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一日一素食 - 67.辣子雞丁

 ,  描述: 素食人士之選-素食食譜
1.椒鹽馬鈴薯條
/ o. o6 v  l3 y' q# R9 A; `2.貓耳朵" w$ _% W6 n! {# d2 M4 x$ u: N6 h
3.油撒子
: A$ V# m4 @! R; {( q4 n4 R4.香菇筍丁素蒸餃公仔箱論壇% {/ C% l( U/ C
5.素佛跳牆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d1 U4 d( M/ d' p: X( Z
6.芋茸腐皮捲
2 j  N7 i1 Y, J+ e4 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.芝麻三絲四季豆
1 g: E' x# A- p% |3 \- u5 xos.tvboxnow.com8.麵托絲瓜條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k. U7 |( J* x  s# e
9.薄片揚
, D3 m, J; d. ]/ H9 Z* z2 j% U10.樹子炒高麗菜
% x6 V- R; w" w) utvb now,tvbnow,bttvb11.素肉燥拌小白菜
: f# z' H. |! @  O+ wos.tvboxnow.com12.梅香涼瓜4 _: k( k/ f" \6 j& V" O
13.芋茸腐皮捲6 N( A0 T/ A. S' c
14.紅霞映山湖! w; D! U$ T  u5 X4 L- E
15.黑糖糯米捲
! N) b; ?5 Q' C. ]公仔箱論壇16.雙鮮涼拌豆芽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D+ n; o  Y' \. p6 _
17.竹筍爆三丁
% [5 ]4 `0 }2 z18.水果優格蒟篛涼麵tvb now,tvbnow,bttvb3 m$ f( i: }) h
19.香椿豆腐公仔箱論壇6 P% `' M" z3 z9 D& Q
20.白玉翡翠" r, k' T0 \4 X3 t  ]- I
21.可口筍片5 _% B1 G4 V) _& P% B$ [( z, }6 I/ d/ \
22.芝麻牛蒡昆布絲公仔箱論壇5 N. _9 T" u, u
23.梅醬彩椒os.tvboxnow.com: W3 y0 {6 V( |7 M+ k0 ~2 X& T  j; ^
24.豆醬炒芋梗os.tvboxnow.com4 `1 M3 u$ e; F0 E& a& b% o
25.涼拌高麗菜芽佐腰果芝麻醬
- T) U( j. S, t' ?- M, g9 zos.tvboxnow.com26.三絲素鵝
6 ]' J2 t6 D+ n4 @os.tvboxnow.com27.和風春筍佐芝麻味噌醬
% G9 p$ h  q2 W' n0 b28.味噌涼拌茄子
2 C; b/ a. M( W0 r29.涼拌什錦菇" p# X2 L2 H7 @
30.法式炒蘑菇
8 G, J" k9 F+ q; ]31.爽口馬鈴薯絲2 }. V+ o% s: O7 y& `7 ^. L
32.XO醬炸杏鮑菇tvb now,tvbnow,bttvb# U5 B/ G# I% C. W: |% b
33.洋蔥海蜇珊瑚草& J0 v* p* r0 z8 ^& C
34.茄汁豆包
8 l7 a4 e7 W9 v  OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35.素肉燥拌小白菜
, _2 y+ o% }( E0 ~/ n36.薄荷炒鮑菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n1 T& ]5 X& t3 _6 }
