齋年糕tvb now,tvbnow,bttvb, s& U% e# n( H- J5 k0 _
smcorange 發表於 2017-1-12 12:04 PM - 食材
- 切片寧波年糕1包
- 香菇
- 洋菇
- 玉米筍
- 竹筍
- 黑木耳
- 紅蘿蔔
- 猴頭菇(配料、青菜可視家裡現有的做調整)
tvb now,tvbnow,bttvb6 W9 f- x8 R/ {0 S# C4 I
【料理步驟】tvb now,tvbnow,bttvb5 d# X6 y" t; I$ U# b4 Y
1.將年糕一塊一塊扳開,下160度油鍋過油後撈起。過油後的年糕吃起來,會有酥脆的口感。
6 ?# S! N1 M( X J: C) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇片、玉米筍段、洋菇片、紅蘿蔔絲等過水汆燙後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb l) s+ g1 q- T/ }& k' j3 D0 c
3.下素高湯。tvb now,tvbnow,bttvb. l' t0 `6 \3 i2 G. F' e4 {
4.下配料翻炒一下,以太白粉水勾薄芡。
! P: {5 V8 M+ K, b* d5.將年糕擺盤。
7 m* ?4 W, M% l' i; o2 b( I8 u2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
$ g P% z. \0 t d, }tvb now,tvbnow,bttvbTips:寧波年糕過油後變軟即可食用。
' V. C( U: [) Fos.tvboxnow.com6.將配菜淋在年糕上。 |