[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

lux1261

! _$ X& k5 O3 N9 q

: T9 F; [- O; V( p: Rtvb now,tvbnow,bttvb呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.公仔箱論壇" b0 ~9 x3 o4 L2 L0 ?9 _5 t1 f- B( c
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
+ s+ U. _4 O5 D9 g""朱古力雪芳蛋糕""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y& a% Q* J! F" e( _+ T2 W$ J

1 d, e6 O3 E" Q% C* ]3 v% q, l! B. j- N5 O公仔箱論壇1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻5 h, d7 U- R$ u  P& w  o9 L/ z
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　公仔箱論壇) m+ v: ?0 z" w" Y3 t3 Y, z
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖os.tvboxnow.com* K5 S$ B: K' J8 ^+ ]' j+ f; q
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次  A8 ?! c& \) p* k+ a* [  F
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....+ H+ s( A8 Y5 I( w
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
5 T2 ~! V; v. _! z& oos.tvboxnow.com6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
, z" q* P/ F. V( ^2 p% n2 q5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       然後分三次加入拌勻.
0 S- c4 m  x1 \7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U$ i0 B5 |( Z6 a/ K
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
) @# a( d' p- G+ c, ?% |公仔箱論壇       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
3 d* q! u; K' u2 F4 Y9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
8 {' d- O+ l1 Y( Ytvb now,tvbnow,bttvb10]  出爐後要立即倒扣待涼.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E* |9 y0 U: [6 P0 t* P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z3 q& X$ p- ~$ x+ G

2 `5 u: c9 h7 K# f. V
5 d' x7 o  e1 r( X) T3 t7 ?2 S公仔箱論壇[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

lux1261

. c6 q+ r- l; ?os.tvboxnow.com
+ G- l- Q5 R) Eos.tvboxnow.com紙包旦糕
1 O7 `# g: z5 j, |5 Qos.tvboxnow.com5 o( w8 g+ z, ^/ i, N+ Y/ ]; j$ o
9隻muffin 杯份量公仔箱論壇# {; T/ i5 m+ G' ~
材料低筋麵粉 60gos.tvboxnow.com( s5 k, P& P8 w! a/ L+ f
粟粉 15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~" T6 _6 g  D" e, K5 o
砂糖 90g
: S( c8 t/ N. N9 D7 x6 `公仔箱論壇雞旦 5 隻
( B$ I0 x- M. \牛油 60g
+ g) h3 }- S( {5 ?3 X# c# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。云呢拿香油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d  o+ r! }+ }6 b9 d7 L* B! V
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個公仔箱論壇0 e& N' f$ c2 Z0 [. d) S0 ^! r
做法:
& P& L0 j3 r0 t% \9 Q6 d# ^os.tvboxnow.com1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
) K, H* x. {3 b  p5 x/ k6 L0 {/ L/ dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛油紙鋪在muffin杯內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t. V1 A1 ^/ b) f3 l
3. 旦白分3次加入砂糖打起
$ G0 r( `6 |( D4 c' D# R9 R' Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入旦黃拌勻& s7 @$ J0 f) a3 \2 o
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
( |& S0 M5 @) ?$ F5 e0 C+ a; B+ V% f5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
% R8 X& f- J3 |9 c公仔箱論壇7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿tvb now,tvbnow,bttvb9 w8 a  @4 q5 W0 l
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
% a  y, H  N% I4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h$ ~5 \/ }$ K" s

lux1261

椰汁紅豆糕公仔箱論壇- E" m' O5 N& |% ^7 J( }/ O

3 i; H( n- ^, r9 ^  W5 ^" g材料:
0 B7 o0 e& k% ^/ gos.tvboxnow.com& Q" q0 R' O* w) [- N6 j) V% ]: m
紅豆        50g　   鮮奶        80g
1 q0 ~2 w9 @, k7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖        130g 　 椰汁        200cc6 X; T7 Y. E% @" E$ H2 w
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
8 u1 b7 b! k. x8 }! F( ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. s) Y+ h2 `! F, F/ d
做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 `0 Q" |* m9 A7 l
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
5 I! @& w# t/ ~! `公仔箱論壇2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
8 R! U4 I1 \2 M! ]/ ?) ?tvb now,tvbnow,bttvb3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食" z7 ^( z9 b+ c5 P

