[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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2 q, _) m1 }- k- N' W: Y5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R# k. I  y$ I: ^0 B# v; [
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.4 C6 Y& l8 _. q5 S3 {
您地都玩下啦.第一次比個易d既.tvb now,tvbnow,bttvb3 w8 K' ~9 k8 f) |& \! j% O
""朱古力雪芳蛋糕""
1 f- Z1 b- n$ r) F4 N公仔箱論壇
9 Q0 n6 g7 {( c7 O$ i% {1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻& y2 h' x& ~6 \/ o+ A# p
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　os.tvboxnow.com5 s9 W' v. \4 O' d, `
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖os.tvboxnow.com& [. b+ z* x: a# y- R
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次公仔箱論壇: D+ Y! ~7 S1 L! |4 n3 w
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
+ u- i9 w, V  O1 h& v( x! r! g; |       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
  w4 C5 b% a5 ?; p5 ttvb now,tvbnow,bttvb6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
; ?' Q/ x$ U( \       然後分三次加入拌勻.os.tvboxnow.com5 e* D" x6 ]; y8 \; }
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
' }5 P7 b. M" ]) g7 R& W/ ?( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
) L+ `* K8 g+ L; T6 A: R( A; `tvb now,tvbnow,bttvb       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出os.tvboxnow.com3 {+ r. Q( `+ o' A. P$ ]8 f! j
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
9 i, g; S8 B/ y( g% o  N8 C0 A# C10]  出爐後要立即倒扣待涼.公仔箱論壇6 @; j! U' x" c
! A8 Y; L$ d2 p) |

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* B4 k" M0 f( m公仔箱論壇[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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tvb now,tvbnow,bttvb- P* T" k/ @+ }) n5 S

3 h& Z$ F3 H- b. Q3 ?/ s  v+ n4 k/ eos.tvboxnow.com紙包旦糕
5 p" T6 M. ^- u) D; y: B5 {  a公仔箱論壇
0 Q( X0 A: l' U& X. {+ v# mtvb now,tvbnow,bttvb9隻muffin 杯份量
/ C# J- @1 i2 l  c9 R( G; _os.tvboxnow.com材料低筋麵粉 60gtvb now,tvbnow,bttvb, p3 ^9 v& q. X& C: m
粟粉 15g
4 j& i+ ^$ J# I* C' _" C3 T砂糖 90g公仔箱論壇2 H) o* l5 x, h( H/ z
雞旦 5 隻
5 H- {! {% z5 K; Z牛油 60g
' R4 y5 l- o5 V( Q; K. ^# [云呢拿香油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }/ R6 |2 L4 f
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
& s* U! J) l9 f1 p  i4 K' Q做法:
, [3 t6 U. h4 o- s3 T5 U7 F9 q- Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘os.tvboxnow.com. e  q' U/ W1 I! L% E9 v
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c) U) S9 k- a7 h9 h
3. 旦白分3次加入砂糖打起
; Q& Y0 l1 w8 X; `$ K9 M  P- ptvb now,tvbnow,bttvb4. 加入旦黃拌勻os.tvboxnow.com% m3 @- [+ ~6 ?: u
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻tvb now,tvbnow,bttvb  h( X2 d+ g: j
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
: T! N+ F$ `% X- L& F# _tvb now,tvbnow,bttvb7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿os.tvboxnow.com7 C7 m- L6 {9 \/ Y- i
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
3 z' t' Z2 z( l' n* I, |7 }% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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椰汁紅豆糕
3 ?0 n$ d& S$ oos.tvboxnow.com
6 X& u( E2 z4 |7 H. h( N1 a" {tvb now,tvbnow,bttvb材料:os.tvboxnow.com' }4 p* V& e; |- ?: T; W& T/ j8 V

