【材 料】 公仔箱論壇% n; k( A1 o+ B
花枝 30公克
0 j1 s# t0 O/ c0 r8 q9 H+ k$ J% v: p, Mos.tvboxnow.com香茅 1小段
8 Z+ Z- }) S. g g% Los.tvboxnow.com椰奶 100c.c tvb now,tvbnow,bttvb* l: F) P- ]) O, a: w B6 A; ?
南薑 2片
% n% [: }( ^) `. }* j! dos.tvboxnow.com檸檬葉 1片 ' h1 u+ k1 T# n$ ?
香菜梗 少許
! P" F' Z! e5 T, k: \' c公仔箱論壇水 1000c.c os.tvboxnow.com# K0 d# L/ D/ x! I- S+ N2 a
蛤蜊 4個
+ X! S# R7 I& @os.tvboxnow.com鮮蝦 3尾 & ^: Q3 ]1 [7 @# q# \$ a: G
香菜 少許
6 ]' s( [' h4 x$ o: F1 I2 H小辣椒 2支
) A7 s7 u2 `. w8 g z/ ~# ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 os.tvboxnow.com" y( J( M* |2 X! g9 x j2 O
檸檬汁 1大匙
5 p2 T. Z) O. w1 e, b& v( g% jos.tvboxnow.com鹽 1小匙
- h- ?6 v9 r3 t9 z1 rtvb now,tvbnow,bttvb魚露 2小匙 公仔箱論壇+ `0 X. ]# w- [& o
白胡椒粉 少許
9 g! u* \ |8 B9 E2 p$ itvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
$ X/ [2 }; r4 E8 Wos.tvboxnow.com【做 法】
& O, L5 \3 a6 E5 G' ~+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 1 Y7 A9 ?3 }8 U6 s$ {! _, b }! R. q
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
4 y1 [( Q" F% V! B/ X6 D9 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。 |
發表於 2007-6-11 07:06 AM
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