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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
: \! p. G: d! m- d6 J' G做餡先公仔箱論壇. P$ n5 H, H4 Q- Z
首先我地需要
4 Y$ l9 T0 v+ }3 L/ Ztvb now,tvbnow,bttvb1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.5 w  P  d7 ?+ B* ?1 B
2..工具 沙布、隔利、刨
) q: A, U  S  V公仔箱論壇1 H5 n+ {0 ~/ v- V" C6 v

6 o. o: b. u9 Y8 z8 O9 C+ U: Dtvb now,tvbnow,bttvb下載 (75.03 KB)6 }( o3 x* d" I
昨天 08:33公仔箱論壇. z$ d' T6 L) N1 F$ b1 G$ L

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tvb now,tvbnow,bttvb! s, ~" h6 _( J$ q
3..幫隻菠羅刨絲先，
! Q% b. j  c1 h& ~" |/ K7 `2 c4..要用沙布隔去菠蘿汁.( E; Z$ i6 z- }5 P9 o0 D2 x: ^
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.公仔箱論壇; v# s; I* P0 p; V8 g( @4 N
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
4 F) ^* d0 y1 g2 G% N0 z2 ?. g9 R公仔箱論壇7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]8 V1 W" N1 A0 {! L
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.; [, V/ N# F( q( H  y  M

$ ]+ g6 K3 \# U2 a2 ]$ i; Atvb now,tvbnow,bttvb% h$ ^6 P% G$ j) L$ J  ?: ]) d
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昨天 08:33os.tvboxnow.com/ g3 y0 T. I. z! O% t

* q- a# }7 |2 g4 [6 nos.tvboxnow.com公仔箱論壇" f' Y3 h% n- v* \. f$ f( P
. H. L, f! K1 m* J, w5 D# [
做皮嗱！我要需要os.tvboxnow.com) t* g" L' b8 k
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
4 r5 p9 p5 L$ i$ mos.tvboxnow.com10..牛油和 糖霜 打均TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g1 m- E8 W8 p6 X# x0 {
11...再加入低粉 和吉士粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d" }  v8 v1 ]- Y' ^
12...把所有材料搓成麵團.
5 ~3 a+ N) y: \5 H+ a- E! a1 e1 A公仔箱論壇公仔箱論壇5 u& {; Z& L0 U
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" D, h2 Y4 O9 x5 i) m4 `os.tvboxnow.com昨天 08:33
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% j" }8 p8 s) d/ C$ l, ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 e8 a; B2 C' `0 r3 ^* @8 Z- ?1 z6 S

" x* U" [$ ?( A# A  H. c公仔箱論壇13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
& }& K2 U. n% R0 |5 m1 [! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
4 O- V5 U% K  I5 b* x* ^# ~; f5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15..麵團包入餡滾圓, 放入模
) O& ]. H/ h+ T( K( l- o0 z% B% Oos.tvboxnow.com16...用掌心一壓成形公仔箱論壇$ K' ^! n, d4 @% \
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8 a' M  e% A  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昨天 08:33
3 P% x0 e! t0 E; a0 \5 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& n$ ?6 x: v( ]2 @/ ?, b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K" k3 g9 K/ X9 l. D

% f+ i$ q. q6 X+ t& T公仔箱論壇17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.公仔箱論壇$ G' d7 m$ G) ^/ P% C. c7 l8 f
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
9 l  X" K9 y1 O4 Q4 J' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18..金黃色靚仔出爐.公仔箱論壇( n1 A3 U% h0 u/ }+ Y
19..放上鐵架待涼.
0 y2 t7 }* T; Qos.tvboxnow.com20..包好就可以送比人拿.公仔箱論壇: ^) q: Z, `5 h, y& e: C4 b
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* O2 w% ]# T8 M8 Pos.tvboxnow.com昨天 08:33公仔箱論壇' h. `3 A( [8 G1 x

