[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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" \0 e6 ^' V( n# etvb now,tvbnow,bttvb0 Z: F+ ?& O- m& l: S- ^3 A/ d8 L4 d$ O
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
" s% V" A/ b1 P% m! n0 @" E公仔箱論壇您地都玩下啦.第一次比個易d既.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u: E/ p, y2 w# J/ u3 x. M. s
""朱古力雪芳蛋糕""
" I: i, n: |  z; C' A: H7 btvb now,tvbnow,bttvb
" l" Q' i+ P3 N( V2 a! {% @! B# K1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
& B5 ~- p5 \8 B  P" K2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　os.tvboxnow.com! q2 |) D; E  [4 I/ p
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
$ P/ e+ L: t' _( M0 otvb now,tvbnow,bttvb4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v3 `/ b( b2 U+ k( i
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
  H0 F$ `0 v6 {" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
" ~' V: t% W( i) g6 ^7 Dtvb now,tvbnow,bttvb6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.os.tvboxnow.com( P% n  J, D/ L7 S
       然後分三次加入拌勻.
" {( o5 T- p( l/ l( }% a& N3 qos.tvboxnow.com7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
/ T  X, J% t. f7 z6 S$ {8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
0 ?/ Q$ ^$ l+ t9 M) H+ Etvb now,tvbnow,bttvb       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出3 D" [/ _2 b% R3 O* D/ i
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
$ J& @5 I9 U5 mos.tvboxnow.com10]  出爐後要立即倒扣待涼.- u. o- P. O" p- N

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- i8 X# w. P. j. D9 \os.tvboxnow.com
+ `$ E. a* I3 c* x; s, N/ m[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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公仔箱論壇1 r5 p8 G. i- P( H. V$ C* R1 t
紙包旦糕
2 @* w& D# e4 @4 j+ D* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |' [' V, Z) L9 m, {5 U* q3 y
9隻muffin 杯份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p: T+ {5 G" ]. O/ o9 |+ ^3 d+ x
材料低筋麵粉 60g公仔箱論壇4 w! a; _9 _7 k8 n8 ~& a( a2 m
粟粉 15g
1 E! d; G( X1 U  s砂糖 90g
2 h* f# N! ~2 J( W8 v5 M# Ltvb now,tvbnow,bttvb雞旦 5 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e9 U' @9 a. u/ [
牛油 60g
% }7 e2 y1 W+ O- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。云呢拿香油 1 茶匙
8 y6 H9 O/ L' ]; ]2 L( ]正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個. L9 ~# `" g  e, G6 _+ s; E
做法:
4 f+ R* Q2 e$ ]; [7 t$ u: J/ ]os.tvboxnow.com1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m( w! m9 {. D. g
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
, l; E. k$ o3 `3. 旦白分3次加入砂糖打起0 g# Q$ b) {0 v/ ]+ J0 l: L- Y
4. 加入旦黃拌勻
% i" ?" d! g7 }% }. eos.tvboxnow.com5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻os.tvboxnow.com9 W- D8 }4 A/ m% M+ @
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
3 ]9 U" a: ?0 [% sos.tvboxnow.com7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
: K3 q$ d# a$ n: o" m# j8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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椰汁紅豆糕1 G7 T5 _. m1 O7 x
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材料:; J/ s  D) _( i; s
os.tvboxnow.com+ C( e" X. x& o$ W
紅豆        50g　   鮮奶        80g
  e; B6 F+ |" l公仔箱論壇砂糖        130g 　 椰汁        200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B% p6 B* q! E% Q9 |, a
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
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/ p4 u( s0 I) ?( B# c; J& G$ R! m4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R& D% R7 [" \, n/ A, q4 Q1 o
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要" Z2 r3 s! U8 c. r7 |, T
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉os.tvboxnow.com  z% p# [$ E% X+ O$ T" Q
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食os.tvboxnow.com' d$ G( A6 T, C; v' V! z: A, |! j

8 d: Y- K* t& q, T, t& B溫馨提示：
9 W) ?3 p& Y' Y7 @) f1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！" g2 Y( S% u4 Z+ N; d
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
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os.tvboxnow.com3 w1 S7 l) _  Q4 j, n" ^5 L7 x

