[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L# I$ }$ b/ t) }; }
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.! N0 C& X- T' d
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
! e" ^( ?+ ~* x* W6 W7 L1 S7 W1 i" otvb now,tvbnow,bttvb""朱古力雪芳蛋糕""
, c) Q6 G6 }7 w8 D6 ^  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 E  H+ x/ u9 ^) f1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻7 O8 c8 V3 h0 h/ T# c
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
" b' m- n7 f8 ]6 ]' C& V! ^os.tvboxnow.com3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
* Q1 t8 Z# k. e4 n公仔箱論壇4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
* \+ L1 W4 n6 k9 x4 }2 l; o% f公仔箱論壇5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖....., u$ [  Q# P  {4 n' ]1 z
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
4 j- b; z  f# M/ o# c' p0 t! ^2 z  q! }公仔箱論壇6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻., `0 s8 |  N9 D+ B; n
       然後分三次加入拌勻.
  ]) b; c* [2 G4 Etvb now,tvbnow,bttvb7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.公仔箱論壇" _; `( Y+ F/ u5 @) d
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..tvb now,tvbnow,bttvb1 I& [! t  C& I/ J* {
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
4 k8 }1 z/ W" @* b& i, b/ h9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
4 S6 X( y7 [- M* p, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10]  出爐後要立即倒扣待涼.
, M& A' S: X2 p6 ^6 ^公仔箱論壇5 }+ S  Y" [! f5 t& r0 }
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4 J- v: d0 h* D6 ^8 p7 B* Otvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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5 a7 F. @4 @0 C0 a9 ^" F$ A9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 E5 M& Q. ~9 a' itvb now,tvbnow,bttvb紙包旦糕) a7 Y) S1 U( _  {
os.tvboxnow.com+ Q( n% U: ]) m4 M
9隻muffin 杯份量
5 x6 \# i/ y' p材料低筋麵粉 60gtvb now,tvbnow,bttvb9 Z6 _$ G: t1 y4 |* i/ t
粟粉 15g
% X8 i0 [  s. V( J- r. @! r3 n3 L. a砂糖 90g
0 J) B8 |) ~6 ^) c0 Htvb now,tvbnow,bttvb雞旦 5 隻
* {" i0 f7 e4 Y4 `/ P7 H- f( K0 hos.tvboxnow.com牛油 60gos.tvboxnow.com5 b/ }  `, [  S
云呢拿香油 1 茶匙
1 S9 H3 c; L2 Xos.tvboxnow.com正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
# `4 h+ `7 m3 e/ j. z6 x% `tvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ I# `5 a8 A" t. [+ N/ `8 R1 I1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& w9 T' }! r8 s. i5 t
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內os.tvboxnow.com$ A8 a; m, v! W2 g+ R: e+ x* ~
3. 旦白分3次加入砂糖打起/ H% ?+ }) P  P2 Z* u
4. 加入旦黃拌勻
0 V- N1 c7 p$ q/ Z: q公仔箱論壇5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
1 G* c/ c) P% E: F& G1 }% G6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻8 s5 `6 A0 v2 j. @. S1 f
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
/ t+ q7 T# V- _# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。) t. m: r- x3 w3 R" h2 [5 |8 v