" r( m3 D, V8 T& R% F) J# Vos.tvboxnow.com溫馨提示：os.tvboxnow.com* [4 N0 h/ R; S4 m/ b; j, [
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！tvb now,tvbnow,bttvb7 P/ W9 [0 I9 J+ A) ?3 t3 j3 ~: N
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
* f8 j* c  i; E$ O) ros.tvboxnow.com6 ]* c+ \1 M3 S0 w+ v( f) W

! s8 O4 i- @1 y( ntvb now,tvbnow,bttvb

lux1261

tvb now,tvbnow,bttvb0 H  m% T% b* ]. ^( S9 d

3 b$ p7 d" \" j% b) j0 B$ e2 T公仔箱論壇朱古力雲石蛋糕 公仔箱論壇7 n3 a% {4 g( U; g5 H; g
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
$ Q2 q! M4 t! \- U: ^6 x, e4 ~3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克8 o7 s3 G3 b, e  N* m9 n
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }0 [  j* e7 w. |, B8 d& T4 L
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
3 j4 b6 f: Y- u; J0 b4 t2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻2 W8 j1 a, g& P* ~
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E+ k0 t  d  K0 _8 H7 |
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成) L6 Z0 R$ }% B
% [3 G: D0 \5 \4 L6 [- M# }& p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J. F5 ?+ O/ I8 c5 \6 |5 R# ^

lux1261

5 \# K$ J9 t. O4 g1 E& f' _  b  O3 q( d5 _4 @: A2 M, L
""士多啤梨布甸""
. [) f) c) @# K5 g# W" ?* c
0 F8 i/ Q4 F6 O- m8 X/ p& Y公仔箱論壇一盒士多啤梨啫喱粉
- ^. ^1 N$ Z& J" C5 ?" L6 N" h" N熱水 280ml: R' r' q; r& K6 r2 M% n9 X$ h
花奶 170mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i8 ?4 |4 l8 x$ O6 U
幾粒士多啤梨切粒公仔箱論壇9 }1 h( j9 C, x
tvb now,tvbnow,bttvb1 A+ F+ H7 |9 ?5 b
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
# ~/ Y/ h# z$ _os.tvboxnow.com加花奶再拌勻
6 z& h' x- k9 e( |3 H+ Ros.tvboxnow.com再加入士多啤梨粒。' z5 D$ F) {4 {' v( I
放入雪櫃雪約1小時tvb now,tvbnow,bttvb. Y( @- E& l( o6 w) E4 g( j5 M' |
就食得拿！haha
0 N* ]% l# n# A  L+ i+ F) ~! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 \1 D: ~% m; |
- A2 p8 K! U. z7 y% u9 \% Z8 s0 s" B

lux1261

: ^* [$ P# [( }6 n8 g  D

6 w% f, r9 `+ t" M椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D+ I) m0 J+ D
材 料:
3 A+ D1 {; A; m, ?, U8 D   ; u$ L$ ?0 N# n8 F9 f
1. 糯 米 粉　　 140 g 0 v% V+ @' o( T  M+ u4 c
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
6 i  D& j7 V2 N. N. Q. t* g0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
/ }+ f6 t5 i( t; w" D$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
3 m" f5 [2 ~6 g8 m' c5. 油 　         1 湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb, h% |$ ^1 x5 W$ y8 z
6. 椰 漿　　　 200 g
. N: F# L* m  z9 a6 n; C- R公仔箱論壇7. 水　　　　 200 g
1 q. y3 B& K& F- U# P& g+ s- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 椰 絲　       40 g
7 y2 i( ~4 W6 f* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 芒 果          1 個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb* H3 @2 n9 z0 I7 c
tvb now,tvbnow,bttvb! ?7 g/ s$ Y/ q4 B+ a. E) f9 ]! |3 R) _9 M
製 法 :  
: n: {* a' a: }& h- P7 ]" A   
0 i2 l6 b+ u4 ^; I' I' z' u! X6 g公仔箱論壇1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
0 Y, P4 m' o- S# L4 d3 T" [2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
1 x, o  V+ V. L5 W; v公仔箱論壇3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
- n6 m7 c) r/ {; M2 j, e公仔箱論壇4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
+ ]. ]! T" v4 Ios.tvboxnow.com   轆滿椰絲為止。  公仔箱論壇. [* y, z. l' R+ P; U% R1 l

