材料
# P; }6 R4 J8 S V- y公仔箱論壇烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒+ q: y' T2 a) i# Q
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1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V3 }) ^$ H; x' w" l5 e; j
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2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~/ N) h8 \; k8 J+ ?
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3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。
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4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。 9 I0 v4 B' U& \- y# s+ I) n
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如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。 ! ]$ [3 u0 q5 r) U& K/ p- z" i. c8 P
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發表於 2011-1-25 05:23 AM
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發表於 2011-1-30 09:34 AM
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