[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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公仔箱論壇" P& V7 j; O: g
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.公仔箱論壇  g5 |" s1 F$ |8 g$ V4 T  V: k' [
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
+ M( c1 z8 v( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""朱古力雪芳蛋糕""( C* E- W+ |& N3 I$ ?

% X3 m3 W2 H1 F9 ^& }tvb now,tvbnow,bttvb1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
, U9 V: G8 D* w8 u5 p7 k2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　os.tvboxnow.com6 A7 G( r" T6 k1 ~" I
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
/ C2 I* T) D" J. M8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次9 {$ @7 j7 j$ p) S6 w1 F
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
% f' ^3 `3 m9 U! T& y; x       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
7 h# I: @+ y8 Z5 D: E) K# l6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
! F; j) j: G# I; o. i, z* S/ v公仔箱論壇       然後分三次加入拌勻.公仔箱論壇, ]% F: _! R; i! \( x
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
& l  i  P) m9 M* L5 Ytvb now,tvbnow,bttvb8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
/ k0 I/ P+ l* n5 etvb now,tvbnow,bttvb       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
$ `+ `9 [8 O, {) {0 otvb now,tvbnow,bttvb9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
% R: [& \. r# C, O+ ^" u, G  S$ X- p' i公仔箱論壇10]  出爐後要立即倒扣待涼.
# b# ]8 M- @1 W- i5 _: cos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^2 P5 Y7 @8 x

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+ H. }" x/ n. S1 N& g[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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; j3 D2 u- i8 Z* a" t0 q) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 n. y9 J( T- g" |- L
紙包旦糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w/ `& a* y" l9 V' ^

$ ^* \/ Z( Y" o% ^tvb now,tvbnow,bttvb9隻muffin 杯份量
) q* ^2 C& }8 r! S& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料低筋麵粉 60g
5 J" m' y5 A5 `, |* i8 |tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 15g
  Z4 A( c2 O, e$ n8 ~1 L$ Qtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 90g
1 d. C2 p6 {6 C) Q  d0 l公仔箱論壇雞旦 5 隻' E' P+ r5 \- p7 Q% ?' Z6 a, x
牛油 60gtvb now,tvbnow,bttvb3 n& H, p' ~2 @" T; {6 A- m
云呢拿香油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |5 A" ]! N/ ]1 M0 M* S, x$ _3 Z
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
/ Z) l; f. `4 H( i# B% cos.tvboxnow.com做法:
# G7 i6 E& k( t& }; ~1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d: d$ ]& ~* C$ P; u4 N) d8 a5 F$ Z
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內tvb now,tvbnow,bttvb, U7 S* M+ |1 q8 |
3. 旦白分3次加入砂糖打起
2 s3 ^& H1 H' n! stvb now,tvbnow,bttvb4. 加入旦黃拌勻: J* N1 a9 z: e: w. m4 t
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻* Z# G% G5 y  F0 B: @# D4 Q
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻tvb now,tvbnow,bttvb2 [* j/ K& W  s' S: l
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
" r, g. \& h: U+ J* @' w/ q- x* n8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。: j; B/ i2 @4 j! H
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椰汁紅豆糕
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1 f; q: o, l* q" hos.tvboxnow.com材料:
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3 b, H4 C) `- O+ C: ^! h紅豆        50g　   鮮奶        80g2 T: l1 D+ H3 p- W" @
砂糖        130g 　 椰汁        200cc, |4 N: x+ N3 t% p! P( M4 h' W
鷹粟粉     85g        水 　      625cc: {) ?+ J. ^1 x4 k9 ^

, C- [$ i: D) D9 e' ^( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' a; D5 g4 T& ^* G1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要tvb now,tvbnow,bttvb  y+ |9 V0 l4 {5 a) x
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉; B7 \/ k( Y( _
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食公仔箱論壇( X! b4 M7 g3 R! i) ]
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溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d* C9 x9 Z! P/ p7 }- @- D
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
! d9 o& O1 l. w2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g+ w: s" A1 }, \
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朱古力雲石蛋糕
* W6 w. K# Y- f4 x, q# Y( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
1 v# o  s9 V& t' B5 h& j糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克公仔箱論壇4 U5 c' P7 u& S2 _
做法：
& V6 S' l: r7 h) y1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
+ B7 B+ D; Y+ W2 \+ z5 h4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
# a. Q& t# E3 W% j8 E( l+ ^5 n! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
; W' m. P# R! U6 Gtvb now,tvbnow,bttvb4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
, y. M. v8 [6 F+ A6 U& H公仔箱論壇
8 L8 B, {: O/ l& J公仔箱論壇* ~( N; J* c0 N