$ D# D, F" v0 d, ^3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
: Z0 e) ~5 p2 r& pos.tvboxnow.com   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.公仔箱論壇7 V9 s% U2 l! d2 t% x; O
os.tvboxnow.com/ H0 v8 O' q6 ^- ~: Q; N) \
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much tvb now,tvbnow,bttvb8 |; M$ f/ Y! n0 X2 D' Z' h% l

& g/ E/ s( z* e; T3 l# q
8 Y& f  T* o( ^8 g9 j+ |5 ^! Ltvb now,tvbnow,bttvb

lux1261

/ {. k) X" I( g9 A. s. u
- _  X4 x; a$ H4 K9 y* g" ]2 B. ios.tvboxnow.com朱古力旦卷
  i  H/ F9 E: U& Q& l( t公仔箱論壇5 p9 n- n/ ~. m  P1 }
我用日本棉花蛋糕　os.tvboxnow.com6 h2 S/ m$ J1 ^
材料:os.tvboxnow.com8 n; v' j% B  H) T
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            * n$ E7 \9 O' P+ D  j9 Z; s
做法:
5 y/ A0 ]2 q9 b3 Q公仔箱論壇1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
- P- y6 d/ S0 m0 O5 C, q! d( M$ c; o0 X2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
7 W! p: L% P. ?% g& j3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)公仔箱論壇0 J# Q9 V, k3 e2 k9 ?/ G
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
: ~# ~4 q- f7 }0 c( Utvb now,tvbnow,bttvb5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，, I' i8 A! d4 H- J
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
* K( r; C( c$ p4 S0 U7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
1 t) T# `" Z; {0 q* x公仔箱論壇. o- u( a6 ?& t" [& a# j

lux1261

/ U2 |9 ^! A  ktvb now,tvbnow,bttvb
% Z& K% q: p# o+ W公仔箱論壇""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""公仔箱論壇3 a- A6 v/ h3 b! \. z
公仔箱論壇. D/ N* {2 o6 N( f
批皮：材料：(6吋批)
. H7 J/ s& N5 z# V/ Atvb now,tvbnow,bttvb牛油....................................50 g) o5 i3 U& Z8 P# q
麵粉...................................100 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a; E  E- O" b! I" H! I& I
鹽....................................1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B7 s- s2 V/ K0 x
蛋黃....................................1個
  K6 J! B$ h% F0 W! ftvb now,tvbnow,bttvb冰水....................................20 g
; H, M( i5 h2 _5 L9 A( @os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" F8 L4 Z" A( ]  E
做法：
0 K. x8 j# H/ z* p; P) Q/ J& M(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
6 E8 q1 a  o0 {. r) U3 W公仔箱論壇(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
8 ^# I/ x: p) B: s1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。. B! `9 H$ l# s/ G, E
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。公仔箱論壇2 S! o5 _7 x; v: E9 _
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。tvb now,tvbnow,bttvb* G( n; N$ Q! r
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
- q8 e7 [4 E3 C! O1 Dtvb now,tvbnow,bttvb(7) 用叉在批皮上打小洞os.tvboxnow.com% d* {# e. e- Y% {, g0 W
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
( p/ I9 t( q, o" P& f2 B公仔箱論壇
9 y: h( ]# K  z  i公仔箱論壇芝士煙肉餡料：材料：
( t2 W, ^& v8 q1 h公仔箱論壇煙肉碎...........................100 g
; O8 c+ T8 k4 J. W* d- N洋蔥[切粒]................................兩隻tvb now,tvbnow,bttvb$ O4 A3 D* i/ U' a; K- o+ X
淡忌廉.................................200ml
* F2 i. `# D5 B& itvb now,tvbnow,bttvb蛋........................................2隻1 S  Y6 ~$ h. }! `; E# z
車打芝士 (刨絲).....................20 g
8 J2 `' w4 h$ ^  I6 q公仔箱論壇
) v" t. E; j$ C9 e2 A8 a6 _os.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇7 O9 n; S/ H& v7 O  l
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味3 _/ |) s. U, e8 L
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
0 b* G  x/ H5 J) Y. \  T# M公仔箱論壇(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
+ u2 s+ y- m8 R7 o+ k7 ]. A公仔箱論壇(4) 焗30分鐘至金黃色。7 R* k: {4 }# b+ O, p& I1 O
公仔箱論壇& c8 E( i8 G8 ]