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椰汁紅豆糕公仔箱論壇- S- w: p* r% O% [1 E) t- v! F
- n, ]+ m; H9 r; \) L
材料:
, Q' ?3 e: [" T, K, _
( L1 g& v: I. g9 Q+ G) E5 J紅豆        50g　   鮮奶        80gos.tvboxnow.com8 V* A. E* v4 b/ \  |8 _
砂糖        130g 　 椰汁        200cc公仔箱論壇2 W. ^- \# n" B& K+ d% _& b1 m
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
) S: m7 D' u9 oos.tvboxnow.com9 Y9 m/ u4 n1 w( t
做法:tvb now,tvbnow,bttvb# t* C% ~  F: |  f7 S2 V
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要公仔箱論壇# {6 U' K, j' W8 D5 T5 w
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
* s# U0 ^9 @5 P8 Y( Vos.tvboxnow.com3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
! W0 q' U6 m6 t0 O- `- U公仔箱論壇& P+ S3 `  z$ ~' w/ n  F- B& P' F+ _
溫馨提示：" C3 z1 W" _5 b' Q
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！tvb now,tvbnow,bttvb, r8 l4 D- L& e7 Z& H( }* G4 V
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
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" c5 v) N* G+ i, P7 `os.tvboxnow.com朱古力雲石蛋糕
9 ]+ k( [, V9 S# n) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
% |# Q2 D5 S6 Q0 x: g+ stvb now,tvbnow,bttvb糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克tvb now,tvbnow,bttvb: |  k0 X  Z/ {6 E7 C* e, f
做法：0 s3 b0 r4 m/ W+ I
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
9 h" M  p! V6 x' w6 h% i% A: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
0 y+ O& A/ {4 Z- D) R* r: r3 `tvb now,tvbnow,bttvb3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
. F- U! m  h4 g* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
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4 @  b7 x  y3 \+ l9 b# \& k) W* |os.tvboxnow.com

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公仔箱論壇; H( H. p- ~" I2 p
tvb now,tvbnow,bttvb& U5 G  E7 v$ C/ P
""士多啤梨布甸""
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, x" v% D! T$ g9 }( |一盒士多啤梨啫喱粉
- B! j3 V  j" L1 i熱水 280ml
  ^. a3 D! d, N6 v" h. ?/ b3 |. [花奶 170ml
1 j0 z; {" W0 u$ E 幾粒士多啤梨切粒tvb now,tvbnow,bttvb# ?- c7 E9 E+ Y8 `
tvb now,tvbnow,bttvb& ^* ^% h7 ~  B. ], f. c3 p' l! b
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。/ k9 m; V+ V* k2 M9 T
加花奶再拌勻
) D" d, _$ @& T公仔箱論壇再加入士多啤梨粒。
* W: Z: B. p4 x3 Fos.tvboxnow.com放入雪櫃雪約1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z0 \. g; {; ~( f- Q2 F1 k
就食得拿！haha ' m3 o1 `* N/ j" G
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0 ^+ [  F6 r" G% e5 P+ }  ^& I4 d* Mos.tvboxnow.com

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* r5 z9 g' w7 w$ t- Xos.tvboxnow.com8 g3 t, ~% U2 ?1 `
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
. O! G+ V2 `2 v5 T) xtvb now,tvbnow,bttvb材 料: 公仔箱論壇$ G+ g4 n0 d/ t9 v" l' B$ e
   3 S+ w" Z2 R. N
1. 糯 米 粉　　 140 g os.tvboxnow.com6 i& U# @! E, k4 M2 F. |
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z) e! W) d7 W: B! o! O
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)1 @5 M7 ~! C* z4 W
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)os.tvboxnow.com$ o, l/ a2 A7 R- F3 W) k  Z
5. 油 　         1 湯匙   
3 H7 e$ s4 v$ V- @2 _% y6. 椰 漿　　　 200 g os.tvboxnow.com1 }/ T& Q* B$ ^! D, E
7. 水　　　　 200 g # U  K8 Z, w1 `$ f  T
8. 椰 絲　       40 g; {) k) ^6 K* b& ?
9. 芒 果          1 個[切粒]  S, z" Z9 D8 @, a) F+ z( i7 v
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製 法 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^( o) Y4 K6 j
   