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os.tvboxnow.com2 W% m9 t; K0 @8 N: C. N
""士多啤梨布甸""
2 ?3 j" o1 n4 H( P4 p$ X+ v, s2 C& ?0 E5 s. o
一盒士多啤梨啫喱粉
: l9 C( g+ O+ P6 c. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 280ml' }( @+ l1 a# j' a/ c8 j
花奶 170mltvb now,tvbnow,bttvb4 e$ j1 r1 S3 E. B5 e7 L
幾粒士多啤梨切粒
+ E5 y0 {. ]6 z8 @
" t* t5 j  h3 H1 Pos.tvboxnow.com將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
  D; @9 h9 m! d6 _; W公仔箱論壇加花奶再拌勻公仔箱論壇( S6 o% V8 g2 o( M# H. q
再加入士多啤梨粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r" u0 }) n. [$ R1 ?
放入雪櫃雪約1小時
2 b$ \5 t) w  b. z  P# `就食得拿！haha
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公仔箱論壇4 M' V! B3 b! E0 U6 Y, a
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P+ B- M. D% T) n1 M
材 料:
8 P; Q! j9 Y9 R) J; c3 C   
! d9 t5 A4 ~# e: s, z1 F2 p/ S1. 糯 米 粉　　 140 g 3 {' \, v2 E2 e3 K7 Z' j( _6 {
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)2 \/ M" N5 {7 U
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)os.tvboxnow.com# A$ P* Y3 ~; n5 z( y. V/ }
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)公仔箱論壇+ L2 l& H+ y. ]; H0 }- B
5. 油 　         1 湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb, O4 e$ `% C9 Z
6. 椰 漿　　　 200 g os.tvboxnow.com0 }$ `7 F+ D! R& \
7. 水　　　　 200 g tvb now,tvbnow,bttvb+ P- U' q. \7 ^- D5 Q
8. 椰 絲　       40 g! ?, [; i* A/ U$ ?- |
9. 芒 果          1 個[切粒]
/ O6 Z/ ~% q: {5 j1 \9 itvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com2 y8 V; e0 Z# h3 A
製 法 :  os.tvboxnow.com7 E9 R" V) n1 n: Z5 h, j+ ~! c+ Q9 i
    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C" N: z' W2 q. z" E0 _( p# z& d
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   . z) _& k( t$ V7 O
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
0 G7 I3 r4 c) t, fos.tvboxnow.com3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   公仔箱論壇6 O8 k0 m: t' _) U
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
7 g" q& _1 ]2 y0 v+ \! U$ Dos.tvboxnow.com   轆滿椰絲為止。  
- V  b/ v5 F+ a  L' J% X# Ctvb now,tvbnow,bttvb
# d5 q4 ^, f0 e  j6 s4 `: I' @os.tvboxnow.com   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. tvb now,tvbnow,bttvb9 n7 E2 Y; E& I; `$ R- D
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
$ S! R/ O+ k/ s; v; \公仔箱論壇os.tvboxnow.com; a8 [- p4 `$ l5 _( ]
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
; k$ E/ W/ j8 o$ Q) G% r& G5 g  Hos.tvboxnow.com
7 v8 m% \5 ]0 ?+ ?5 M1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i2 ^# k% H/ l7 z7 v  ?9 ~8 M

