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rain_

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發表於 2007-9-4 05:40 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

日本食物食譜

本帖最後由 lux1261 於 2009-5-22 05:07 AM 編輯 公仔箱論壇% b$ [& Z2 W! J  P4 M: ~3 T
; C! y% K. A# w" L) v
00.燒八爪魚丸子食譜7 L2 s( a: B$ U  x

9 {: U! ~' A1 J& P# Z. X9 Y* ^os.tvboxnow.com燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)" B+ P, P* H4 o+ u$ Y* m
公仔箱論壇8 s' e0 [: y  U+ ]* }
製作用料：os.tvboxnow.com, i9 B% n# E+ [+ n
tvb now,tvbnow,bttvb$ J% {9 A; d& L8 q
雞蛋 2隻
: ]: l  f: N1 P麵粉 4 安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i" ^9 M1 [! v0 T
生粉 1 安士
! C: E% N8 u* v8 qtvb now,tvbnow,bttvb發粉 1 茶匙
' @9 I* k- |+ g: R清水 4 安士
; n, G* T/ N  V4 bos.tvboxnow.com熟八爪魚（切碎粒） 適量
$ L+ }: ]2 t, T1 x! ctvb now,tvbnow,bttvb熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s2 I3 a/ d: v& A9 |: i! S
9 R& j& o. I  v' c# [+ Z+ U7 v7 O

: H8 c( U) d8 z, Uos.tvboxnow.com做法
& P3 s+ M$ {9 N0 j1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
. t. K( ?# K# a2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之6 s  J0 Q  t2 M0 d' Y
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q( ?, D1 P% U
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
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模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
8 z# h" M9 K& n' K, {9 m1 Wtvb now,tvbnow,bttvb部份材料也可在那裡找到tvb now,tvbnow,bttvb; E, H* I  w* R1 g; |/ e  m

5 q8 \) J  h5 t7 [# h. V1 Wos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]
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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-9-4 10:43 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
集中一個post好d:onion31: 支持
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christy79

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發表於 2007-9-4 10:47 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
thx for sharing
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carmen_girl

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發表於 2007-9-4 10:47 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
多谢你嘅贡献~~:onion31: * J4 X# A5 q0 U+ i
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again
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rain_

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發表於 2007-9-8 11:06 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
01.日式燒餅tvb now,tvbnow,bttvb8 d5 v( n! V7 |- V  q- v

/ J, m' b: `, x, ~- G材料 - \+ P) e5 z2 F6 G, H( l4 t$ k6 v" _
蛋 6隻 公仔箱論壇5 l, u5 O, j7 l: u6 D4 `
砂糖 300g os.tvboxnow.com+ |0 N7 H% z4 ~2 p6 ~( s0 L) @
蜂蜜 30g os.tvboxnow.com0 P9 Q& x& k7 T  \
麥芽糖 30g 0 I# K8 ?0 A* q5 A) Y" d" d
煉奶 75g
# F, Y: _- ~, m4 F2 e! r發粉 5g % s( @+ N$ K+ e
蘇打粉 2g
% d* _0 u* u- M' v* B$ |! X麵粉 300g 公仔箱論壇! ~, e6 W3 a, ]$ P! [) K& g6 I7 B
! m* g9 T* u* ?+ B- ^
*預熱烤盤170度
! d/ s' @  Q/ J; T3 ftvb now,tvbnow,bttvb
- }$ ]) i2 U' l! J方法 公仔箱論壇, s% R# Q( @4 E* r( t+ n) |
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V5 p5 ~" {4 w4 ^4 q
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
9 L; z: P8 Q5 z8 _9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
- }- S# t! P, l& l8 i* N[3]然後倒一舀在烤盤上, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x8 v! J, p; B
一面煎,一面翻.
; k' m' }/ x7 ?7 @# m  C: p# }/ q* l0 ^& {) @$ X6 O
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]
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rain_