" r0 g+ ?& f; z% q, a* }, Dos.tvboxnow.com1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S% H* Z* ]9 R) a
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
% B  k% |* m) T, L( K8 |& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   os.tvboxnow.com- q0 N3 S* K; F: U
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
/ w2 q) K/ V% |! B+ I: T   轆滿椰絲為止。  
( ?) |. D$ j4 y+ A公仔箱論壇. [) ?& d4 C  A0 ^" f6 k! w
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
3 r( u* E6 o  N+ |) u公仔箱論壇   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
, ^, n- ^$ V* v! m公仔箱論壇0 _. h+ F$ d# J
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
) @4 i5 E" A, _2 |# V
- u% O1 S- w* f0 @9 S1 \公仔箱論壇
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1 v$ b9 _4 Q( k  c8 j. ]4 o1 b
朱古力旦卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T  X. M% ~; D; m- o% K8 d- |& a. H
. J; ^2 t  [: y0 Q, I, g
我用日本棉花蛋糕　
- @4 C  v* m- N+ @/ {# j材料:
( j  O; Y2 p5 Oos.tvboxnow.com牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
/ l  X  M* @7 `3 }1 F# ~os.tvboxnow.com做法:' i4 j; z; I, Q. a% o
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
9 u% d4 K5 f" G" V, a4 T% Q" Qtvb now,tvbnow,bttvb2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
* V% @5 t; ?, q5 J; j7 r- F; xos.tvboxnow.com3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
5 i8 J! a! l0 q! Q# yos.tvboxnow.com4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，- N0 K5 ^; _+ E5 o
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
5 G+ x+ `# B/ h1 G5 Qos.tvboxnow.com6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
' G# n& ~9 [& E4 a+ dos.tvboxnow.com7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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9 b: M: b- y% f" R! X: }7 F. P公仔箱論壇""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T, a0 u: b* P4 l; p5 ?" X. I
公仔箱論壇0 V- U+ q6 m5 p9 e7 T
批皮：材料：(6吋批)
/ J% u- j$ l2 {3 [' ~tvb now,tvbnow,bttvb牛油....................................50 g
, z2 ?. `$ [! H9 M+ eos.tvboxnow.com麵粉...................................100 gtvb now,tvbnow,bttvb4 x* c/ w  T- N# H/ M- l
鹽....................................1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |/ Q( U: b! F& j
蛋黃....................................1個
3 E2 }8 }9 {" x- N0 P# I公仔箱論壇冰水....................................20 g) C& b9 X" L$ x8 F: @" B  z

$ j' u! T* q+ t: \3 a4 V0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：% F- v. S& ^* z# `( r4 N
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
2 j7 [8 ~7 X7 M( y. M, B% T(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。& ]. U; C! a! b7 N: W
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。tvb now,tvbnow,bttvb$ @/ Z' _, f: l! M6 n1 V
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
4 R/ d  j- z4 n(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?* f# T, H* v9 v
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
  `% [( c; n+ j# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7) 用叉在批皮上打小洞
. s# n/ g) [$ H9 Jos.tvboxnow.com*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
3 g6 ?, \: x+ I; d- q8 E! w4 Vos.tvboxnow.com
5 t* L' R/ B4 V' \0 X2 I# otvb now,tvbnow,bttvb芝士煙肉餡料：材料：公仔箱論壇$ `  f: m& h2 L% b! \
煙肉碎...........................100 gos.tvboxnow.com8 e; ]. k/ A7 n! l4 y) w
洋蔥[切粒]................................兩隻
  X& y* x) I6 z- p/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.................................200mlos.tvboxnow.com) n% g6 X; p4 @# z/ w
蛋........................................2隻
) _7 H) `8 J0 ~7 J6 n! ?; gtvb now,tvbnow,bttvb車打芝士 (刨絲).....................20 g
9 J+ ^) X. b0 J5 {( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r* o% e( X% Q; ^9 {) t1 {2 e
做法：
9 O$ b* m. V/ x. m/ ^9 i% \6 W9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
) e. x  g& v) W; b7 Y(2) 將蛋與淡忌廉打均.% r# z: r$ D! {2 t  I" \
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.tvb now,tvbnow,bttvb* H7 ^/ v: C. N% o5 N$ d: f
(4) 焗30分鐘至金黃色。
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Tiramisu# J# ~% y6 l- ~! B, ~2 |
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
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8 E/ `$ S+ n+ V5 C. e公仔箱論壇~~~~Tiramisu~~~~
$ t% D# Y# k' l' M- c6 M- Gos.tvboxnow.com材料
$ s- o+ K! s) zMascalporne芝士      250g
4 s) e+ ~6 ]1 M+ N! M/ x' Qos.tvboxnow.com淡忌廉                         100ml
. E) w4 j0 v$ L0 e. y0 H公仔箱論壇糖                                  1湯匙
/ C7 J* z' n. [3 j( n% n+ p手指餅                          10條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h- R- R/ I, z/ j% Z
Espresso                      1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [. `+ }! Y" g6 D5 {5 D  f
白蘭地                           1湯匙
; k) H4 w) y' z, J1 i) r" c; Z- j/ n公仔箱論壇可可粉                           適量& M- t* S% M, d& T
長方形或正方形玻璃容器一個
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方法os.tvboxnow.com, w+ M) Q6 {& b2 ?; C" J
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>os.tvboxnow.com% \* t5 [! C$ s4 }7 G* [2 G/ u
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。# q: g2 E# O$ U7 K- N) _
<小心不能過籠，否則會分離>os.tvboxnow.com% M% ~1 Z0 o, d$ f! G! i# t: R
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l  v0 S0 {& Z
4.享用前灑上可可粉！公仔箱論壇# b+ a& q$ l1 w7 o, [3 f3 T
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~5 o. q% o: W; N/ \3 J

