[食肆地點] [澳門] 彈牙手打墨魚丸 - 濠苑麵家

日頭剛收，天寒地凍的傍晚來臨，寒意儼如萬兵攻城；剛巧經過濠苑，沒想太多就轉進去．．．公仔箱論壇) `0 M3 h) o; T& D. u% m, A2 [
既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧．．．．．．．．饞嘴的藉口罷了．．嘻！
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雞腸墨魚膠丸伊麵：os.tvboxnow.com+ h6 g$ J3 r6 l& X' f8 o5 H
墨魚膠丸？名字有點陌生，原來店內用作分別手打和一般墨魚丸；既然有得選擇當然．．．手打！os.tvboxnow.com3 f* q6 w8 B0 ]
打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒，食起來增加咬感，挑剔的就是有點微腥味．
平時點雞腸的時候，多數以伊麵作麵底，原因它相比蛋幼／粗麵更能吸收碗中的雞油，味道更豐腴！8 D2 c; K$ v. ?; _$ o/ ~; r
．．．高卡．．保暖嘛．．．．．．．．．．．．．& V% v9 F) u/ `

及弟粥：tvb now,tvbnow,bttvb# C |/ b/ R6 L" I
配料不作介紹了，注意力留在粥底吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e, F% D2 [: _% c8 X, ]
下了瑤柱烹調香軟綿滑，我想這已概括了這個粥底了；再加碟油菜心，完成這傍晚的胃子工程！