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9 _. |6 p# k: `6 T% r0 o材料os.tvboxnow.com. a% L+ y! ^6 M7 V- |" W# {" a& v
雞髀扒 2件、番茄乾 2件、番荽葉少許、紅洋葱 1個、粟米粒 200克、牛油少許、忌廉 50毫升、乳酪 2湯匙、番荽碎少許os.tvboxnow.com* c& y; X5 V4 }- @, e
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調味料8 r! e1 m B9 `, U
檸檬汁 2湯匙、紅酒醋 2湯匙、百里香/糖/黑胡椒/鹽各少許、橄欖油 1湯匙/ f6 T9 m4 z4 U( B" m9 ]; b
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7 g! Y! Q0 E* @' R( P, wos.tvboxnow.com做法0 D& r; v) y- r# ]3 L
1.紅洋葱開半，去衣後切薄片；番茄乾切條。將洋葱、番茄乾、紅酒醋、鹽及少許橄欖油拌勻略醃成伴菜。tvb now,tvbnow,bttvb% u- m( e, _" R# H9 k8 X) `
3 H" L7 E" \) a2 `2 W1 x3 Q2.將保鮮紙鋪在砧板上，放上雞扒，包起保鮮紙，用鎚將肉拍扁，反轉再拍另一面。
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3.打開保鮮紙，灑上百里香、檸檬汁、乳酪、 1湯匙橄欖油、鹽及黑胡椒，用手搓勻後，包上保鮮紙醃 10分鐘。公仔箱論壇 B2 C1 I- K5 Q ^
4 K+ @) x) Y9 }. t7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下少許牛油，放入粟米粒煮熱，加忌廉、番荽碎、鹽及糖拌勻後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v/ Q; y$ _7 c* e. ]. f; c
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5.燒熱鑊下少許牛油，放入雞扒用大火每面煎 3分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb m6 z, M5 M9 s
; q* z) D4 G6 v; s- {6.先將粟米上碟，再放上雞扒及伴菜，最後飾上番荽葉即成。& ]. N# p( N G4 x; D: L$ Z
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發表於 2010-6-15 07:47 AM
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