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公仔箱論壇/ a+ |+ z1 v: }
朱古力旦卷
0 o( s8 B' r# v3 ~公仔箱論壇8 x2 K2 @3 D! h8 a7 U. z2 [
我用日本棉花蛋糕　os.tvboxnow.com: k/ c  g/ f* @1 N3 R. A1 X7 b
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {* U. o; b+ |% L. X
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            公仔箱論壇7 j# G7 A: `5 K8 l- o9 D) {7 I
做法:
5 i) ~3 u7 j2 k7 |; ~4 h公仔箱論壇1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l( f. o  D( @6 a" y0 Q
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
6 s" `5 g$ J6 a- gtvb now,tvbnow,bttvb3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)公仔箱論壇9 R1 v- c/ N) m* x  ^. J. F1 i
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，  e" V! \  o5 V* }6 x
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
+ @/ F4 r1 O6 O- ]1 T% z6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，6 m9 s2 l% O; B
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。os.tvboxnow.com1 ^% m8 b+ `7 Z7 o! Q! n
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公仔箱論壇8 ?, i+ {. M* c1 L9 h5 s
7 `. ]/ G/ {; Q% t  r
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
# ?3 ^1 q9 _: I7 }2 btvb now,tvbnow,bttvb
& m  P: S" g. r0 p+ t批皮：材料：(6吋批)公仔箱論壇  Q( V$ b* w) n
牛油....................................50 g
' h, N% M3 ?" ?+ _6 R麵粉...................................100 g+ W3 B! \; ?# d5 Y
鹽....................................1/8茶匙
+ T: Q' x2 A  s& I- D6 l7 a- @! R/ Y  ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃....................................1個
" k/ o4 X& s/ _  O4 }os.tvboxnow.com冰水....................................20 gtvb now,tvbnow,bttvb. ^- q6 R1 {$ Q6 T- X6 L2 s
+ P2 e4 J, r& Z
做法：. j. s* x" a9 k' ]3 g7 s
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，os.tvboxnow.com0 F7 f4 e1 I# o3 D
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }0 v3 ?/ A  c% w/ |  s: u
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
$ W  V. e) h& kos.tvboxnow.com(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
3 b3 K8 D; I. p1 N% X' a% m9 B) Ios.tvboxnow.com(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。os.tvboxnow.com2 J7 P1 B8 K) Z) a' j8 x
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
" W* P3 x5 F8 g5 m% @5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7) 用叉在批皮上打小洞
# }8 l/ o4 N9 g" r& @' n9 F3 Qtvb now,tvbnow,bttvb*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****tvb now,tvbnow,bttvb. N0 d, {7 U( q# T/ w3 J& z

  D$ j/ u3 u6 m2 U& H$ o' ^9 X1 c+ ctvb now,tvbnow,bttvb芝士煙肉餡料：材料：
! M6 P; M3 r! A3 r( Gtvb now,tvbnow,bttvb煙肉碎...........................100 gos.tvboxnow.com; D% j% K' ~6 R# X4 E0 @
洋蔥[切粒]................................兩隻
+ g' b; P' H0 ntvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.................................200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b0 S& v, F# I' q( H. ^, w
蛋........................................2隻
6 {( e8 V# Q1 m& B5 Kos.tvboxnow.com車打芝士 (刨絲).....................20 g
# y/ l& y1 F5 o! j1 ^os.tvboxnow.com
+ T7 @" y+ T& Y0 p/ ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
; V  r& f6 p3 I8 w( |7 w$ l( j: Los.tvboxnow.com(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
5 U) [; P- S$ W) q6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將蛋與淡忌廉打均.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H" F$ |* E# V. N' V7 T0 y& A
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.os.tvboxnow.com- I; l' W2 F) X
(4) 焗30分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A+ n' v: C' A