  {  B  }! \7 w/ r, l( K2 m6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

lux1261

& e# `& e! ~- b7 Z5 ?, Y1 m, M3 F5 @" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o' W. J" }1 k! htvb now,tvbnow,bttvbTiramisu$ X; H9 P5 {: y. ^$ d
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
' }; C' o5 g. U4 l  j5 h( O% k! }% Htvb now,tvbnow,bttvb- G2 ]) W7 l9 _( _
~~~~Tiramisu~~~~
' U$ a4 m  D9 I, d4 h) ~os.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `  q+ P2 X. f) \, s7 w5 q! t8 C2 S
Mascalporne芝士      250g
2 q; m; N$ z7 r& P" K% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉                         100ml9 M& }. W' ~: F4 q
糖                                  1湯匙
$ X. B7 r5 o5 C( O3 v. N公仔箱論壇手指餅                          10條os.tvboxnow.com, d, E' Z) P9 F( d* q
Espresso                      1杯公仔箱論壇) N" E( x3 s1 l0 [3 r  U) @
白蘭地                           1湯匙% L; H& [! I3 R* r5 Q5 S$ T$ v5 z
可可粉                           適量公仔箱論壇0 b8 J2 [+ |2 J$ ~9 W
長方形或正方形玻璃容器一個
2 b  S+ F9 I7 r( \- O+ n/ R9 i
& y( g; o$ s& ]. N' j: Qos.tvboxnow.com方法
5 z& M4 ?- {8 m9 z4 S+ Z公仔箱論壇1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
1 l9 p. l# c. k6 `+ y: S0 U  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。os.tvboxnow.com4 F4 H- ]7 p" p1 c) R8 S
<小心不能過籠，否則會分離>
% e- a. ^! E/ e3 Y5 C5 Y# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
, t" o1 [7 T  _+ Y' F8 y0 V" s公仔箱論壇4.享用前灑上可可粉！
" Y3 h  I  L. w# A8 }; s$ ^7 J
: [. x! r* d( H+ l2 N1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w. ~9 R' M6 h- S( J

lux1261

今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
* h+ e1 j, i# V2 n7 b$ ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" f$ w' X8 `# g! J# E# e0 Y
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
. U3 {3 m: N" L& }6 i) z8 z甜脆皮
1 J' X7 a! U% E( y+ i8 F+ }" `% w, Mtvb now,tvbnow,bttvb牛油 70克
  v+ U: d6 @4 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖霜25克tvb now,tvbnow,bttvb0 |2 U6 l* ?& D9 z
蛋黃 半隻
: r; p2 k8 X) m" }8 |4 b; H花奶 14 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |% q* d* q9 j8 t8 v% a
低筋麵粉110 克, u4 Q) _/ ^6 \' L: J

' W! q0 e. M+ Q( H
/ B- Z; h* b; gos.tvboxnow.com蛋漿tvb now,tvbnow,bttvb  @. D1 A' f, P6 j2 o
滾水 150 克) W. k+ r* I8 M# T$ c; m
蛋 2 隻os.tvboxnow.com6 }! R2 j; l% ^4 M& q! [( M
花奶 40 克公仔箱論壇) R' X1 U9 V9 j$ L
糖 50 克
; ]8 t2 K+ H  C- l5 Xtvb now,tvbnow,bttvb
6 |1 {6 z* w% d5 L甜脆皮:
/ b! G2 D1 \& g( D0 y1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑2 b& K3 u; _  d% r8 D& |& m
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘os.tvboxnow.com2 H$ Y4 H- ]4 O; M* ]" P+ J+ |
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 tvb now,tvbnow,bttvb9 _- d6 V0 N. `' K% J+ x# r: B% Q5 b