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: V- H) F+ g& [4 O~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧. R2 p3 L2 H. u' g- e" ]

& b/ }% p% i+ s2 `* c2 ^1 x7 f7 N公仔箱論壇
: X1 H5 K3 ~) Q2 I! g9 T9 H2 Zos.tvboxnow.com材料方法好間單.4 m' ?0 o' g" }; J# l8 s; d

/ V4 N0 Y: R+ Z2 _  j  S公仔箱論壇1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。' D; S0 c% M, \5 Y
tvb now,tvbnow,bttvb! `8 Q1 z5 |" y/ o" t; F- R9 x
2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q) C8 C; U* |1 b- Q' }

% J1 k. _+ Q3 L) o, V8 \3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。5 [- T1 V1 [! c, O/ u0 J
os.tvboxnow.com' T: v7 o' V3 a( E
4. 封好放入雪櫃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 r) a; D* L, i% S
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5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''
7 F3 {6 p" Q* `/ T) ]9 L6 s) I& [公仔箱論壇材料： (6 吋蛋糕模)tvb now,tvbnow,bttvb, y+ M. d4 j5 X! {& ~* I" I/ i
消化餅底
2 w" j/ [6 z. o) g+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅  5 塊
, M8 d+ e' A- V3 btvb now,tvbnow,bttvb淡牛油  30g
7 R/ K5 i5 d4 w7 S9 _5 @tvb now,tvbnow,bttvb芝士餡料：公仔箱論壇$ r5 ?+ l4 J8 k/ X9 n$ [; N7 q  k
忌廉芝士 250g1 P( }% s' K# u% u+ Y; m( v" b
糖 40g% X( _0 F' w" K9 ^7 g
淡忌廉 250g( Z' N' g4 d/ n) z. w3 c, C
魚膠粉 2 茶匙
3 \& g; T; Q9 K# C1 ~os.tvboxnow.com水 2 湯匙
( i  t. \; p0 k1 F" j- d7 y) o, }% ios.tvboxnow.com藍苺果醬 60g
6 {7 r  h! z/ K, B. M0 C! t/ g, _- gos.tvboxnow.com飾面隨意設計6 R# A- w( {$ G* J. v
) J3 ^2 B2 J0 \$ M* B, t9 w
做法：os.tvboxnow.com2 N; S8 ?2 B4 Y6 s1 J' b& c6 x5 n
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。2 l8 T$ C$ |) o
(2) 淡忌廉7 分打發備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ [# v4 M- s0 n% U- p6 s: W
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {' r4 L7 ?; d# ~, e1 u5 x
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
2 q) [1 m$ o+ e0 R( h& I# a1 a6 C倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
1 }# p) k- @9 d7 s" T(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _8 Q  V* V  N) R5 P  J$ o

2 m( T5 P, y: [( l1 C5 f: A5 ^# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物參考自~美味DIY~  \# Q$ h! d* x3 P$ }) d* e
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm
* f. Q$ {: t9 H% O; T* d  sos.tvboxnow.com
+ ?  [, i0 O$ F" ?, f6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 `8 @" i( O$ M$ k# y2 |os.tvboxnow.com
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# W5 L7 v/ z7 P# O' z' r3 ttvb now,tvbnow,bttvb

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紅豆糯米糍
  H- u: ?0 ^5 @6 M6 R" I) S3 a呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.os.tvboxnow.com* B' K5 y1 j4 N& U$ k
: {( U; S7 C. ~: X, Q  ?1 q. W
送比你地嗱.希望你地岩使.  l7 y% O/ z2 g% \: ^: \, T7 n
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糯米粉  200g
1 \/ G6 T: s% K公仔箱論壇澄麵     100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |$ r9 |* n2 o3 L
糖        100g
. F0 k7 J3 C: _* [. M: s# z公仔箱論壇凍水     400g4 Z3 C0 N9 b: a" i& m. ^  L: X
猪油      25g
0 ~+ f: f8 X& j# a, v9 S7 y9 j3 V公仔箱論壇8 K1 e; a, l" u9 ^
全部混合放入大碟中.公仔箱論壇1 N! w, I* B' D# ~- Q! I& G
蒸15分鍾.
" u: w" Z9 u1 l/ sos.tvboxnow.com趁熱用機拌勻.
4 o) J$ X$ i# ?; i* X# i. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤凍就可以分成20件.
" b' D, |, X- q2 O9 ~/ i7 K  w包入你鍾意既'餡料'.8 u: b2 L' F, Q
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H6 r2 g( O" [0 a6 P, V7 Y

