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.忌廉拂打至七成硬度，即拉起呈軟峯向下彎，加（ 3）拌勻後入模，放入雪櫃雪 1小時至定形後脫模，放上裝飾料即成。os.tvboxnow.com4 ~4 O: p1 f$ P1 ?+ }( N
/ N- R5 S- t3 [) {, D9 oos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s7 X; R1 \/ d% I
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發表於 2010-6-19 06:56 AM
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