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發表於 2007-9-16 02:09 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
02.漢堡排$ C. K7 E& ^( J3 F% T& G$ ~
製作時間: 15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y  G. I3 L  k9 W) B
鹽份: 1.4克
! f7 s, g$ L, O+ C  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量: 351 kcal公仔箱論壇. S9 U1 Y+ g  \& T" }
*鹽份及熱量為 1 人份量
# m# h$ t6 H( N5 L% O! w公仔箱論壇
; }0 ^7 h- ?) P* w  \os.tvboxnow.com材料 ( 2 人份量 ) :
! ~- M% h4 Q3 v+ {7 @# O7 G0 P% u8 Wtvb now,tvbnow,bttvb免治肉 175 克+ b+ U" v( j) c) a
日本木綿豆腐 半塊+ q- w* C. v& E8 _4 o
露筍 1/2 束
5 H" K- x9 V& O' L/ J* Ros.tvboxnow.com大蒜 1 條公仔箱論壇2 ?+ \* L# ~/ h6 S
粟米油 1 湯匙
- A) y" A7 P5 l4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: @& m. V7 k, ?+ G1 N3 A
調味料:
. V7 p' I: x) m7 |1 |雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
' Z' i, n# }1 j) b, g5 s; \8 B. mtvb now,tvbnow,bttvb酒 4 湯匙
6 |8 l3 ^4 G5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 V+ E& H* W( P) d
味鹽 1/4 茶匙) Q- B$ Q# ]) ~* D4 j
味椒鹽 少許
* j: X2 f$ @# I/ {/ B0 w" rtvb now,tvbnow,bttvb
9 \/ d% ~" v0 `6 E; Y' U+ @os.tvboxnow.com醬汁:
/ t2 v7 ]& {9 k  [8 E8 R, x# P3 S- L2 ~公仔箱論壇海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h6 Z6 Y! N3 ^* A& P* ]
鼓油 1/2 茶匙
! m0 t# _$ B5 w$ s8 `3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2 湯匙- w- N1 p) v! [2 H; K: P
味醂 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k6 |0 y: F+ ]2 m, k/ @- P
水 1/8 柸9 K, M  ~& j% k' W

' i( K7 g2 p! r做法: # ~' X/ J4 Z, I4 X9 ]& o
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。. ]' T$ l& u4 k, `

/ r$ K. E7 B5 ?$ z5 s$ M公仔箱論壇2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
7 {) w. m/ h5 [9 Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ N! o: x2 k7 m! t7 z5 C" i
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
2 p- f" f1 X' S1 a; Y1 @os.tvboxnow.com
% p  U: ?) D: w1 h; N0 B- itvb now,tvbnow,bttvb4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
7 B% Y9 d1 h" c  N  R& g3 g1 S公仔箱論壇
7 e  a, Y8 E1 S- g  i8 X% T( B2 ?4 Cos.tvboxnow.com5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 公仔箱論壇- ?5 W6 \) H/ V2 z& k6 l
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
* o+ [4 y2 `3 `1 g. l
0 \& l9 H' U% C8 h5 [公仔箱論壇7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。3 U4 I( p5 Q+ K& l$ \

1 H9 f. X* B% k5 G[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]
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cassey

見習忍者

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發表於 2007-9-20 11:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
thx for sharing
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carmen_girl

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發表於 2007-9-23 01:44 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

回復 #6 rain_ 的帖子

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.
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rain_

中級忍者

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發表於 2007-9-23 08:55 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
03.=日式蛋包飯= os.tvboxnow.com  b% z/ b% {# [& H3 W3 l+ u3 e: S
tvb now,tvbnow,bttvb6 D' K; Q7 W2 N+ ^. _
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 7 E9 t' g% f5 d2 T3 O
os.tvboxnow.com) D" \! G0 [5 H
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 6 _- A0 O: o3 _. K; X( }1 [5 V
　
- n' t; {$ H+ q. xos.tvboxnow.com制法：
& H! b: \* |' h1‧將蛋打勻，加料酒少許。 $ J6 U7 z1 ?6 H4 t& ]
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
9 h  u- W) M8 @1 e. ros.tvboxnow.com3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 os.tvboxnow.com' k7 t4 A6 M. X
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
) T+ _9 C( l  z. Z. V/ R8 ktvb now,tvbnow,bttvb5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j* X4 m0 r8 R) |
　 tvb now,tvbnow,bttvb* C. U( b4 a" V7 m3 l
祕訣： 1 A. e2 K3 ?. |+ S) K. q
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
% c9 w; p& [3 A- v0 E+ v  L3 W$ I公仔箱論壇來。
- I# l8 I% x( H. o' ~公仔箱論壇2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形
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xfileus

星級忍者

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發表於 2007-9-27 05:07 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
Thanks for:014:  sharing. Nice!!
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elocintbs

原始人
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發表於 2007-10-9 11:50 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
好像好好吃，谢谢分享！！
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lucy_lucy

中級忍者

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發表於 2007-10-9 11:47 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
諗起都覺得好食呀! 多謝分享!
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synlai108

遊客
13#
發表於 2007-10-20 10:27 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:
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shirleyh

初級忍者

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14#
發表於 2007-10-22 11:42 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
thank you thank you
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kakakeke
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發表於 2007-10-23 11:41 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
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