8 m& g3 f  L; J6 q* w3 a, j蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) 公仔箱論壇# p( v6 H- m* l+ H; f1 R
甜脆皮
. f; ~" C& g" M2 D. L牛油 70克
7 v( _8 M7 r* s/ J) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜25克os.tvboxnow.com2 i* M; r  e& {: Y
蛋黃 半隻
9 I7 C: L. Z8 o/ q% G/ A花奶 14 克
$ d" y& ]# d" P( ~/ D低筋麵粉110 克5 l: ?" T8 n, `

0 @# V$ |" N& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com3 o4 d0 \- Y  A( p
蛋漿
" [8 @/ P  o% A, i9 A) U7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 150 克os.tvboxnow.com( s2 q0 q8 |$ e  C# z+ T3 c- U! c
蛋 2 隻
( g$ X7 N7 v1 x/ o, v花奶 40 克tvb now,tvbnow,bttvb0 k; F  q* F# }2 Z, U
糖 50 克 os.tvboxnow.com. [& p; O* g, I6 L1 \3 S% T& v+ F
tvb now,tvbnow,bttvb, V9 D( g: K( a. P
甜脆皮: 公仔箱論壇$ M' q7 E9 Q! k3 r
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
, `/ u6 z( c; E7 G. ptvb now,tvbnow,bttvb2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
$ L8 s" v% I" K: e3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
6 T8 K9 J# I4 z5 v) t2 C% |$ s) L4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮tvb now,tvbnow,bttvb. o5 v, G4 m7 N
0 V# d1 n8 N7 g( A8 r- H" I% A# o
蛋漿: tvb now,tvbnow,bttvb3 J1 Y; L6 f: X; F# T9 f
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
; X& {% I- ^4 Y2. 用篩過濾雜質及蛋泡8 c/ a" s8 _. K0 _/ ~
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘: o* Q( a6 O; `! U' \5 u: |: ]) i  c
tvb now,tvbnow,bttvb  j3 X) s  i8 b" B( L1 p
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘7 |4 L' S* Z& d+ q" ^/ q2 `
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘公仔箱論壇& F. I+ H1 S; ]' v+ n8 l, ^, @  B+ H% V
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4 {! w& E, n  M# S' H# O+ ~# wtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com4 H) ]$ K: K4 D; U8 J
""好味道格仔餅""12片
8 H( N9 E9 n, J; C6 m: h5 Q! w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q  n# \% L, ?) H
材料：
$ k5 D. X8 _1 H$ T5 W& E! ?100g    牛油<溶液>" }; [0 {2 i2 T$ u
50g       糖
% B! y3 u, r6 L9 m, T公仔箱論壇3隻        雞旦
- E& r" I6 e% g& q$ T$ ]tvb now,tvbnow,bttvb200g     面粉公仔箱論壇# S* Q2 |1 H! O2 w( b/ c2 T
50g       粟米粉tvb now,tvbnow,bttvb8 a  Z: h9 p( p( D& N
2荼匙    發粉
: r! C" {- w, I4 |公仔箱論壇250ml    鮮奶
' g# f$ G# f+ c) h$ T9 }, h) C7 f1個         蘋果<切粒>os.tvboxnow.com* @  _$ s1 D# A; u7 J: m" @
1個         格仔餅机
0 k  K: B, v; q2 Stvb now,tvbnow,bttvb  r/ W. a5 {- @1 G$ i/ \" ]
方法：
! N5 X! x: h2 S" `' C4 `1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻公仔箱論壇; R2 v! n! v+ y3 E9 M+ S
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
: d4 n! I  h- _4 I8 I! j8 d  otvb now,tvbnow,bttvb3.發５分鍾。公仔箱論壇1 B6 D4 q' O9 X5 I0 v
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。os.tvboxnow.com$ c  g. a5 t( x8 ]
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1 V# M' m3 P) N, H. J( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com9 m- _0 B9 X6 G) f0 v7 o
1 S+ Z: H( w/ k' {
公仔箱論壇" k2 W0 @( A- U( _; g, C
蘿蔔糕 & n8 J; W- H4 d4 s* b

