上班族是但up牢騷館 - 有傾有講吹水區 - 公仔箱論壇

gracechanstuart

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發表於 2015-1-3 07:32 AM | 只看該作者

E 生早晨!!

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gracechanstuart

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發表於 2015-1-3 07:33 AM | 只看該作者

火雞好吃嘛
CC517 發表於 2015-1-2 11:07 PM

火雞好好食呀!!!

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gracechanstuart

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發表於 2015-1-3 07:34 AM | 只看該作者

Grace姐整一定好
lhy92725 發表於 2015-1-2 11:38 PM

好好味道!! 多謝貓貓!!!

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gracechanstuart

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發表於 2015-1-3 07:49 AM | 只看該作者

係喎, 今次唔知啊grace整得好食得滯仲係唔好食呢, grace都好同我地分享下既?
pknoface 發表於 2015-1-2 11:44 PM

好好食呀!!

冬菇蓮藕做 stuffing 加埋意式香腸、栗子同煙肉切粒爆香加蘿蔔粒、法式紅蔥頭同蒜蓉，非常好味道呀!! 火雞除左預早一日用鹽蒜粉、洋蔥粉醃過夜，焗之前仲噴上一層橄欖油，焗出來火雞皮係脆嘎!! 十足南乳照燒雞 D 皮咁脆!!

真係好有成就感呀!! (不過食皮唔係咁健康，所以淨係食左少少)，老公食到停唔到口呀!! 瞜尾就話我整得太好味道!! 搞到佢飽過龍!

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pknoface

伯爵

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發表於 2015-1-3 08:12 AM | 只看該作者

好好食呀!! 冬菇蓮藕做 stuffing 加埋意式香腸、栗子同煙肉切粒爆香加蘿蔔粒、法式紅蔥頭同蒜蓉，非常好味道呀!! 火雞除左預早一日用鹽蒜粉、洋蔥粉醃過夜 ...
gracechanstuart 發表於 2015-1-3 07:49 AM

我地冇得食, 只有流口水.

歡迎光臨武當.

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pknoface

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發表於 2015-1-3 08:13 AM | 只看該作者

好好食呀!! 冬菇蓮藕做 stuffing 加埋意式香腸、栗子同煙肉切粒爆香加蘿蔔粒、法式紅蔥頭同蒜蓉，非常好味道呀!! 火雞除左預早一日用鹽蒜粉、洋蔥粉醃過夜 ...
gracechanstuart 發表於 2015-1-3 07:49 AM

grace, 妳有冇用個胶袋入住只火雞黎焗呀?

歡迎光臨武當.

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發表於 2015-1-3 08:14 AM | 只看該作者

grace, 妳有冇用個胶袋入住只火雞黎焗呀?
pknoface 發表於 2015-1-3 08:13 AM

焗胶袋?

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gracechanstuart

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發表於 2015-1-3 08:38 AM | 只看該作者

grace, 妳有冇用個胶袋入住只火雞黎焗呀?
pknoface 發表於 2015-1-3 08:13 AM

冇呀!! 我唔鐘意膠袋!! 雖然佢地話安全，但係個膠袋焗嗰陣時會脹大，膠袋掂到焗爐壁會溶， D 膠會溶落隻火雞度!! 我通常用鋁紙覆蓋火雞黎控制外皮焗既程度，有時，醃料亦會影響外皮烤製，例如用含焦糖或蜜糖醃醬，就需要用鋁紙差不多全程覆蓋! 直到最後約30分鐘先攞走鋁紙，如果唔係，皮會㝫，但係裡邊仲未熟!!