+ U3 N7 V# b. K0 _2 ^! }os.tvboxnow.com朱古力雲石蛋糕
* Q) `; z3 [; [公仔箱論壇麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　" N8 S! i( Y/ p3 v
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克公仔箱論壇3 W4 g' q1 h1 x$ b
做法：
; R* m: y3 e! b& A0 a0 J9 j1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
  t$ o7 h8 D0 j; wtvb now,tvbnow,bttvb2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s7 f' ~) w6 k* V2 R* h
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
" [' K7 \+ b. L% A' k! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
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& L. d+ M# q6 [4 u" ]""士多啤梨布甸""6 n7 d) L; v- R, l- x% M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O( ^4 {, [% f5 K# ^
一盒士多啤梨啫喱粉
0 ~8 n  _. D: V/ y# _( L% A公仔箱論壇熱水 280ml
; d0 x1 m" Q! j! D4 \" g# J) Ftvb now,tvbnow,bttvb花奶 170ml# y% A+ z% b. B9 U  [
幾粒士多啤梨切粒# r# Z& i7 C# z$ }; @

' Q' Q& ]3 w% ?  d+ _將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb" j5 T, x) ^, O* ^
加花奶再拌勻
/ z, r* [3 M# _4 U, [6 ?" D8 y再加入士多啤梨粒。
& Z4 A+ h- @$ k  M8 g3 Z! eos.tvboxnow.com放入雪櫃雪約1小時
! }# Z1 H$ O2 Ftvb now,tvbnow,bttvb就食得拿！haha 1 H! g( ^$ y* i/ P4 X- N( Z
os.tvboxnow.com7 o  v& T: J" B% b
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公仔箱論壇. y' a; V8 |4 E7 b. m
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)) x$ o. H& Z/ u! B/ W7 P- ^
材 料:
/ [. X0 j/ W2 U1 e3 A! u3 Wos.tvboxnow.com   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q1 m( K( s% W+ `0 J, F
1. 糯 米 粉　　 140 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G( e4 g. u& O# d& C8 M9 Z
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
* x8 H6 P) }1 d" m7 c* X6 q' P3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
, m( U& M5 h  z+ K. N3 Gos.tvboxnow.com4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)3 K6 {% d( v# D6 U
5. 油 　         1 湯匙   
- Y! E. t3 r3 d3 g公仔箱論壇6. 椰 漿　　　 200 g
! o1 M' |" i) M- w( x: M7 {os.tvboxnow.com7. 水　　　　 200 g
1 b# p! P* A' P: w6 y# Z8. 椰 絲　       40 g
' L# P1 }2 |: q3 }( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 芒 果          1 個[切粒]
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% L& X4 c& t' q# ]製 法 :  
+ `0 e- Z. k; a# A5 E9 _& ?    7 Z8 U4 m" \# c) J2 {; E$ X9 N
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
1 `  b/ h- e/ Q* V/ `* @os.tvboxnow.com2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
& m8 a& m' z8 m! L/ R- H/ ytvb now,tvbnow,bttvb3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   tvb now,tvbnow,bttvb: \4 ~: b8 W9 y' `
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
0 c+ Z  R7 R9 K% u1 bos.tvboxnow.com   轆滿椰絲為止。  
) k! i6 S% K8 ^4 W+ Y% H9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m9 |/ T' e( A6 ]
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. , @" I/ {; G: k& n3 b. z
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
) W5 z8 I& O6 u& \0 z2 f( j公仔箱論壇0 B, [/ X. H+ @9 j% Q
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z. G' \, g/ Q4 K* I) v$ B$ M+ J% j
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2 D' ?: Q- k% [- T( w4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C0 ^6 {6 X/ r$ F) U
朱古力旦卷tvb now,tvbnow,bttvb$ j2 m' o- |$ c4 X6 _# ^, n  C
os.tvboxnow.com0 h+ a( x# q6 h4 ]$ I" E
我用日本棉花蛋糕　
, m$ N; G0 ]3 `# F2 p3 I# |os.tvboxnow.com材料:' y8 s; c' F9 U. ]6 i