3 q. E" O- |; j  H2 c$ M; ftvb now,tvbnow,bttvb紅豆        50g　   鮮奶        80gtvb now,tvbnow,bttvb% Z$ M  \2 T( R
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
1 R0 |, F6 d- M5 i3 p6 o1 V& _os.tvboxnow.com鷹粟粉     85g        水 　      625cc
+ O- v# d" ^2 p0 Y2 L2 K公仔箱論壇公仔箱論壇, H2 O2 l  l* v7 o' q: t
做法:, U$ W' q' X) S1 m9 r* K1 M
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
$ ^* N# y, P" M: c: t公仔箱論壇2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉tvb now,tvbnow,bttvb4 c! k4 s: X2 B& L
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食os.tvboxnow.com* t5 x5 Y! i7 J: x7 W. e* E
1 W9 ?8 J+ M* \( k" f# _" v2 l
溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb/ M5 F2 F# x6 f! f: S: _
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
& \2 Z  a# g# Z& {2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]公仔箱論壇8 ~& p) U8 w; ^  g  i0 p

8 E2 M, X6 v) L7 P7 Xos.tvboxnow.com
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9 f& `' _3 P! @# d/ `2 l3 E公仔箱論壇朱古力雲石蛋糕   m! S2 Y- X* J3 E/ ]( i6 X
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
! h$ ^, k: D* m$ g  R公仔箱論壇糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
/ q+ p4 d% r4 i& _tvb now,tvbnow,bttvb做法：
5 a0 x4 D  i/ C. H4 \) }4 X" }tvb now,tvbnow,bttvb1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
+ }1 D; B5 v) P+ M: Y2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
# a2 k. _! J* _8 r7 S9 F" f9 m' {* Q3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
+ H, C) w" A' h& s, btvb now,tvbnow,bttvb4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
7 [* w, x$ r- Y. \6 ^公仔箱論壇
, M5 m8 i- c2 d1 Z) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) D2 ^  n$ I. s

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8 v. y+ `4 |- l# D3 t5 l  }tvb now,tvbnow,bttvb""士多啤梨布甸""" u2 |4 h8 P+ m- k
公仔箱論壇' H  d4 r: o0 ~# A; O) F
一盒士多啤梨啫喱粉 / i. u$ m5 a4 G  T' U
熱水 280mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _6 d' e$ o: X3 I' `. X" n
花奶 170ml
" D; H1 ?& z' q. N/ I 幾粒士多啤梨切粒tvb now,tvbnow,bttvb% p& J( M$ e5 ^, T
tvb now,tvbnow,bttvb6 n5 O6 E4 B! q+ C
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。os.tvboxnow.com; l  x$ y" ]& x* _
加花奶再拌勻
* m- j7 @/ [  h% V; h9 otvb now,tvbnow,bttvb再加入士多啤梨粒。
. b% Z! U! H  ]4 l' }9 G放入雪櫃雪約1小時
% w3 P: d+ z( a* h就食得拿！haha   d  M+ I6 j, N  R* e

6 \; x" s% H1 g: t- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 A8 o; F% F! h/ H, ~+ g! Stvb now,tvbnow,bttvb

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公仔箱論壇# D: f% m0 ~3 v" c- V
os.tvboxnow.com, S3 |( ~. y, Q( y% W. G* [
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)8 K6 b$ `0 N7 w$ S
材 料:
) |* H% s. I% D% x2 z8 ]   公仔箱論壇8 G/ l, ~# {- {# d" k! b
1. 糯 米 粉　　 140 g
, K  z& w6 e2 `- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
- A6 m! v, ^3 W/ E( Y0 F3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
5 d9 a. r4 ]3 R! C% q# c5 d, qtvb now,tvbnow,bttvb4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)( S: H9 s7 S1 G# P1 |$ @
5. 油 　         1 湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb! _5 P7 ]% X4 r. \5 m& M
6. 椰 漿　　　 200 g
3 M0 ]# T8 D' Q8 |0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 水　　　　 200 g
# c# a% j, x8 [4 R/ U0 S2 f8 f8. 椰 絲　       40 g
% G& Y6 A7 z! @# C% D- N/ P% Eos.tvboxnow.com9. 芒 果          1 個[切粒]! d+ g* |3 h' f6 S1 y) W# _( P

+ f* J- |! e  p製 法 :  
" h  W: r9 p0 D3 X1 n0 i) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
2 Y1 j! ~( X1 \, btvb now,tvbnow,bttvb1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
. q5 c1 D! S- N2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  & _! T* R, x' u2 Z
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   tvb now,tvbnow,bttvb/ W" r# w: N! R/ d5 R/ F
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, 6 q5 C: o  A2 @7 u/ t6 a; k
   轆滿椰絲為止。  公仔箱論壇( v9 |# p- y. Y. Q0 ~5 ^6 i

