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' w! m) w* A3 L w c% c! @" gtvb now,tvbnow,bttvb材料 " {8 f K9 N4 U1 l2 s& T
雞 2隻
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p, r( O6 U- N9 i4 l; E0 Los.tvboxnow.com醃料
. j, I H7 a `公仔箱論壇葱 3棵（切段）、蒜頭 4粒、細洋葱 1個（切件）、新鮮紅辣椒 4隻、檸檬汁 1/4杯、老抽 2湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽 1 1/2湯匙、黃糖 2湯匙、鮮百里香碎 1湯匙、五香粉 2茶匙、黑胡椒 2茶匙、豆蔻粉 1茶匙、肉桂粉 1/2茶匙 h6 U3 e- d1 Y( W& y' B! p" s
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' ?/ r% x& |+ J7 i7 n$ c2 |" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb+ e- v7 @, B4 }6 c: P7 X
1.把醃料放入攪拌機攪成糊狀。
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: g) ?' P. C- A3 B( R( e1 N2.將醃料倒入大碗中，放入雞並按摩均勻，分別放入密實袋，倒入醃料，擠出多餘的空氣後封實。
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# f* C8 V# F, n4 i0 Y# j0 ios.tvboxnow.com3.放入雪櫃醃 1天，其間將袋搖勻及反轉一至兩次。
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9 N! |+ R1 S6 Q5 u% I$ X0 z4.煮前 1小時，把雞從雪櫃取出置室溫，然後將雞放入焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘即成。
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貼士正宗的牙買加式燒烤是用炭燒的，這個食譜亦都適合 BBQ。公仔箱論壇5 @' X9 Q# |2 b0 R" o' ]2 I
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發表於 2010-6-14 12:29 PM
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