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
4 z3 ?/ o0 L7 Y$ l* |( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W: ~+ G3 S& r7 I* d+ ]$ s7 J
蛋漿:
2 R. \2 {8 K5 Y7 j: n* \& b8 c1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻; c. a- \7 h3 m. x
2. 用篩過濾雜質及蛋泡$ D, }' k  R# H/ K
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘5 `4 ?& l: o9 y! {6 q

: j" z" S1 }5 v# gos.tvboxnow.com- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
2 c. q$ v3 d; v7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘os.tvboxnow.com2 z% z; F1 x- M$ E
os.tvboxnow.com# c. y7 Q# m" k) F; b9 H6 i
; i  w) j& N5 }$ z/ o1 K1 x6 P  x9 N$ a

lux1261

. e0 b* C1 ?: V2 p0 L6 {公仔箱論壇
) K" }+ m  D# K; H公仔箱論壇""好味道格仔餅""12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W$ W8 T( q: `& e, \. [$ V9 H
公仔箱論壇# _5 Y$ Z" V" H/ Q
材料：
6 r- }- h3 }8 W4 u公仔箱論壇100g    牛油<溶液>. l; @, x# A0 b) z0 V# d- {
50g       糖公仔箱論壇* B( V" V% a0 J7 M- L# c
3隻        雞旦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J7 H5 ^- i! y# w7 e  M5 h, w1 [
200g     面粉
. S5 q8 ^8 `6 i( D& N# [8 [& E2 B* i9 q50g       粟米粉
, x- H, q1 i7 f: l" ktvb now,tvbnow,bttvb2荼匙    發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n* U% m0 }5 i& p7 ~
250ml    鮮奶os.tvboxnow.com% M- l2 Z" y3 f, x5 h
1個         蘋果<切粒>公仔箱論壇# g9 F! ]4 x  m8 L0 B3 @
1個         格仔餅机os.tvboxnow.com  n4 t, K& t; l$ j& d( D8 d
3 O+ e$ o9 Z; G( ~, X. e: {
方法：
  w2 {( h0 I: U/ L4 p$ Y  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
, a  E: v: z& y5 d' X! Dos.tvboxnow.com2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
/ x* G# W2 u( Utvb now,tvbnow,bttvb3.發５分鍾。
- P. M4 f9 b2 yos.tvboxnow.com4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。tvb now,tvbnow,bttvb' x) J9 I$ C+ y
os.tvboxnow.com! n) `) J# t  {" A7 I4 j
公仔箱論壇( n' i: s* [. k9 M: G" _% g- \- v

lux1261

- F( n9 C/ l7 Y5 f, z
os.tvboxnow.com5 O) Q& b- U0 U$ e  M
tvb now,tvbnow,bttvb: A2 @* r1 U1 J% ]* I; [' n( a

+ @# [1 e, ?& f, X) D6 |3 G蘿蔔糕
8 p% c7 z! O, [0 k  y0 H' n. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A8 l1 Z- r/ O1 i9 ? 材料：　 ) z$ n: x$ o3 K1 @; N7 [( v
粘米粉兩杯半
+ r+ a, E. u3 @+ `* I: ktvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀公仔箱論壇; ?. E2 A' I; O; S
水2杯半~3杯
# U; E# Q7 ~' F! F  s鹽1小許
$ e: A% Q( {) W+ w; z* nos.tvboxnow.com胡椒粉小許
% ?* k( [% h# [+ l6 m% l) D* Xos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& U3 |: i% @* o+ H7 u" j
配料：( ^. ?5 L0 Z) s
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）公仔箱論壇7 h9 ?4 v3 @; V; J4 |4 X" R/ |
香菇三或四朵（泡軟，切絲）tvb now,tvbnow,bttvb2 n8 ?" A; o2 ~, o( {
大蔥2大匙（切碎）
: A+ p% y$ h% D' G臘腸1或2條（切小丁）。