1 C6 T, w8 x" g6 z- t2 {. aos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com" p( Q+ j& s' b

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4 ?0 ]7 t; S* o公仔箱論壇% l& f# w3 e" I4 L! E$ T
Tiramisu
0 A! {2 k: p0 ~2 c原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
- c+ I1 _, `  t4 t& D, l
8 {9 j% f3 ~6 m~~~~Tiramisu~~~~1 l: c1 Y; e6 {8 u6 H$ k: S
材料
) h# B  `/ E2 H& ^, i1 mMascalporne芝士      250g
# S2 b% w) E  F7 j7 P+ U. y* z公仔箱論壇淡忌廉                         100ml
  |- S1 K/ D, `5 m$ A  w+ Mos.tvboxnow.com糖                                  1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& V  h9 V1 z6 c8 _0 V7 l$ }
手指餅                          10條
* T8 _4 g+ {, O8 _% ~公仔箱論壇Espresso                      1杯( p+ ^% d& x; W$ t- F
白蘭地                           1湯匙  N; w2 `) B. _3 B
可可粉                           適量
1 e0 Y4 b- ]4 k! g! L+ e/ a- B: ^公仔箱論壇長方形或正方形玻璃容器一個
/ j4 E9 D' |1 [os.tvboxnow.com
& |8 @1 ^' a; G5 o0 Q+ j公仔箱論壇方法
7 H* E' q+ a4 P& a& R% i: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
) S$ q2 p' b/ W- l2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。公仔箱論壇' r0 r9 J# N. b! i( j3 |0 L
<小心不能過籠，否則會分離>
" l( |) Y3 }' \) @; K6 [+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將2倒入1當中，放入雪櫃。tvb now,tvbnow,bttvb  Z) ~* ^! r  B" p6 Y' V
4.享用前灑上可可粉！
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~公仔箱論壇% u: R% c8 |) _1 x% @# G' e  ~' M

6 U8 g9 f- _6 Y4 H0 H蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) os.tvboxnow.com' k0 @+ v! [0 S4 i: V' y: J' w$ E
甜脆皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O, D: U! s3 Q  R. T$ m$ P
牛油 70克
- p; E# b% v7 y, }. R' |/ r糖霜25克
# P/ g5 i; `! j- ]$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 半隻2 {8 ?4 [8 }/ j- |5 C. b6 u- W
花奶 14 克
$ V5 @2 M. {9 B- [tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉110 克os.tvboxnow.com# y, H" J' C2 ~1 r; t/ T' h
公仔箱論壇+ L( V* C$ b, f' t' l

$ B1 @0 k) T- d# Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋漿
$ i6 D# I+ P( Oos.tvboxnow.com滾水 150 克
# l$ a9 Y  |: @* B9 H* }2 t5 V% B蛋 2 隻公仔箱論壇5 d! M' J1 J9 X! z  r8 n
花奶 40 克
0 |, L  Y' {# N/ T" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 50 克
0 N  L1 I$ V% T& Ntvb now,tvbnow,bttvb* ]+ E6 b: K9 b9 `
甜脆皮: os.tvboxnow.com0 B! h# p1 b; ~. d
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑公仔箱論壇9 d8 W, m+ K6 p
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
  A5 P. n* n4 T) P公仔箱論壇3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L2 m/ ^$ G) v- H" s& t2 \( h
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
) c1 ^, S! A  [+ s公仔箱論壇
  k9 k9 |4 K( X# O5 e蛋漿: os.tvboxnow.com7 I' q) _7 n6 {2 J! H+ J: X
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]6 Z% }- V7 ^/ _- H- S2 ?1 t
2. 用篩過濾雜質及蛋泡9 T7 a& d) @& p& N
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
7 [2 Z2 F$ K* |/ z  l/ k4 k
7 b: h  s8 u( `6 y公仔箱論壇- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘( O+ B- ?* t/ [0 K3 o
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘3 ]8 Q2 a  E1 z2 e' j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p; S3 f- N0 `0 F- K
tvb now,tvbnow,bttvb1 h% S# p( P: o, f7 C) \

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tvb now,tvbnow,bttvb; x: H/ I% A7 b$ w: }$ Y0 ^& l' a
公仔箱論壇2 S: [) I: q2 J5 y
""好味道格仔餅""12片os.tvboxnow.com# u8 L/ R; |. m# T- `