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
. j  h  F4 X" ?  Z% k, C+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 |8 ]( d) ]4 v3 ]# M3 @% J9 z: g  Wos.tvboxnow.com1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
. B: y$ W6 ?2 M4 K: O" sos.tvboxnow.com2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A. o8 X6 V' k, `+ c
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
( K/ U6 b1 ~0 A" T4 y4 y! ~tvb now,tvbnow,bttvb4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，os.tvboxnow.com& R$ S4 Z7 B' h: K: B4 F" d  ~
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，tvb now,tvbnow,bttvb5 a$ P) L7 B5 q
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，5 a- Y6 J& f5 _; ?. B1 }
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。tvb now,tvbnow,bttvb2 n4 B8 E. P, j( \( }* }8 V& ]3 p
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* w, q+ a. }# G, P. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X; S) _  j+ x5 n" s
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批皮：材料：(6吋批)
' B4 w8 W+ P9 G6 U0 u1 ^公仔箱論壇牛油....................................50 g2 h# E! S, B3 v3 _- T/ N& l3 l1 ~
麵粉...................................100 g! J5 Y* a: v4 Z) d
鹽....................................1/8茶匙+ p1 \9 K. V! e. A
蛋黃....................................1個
0 d; b& G& y0 f. _5 n冰水....................................20 g6 H+ c5 ~4 q. ]' g1 m* ^: G$ y
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F0 G, z# A! b/ V5 a; A! n) B3 o
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，6 F$ i# j4 z# L
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。os.tvboxnow.com3 m: R" x# ]4 J6 t) B: q+ Y& |
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
! R: ]/ }# D3 f- ^! b1 m' otvb now,tvbnow,bttvb(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N/ ?9 a% P" K- d
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
1 X, E: j3 u& F/ o( Q1 j  |4 A/ Uos.tvboxnow.com(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
6 _3 t) K5 ~5 \% M9 l(7) 用叉在批皮上打小洞  N( E' s: U  T$ t; |* I  z
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
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芝士煙肉餡料：材料：tvb now,tvbnow,bttvb: [6 I" l- Z1 q5 G) I% n
煙肉碎...........................100 g
5 f# b' J. Z! ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥[切粒]................................兩隻
' S9 |8 D9 T) D; B) _tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.................................200ml% v0 }8 [% L8 F: E* f
蛋........................................2隻os.tvboxnow.com) s6 I. F* ]8 W1 j  A& ]* e
車打芝士 (刨絲).....................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y/ u- f; H2 i, k" Y  I4 F
公仔箱論壇4 @% t2 E  z& W% f9 \. ]
做法：
, S4 I# x* c1 @- k' s( d6 @公仔箱論壇(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
' \6 w* G/ Q: S8 C/ N; s6 R% z3 R+ xtvb now,tvbnow,bttvb(2) 將蛋與淡忌廉打均.
& b; D; }- C- Y* }1 k+ E, ^公仔箱論壇(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
' x3 ?& w) [, m" G(4) 焗30分鐘至金黃色。4 B; `  u0 [! N( m* ?
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- Z" ], y, n* J公仔箱論壇

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4 t5 {- Z1 `2 u6 i* gtvb now,tvbnow,bttvb3 |$ N2 D3 q$ R- w" u: {
Tiramisu
+ a3 \5 u' b' i' L) U( n2 `6 ctvb now,tvbnow,bttvb原來有好多人鍾意食Tiramisu架！tvb now,tvbnow,bttvb6 G) ?9 v/ r& h/ `