, s) N5 [. B* {; v; N
. Z# m% }% c4 p* L4 a做法：　
1 @: @3 c4 Z# \7 z! K1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
4 l* ^3 P8 q3 w/ |# B2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
. N* r6 r- b. a# B8 x4 H4 W( |3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \' s: r' U/ ?% k8 E
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~0 l0 v( k. u2 r( ^' I

5 {% Y0 g( K. p  i. o8 g* |" bos.tvboxnow.com
% ]. G7 N) F' x$ b; a2 b+ D( l公仔箱論壇3 P/ s3 I5 ], Z. M5 W

& t- m& u/ u  G$ i% t- i" gos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E) _0 y* t0 f

lux1261

公仔箱論壇1 k9 n9 Z6 g/ C8 @1 w$ J

$ F' T) \, _" X1 |- U) D""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
  Q8 m% N5 H. R公仔箱論壇
0 Y' {! @& i2 ~# B, ]tvb now,tvbnow,bttvb*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
6 n+ g' D$ C; D5 u1 Yos.tvboxnow.com
& }$ i+ ?/ L0 a5 {tvb now,tvbnow,bttvb餅底：os.tvboxnow.com* u. R  B( _1 Q; J& g( j
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
( U! A  A# V3 D" A/ j1 [牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E, L" n$ L' o- P9 X+ L; g
兩樣野混合埋一切., ~9 Z7 T4 O  ~! k5 a* M$ s+ W2 V
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內" s& a  n: E& O$ F4 R  g& S; b
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
" b* R. }" E. ^0 W( ?3 P將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
5 x" k9 G' U# Q' e5 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ J# I9 [( J4 D
慕士：& W. [& f3 c+ j8 V/ L+ O
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
- s2 X; T. J% |1 z3 T檸檬汁 3 湯匙 1 z2 _0 C1 `) u" l( G) J' ~! h; {
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
1 e- A; g1 g2 ]  r- h, y: Z忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )tvb now,tvbnow,bttvb+ S) t3 T, v5 G) M0 n7 }2 j0 d) p
幼沙糖　 150 克* H+ D4 T. j3 t; J' m
蛋 1 隻 　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q+ i0 j% y' d# `1 B0 u
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、os.tvboxnow.com( G1 V! z' e( i
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。os.tvboxnow.com* o/ I' Z0 T0 ?$ C1 _6 J; ]/ R0 B
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
7 P, p. ]  [% @8 o0 [公仔箱論壇放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。2 ]# X& J# o& |+ h' `/ v& u. \
* c' g  a/ u" D+ p  A$ z+ k' P" p
: O6 ?) w8 U: s' q- _( H" s

lux1261

3 n$ y- m- ?/ C% N) V1 J# }+ L
# i0 }2 s# g+ C9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花糕 sweet osmanthus caketvb now,tvbnow,bttvb5 @4 k' ]! z& p; G% j" }1 q8 z

0 s) \! l; k' H" e# c. _* u( D公仔箱論壇桂花糖  3茶匙  7 G4 l# Q8 E4 b( h4 `4 X$ r
魚膠粉 20克
2 t, E7 W6 C4 [9 J' R4 S公仔箱論壇水 200克
9 y) U! l& n  S" S$ L糖 45克