' D, T* b9 Z4 [! d0 ]tvb now,tvbnow,bttvb 材料：　
% s, c6 n6 M* i# E粘米粉兩杯半
" h8 ?9 k) k: U  K: U$ b: o5 H: H. Y公仔箱論壇白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀os.tvboxnow.com- n( Q* q" }) J# Y5 J0 m4 f0 a
水2杯半~3杯
) i  q4 c% n* f0 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽1小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P4 K3 h7 @2 ]' L9 `3 l2 U& s% B0 G
胡椒粉小許
7 h' f. Z7 J% d0 a8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e! W* A, n+ C( ]" k& c
配料：, e  l" G* r: {+ P: R9 M
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
6 |: q: r1 p$ ~tvb now,tvbnow,bttvb香菇三或四朵（泡軟，切絲）
( |; d; r. d. T3 f. B# s大蔥2大匙（切碎）
: T0 P" v3 F# @% K- v臘腸1或2條（切小丁）。
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做法：　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z5 m+ t# h1 f( ^% S& [4 ~* B- ~$ h
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q  d+ ^& `5 V  P- r% `" a0 F
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f+ P( C3 r; z* }+ g) z$ o
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
6 @  N, o2 ^8 t) y. }% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。! {0 Z3 q4 d7 g7 [8 Y/ c4 u. `5 T
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; Q6 _* u% u9 H/ u6 {, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q% [) g% T, r; d  l( a: h
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
/ Q4 s2 o  p7 F& L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `' q" r* A8 o* O) J* h
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
4 z+ J  u; X& G+ Jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X" o( ]. x1 e8 O) Y3 d. F; m
餅底：
' T, t; ~, T/ q* Q: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )) q5 H: v( v, f/ a  O
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
) g6 k% `- X3 H$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩樣野混合埋一切.tvb now,tvbnow,bttvb; h. v3 |* g- E
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
" I- H  A1 k+ J- C7 x/ ^. ]2 @5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度os.tvboxnow.com. q! Q& _" w& {
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!; {- p+ U- P& ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y: W& n! q* A4 B" S& N" ?3 S0 Z
慕士：
- t" a% E* P, O8 P- C6 U; Ctvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)  W) q3 \# a' c8 [$ W
檸檬汁 3 湯匙 & l: g2 e* A% C) i( B7 P1 P
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)/ T9 n5 b. M) x8 \; R' M4 {8 v
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
4 p* O$ U' H2 w* Q- m幼沙糖　 150 克
9 y" S! w9 O7 U& `1 ~% L蛋 1 隻 　
; z8 N% O, n2 C7 @os.tvboxnow.com**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
4 I2 Z3 e: }; |# A2 p9 C) vtvb now,tvbnow,bttvb  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。tvb now,tvbnow,bttvb9 a8 {# U4 y9 E% [8 W( ]- f
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
" x1 t# _2 R' G2 ^) P  |  l0 Kos.tvboxnow.com放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。公仔箱論壇8 h: }+ I( Q! y% i: ?) ]. f1 N* o