7 j/ }( h1 J: k* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~~~~Tiramisu~~~~os.tvboxnow.com' z8 n8 d& v! Y8 G: {
材料
' x& d6 j4 [- ?) V- rMascalporne芝士      250gos.tvboxnow.com6 b$ ]8 a+ N( x" l) N+ _& g7 `
淡忌廉                         100ml公仔箱論壇) ]! i/ S& I5 o' K3 V+ o& ^
糖                                  1湯匙
* ~+ I" }; o, O9 Sos.tvboxnow.com手指餅                          10條os.tvboxnow.com7 w/ N: q' l% l0 }
Espresso                      1杯" D4 ?. ^9 ?' v+ G4 j
白蘭地                           1湯匙
! q: q3 m! A' k6 o4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉                           適量
6 ?, A7 a7 ?7 v7 A! n4 Ptvb now,tvbnow,bttvb長方形或正方形玻璃容器一個
1 L: U; ~, o2 I* K( Z6 ?: A公仔箱論壇
8 L+ W5 s5 W+ X+ p. q& N. Y7 ]8 a方法公仔箱論壇1 n' r3 y9 F/ E" x0 X) O
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
1 g* {; @1 Y5 r4 [9 A! d2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。) P3 v, d6 w7 X2 I& t
<小心不能過籠，否則會分離>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X/ M4 e- i. E
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
4 f2 ~7 j+ y* L: h% Bos.tvboxnow.com4.享用前灑上可可粉！
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0 L3 M1 ]7 {; ~% }% i3 E5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com" k. H# T" j6 @: I

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~os.tvboxnow.com- N( l1 a7 z7 U* ~8 _8 O
os.tvboxnow.com' O. S; i6 \1 W0 j. W: c# E% Z) t& ?
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) tvb now,tvbnow,bttvb! ?" _* V" n" i
甜脆皮
3 h. I4 _+ A1 ^* p* T0 O" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 70克tvb now,tvbnow,bttvb; p- Y3 C. |0 I6 O, H
糖霜25克
: m/ d: U! L9 y6 Oos.tvboxnow.com蛋黃 半隻
% t/ `5 x+ H- w& e$ o& l公仔箱論壇花奶 14 克
& ]. {9 g1 [: yos.tvboxnow.com低筋麵粉110 克
3 m. s- R9 p% C- q1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i! S3 h4 ]% L) ~8 _' e' ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z; j3 Z4 M' u3 w2 P( y
蛋漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j3 f. x7 n1 q& @/ N# e! [, a
滾水 150 克
/ D! N! }) |6 o9 q7 P3 Fos.tvboxnow.com蛋 2 隻
8 ~% f% E1 n( E4 Ptvb now,tvbnow,bttvb花奶 40 克
; q# U6 e& V. ^" R9 f1 [; ros.tvboxnow.com糖 50 克 . x. _* [- w- q* I' U' Q0 f$ e8 y
公仔箱論壇) H; e! y  ~6 x# U2 N
甜脆皮:
% }7 s: t& V9 |公仔箱論壇1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑, l3 Q$ T$ {' L
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
5 s$ \# A& \: A9 O0 c公仔箱論壇3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 , I5 S+ H' ^% V# n# a
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮os.tvboxnow.com5 U& E9 a) M. _
: [: ]* X" X! M7 p) M. k' |
蛋漿: 公仔箱論壇! @  h3 V3 A/ q
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
6 k$ n4 n" s# ^9 k5 n0 P' J0 u0 L4 o2. 用篩過濾雜質及蛋泡
/ k6 L* d# G3 S- H( Z" u8 Ros.tvboxnow.com3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
4 d& x- ?' r, C! }; z" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 \8 ~5 G, R! S$ |: z* _os.tvboxnow.com- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& w) R2 O( D2 R, c- c9 a  R
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
1 o1 b9 g& B& j, i5 B; o  [7 M6 Ptvb now,tvbnow,bttvb
, t6 v! C! L2 ^9 E- j% {+ j" f) @! H. Z8 X3 E# |

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. O7 M0 m7 ^) [, fos.tvboxnow.com- ]* n* P) \1 c# }  Y
""好味道格仔餅""12片公仔箱論壇8 b5 o2 u" H! ]