2 ?7 m, u" R  b1 ?  pos.tvboxnow.com
/ u6 ~4 [# e9 Uos.tvboxnow.com製作  . c) x" O* O7 v. [$ L7 c
1.水加桂花糖煮滾。! |4 y  P4 I) T  y% s2 f
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
4 K0 C# |8 ^6 F  a) V) P" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。公仔箱論壇9 y, V5 f- B; A) U7 \5 R0 O5 A

% o% ~" [7 P; k! t/ W** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahatvb now,tvbnow,bttvb7 p, V/ l" q, F. L8 O' s
tvb now,tvbnow,bttvb( j. C* B- G, j) ]2 i

8 l/ a+ a6 O- G+ Q) T1 y) M; [  Fos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com- v6 K0 R$ o, G9 s% q% V

* U! N6 {9 U! u% i1 K% G- A2 K0 _公仔箱論壇公仔箱論壇, j# |3 v* G0 K

2 m2 I/ J. s7 e: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

lux1261

  D* u8 ~" W# z  @+ p. ntvb now,tvbnow,bttvb
1 b1 c; o. i0 L1 [3 P( ^砵仔糕  Put Chai Pudding公仔箱論壇/ l2 {9 q9 C( B  q& o/ f1 q
: }1 L- D3 W3 z$ k" ~& S3 \) n. J
公仔箱論壇0 x( T: {4 ^2 u: V6 h% q; D
粘米粉    100g
4 D' \. x  t# L& t1 C! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵      22gtvb now,tvbnow,bttvb+ o( G: {5 t; C7 m5 E5 x. j# P
馬蹄粉    10g
7 v' N1 V% a: v$ B4 X% e% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔗片糖    95gtvb now,tvbnow,bttvb% L3 {2 J. |4 t9 m0 g; A
水        425g
2 q% a4 z! \6 X, S. s" D" }# c紅豆      適量os.tvboxnow.com) U7 P2 T- X# R& Y+ @, [
8 f$ p" a6 g/ f

4 D! b! y  }; Z7 @' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：os.tvboxnow.com" P) p; {/ ?9 n" E

9 U7 V: k; W+ o; I( a9 Mtvb now,tvbnow,bttvb紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
: i+ T2 G7 J3 K0 ^0 e& D) aos.tvboxnow.com公仔箱論壇$ o* n) [7 ?' }$ p% ^+ z0 s
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N, @5 \9 W3 d; o8 @' o7 |
tvb now,tvbnow,bttvb! }& R. H, `7 P) @
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
6 @+ |3 u/ b) _$ R# b- [/ s公仔箱論壇5 U2 R/ i$ R: z; S3 \
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
3 Y( H5 q0 C0 M- d1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com" S) |  t/ g! M( \" A8 N
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
; ]" b# D3 t! R% W2 x+ F4 r
" O* ~1 C2 M1 F$ a0 g0 ?; h$ }完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
3 u6 q7 M- N/ S5 N4 K5 ]: nos.tvboxnow.com
% L3 p8 D3 q+ e# ~8 D7 G# otvb now,tvbnow,bttvb**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。+ \/ D  J5 h2 d1 Q- {
tvb now,tvbnow,bttvb# S, d- _* I6 S/ ]4 D$ G( B! V
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }$ M, \, K- I% o8 @! w& i& W
公仔箱論壇: C$ Y0 Y! Q" s8 b/ A- E% _" w8 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e& m4 d! `0 ]

- z1 a. b  V" J$ hos.tvboxnow.com
  Z! t4 M6 f- Z6 ?1 s+ Kos.tvboxnow.com1 r4 n4 V0 {- x. `% A

# `# b- k0 M7 Q( C