2 U# \5 N7 {9 Z% {# r公仔箱論壇   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
, u1 D- i' \. C0 A   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.! N7 B. M( i. @
公仔箱論壇7 s; p" ~. H3 W9 e: F1 p
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 2 k9 D; C1 Z2 @
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tvb now,tvbnow,bttvb3 {0 e# I& ^- c- ?, ^

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os.tvboxnow.com# j, |- |/ {/ `& l% }2 I+ w& `
tvb now,tvbnow,bttvb5 c4 Z# t( a( j) M* R+ S6 l# y
朱古力旦卷公仔箱論壇- V& Y0 Y1 w. k1 K. A

2 }: B* l/ R- m0 x9 `8 b1 j0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我用日本棉花蛋糕　tvb now,tvbnow,bttvb' P$ {" v+ J+ G$ R! O0 T! C( M
材料:
7 e! H) ^3 B0 x  I* ?& O% I. gtvb now,tvbnow,bttvb牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
( m  S( q9 v. u8 c! N2 k做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W3 O2 `, j  b4 J& }
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb( N) T: W6 L) M- L. g0 G6 w
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
$ w/ U& E4 M* mos.tvboxnow.com3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
/ M" R4 g. x: N' u+ O7 @8 w& ~# }8 vos.tvboxnow.com4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
' |$ D1 {- O3 k! v( Z" V5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，公仔箱論壇' r- G) i  b+ s  f3 Q  q; Y: S
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
3 k3 {# J+ [4 e9 Y, Y; I7 l0 r公仔箱論壇7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。os.tvboxnow.com% f) W! f6 z5 p; g: U7 v
公仔箱論壇& Z: Y' R9 k; q& w( l% ?9 \4 u

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tvb now,tvbnow,bttvb! ?/ N3 w  f: o2 E

4 \, W: T9 P4 l2 v; dos.tvboxnow.com""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
8 f' ?. }; |. F! o6 B; d
1 C0 T$ I' v. K3 A) o: qtvb now,tvbnow,bttvb批皮：材料：(6吋批)
* X% F3 S" J. e8 t$ Y2 etvb now,tvbnow,bttvb牛油....................................50 g+ j3 O2 m9 [! w/ s& }
麵粉...................................100 g
4 T+ b' |) C* e" E; M公仔箱論壇鹽....................................1/8茶匙% x- E& ?/ e' P/ @: A* U' r
蛋黃....................................1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {5 I1 p8 G1 X& x: o
冰水....................................20 g
1 g0 y, J, v  Z$ w! dtvb now,tvbnow,bttvb
, k$ H3 s$ J/ W* R: u/ T# [/ r0 Y" \os.tvboxnow.com做法：
' a8 T) C2 d0 T6 ?- K5 J  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
: p& z; y, N7 C, V1 P% p(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
$ h  k5 }$ y2 p7 J; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。tvb now,tvbnow,bttvb1 a7 |) b% G5 u1 z
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
1 ^  g% K2 E2 }) }公仔箱論壇(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。tvb now,tvbnow,bttvb- i' W: Y9 [3 b
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。8 x& S$ _4 W" {5 L- G& v
(7) 用叉在批皮上打小洞
0 c# d; Y# f$ r0 J* U1 a! T. x2 w公仔箱論壇*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
! L( F9 n: B4 T- `) p" K! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R/ o4 h9 Z2 o+ b
芝士煙肉餡料：材料：os.tvboxnow.com* |! B5 e3 A8 b: k3 h; \4 ~7 D- S+ \9 R
煙肉碎...........................100 g& a0 T. U% _, `6 R6 V) Y" O
洋蔥[切粒]................................兩隻3 Q6 L' r% B5 |
淡忌廉.................................200ml
" M4 ]( T8 \% [( d& H' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋........................................2隻
) z0 e) p4 a+ r2 b3 Z車打芝士 (刨絲).....................20 g& v: e' \7 l* _( ~2 r
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做法：
! ]5 ?% m8 o5 ^" Z1 o* {8 [公仔箱論壇(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e, |$ k$ F+ a$ _
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
3 J1 R0 D2 T5 A$ \* m/ o- wos.tvboxnow.com(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.  [5 R) f, M8 _" h
(4) 焗30分鐘至金黃色。
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. o4 [. S! s6 b
/ A, {* ]: b4 C$ ?  rTiramisu$ H/ m) \7 n0 z8 L; {% p
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
+ W0 ]# B' V1 S% z" ^8 Xos.tvboxnow.com
, S7 Z0 R# j7 E6 Q  k, _* O7 ]公仔箱論壇~~~~Tiramisu~~~~
2 S& D3 Z6 p0 J' i2 \材料
" D4 z/ A: x6 E) P1 b公仔箱論壇Mascalporne芝士      250g
. F2 V. Z! a6 a$ d! _' Q. xtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉                         100ml
3 s0 R% B- `: e% itvb now,tvbnow,bttvb糖                                  1湯匙. b; V% B8 r+ q- G7 Y
手指餅                          10條2 ^' @  A+ X) t( F; C4 q
Espresso                      1杯5 E: k- G7 g" t" s8 Z) u
白蘭地                           1湯匙. }5 `" z! O" p" L# C
可可粉                           適量
; t. Z9 G- [% }" u  e長方形或正方形玻璃容器一個
- W# ^& B, J" mos.tvboxnow.com
1 K3 O6 k& f6 l; j7 Y# c7 ?os.tvboxnow.com方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w9 L4 S0 \! k9 W8 G7 P+ R) _6 G8 s
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
3 {2 J& K5 J# ?: k) L2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
/ r. e0 \/ U* \- ]  g. t) O3 W<小心不能過籠，否則會分離>
% e4 @( [% q" Bos.tvboxnow.com3.將2倒入1當中，放入雪櫃。. k7 s' ^' @3 o- e, ^
4.享用前灑上可可粉！
1 E2 h2 e' ?4 H; l1 ]9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  J1 m, N$ D; O$ t. Y. u

