齋年糕os.tvboxnow.com% g0 ^4 ^8 a, D, |( Y
smcorange 發表於 2017-1-12 12:04 PM - 食材
- 切片寧波年糕1包
- 香菇
- 洋菇
- 玉米筍
- 竹筍
- 黑木耳
- 紅蘿蔔
- 猴頭菇(配料、青菜可視家裡現有的做調整)
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【料理步驟】
" ]& W* p; _. mos.tvboxnow.com1.將年糕一塊一塊扳開,下160度油鍋過油後撈起。過油後的年糕吃起來,會有酥脆的口感。
! `" _, g5 m5 B公仔箱論壇2.香菇片、玉米筍段、洋菇片、紅蘿蔔絲等過水汆燙後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb+ @ C4 T' z2 Y# `3 J# u( G
3.下素高湯。公仔箱論壇1 |4 r. @ N4 T
4.下配料翻炒一下,以太白粉水勾薄芡。
' o( ~7 @5 d) D! W5 }tvb now,tvbnow,bttvb5.將年糕擺盤。
: {5 Y! D3 G/ o7 y% [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' A. G) m' A7 m2 \ U
Tips:寧波年糕過油後變軟即可食用。
+ D# u6 L' q5 @4 j& r公仔箱論壇6.將配菜淋在年糕上。 |