: q0 T7 p1 `, S* N1 h( `8 A公仔箱論壇材料：
# |% A$ W' a3 h& e7 Dtvb now,tvbnow,bttvb100g    牛油<溶液>tvb now,tvbnow,bttvb) A; k5 u7 j/ Y
50g       糖" U; ^/ Q5 }, u, f( k
3隻        雞旦
  K4 ?6 B7 r1 L9 q200g     面粉os.tvboxnow.com- [! ?) u' g6 G4 K
50g       粟米粉" Z1 X6 @3 l6 d' C+ u
2荼匙    發粉
6 A9 W5 ]' M) ~7 U' x* Mos.tvboxnow.com250ml    鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N& R+ @. E( w
1個         蘋果<切粒>
) I5 t9 _& ~, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個         格仔餅机tvb now,tvbnow,bttvb( P2 d; v4 E* E% a
公仔箱論壇" ?$ e3 \5 x9 ]) g
方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f+ _1 N7 U, y8 T/ p
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻公仔箱論壇% ~& p1 p. M' ~# A1 W
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀tvb now,tvbnow,bttvb2 A# u+ r3 X+ r: k' S# t
3.發５分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb: c1 p% ^" i9 f$ X9 {* _
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。公仔箱論壇/ m& O9 E- D; L

* [9 V# H/ s+ ?9 ?7 k" U1 z3 |
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3 g3 l/ ], G5 y8 M) Qos.tvboxnow.com
. X. m, c9 t  }1 `- L
( j9 s0 \7 k; O$ n% ~蘿蔔糕
! U, L6 e4 A. C7 }' ~  j公仔箱論壇0 G! `& w. e: M+ L) x" o7 n
材料：　 9 {4 Z2 p0 P+ N4 l8 @4 ^4 ]" n- X
粘米粉兩杯半tvb now,tvbnow,bttvb( \! @9 |! \5 g
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
2 q- ~' m, ]' ?0 v* j, d* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯半~3杯
- F8 X" X9 c0 e& m, j- d公仔箱論壇鹽1小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X3 o1 ]3 t! x$ `) x
胡椒粉小許
9 [' X, m. h/ z% F4 @os.tvboxnow.com7 d3 I, e* R8 D% ~) Y/ o
配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n' Q; @  U/ r, K4 C
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
! w# q. G9 w/ S) ]  U香菇三或四朵（泡軟，切絲）
9 R- I5 a: u8 t) ]" ]& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥2大匙（切碎）
0 o$ ~- H1 Q( U; h% @# p8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸1或2條（切小丁）。
  n% f0 E1 ^+ f4 [( Y; A) B- `8 X* Vtvb now,tvbnow,bttvb
* G& a' h/ t, U做法：　
! |, C/ }  g5 i% l( [! |9 h1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。tvb now,tvbnow,bttvb$ V! F  \4 J. |( F
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 u1 _( _8 P4 ?9 K1 W
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
. _: X1 B" A# o9 m' J4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
' f* o2 x( q9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 H( z# v8 o+ c: Wos.tvboxnow.com公仔箱論壇, |* m, r: a9 ?5 M% T6 D! n
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- d4 }* O6 Y; T9 u3 g+ W9 F公仔箱論壇

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/ L% X. q, R- W! [2 ~""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
5 i2 n; Q* }! z% Y( Y
' |5 s2 r5 W& C9 b( ]) Los.tvboxnow.com*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內4 ?6 ]% N% N& m* J, Z7 T
公仔箱論壇8 F+ h- {2 w2 q6 n4 Z2 b
餅底：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V0 x# u! ^  j* y5 \, b9 ?
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
; @5 S* t) B+ u% F6 Y% _  T; ^牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )公仔箱論壇+ E% e. g4 w  |- _7 t- K
兩樣野混合埋一切.公仔箱論壇( r& }! ~9 }/ Z* a
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
4 N2 h- }+ J+ Y6 ktvb now,tvbnow,bttvb將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
3 Z. e% Z0 t$ e" k4 B4 q9 Pos.tvboxnow.com將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p! P4 a( |9 W/ v4 O" ~