37.木耳炒洋菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X2 s& @6 \% N1 V6 Z8 p, R, t
38.宮保豆腐: o1 |! q6 V( `) a$ [5 d% |
39.破布子蒸苦瓜
1 E) h, @" |/ |2 i& l2 Q2 Y. f公仔箱論壇40.菱角炆梅肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h0 l( ?) _- s6 ^
41.香根紅糟鮮菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I" f: G: C5 |# V5 a1 z: q
42.日式生菜手卷! a( J8 v/ B3 r$ ^
43.菠菜煎餅
- N  o6 A$ v0 n4 b公仔箱論壇44.南瓜煎餅
0 r' @" q! d% Q/ n9 Utvb now,tvbnow,bttvb45.白菜三絲福包os.tvboxnow.com. w) m. ~) B( t, {% k8 u
46.白玉翡翠捲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K: {1 p4 w$ J$ O0 {/ `9 I
47.紅梅石榴球
8 R& q! ]3 f+ g- O+ R5 f0 ?tvb now,tvbnow,bttvb48.蔬菜素水餃
8 U- E: _& o) N, m/ B+ btvb now,tvbnow,bttvb49.三杯玉米
* Z$ M, I9 X* b8 \公仔箱論壇50.炒薑絲芋頭梗
- A6 I, Q) o0 Y3 Z7 ]/ {3 s. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.鮮蔬手捲
& u$ Q5 e; B$ i2 F6 E" {52.味噌佛手茄1 C/ v1 S% k& z7 j0 f5 |
53.胡蘿蔔甘味煮
5 [" A) _3 G- m# S! U) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。54.素菜鍋
/ Z$ O5 R9 _1 m3 v& a& q. p, O55.乳香羅漢齊& V8 |, ?4 R$ l' L4 `+ o# R
56.豆腐丸子tvb now,tvbnow,bttvb# v2 A" C( ^* |, V. S* q
57.香酥牛蒡手卷公仔箱論壇4 V  u/ V, H0 G1 Z. ^4 t7 v" F3 N
58.杏仁山藥球os.tvboxnow.com7 a) ^; {1 ^! {9 ?( o, h4 h1 ?$ b
59.素燒冬瓜塊
; J$ |4 J0 _- ^8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60.山野椎茸芙蓉
* J  Z; m4 N) r2 Z5 Xtvb now,tvbnow,bttvb61.素炒雪裡紅
4 M; O( j5 V4 {" I62.珍菇豆腐公仔箱論壇, j, c+ O- Z( B6 U  p& u
63.蔬菜捲餅tvb now,tvbnow,bttvb. Z, z" K& k$ |) B# Q2 b3 s* s
64.香草天婦羅
" q; `+ }( ]* E1 Q$ f公仔箱論壇65.鹹酥雞TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j0 ]( D- M  r3 o. w- ?
66.炒鱔糊
9 A  w* c( w* o- q* d  j67.辣子雞丁公仔箱論壇' p0 F0 y# |; }8 D- i2 S
tvb now,tvbnow,bttvb# X1 w1 `' B' z% O
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:08 AM 編輯 ]
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評分次數

