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材料
7 H9 B6 k b% j5 G) B' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許 {3 ?9 ~7 ?4 p2 y1 g
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沙律汁材料
1 f* E6 O9 f( h5 F5 }5 [os.tvboxnow.com檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙' Q( ~6 d0 ` T4 V
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% g) S+ ~- d; v+ R; e公仔箱論壇做法
* n( n3 u, L. T: B( ^tvb now,tvbnow,bttvb1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。
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$ @* a9 ^( ]4 @/ U" b& Gos.tvboxnow.com2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y; d, }; w4 c2 H' _
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3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。0 l4 t. V8 n$ |* T
! E& c0 T5 c z& b2 I. N( y公仔箱論壇4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 I G: K/ b0 ]0 m" o# a" c0 @
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5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。( L( r- j% s' i7 H
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沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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