. W4 Q5 G) f2 [# `  _; X) ]) z' A" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。tvb now,tvbnow,bttvb( [- V, b0 r" r: y
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。
) v% L6 h" E1 t& Los.tvboxnow.com到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e) `$ B' n1 \5 F$ {

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  Q! T6 ?# f: w3 pos.tvboxnow.com7 v" s$ c( U3 d2 W( w2 j/ O
♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
- y: I# t$ z) Y% m  ~8 ?5 J8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ E; F( F4 Z7 w0 ?5 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇5 M: R. @: H5 ~% b% Q& C
♥馬豆---100g
; F( X% R! o4 tos.tvboxnow.com♥三花淡奶---170g  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r0 U5 y: x! S
♥砂糖---280g  
% ]5 @( v+ L% R公仔箱論壇♥椰汁---1罐(400g）os.tvboxnow.com. r: j- G5 ~% W, z
♥鷹粟粉---170g
. N6 \) L. M! w4 Q7 b. w公仔箱論壇♥清水---5杯(1250 ml)
7 Z& T$ H* @3 X+ N0 d; ]4 zos.tvboxnow.com0 B. c& S+ I5 r# C
做法：
4 W2 v8 @4 x' mos.tvboxnow.com♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
0 A2 U9 z6 D8 m" \tvb now,tvbnow,bttvb♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水8 A9 g8 a7 ^1 p- ]5 K) o! k1 B  j
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
4 P9 ~. }3 k2 z8 r$ o♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
/ b8 T' M  f. |# p2 c* e& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶tvb now,tvbnow,bttvb5 x8 J: @  H# p# n8 t
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; os.tvboxnow.com* H6 f$ o: u8 K
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，公仔箱論壇7 z: P8 M2 y& A; ~; c0 n
待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥os.tvboxnow.com% Z- o/ z* a( {* p& s+ v
os.tvboxnow.com: j0 A) b. D0 r2 B7 y1 h
) a: {0 |" ^  P( i% \3 Y# N0 Q

9 @9 ~8 U( X3 T; q4 ~% nos.tvboxnow.com

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
8 G" v% c; U: T# @: s9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y  E' [6 `  O+ m4 B5 R
1...做個原味蛋糕体先
5 {$ ]+ k' i7 _" U8 E7 q+ F; \* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜os.tvboxnow.com" Z/ R$ p0 u- D4 k  L
材料 :
9 |, r, i! M; W* T, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g 公仔箱論壇* s" u0 P' ~. c4 g* g
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g " O2 q0 u( @( y' h' N3 V7 ?  A, D
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g 6 `) a+ l# [2 j# G7 J6 E
d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
" ^  U2 A7 P( e, Z. @& \3 A0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.焗爐以180C預熱10分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb' G  s' B3 C8 `2 M# f6 x
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
! ^9 Z1 \' U( c* J6 u/ R公仔箱論壇3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
9 [; |8 o) i: C* o7 c4 cos.tvboxnow.com4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
/ ]) @! H4 ~( |& o* x. Ctvb now,tvbnow,bttvb    拌至完全混合.# Y9 y7 z9 |0 w5 |1 b; \
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A6 I) P  B3 h0 ]2 T$ c
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).tvb now,tvbnow,bttvb9 |  ]0 ~/ \7 G6 Q+ I2 r  Q) V
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,公仔箱論壇( q" i. e$ v8 y: }7 s
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.tvb now,tvbnow,bttvb- I# q; M( M# Z' ^% U! K
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
" l5 g8 e! q) w, C4 Wos.tvboxnow.com   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.4 k4 U! [% p  |5 [7 k