$ J1 t6 u6 n4 e" K材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 @# p& w$ a+ r9 ]. v5 b4 R
100g    牛油<溶液>
0 h6 @9 S# ?5 X4 wos.tvboxnow.com50g       糖
( |9 d& A) q3 j* d8 h5 vtvb now,tvbnow,bttvb3隻        雞旦
5 }  r. N, T1 ~0 I200g     面粉公仔箱論壇1 d& x9 W' f: n$ M8 _; u
50g       粟米粉& {! g; u  c8 I0 ~1 P8 ]
2荼匙    發粉公仔箱論壇4 ]" W" y& b) ?1 S8 `( b
250ml    鮮奶# L% r, V7 L/ I: ?, S
1個         蘋果<切粒>公仔箱論壇9 m% ^6 @5 m, F$ ]- {+ J* Z
1個         格仔餅机TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L/ a7 V6 s* X/ F! }
os.tvboxnow.com1 e0 }0 [4 J  I. F+ U4 D+ p
方法：
8 b4 K  ], |* d) w4 f1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻tvb now,tvbnow,bttvb8 Q0 G+ V% k0 z+ J- U: T9 j, ?; G- k
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
' I/ M& S0 R4 w2 ~) H) }, j, \tvb now,tvbnow,bttvb3.發５分鍾。os.tvboxnow.com. s6 z/ O4 [5 |
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。os.tvboxnow.com2 I/ v- ?9 y& p- N: L3 G
os.tvboxnow.com) R' B; u& V' y5 E3 s

9 P; M2 g. O6 ros.tvboxnow.com

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* y& l8 }+ y; c) _/ o/ d" [7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K5 e7 p- j9 u! ]5 N
tvb now,tvbnow,bttvb, g7 N2 b% T9 j# f. u

$ E- }6 c* [5 s. k蘿蔔糕 os.tvboxnow.com+ i- Z% w9 a8 q" h4 r
$ q9 d* }# B  V: o. m* @( t
材料：　 公仔箱論壇  _3 O: {! K0 w9 p; t, ~) i; F
粘米粉兩杯半
/ c3 @! \2 d+ l' {  e# c公仔箱論壇白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀公仔箱論壇5 P2 z% K' r2 K( o, y7 J7 [3 E$ d
水2杯半~3杯
  |! e, _" B6 W6 g) b' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U3 x  `. d, f' m1 @
胡椒粉小許公仔箱論壇, ~  w, D5 V8 M1 R* A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K0 c& E% k; ?+ y8 D
配料：
4 _& [# j; F$ E% \, n& S6 Y8 A$ C# {蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
# ?; N! {9 g* ?香菇三或四朵（泡軟，切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X& ~6 B: b1 J+ @1 Z, l
大蔥2大匙（切碎）  E( d& ?9 V# P
臘腸1或2條（切小丁）。 os.tvboxnow.com( O6 [6 a2 W% o% i; U& U% |
tvb now,tvbnow,bttvb" L1 q' h0 I7 X
做法：　
9 u7 d+ s  y  S% ctvb now,tvbnow,bttvb1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
0 k% A/ G$ b, ]0 x$ K. w2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
0 ^9 [0 y0 \1 |" l3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y% ]/ o5 s* ^3 b
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。os.tvboxnow.com" S. ]" ^: @$ O/ y( r
0 Z$ E( C2 W: p& p% V- l2 P; w' l
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  W6 k5 ~. Q* P) y! l6 T+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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公仔箱論壇& R7 H+ k9 n+ J3 F8 z
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
4 l$ G0 M; O3 w( E
+ }+ |; y: n# y$ o# y6 L3 P公仔箱論壇*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?) E% y. T" z+ h, e: F. B

1 q3 U) h' I; @& y2 q9 g& M6 N. w餅底：5 c$ O% r4 I4 F6 A8 S& r
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )9 w" C4 M/ Y# l& o) J2 P
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
3 Z) A1 G9 q+ }" V3 Z5 [tvb now,tvbnow,bttvb兩樣野混合埋一切.0 [2 |$ O7 s5 L7 [
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
9 V$ r- M) g& k) o, c7 r將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度. S8 Y, p( |# @+ I5 F
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!tvb now,tvbnow,bttvb/ U, E5 r+ j+ n- R; r

