材料：
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豬肉4兩公仔箱論壇- p# e! C/ q" q& K
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做法：3 g( D0 i& D8 S7 e0 F+ N) p, O2 i o
1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。
* a, e6 i" t: l7 ?' qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb" s' p) l4 N1 L" v# p. l
3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。公仔箱論壇" ^7 w1 ?" f7 ^% \
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- L0 J+ v$ ` X) \( M6 h公仔箱論壇另一方法:0 }& o# M6 k& ~& @% `0 z
可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!! |
發表於 2011-1-24 05:15 PM
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