" q, ~1 v# P/ N9 m3 D
) c* O( ^; _0 r4 H1 U: c8 V1 Q" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2....甜味栗子茸150g.
7 b& v' V5 _4 ]0 H6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3....忌廉 150g打至7成.
! C. Q8 ~* a6 y4 Q公仔箱論壇4...將2和3混合.
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5...將4完全混合打至有汶路./ Y. y% M/ _# |7 l1 T/ l
6...準備長面粉棒和間尺.8 ^/ B8 z- ]4 @
7..在旦糕上楂滿1/2的5.
( K8 U9 |9 l2 H9 v% g& Y- s8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
" v7 n4 y$ B: u1 u0 t' ntvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃定形一小時.os.tvboxnow.com# q3 {. o4 r1 t2 \: g8 g7 Q

; Z3 {  I5 ]' r4 t9 ~/ X3 d: ?3 V
# u6 r7 i% p! f5 N5 t  W公仔箱論壇
( u( p" @: C. z3 [1 m' A% O5 Mos.tvboxnow.com9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.os.tvboxnow.com( m# R* ^! N3 K7 x
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.- Z* f' {8 g1 k; Z. L( I3 ]' n9 m
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.公仔箱論壇. B5 Y3 b! ^) x0 `& W' {( R' }; e
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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! T, i) w7 r5 ?8 U( F4 m朱古力慕士
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8 I% y+ ?4 x  k; Ltvb now,tvbnow,bttvb1...6寸模具
6 x5 k4 T+ H* ~& r: J3 H公仔箱論壇2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )公仔箱論壇: Q" n; B6 [% b
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.- X, q# A& r9 q% @. Y
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.公仔箱論壇) E8 @( W2 V; i! ?
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6 ?& b8 H, w; c- v+ M
( R0 [- ^) I1 q/ w4 U# d公仔箱論壇5..魚膠片4g以冷水浸軟，公仔箱論壇. X! }8 k7 _5 q( _# `! i1 Q
6...牛奶90 朱古力120g.
7 ^6 K  c( P7 w+ U: m+ hos.tvboxnow.com7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
7 P+ u6 B! e7 |. d1 l8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用os.tvboxnow.com$ F# p3 z* S5 |" r1 h3 D2 Y  Z" Q

1 X' s! L% a  w) Wos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 v) V- b$ E. d) t/ N& k4 x1 s
tvb now,tvbnow,bttvb3 a8 L( T/ C, \2 G
9...朱古力醬要拌至完全滑身.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S* ~) D: ?0 k2 o% y
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
3 |2 L4 \1 C. d8 }os.tvboxnow.com11...將9和10完全拌勻.os.tvboxnow.com! g- U- _. I4 m, F. @8 l6 \8 b
12...將150g淡忌廉打起.
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2 M8 s( B# S1 f" T3 q( ?6 Dtvb now,tvbnow,bttvb
1 |' \* S- O# T13..打至7成.
+ S2 |( Y0 |8 a8 r* ^* _9 n公仔箱論壇14...將一半13做入11中.拌勻.
  l" A; N- `, c; N) C2 q7 M1 l  yos.tvboxnow.com15...加入另一半13拌勻至完全.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S) Z7 v" J" r  P6 y
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固3 m0 F1 A! w" ~$ E; u2 K

& Z' o/ C* A4 X3 [) P) R公仔箱論壇( G! L5 V+ J+ G! l$ X
公仔箱論壇( `4 j0 S, n& l! V3 A+ V) X
ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎
0 n8 K, S' W2 v3 W$ S6 U& Tos.tvboxnow.com.放上現成朱古力裝飾，完成
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