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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
" G; G9 G+ d9 f做餡先TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k6 P& h( N! }# Y$ Z
首先我地需要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X" R% F/ u3 h. X
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.
- p. E/ H6 J  F' s. O, `4 h$ ?公仔箱論壇2..工具 沙布、隔利、刨公仔箱論壇, U/ R( s: k: K% N  h

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  l3 g* v$ _6 \/ X3 e) qtvb now,tvbnow,bttvb下載 (75.03 KB)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R, ^- g1 ^8 O) G8 `- q
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3..幫隻菠羅刨絲先，公仔箱論壇3 _7 L) x0 E* @6 z
4..要用沙布隔去菠蘿汁.
4 y  X) r0 c, }( Q# C3 l$ Itvb now,tvbnow,bttvb5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.- Z6 k' ^% B( I4 E
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
5 U! Z" ^  U7 \8 J! S& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n# `) @8 q8 n) _
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.tvb now,tvbnow,bttvb( z/ U: N5 a$ }( u9 E
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8 t: j& K( p+ u* R- L+ _8 |- ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" [- Z$ s, X, L& {; O
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做皮嗱！我要需要8 M& }( A& u$ R5 O* }1 I9 f
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
  A+ {$ }; }- C* K& E$ A1 x. c; L, ztvb now,tvbnow,bttvb10..牛油和 糖霜 打均
: ~7 B* w) ~) i. B4 {* Ytvb now,tvbnow,bttvb11...再加入低粉 和吉士粉& p  H! l4 \4 }9 M  A" s
12...把所有材料搓成麵團.os.tvboxnow.com6 p# ?) m5 L9 f7 Y1 t( t) j' J

- c1 Y/ M# r: S6 K) u4 x) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下載 (70.57 KB)
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5 w% n/ j" Q+ V( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J& g' E2 J1 X5 Y8 J
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13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份os.tvboxnow.com  f* |  ^/ _1 T
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
1 ~7 W9 @2 j4 L3 O: }公仔箱論壇15..麵團包入餡滾圓, 放入模公仔箱論壇1 x8 c! T( R2 w# ?
16...用掌心一壓成形
$ n5 j) _* w+ f* v9 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g, s# r2 k. l# A
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9 n9 ~7 H, k! z7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
' R5 P) P% t* c% b3 I  g: d5 S     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
" o( Z2 Q# J) g. T公仔箱論壇18..金黃色靚仔出爐.
0 q$ n) x3 c) Q* a1 T' n19..放上鐵架待涼.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G& V  O& X. C2 s5 q
20..包好就可以送比人拿.公仔箱論壇6 i' L  |% B1 i, e

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5 A  ?2 x( ]6 D- \~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧
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公仔箱論壇- `5 g  z) G' x$ m
材料方法好間單.os.tvboxnow.com7 |9 `# S3 m6 c5 j# O  s
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1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U& O2 K2 W+ u9 a4 P# F
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2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.tvb now,tvbnow,bttvb& W- A( z; C& {: m) B$ L

2 A2 c, P! u/ H/ Z; ]公仔箱論壇3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
: B: E! Y, N1 N+ b% o- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' J, F0 b3 ?. V' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 封好放入雪櫃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~+ R  E& T6 j7 _# G

) M+ p3 h( \4 g& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''
" w6 q6 r4 J* L4 x: S) Q# aos.tvboxnow.com材料： (6 吋蛋糕模)
9 X. A" l- O# E+ }2 K* T6 _消化餅底
+ ~5 e9 c' H* N6 M9 w' Mtvb now,tvbnow,bttvb消化餅  5 塊公仔箱論壇2 `$ h" s6 @7 z( }7 T+ v
淡牛油  30gtvb now,tvbnow,bttvb% o/ b7 b- P7 O, P
芝士餡料：
, o, Y0 q0 g, Q, A( G1 r2 i% A忌廉芝士 250g
+ F# b! j4 x2 s7 K3 ?% u4 C8 ]4 f7 {糖 40g
: g5 Z% K/ f+ w- oos.tvboxnow.com淡忌廉 250g
0 o9 X( K1 J" W, ]6 C, X# m魚膠粉 2 茶匙
, m- T, s8 |3 A* _& X8 Z, {公仔箱論壇水 2 湯匙os.tvboxnow.com3 c7 z' r" m5 P7 \( \
藍苺果醬 60g, T0 O9 L* r3 A& Y8 u
飾面隨意設計tvb now,tvbnow,bttvb3 L* j5 {! W4 W  W6 `2 Y
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做法：公仔箱論壇! F; k" V1 C, d/ g  O9 k1 o: b
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。os.tvboxnow.com$ L1 q$ [  ~! E: A- j4 ]! a$ W- I
(2) 淡忌廉7 分打發備用。% i3 k' m' {6 ^5 y
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
" [9 S8 {# W# U# r5 n8 G6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，公仔箱論壇6 c/ \+ o0 r# n& R# y+ t
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。6 w( q8 d" |) u% e
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。tvb now,tvbnow,bttvb: `/ o4 d( f, E5 V7 q