  • carmen_girl

一日一素食! R1 @1 f9 x- K% K! X6 |% t

, l1 i2 E1 _3 K2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z" W% v) k9 v7 p4 R: c- G4 tos.tvboxnow.com【材 料】 3 }- d" g; `, i6 t& z
馬鈴薯 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb. H. i( o7 {/ b3 o
低筋麵粉 適量 os.tvboxnow.com) [/ V2 V5 C8 ^
蔥 1支
$ E: N5 r/ P; u* i$ Cos.tvboxnow.com蒜頭 2粒 公仔箱論壇4 W: X3 e! r% K3 Z& ]' G
乾辣椒 1支 os.tvboxnow.com4 o& f6 Q; ?8 ^1 K4 ~$ z' X
【調味料】   E+ @7 {( M) n3 S; c7 a
鹽 少許
" S9 s2 V; V  _! dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量
0 H* h4 z: n. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 os.tvboxnow.com5 Q4 {6 z) \$ S/ \2 O3 a$ h0 r& t
1.馬鈴薯洗淨後去皮,切成條狀;蔥、蒜頭分別洗淨後切末;乾辣椒切末,備用。os.tvboxnow.com+ R* Y1 V4 b# x

  l0 o- [# j5 x) o2.將作法1的馬鈴薯條均勻地沾裹上薄薄的一層低筋麵粉備用。
* v2 Z6 g# L/ E2 M4 r
, h3 |3 k! J) K% n( Q4 _3.起一油鍋,待油燒熱至約170℃,將作法2的馬鈴薯條放入鍋中油炸至金黃酥脆狀後,撈起瀝乾油備用。
8 `# ]6 c) S/ O; V* |2 G; W
' G) Y2 F8 c+ b8 S7 G公仔箱論壇4.將作法3鍋中留少許的沙拉油,將作法1的蔥末、蒜末入鍋中炒香。
5 m8 @7 r" _) b4 v& k9 p1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N% V' b! ?+ ^/ t  x9 U' R8 yos.tvboxnow.com5.再將作法3的馬鈴薯條放入鍋中拌炒後,加入鹽、胡椒粉炒勻即可。' G: O9 `4 Z( z" t: l% |
公仔箱論壇" w) I  ^: j- }' C/ J" o
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-4-27 08:44 AM 編輯 ]
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【材 料】 os.tvboxnow.com: A, u) a$ ?7 b; g
冷水麵糰  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb" _8 c+ u1 T9 D& \# w  O
蔥花  5公克
+ t* R1 c( ]7 c0 ^- i9 Y! C( x# M公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?; h/ g" u$ S* o8 U  c
醬油  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ K! R7 Q% g7 B1 W4 e
蠔油  1茶匙
% x. D9 b$ h! ]3 L4 c4 ?白醋  1茶匙
: O4 G4 r" ]; ^細砂糖  1又1/2茶匙 ) k! ?% j; i% ]( ?$ h: A0 c8 j8 ~
辣油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j: t+ Z% k" l6 X* C
花椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c$ Q# ]7 y; o! t
涼開水  2茶匙 公仔箱論壇: z/ L/ V$ |, c1 e4 `
【做 法】 os.tvboxnow.com' H$ A4 E! g. @1 Q5 d" S
1.將所有調味料拌勻成紅油醬汁備用。
% E7 R1 Q( @# A0 x4 Sos.tvboxnow.com
) R% C' ^4 C# a. W8 O) ~os.tvboxnow.com2.冷水麵糰搓成長條狀後,分成每個重約4公克的小麵糰,再用大拇指輾壓成貓耳朵狀。( W+ N: q; l' l9 G. }/ p; U

* i* Z( u. \7 ^: ^tvb now,tvbnow,bttvb3.燒一鍋水,水開後放入作法2貓耳朵,轉小火煮約3分鐘後撈起裝碗。os.tvboxnow.com$ s; B6 h$ A" l, q$ c6 {( y- w
5 V# K& y2 e2 e" s4 x& L, R
4.淋上作法1紅油醬汁,再撒上蔥花即可。
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ah ha..new recepit..thx andy.
原帖由 carmen_girl 於 2007-4-28 03:24 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb; z) ?: I3 j3 z: t$ ?4 ^
ah ha..new recepit..thx andy.
os.tvboxnow.com& [6 e4 v5 d7 f5 J+ H

9 Y0 ^! r4 Q) bos.tvboxnow.com
1 H# z. y1 Q5 ^9 K+ i+ V" z' i公仔箱論壇ALWAYS WELCOME
【材 料】
" ^* l" F" \- p  Z0 P公仔箱論壇高筋麵粉  200公克
, h" T7 i& t# f6 \' x. B" b2 m公仔箱論壇鹽  2公克
/ [7 C2 v! k( R9 U8 |8 P4 }! L, xos.tvboxnow.com水  120㏄ 5 F8 s* E5 O" M' u$ J6 U
沙拉油  60公克
7 {, P  @1 `, F! z* W8 |公仔箱論壇【做 法】
  ?$ ~) S0 l) |# S$ ]8 l" L/ ]1.將所有材料混合揉勻至有筋性,靜置發酵約10分鐘後再揉一次,讓筋性更強。$ w- R* W1 o& e, d