8 U( J9 ]" |+ b& M6 P  s公仔箱論壇慕士：
$ t& j; T" Z6 @1 r% d1 Y" \5 O! J3 A士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
# |5 M  z% P3 |2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 3 湯匙
& p& b! ]0 V9 w1 k9 G, E* B公仔箱論壇魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)公仔箱論壇, w7 Z, f0 S, U% I; }
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
' Z# d8 E6 w0 V  Q幼沙糖　 150 克os.tvboxnow.com* `. t& K2 j! K$ T
蛋 1 隻 　
) D: T% M$ @0 H) Xos.tvboxnow.com**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
* W" Z+ S+ [; q* R  ?  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
7 {: H9 x, N. U+ o: q  \( G3 F0 d9 Hos.tvboxnow.com*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
$ n; o$ y1 O5 g0 v* dos.tvboxnow.com放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。os.tvboxnow.com3 u' i* p* P7 T9 U
os.tvboxnow.com! n  m# h, D  X

" P0 \" p+ e! Htvb now,tvbnow,bttvb

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6 D% V0 ]" z. X( x/ r% J6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  A8 r& o: N& X/ }2 d$ Q公仔箱論壇桂花糕 sweet osmanthus cake4 N5 y% G* L( U  b0 t

& c# |2 v+ Q% d4 Y1 n% a9 A公仔箱論壇桂花糖  3茶匙  3 b- J# J8 o7 ~9 T* m0 c/ P
魚膠粉 20克 tvb now,tvbnow,bttvb- @9 ?6 f& g, g/ ^+ W1 a
水 200克
. I8 J: g& P1 d- j% |1 |os.tvboxnow.com糖 45克 tvb now,tvbnow,bttvb! h% W3 G4 v7 O  |$ `: ~
公仔箱論壇7 z  X2 A1 M: g' P% t
製作  
. Q' w; g2 S& T0 t公仔箱論壇1.水加桂花糖煮滾。公仔箱論壇. J- y. u* f: n6 K5 I, c
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
9 Y$ _: [, O# ~- ^2 K3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。2 H- N4 }) j. @0 w0 i

; n9 |/ v6 Z" x& `/ {** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
7 O7 e1 ^& E" U* g9 |8 q公仔箱論壇8 _0 E8 ]1 N: W/ F: `: k( g
. n( h; k, Z/ I5 S& U- L

4 H; k$ i0 }: v4 Z4 c$ K
3 L( j, d# k5 @. D公仔箱論壇5 Y* d7 R) E' V# y: R* g. z5 S

- g$ S# s8 A$ ttvb now,tvbnow,bttvb

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# K- ?; k4 `9 K/ h# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u9 n! ?+ E/ z9 u+ S& \tvb now,tvbnow,bttvb砵仔糕  Put Chai PuddingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k6 y4 ]+ F+ B) K4 _! W

  R* X8 s- Y+ Z. _$ O公仔箱論壇
+ q5 ?" o. ~' o: `9 W" m粘米粉    100g
  G, i( b& S" \9 U& Q" Los.tvboxnow.com澄麵      22gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a; d/ m/ W2 p( D+ h; A
馬蹄粉    10gos.tvboxnow.com6 F1 e6 i3 K# E5 u; v7 C
蔗片糖    95g
, h; i0 t+ o8 h; [. e水        425g
6 K4 H$ f2 M. f3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆      適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v* O4 ], W7 w
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3 s* ]0 l( i! G製法：
' l1 C+ G' Y: C4 etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ P4 I0 u2 p" O+ |0 {2 M. _" {
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
" N+ f  D; t0 ~7 y% J* E4 \7 k8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c  S8 l- g3 N1 c: B  ~$ `: {
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。. n/ `; d! V2 S' J/ K
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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4 b$ W9 r3 V3 q% l& R* X" w, s公仔箱論壇糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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5 D! D/ g. S- @  N) c1 t: u3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。os.tvboxnow.com5 A( K6 }8 s; G' O
os.tvboxnow.com* v" L8 q" g7 r9 p. Y- `9 x
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。tvb now,tvbnow,bttvb: ]1 ~. k+ l* Y/ I8 @% x. P

9 F5 j3 U) J9 o/ P0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。2 G0 ~. d! ~0 w- n# u. K# L

( J' m% N, l' E公仔箱論壇 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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1 @5 V, l5 n( J, q0 ]! _' btvb now,tvbnow,bttvb
1 ~8 C: n, D0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [7 m' h( s% b8 q

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