, _9 h( T0 n9 @& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F& n, F1 U  `9 `$ e

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* e9 m/ ^5 j, H1 R. Y) F公仔箱論壇4 c+ C- l8 k1 j. Z- X' B# P1 M
桂花糕 sweet osmanthus cake9 }8 i, {3 ?6 W" e4 d

8 \0 j+ A% g) G- b) G- I9 z公仔箱論壇桂花糖  3茶匙  公仔箱論壇3 M9 @" [: N) p* M/ y# p! i
魚膠粉 20克 % g: M4 ?8 D* }! i, ^. Q
水 200克 公仔箱論壇  V- v) x  U5 {* G  e- b  `
糖 45克 os.tvboxnow.com. p" U' g; l7 Z! R1 v2 S4 a

' ~5 c' x" {' b/ _4 G1 N% Q製作  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P) L* R9 n6 z2 L
1.水加桂花糖煮滾。
: Q6 X& Q! |: F" F# E) b- ztvb now,tvbnow,bttvb2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
) W9 ?$ y$ f5 L* {( w+ `4 g公仔箱論壇3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。公仔箱論壇* G- Z, x/ [9 d7 Q/ L% b/ F
9 M# i1 G5 Y; C* \1 n* b4 q" }
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha公仔箱論壇# l. p2 j9 {: ~' A* h6 l- ~
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  [1 A" A0 T8 N. d9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" t/ C& J6 }8 V* r8 s1 N* e, F& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砵仔糕  Put Chai PuddingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~- q+ P) y& Q% r

# ?) V0 ?1 n0 z4 cos.tvboxnow.com公仔箱論壇' i8 w1 R* i1 W
粘米粉    100g
3 G3 o% A0 y- m7 s) S/ P7 X澄麵      22g( {1 B0 I! Z& C  d7 t. x+ P3 U
馬蹄粉    10g
- a! `& g* `# l6 d) C  P公仔箱論壇蔗片糖    95g
* H* J9 l! L, m+ ^$ `  h1 x' ptvb now,tvbnow,bttvb水        425g
4 j# h- r1 ~2 D公仔箱論壇紅豆      適量
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9 t* k: _* |) Y% i5 ~$ e  [os.tvboxnow.com
1 U& e  A/ L- f公仔箱論壇製法：
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0 J2 `7 E- p1 g  [# @: [  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q: q2 U% b# ?2 L$ f

8 F  {4 ?6 a! |0 y8 h, qtvb now,tvbnow,bttvb用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 h) S5 X* K, d7 Z$ @
公仔箱論壇5 @- @; E% U( Y1 _  b2 }7 I8 r
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb0 G, Z4 _& G" z7 x

0 i3 `! \2 R/ s! O- K, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb' m5 H- q) h2 p7 j/ @) {

% p9 C5 r, y% [os.tvboxnow.com把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
8 {: O, [/ w# m/ h* N4 d公仔箱論壇
& |" l$ G9 {# _- w# |  g7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
4 |+ Z. k8 I" h2 }$ H6 ?* ]( q2 w公仔箱論壇
3 t- \: V" M2 D# }/ P4 Z5 h公仔箱論壇**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
' P! G; Z% b2 V, [1 itvb now,tvbnow,bttvb2 ^. W6 Y2 t" @, y- o2 j: N" Z
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 公仔箱論壇: x. E" J4 b- o6 N3 j7 C& {

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- x3 _- B; _* I2 ~7 V1 @. q) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 G& g5 F5 o/ G' Z4 o! |  ]& a& |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T! w+ T8 z' o6 I: M4 A