9 N  u$ x, x% q* V慕士：
2 R3 ^5 g' j- i' U5 B, stvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)os.tvboxnow.com$ A3 C; A6 p3 n) V6 o4 N, @% W6 j
檸檬汁 3 湯匙 ( z  ~+ v  {& m; K. O, e2 U
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
$ n7 J' l( v1 L; y# ^, ?1 f8 t忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )" ?& {, j5 B* |' |% e/ t$ y
幼沙糖　 150 克
& G6 {6 e% L) h- C蛋 1 隻 　
" t+ q5 f0 S% Wos.tvboxnow.com**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
# E" z! Z' d( T公仔箱論壇  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
& f$ s3 A  j/ z& r& q/ C4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
. ^6 k; ]  J8 R* J4 mos.tvboxnow.com放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
2 i0 V/ @- z. n4 p% Los.tvboxnow.comos.tvboxnow.com, r6 l0 q, D/ b! T, P2 y
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) h* Z& w6 I* Q+ _! \: S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' q- c6 r6 _+ r- o/ Y  \& `
桂花糕 sweet osmanthus cake
0 r' O6 K+ o5 x, |4 Htvb now,tvbnow,bttvb' X: {  p- S5 n1 x1 }
桂花糖  3茶匙  
5 ^+ p2 _. `( b魚膠粉 20克
! d4 h& e$ J* A3 x. v8 G4 o( @公仔箱論壇水 200克
, ]6 t2 @; n9 J# |, Z& @os.tvboxnow.com糖 45克 公仔箱論壇! P% H0 {9 N7 ^% K: i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m6 D) R6 p5 ?
製作  
  `0 M$ M+ \; o* ~( r8 K" j/ Ios.tvboxnow.com1.水加桂花糖煮滾。
/ F5 K) b$ Q- q7 ]/ v; n, d: _公仔箱論壇2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
" V" p: Q- [% t5 P" C3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。公仔箱論壇/ j8 d; z* w3 J5 B& }
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** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
" j& ?& Y7 j# i* M# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Y2 h+ t% C; J# A7 A5 g. ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f# w5 f5 c+ M, h, W, ~

$ H0 n( e5 l1 `1 G" v- p+ I0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l; R0 l. J/ n( @os.tvboxnow.com) a6 k8 s. p4 j( O$ R, b) e

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5 q' D  d6 w7 J8 i1 G7 ^( k7 J, e% M- y砵仔糕  Put Chai Puddingos.tvboxnow.com/ Y5 W4 ~) M+ w2 t0 q

8 F8 m5 l. x$ g  ~( m, u公仔箱論壇
6 Q% P8 ]8 n9 A' b, m- g公仔箱論壇粘米粉    100g" R( Q- P# f+ X/ h
澄麵      22g
. M# p! y: E( A% ?) j% jtvb now,tvbnow,bttvb馬蹄粉    10g
7 e$ l7 ?8 k7 X( n- s6 X  B0 P5 d5 Utvb now,tvbnow,bttvb蔗片糖    95gos.tvboxnow.com( y. e& k  g  j! c. j; Q4 u/ D
水        425gtvb now,tvbnow,bttvb; ]( \0 G: Q/ ^
紅豆      適量
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! v: u* W. g4 S7 w公仔箱論壇
6 q6 g) _3 Q4 b- Utvb now,tvbnow,bttvb製法：os.tvboxnow.com; z+ n1 G% D- o& b( |: P

* i( l3 E1 Z: ?2 V4 e' [公仔箱論壇紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
+ Q. C! A( Z5 wtvb now,tvbnow,bttvb
6 g, h! {; _0 P5 m! H. ~os.tvboxnow.com用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O$ _# b, O5 T. H3 o2 J
2 c$ ?8 C0 c9 k* F7 M0 e7 v
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。  U# K, x. }( N3 J& e8 C, L

% F# r( Z1 d* V4 Atvb now,tvbnow,bttvb把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
6 W8 n; K# S. Y$ h  b- R
6 N9 K, b5 A9 Z: x完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
+ s$ b0 y8 V9 x2 P; T公仔箱論壇
& y1 o6 `5 k0 d0 a5 U0 R5 {  n' xtvb now,tvbnow,bttvb**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
0 R* E) I. S  I  B& b* b( L. Wos.tvboxnow.com0 ~$ ~4 S  `9 Z: p
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much os.tvboxnow.com/ y; t3 M& ~2 k5 D

- x& N8 i  y  J- etvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com3 Z, o' G# a+ ]) I6 Z* d7 L+ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V6 c; q6 O9 s: ]7 I

+ k/ R! u' I7 O) J公仔箱論壇
* J* p0 f: d! _+ ~8 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 e6 R( o& M  ], f/ X0 Q