7 X) \% o3 I$ u; B5 Y食物參考自~美味DIY~os.tvboxnow.com# n1 m# k) ?3 U8 A' M
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm, N7 \; e% X% F. B
os.tvboxnow.com  }0 K) l0 u6 |4 w4 r7 }) V
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公仔箱論壇2 `+ l5 O* e6 E* o7 T3 @& D2 |( F9 O+ k

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紅豆糯米糍
( R1 r0 j0 h# c: P呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
$ A1 J# o2 B) d: T0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h# }. W! _9 b1 P2 v" |, M& F6 V  @: Jos.tvboxnow.com送比你地嗱.希望你地岩使.公仔箱論壇6 w; g: K3 r! L9 b% N

% p  G" G/ `: p! k6 R+ A# L/ m% ntvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  200g! U) }) A3 z9 f* a* n6 {
澄麵     100g公仔箱論壇( `( @  s# U; s6 _/ v& E; P! G
糖        100g
) C0 k! h% p2 ]& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍水     400g公仔箱論壇5 _9 [' }. O3 ?: }5 P& l
猪油      25g
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  n# _% ?- X* h& x) t公仔箱論壇全部混合放入大碟中.os.tvboxnow.com! H+ @; L. Z4 l+ k6 y) A% @  j
蒸15分鍾.
+ E) `. ^$ A' @% ]0 w6 P趁熱用機拌勻.
& |3 p8 y0 Q  U2 C3 A) \+ |tvb now,tvbnow,bttvb攤凍就可以分成20件.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F9 f  T" W) Q3 |& W- t1 d# \6 o9 C
包入你鍾意既'餡料'.公仔箱論壇+ L4 }# |% p! |
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.' q# ?% B) v; P% Q

1 R" i! Z' L1 R! y2 s7 w' J: M# |紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F. }4 G" e: L) s- T! W) f
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L( E, T, m3 ^/ \- ^2 O& [
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r% _+ l+ |# K9 o' ~
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8 r3 J2 K0 A& ?. z: J% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥ 椰汁馬豆糕 ♥  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g% M7 ]( V8 G/ \5 _1 z

& f# z4 k, ^( P; K4 Yos.tvboxnow.com材料:
2 Z) u7 u& N% \, r' |tvb now,tvbnow,bttvb♥馬豆---100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t8 a/ @( U, `8 i
♥三花淡奶---170g  
2 }5 y& Q6 E2 f1 Y7 v7 E, H♥砂糖---280g  
2 E- E0 }- R- e, ]: |- o9 B- l5 w♥椰汁---1罐(400g）. _! Q* l* m7 e9 t( Z
♥鷹粟粉---170g
3 k2 I, o/ `  L% j  A$ |♥清水---5杯(1250 ml)公仔箱論壇, s& O8 v8 |! M1 U- J1 i$ {; d" B3 C

( a) S8 u$ w7 t' Z0 c* E- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：* }1 l$ J/ R/ i8 x
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘/ S  w' o5 t$ v) U* k6 l, o
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
& L1 H5 U* r- U8 d$ p$ y公仔箱論壇♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
  g+ K; V  Z, [4 |& \公仔箱論壇♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用公仔箱論壇  ]2 ^% U3 {1 C. m4 r+ n/ t
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
1 b+ o( l. e; f9 o2 F  D( D- N+ m) H4 ros.tvboxnow.com♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; 8 Y: ^# A/ Q- C1 ~
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
) ^8 d0 N/ q; l2 t. A9 g9 ]) u待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥, g) d, ?, R; a3 u