6 S0 |# I% ^7 O" C& D8 s( |: hos.tvboxnow.com2.準備一碗沙拉油(材料中的沙拉油嗎?),手沾上沙拉油後,將作法1麵糰搓成長約15公分,似原子筆桿粗細的長條狀,排放於托盤上,蓋上保鮮膜置於室溫下發酵約6小時。
1 Y) L# A* z" t& U) ftvb now,tvbnow,bttvb
# }: k4 u) Y: f: `- q+ Q. ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋至約180℃,將作法2發酵好的麵糰條拉長,盤於手指上,用筷子撐開撐長,下油鍋約5秒後定型,拿開筷子炸至金黃酥脆狀即可。
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【材 料】
, F  Z" R$ k+ |4 l9 m冬筍  100公克
! S3 b4 e; z; E3 B  a* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡發香菇  50公克
1 c" ~; P' l6 a& k& a豆干  80公克
6 S! x% g" ?% O: R8 k& C, y, [tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  50公克 os.tvboxnow.com9 Q; k( S0 n& k* @" _2 w
青豆仁  30公克 公仔箱論壇6 T* K% s% W) @+ m) K
【調味料】 ' g  H0 V# O! r# H! ~
素高湯  50㏄ 公仔箱論壇% @6 ]& l, n& [$ l9 o; Y/ N; M
素蠔油  1大匙
' S  b# s, ?; z0 s公仔箱論壇香菇精  1/2茶匙
" |( m' }$ d6 F1 L1 C細砂糖  1/2茶匙
5 S0 c9 b: t4 r( [6 z$ E公仔箱論壇太白粉水  1大匙
' |+ k6 l6 U! I0 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 os.tvboxnow.com; U  w% |1 i% w  @* x. ~6 F
1.冬筍、香菇、豆干切丁;胡蘿蔔洗淨並瀝乾水份後,去皮切丁,備用。
5 e" _* W7 {' m3 H" Dos.tvboxnow.com
9 G, g3 r3 H8 A2.將作法1的所有材料放入沸水中汆燙後撈起並瀝乾水份,備用。
( i8 k* a0 p2 k( m9 bos.tvboxnow.com 4 K1 n- {4 b/ Y9 I) j
3.起一鍋,放入1大匙沙拉油,加入作法2的所有材料以小火炒香後,再加入素高湯、素蠔油、香菇精及細砂糖,以小火煮約1分鐘後。
+ J2 @+ H5 o* X& p公仔箱論壇
# [( w) N* f. t- N" a" Ytvb now,tvbnow,bttvb4.再加入青豆仁拌煮一下,以太白粉水芶芡即成香菇筍丁素餡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y8 t0 ]- b6 {

6 V: t$ m& D; K" w# C9 _* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於每張澄粉皮上,放入作法4的餡料約24公克後,包成蒸餃形狀即可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [5 v  K7 z! I1 o; q, w/ q7 E
A.芋頭塊  60公克
3 G8 O# w* {& Z2 B, Stvb now,tvbnow,bttvb 栗子  2粒 3 i5 `# U9 U7 p, c2 y3 W  W# S
 素麵腸  30公克
" G8 p* h2 k8 D5 u4 k8 D. v 白蘿蔔角  40公克
8 v4 o1 Q/ T) e$ F( B2 O6 m) ~tvb now,tvbnow,bttvb 白果  30公克
9 ^  H7 x$ ^! | 竹笙  10公克
. @9 ?5 B; W4 \& v% X' Bos.tvboxnow.com 香菇  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 T7 m3 |5 A# s; u" S' n+ ]! p2 P
 素干貝  15公克
0 ]/ V: f' j" {- i4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.當歸片  1/4片 tvb now,tvbnow,bttvb" w7 d0 d  o% f# O* ~- S9 z
 枸杞  5粒
) ?  O" V, n1 z& A! S& XC.素高湯  200公克
, W( I- N! F, u1 W0 \% V公仔箱論壇 水  300公克
) K4 S5 H9 ~% Q4 p9 t* `tvb now,tvbnow,bttvb 糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 i; Z5 r8 R% {9 `$ M  Z
 鹽  5公克
2 g- C' k0 q: p0 y) |6 f* w2 Ios.tvboxnow.com【做 法】
7 O# T3 v; C* Z9 y) B3 O; H公仔箱論壇1.芋頭塊以中火油炸至表面略呈金黃色即取出,瀝乾油脂;栗子去皮備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @9 X9 B1 z# t2 K$ r  P2 g8 M6 l" y8 R

