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- {3 Z; _. g+ H& M9 x$ C+ j, T材料︰os.tvboxnow.com( u4 N1 w) ~" e3 v
糯米 10斤、糙米 1斤 4両、紫米 10両、生油 1斤、日本番薯 2斤、砂糖 3両、糕粉 2両
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做法︰公仔箱論壇, Z2 A* k- a% C4 K( p
1.糯米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾;糙米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾;紫米加水用大火隔水蒸 20分鐘後攤凉。
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2.將糯米及糙米加生油拌勻,再加紫米拌勻成五色米。公仔箱論壇6 U W, s: {# O3 \9 o# c
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3.將 1斤番薯去皮切粒,另外 1斤用大火隔水蒸熟後壓成茸,與番薯粒、砂糖及糕粉拌勻,再分成 10份餡料。
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5 Z6 `3 f; H s5 p4.取 2片竹葉放於手心裹成三角形,將竹葉前端向上摺成兜狀,放入五色米及番薯餡,再加五色米封面,將竹葉摺起。公仔箱論壇& @* G" c3 p0 f4 {
; [$ S! X9 p* s/ W" z+ U9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用 2片竹葉放糉的左右兩邊成小船狀,向內推並將前後葉片收起,用水草紮好。tvb now,tvbnow,bttvb) J! ~* X: Q" i3 W2 P0 j) T
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6.放入滾水烚 5小時,熄火後冚蓋浸焗 5小時後瀝乾水,攤凉後可煮熱進食或冷藏。os.tvboxnow.com0 `8 K/ O, k' A/ N) ]2 ~% {" Z/ v
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