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！tvb now,tvbnow,bttvb4 ?2 N1 C: N+ N$ s  k3 R
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1...做個原味蛋糕体先os.tvboxnow.com( R: @5 P3 `/ l6 C
食譜
% F$ d( w0 Q. uos.tvboxnow.com材料 :
8 l9 Q% D6 `! f. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g & |2 K% Y" n6 O7 n8 y: }9 j' ~0 |8 Q
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g tvb now,tvbnow,bttvb4 f" U$ F5 H5 K0 ~5 ?& k8 r- L
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
2 @* c: Q6 i& l5 q* B1 K- ?; t0 cd >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            5 q1 a  u7 j/ q" a# X% k; D
1.焗爐以180C預熱10分鐘.# f1 t: y# G: @! H9 t2 y
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
1 X0 w5 h4 ]: R! z$ d2 b3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V/ a6 q/ q5 \# X+ B
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
0 G6 F9 ~2 X( }公仔箱論壇    拌至完全混合.
1 ?8 [  e, I- X+ w* P" Z, P2 tos.tvboxnow.com5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
) S+ ]) o  f/ Z* U" h* v$ ]4 I; y% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).os.tvboxnow.com7 T2 Y- T/ |1 U4 b
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
+ f0 f& x0 ]: s$ o9 [) _8 Stvb now,tvbnow,bttvb7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.; M! W; M  ~5 P6 A& V( k+ E
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I8 ^* [# P# ]. [+ r$ \
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
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( U1 h4 q9 T$ Y( etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: C  Z% U+ ~- @2 Q
2....甜味栗子茸150g.公仔箱論壇1 S3 E4 ]& Q3 O+ X9 b/ O; F
3....忌廉 150g打至7成.5 t" W. B7 s/ O' s2 h/ ?7 G8 L
4...將2和3混合.
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. Z' w+ q! T% n) c) r, C; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5...將4完全混合打至有汶路.
% g' u1 y! h  i6 h+ ?$ _tvb now,tvbnow,bttvb6...準備長面粉棒和間尺.os.tvboxnow.com4 r7 p+ h' U2 I. F5 w. _+ C
7..在旦糕上楂滿1/2的5.
- C1 u; t' F; E, ]" {- x& K8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P4 t. Y; ^- v9 J
放入雪櫃定形一小時.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U2 n. r' j* O* E' u

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9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
% ]# y& J( j* L& Ctvb now,tvbnow,bttvb10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
. b2 ]7 d& q1 u7 z+ U11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
0 k! z2 E! s8 fos.tvboxnow.com12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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3 A/ L( ^1 O- S0 ~3 ^7 L0 Z3 E4 ?
朱古力慕士
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6 ^" J7 {* ^9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B; z/ O9 c, i. `& e0 p  O2 K+ V
1...6寸模具os.tvboxnow.com2 B3 [4 u+ _& I- ]4 z6 m" [. q
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
# ~8 T- D2 @1 g1 g* x! z2 btvb now,tvbnow,bttvb3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.
$ ~9 |9 r6 Y, Y公仔箱論壇4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.公仔箱論壇0 V- z: S; h; x

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2 [. o' P6 h- b. p+ ?: |9 W公仔箱論壇- u# I1 B/ y1 \/ S2 `9 o
5..魚膠片4g以冷水浸軟，
+ o6 S& o0 a7 n6 P( B1 `tvb now,tvbnow,bttvb6...牛奶90 朱古力120g.7 k0 y( [) b9 u) ~4 C1 U* E
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.os.tvboxnow.com' _/ q4 n4 m2 T) l1 a/ w
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
8 D4 g7 O; j9 m; L" [. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! Q# Z' l& `: [/ Z
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3 ]5 V7 q! c6 ?) |5 q5 @公仔箱論壇9...朱古力醬要拌至完全滑身.
  }3 b- k, O# A9 b6 }8 u- T公仔箱論壇10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.公仔箱論壇4 Y# o2 q  K4 }4 D) f, O
11...將9和10完全拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r& i( d, [$ U
12...將150g淡忌廉打起.3 Q! D' K! _* V' E  P* E+ a

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13..打至7成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F' u; P0 H3 q9 z
14...將一半13做入11中.拌勻.
2 t/ X/ E- W5 K2 J$ l  stvb now,tvbnow,bttvb15...加入另一半13拌勻至完全.
! d) A1 n* y, X3 @2 cos.tvboxnow.com16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固tvb now,tvbnow,bttvb+ L4 o% x& {6 ~, Z4 d$ N/ |
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ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎
9 u7 r% z6 n6 r6 `$ t- G.放上現成朱古力裝飾，完成
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