' s' c0 m; c& ~  C公仔箱論壇2.將材料A汆燙取出放入盅後,加入材料B和材料C一起以中火蒸煮約2小時至即可。
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【材 料】 公仔箱論壇: s% @7 [5 v% {9 ]
芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb, s# V1 H/ u, N
腐皮  5張
# T9 k2 n9 a) o, Q, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄粉  150公克
! Z' q" M1 O# `水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M( k- q: ^) |2 O3 S
麵粉  15公克 os.tvboxnow.com' T5 L5 R7 e- R" t- Q
【調味料】
5 H% g6 c7 {! X7 y" s. E0 g8 s! bos.tvboxnow.com糖  30公克
2 i/ N" R  P! x# i5 Y公仔箱論壇鹽  20公克
. L5 d3 b* L  X9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 & [7 v- p! k: z& s2 E1 N
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰;麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n6 J) }3 [+ u- L  h) }

; z, r, u% J$ W' u5 {2.芋頭削去外皮後,放入蒸鍋中以大火蒸熟,再以匙壓成泥狀,與糖、鹽拌勻後,再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
3 K, {4 u& B' Y, T# o3 d# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # {7 ?" E! o: W" U: ?
3.腐皮平鋪於桌面上,塗抹上少許作法1的麵糊後,再將作法2的芋頭泥置於腐皮中,捲成圓柱狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x9 H4 A: H: y+ y
3 E/ Q  e, e8 M+ Y1 I$ N
4.熱鍋,倒入油,燒熱至約90℃時,放入作法3的腐皮捲油炸約1分鐘後,撈起瀝油,切片即可。
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【材 料】 : c7 i% L* X$ w( r& n. o
四季豆  300公克 os.tvboxnow.com( ]0 D" ~. `" Y5 M7 N1 j5 e
木耳  2朵 os.tvboxnow.com9 ]6 W0 y( w* Z/ i8 W2 ^
竹筍  75公克
* ]2 M- a6 ?0 [' D* x$ k8 Jos.tvboxnow.com胡蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C8 v1 K0 s1 I/ v! b
白芝麻  1大匙 . P- n. h$ C7 W$ \- T: W
蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `4 D5 `: x' R, ^2 J8 F
辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb2 a0 `* _# k( U/ I  t0 h
【調味料】
0 m: N, p/ s, s6 s! c/ p/ B鹽  1/4茶匙
- q& ]& W6 Q6 k; h# ]) ^2 x4 }os.tvboxnow.com糖  1茶匙
4 D8 M0 Q, {' C+ Q公仔箱論壇白醋  1茶匙
$ ~( m" Q$ q2 G! f, _tvb now,tvbnow,bttvb香油  1/4茶匙
& J0 F4 G/ E8 u; ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1/2茶匙
; C+ g  L& d1 F  t! G9 W% los.tvboxnow.com【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c# \2 u$ i% m
1.蒜頭去膜,洗淨切絲;木耳洗淨,泡軟切絲備用。
! b& [4 A9 x3 h* E4 }% mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F$ k; R9 g2 b& o8 Q5 T' G
2.四季豆去頭尾、纖維莖後,洗淨切斜刀絲;竹筍洗淨切絲;胡蘿蔔削皮,洗淨切絲備用。
1 s8 z  M' E7 Z4 i* tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & o+ e: @5 g, r- b
3.辣椒去籽洗淨備用。os.tvboxnow.com/ E1 G8 l- J6 x5 ^1 b4 R' L

