材料：
/ u# e4 W* e2 ^/ `8 J6 V, wos.tvboxnow.com蛋4隻
2 L4 U: d0 Y0 R豬肉4兩
4 u* {- l. c8 g8 H( |公仔箱論壇
. k8 {% N o& y" x做法：
d4 W# j& ]5 ]3 e+ g$ ]3 L3 ~1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。os.tvboxnow.com l# N5 ], {3 H( m5 P
2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。
6 r; Q; a7 s3 s/ _3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。公仔箱論壇$ C4 ^" B6 y& G! s2 A' n
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4 D& N7 L. O& o7 X5 v另一方法:
& O& f2 ?7 p8 ~% U可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!! |
發表於 2011-1-24 05:15 PM
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