【材 料】 2 }7 K2 V$ x- ?
花枝 30公克
5 D7 e8 m8 W( [- x7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 1小段 tvb now,tvbnow,bttvb2 u. ~4 p; M3 Y
椰奶 100c.c
! _7 X; c" s1 L; Z) B. ~tvb now,tvbnow,bttvb南薑 2片 公仔箱論壇, v1 G+ Q1 b* b2 |8 f2 Y7 ?( `' A# E
檸檬葉 1片
; B' k% M6 W0 [+ @tvb now,tvbnow,bttvb香菜梗 少許
; a1 J0 d7 ^7 R# ~& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1000c.c
! [8 Y+ b& d0 T) |4 Q L蛤蜊 4個
]7 S/ z; x \ D+ O公仔箱論壇鮮蝦 3尾 os.tvboxnow.com+ P9 w6 L" C3 E0 S0 V
香菜 少許 tvb now,tvbnow,bttvb ^6 J1 M2 t% T' X$ h, q
小辣椒 2支
$ f3 `, s( X$ z& Nos.tvboxnow.com【調味料】 5 Q+ S( c0 r. L, L5 T
檸檬汁 1大匙 6 n8 G9 }$ U% a% `4 E
鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y, f8 L w2 }0 a& h
魚露 2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U) `% K. ?8 y" {2 O; \$ G5 i; a
白胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \) a8 M2 O% w7 C% y! \& W
糖 1小匙 8 i, @- _& W) b- D2 H# F
【做 法】
. m: p2 [: X* n: L公仔箱論壇1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
; s/ h ^& f5 Itvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
) o6 T5 }& p/ G% j公仔箱論壇3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。 |
發表於 2007-6-11 07:06 AM
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