9 f  r+ z- V" j! J. @4 Z0 h# T公仔箱論壇4.白芝麻在乾鍋中炒熟備用。
# U% e7 k3 G4 G7 P8 a3 E! atvb now,tvbnow,bttvb
4 e" i' |  Y* h% C9 r+ O& I" }tvb now,tvbnow,bttvb5.煮一鍋熱水,汆燙作法2的全部食材和作法1的木耳絲,做燙熟減菌動作,待涼後瀝乾備用。
5 x8 ?2 ~" l" |' r2 F公仔箱論壇
" k' ^8 K/ ^6 x) i4 z  Jos.tvboxnow.com6.將作法1的蒜絲和作法3的辛香料以熟食動作切割處理。
4 M9 t# b6 |. Y4 k. k+ Otvb now,tvbnow,bttvb # l; ?- S+ Q# W. j# F( o" e. a
7.熟食容器中放入作法5處理好的材料和作法6汆燙好的材料,再加入所有調味料一起拌勻,最後撒上作法4的白芝麻即可。
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【材 料】
" P5 K/ o" H$ g絲瓜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb" y& D4 z$ z( \# F
麵糊:
6 z% h+ ?  K. T4 I公仔箱論壇麵粉 1杯
4 @5 Z) `7 ?; Z" s: O3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙 ; ?: {) u( Q% M6 h2 i
鹽  1/8茶匙
* E( L5 q' I5 F* `( ~  d0 [公仔箱論壇雞蛋  半顆 公仔箱論壇/ |: _. p* y6 u3 l3 f
水  3/4杯
2 D6 F; i) P# j7 G- Qos.tvboxnow.com【調味料】
6 `" Y; a3 E* s- e  z+ R( Stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4茶匙 公仔箱論壇; g1 W! O  U+ l
胡椒粉  1/4茶匙
. N! U+ l7 \# v4 b$ A  [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]  }2 U3 V* ?$ X  ]) S: Q
1.取一碗將麵糊料全部倒入,以筷子攪拌均勻備用。
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) B$ C# a! c, [, c/ U# t2.絲瓜削皮洗淨、切條、去籽,泡水瀝乾備用。
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6 t3 Y' }0 B! m公仔箱論壇3.油鍋開中火加熱至油溫120℃,將絲瓜沾勻作法1的麵糊後下油鍋,炸至呈金黃色即可。% z$ W/ Z  V, v9 p, |$ l$ e
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4.乾鍋放入鹽,以小火炒乾,再加入胡椒粉拌勻,盛入調味碟,待涼即可和作法3的成品一同上桌。
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【材 料】
( E4 E" Q% }" L6 }- Mtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  300公克 公仔箱論壇! M; `( V0 I0 B. o% N
【調味料】
7 y; C8 V8 z8 ^os.tvboxnow.com低筋麵粉  適量
6 n" r  i1 x. v$ R, a9 los.tvboxnow.com鹽  適量 8 @# [) Q% H- a, @
青海苔粉  適量
' T, A9 ^/ g9 b公仔箱論壇匈牙利甜椒粉  適量
( q4 A; x* {; S2 K* `【做 法】 4 o& V2 k  h: X& L. f/ U
1.馬鈴薯洗淨瀝乾水份後,切約0.2㎝的薄片,浸泡冷水中去除多餘澱粉,撈起瀝乾水份,再沾上薄薄的低筋麵粉後備用。
; A! X% j- N- o" B9 u8 j TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m- z4 @) _) i5 \) |  m7 a
2.起一油鍋,待油燒熱至170℃後,將作法1的馬鈴薯片放入鍋中油炸至金黃酥脆,即可撈起並瀝乾油,盛盤備用。
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9 B$ z. {* m7 A  F# j+ N5 l0 r4 H* J公仔箱論壇3.再撒上適量的鹽後再分別撒上青海苔粉、匈牙利甜椒粉即完成。
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【材 料】
" Q  m& b" T0 z9 o7 Dtvb now,tvbnow,bttvb醃漬樹子  2大匙 公仔箱論壇5 U9 }- W2 Y+ L
高麗菜  半斤 公仔箱論壇+ N0 z1 b9 P+ ]3 X# e6 V0 G
蒜頭  2粒 os.tvboxnow.com1 b/ S( Q; z) n
【調味料】
7 o& z) |( D5 r- H! L$ \4 y; h. {4 u3 ^公仔箱論壇鹽  1/8茶匙
' G' g- a$ Z1 t3 Y3 }8 N, D公仔箱論壇糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N7 Q% h: V6 ~! `/ }4 ~
水  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X5 I* @* p0 T' v- v
【做 法】
- m* \" V& D9 j* @0 }1.蒜頭去外膜,洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ W" L, }4 K: T2 p; ?& D

# [, g3 ?- b) M5 }os.tvboxnow.com2.高麗菜洗淨,切寬條備用。
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, Z3 q$ j6 Q/ |8 p1 V' G3.炒鍋放入2大匙沙拉油,以中火油溫140℃爆香作法1的材料,再加入作法2的材料、醃漬樹子和所有調味料一起炒熟即可。
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【材 料】
& L, L9 b; j2 ?; E8 ?4 S四季豆  300公克 / j4 C  F6 N2 Y# c& c
香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e6 c% l5 z" W. |7 {2 n2 S
玉米粒  35公克
3 s8 L( H5 f) b- utvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  70公克
1 J# n9 s! h6 F9 F, a* E/ f蒜頭  3粒
' V! h2 q+ ?+ ]' Ctvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條
% d0 N% L9 Q& S* @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 v8 g& G3 x+ v; K: C+ f! _公仔箱論壇鹽  1/4茶匙 公仔箱論壇. o6 m+ I. U4 x
糖  1/2茶匙
7 P! ^0 e" t2 \& R+ N! c5 ~: [2 K# ~tvb now,tvbnow,bttvb香油  1茶匙
- p6 x& d- ^2 y+ B% Otvb now,tvbnow,bttvb白醋  1/4茶匙 7 d, `* j2 [8 I: G7 U
【做 法】 . X, J' i. R% I8 \3 O
1.香菇泡軟切丁;蒜頭剝膜洗淨切粒;玉米粒洗淨;四季豆去纖維洗淨切丁;胡蘿蔔洗淨削皮切丁;辣椒去籽洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d9 l4 @! R# U2 u  b% U9 a

+ P4 o+ b. }4 W" k8 X9 Btvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中放入4杯水煮滾,分別汆燙所有作法1的食材,做燙熟減菌動作後待涼瀝乾。
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+ I/ d( Q- t9 l3.將作法2的材料倒入熟食容器,加入所有調味料攪拌均勻即可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a" j7 _1 s! b! I  \# w# B- R
小白菜  300公克
2 N+ u; W" @+ W- b; ?: j( @/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉燥  200公克
7 ?# i, j" K- Z* Y9 Q6 h8 L+ q( O乾香菇  120公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c, O4 j! K- k$ [7 ]9 S8 j4 M8 t
沙拉油  4大匙
3 f; s4 [3 j3 a4 J, s' w. o2 h【調味料】
7 z- b0 k8 g8 k+ x, {' p0 g9 z  B素蠔油  3.5大匙 os.tvboxnow.com" e5 l+ d5 N  C5 l8 u1 O/ C
五香粉  1/2茶匙
) B& B8 a- f+ }' r公仔箱論壇水  1300cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s5 J) P2 B/ M) F7 p. k( V
醬油  10大匙
2 I2 c. H2 W* |0 G6 x( M5 o2 A公仔箱論壇香菇精  2.5大匙 ) E& F. t* V8 J
【做 法】
8 J( |6 D3 _1 ^! J( r3 z( Q! @% V1.將小白菜去根,洗淨並切成小段,放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。os.tvboxnow.com' L* w; e' p3 v: Y; n

" ]! f# H) v3 @1 y1 o4 n/ C公仔箱論壇2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後,擠乾水分;泡發的香菇切丁備用。, I1 o. {% J/ S; n* Y- Q
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3.熱鍋倒入沙拉油,小火爆香作法2的香菇丁,再放作法2的素肉燥以中火炒香。公仔箱論壇* P) x& t" w7 L* {* _/ n

, v# X8 U% H1 R$ l3 w: k3 W" a公仔箱論壇4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒,再加入水及醬油煮至滾開,再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。4 c5 ^, X. C! B3 U0 |& s
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5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上,食用時拌勻即可。
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