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~: V) A/ \9 H/ r/ Z

* a- ^+ M# a4 gos.tvboxnow.com蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) / X# k0 _- W- Z& N
甜脆皮
% E0 B: c$ i7 rtvb now,tvbnow,bttvb牛油 70克os.tvboxnow.com1 I, n$ q) U% ?: \3 Y% J
糖霜25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P- P) g  b4 Z( d, E( R
蛋黃 半隻tvb now,tvbnow,bttvb) ]. O! ]$ f& Y1 D: t
花奶 14 克tvb now,tvbnow,bttvb7 e* F+ N$ f- u
低筋麵粉110 克, E+ B: \& \  u( |, s5 W

4 z$ ^# U% ]- I- \9 Nos.tvboxnow.com公仔箱論壇" v( _7 [1 @3 V" U
蛋漿9 ?# a9 x$ Z8 J, l; O0 {
滾水 150 克  f% d: {1 u% h, [
蛋 2 隻os.tvboxnow.com9 l7 Y( q  [3 m# q( g! T
花奶 40 克
. E  F3 U+ G) y/ w% f% j- F糖 50 克
; G( ~5 D* g" H0 W: Ros.tvboxnow.com7 c$ p0 B8 C' j: x( ]* d/ U' V
甜脆皮:
0 J0 B7 @# U, `" f/ mtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑os.tvboxnow.com# `5 B# c; x0 N# z8 M
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘公仔箱論壇+ Q) c4 B+ b7 \; O  I
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
1 z! R! b6 @0 Qos.tvboxnow.com4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮( ?4 h7 M3 V+ ]

9 X9 `- ~0 i* c, x( U, f/ l3 Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋漿:
: `& G0 {+ S2 E+ Y; H0 l* a, }os.tvboxnow.com1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻os.tvboxnow.com: z, M$ r* v# h' J
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
) `3 T' ^  z* U4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
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6 n( |: J9 c- B; l2 p9 E1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘公仔箱論壇* {/ e3 m7 c9 W; c
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
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) n/ s7 f( D$ ~' h# w/ ?os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com2 G+ C5 Q3 E1 C

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' g, a8 K( m- \5 i; _9 v: F( e$ a公仔箱論壇""好味道格仔餅""12片/ V* c  `5 z* O& u
1 {. J& s/ b2 [8 n
材料：& F# k7 H% L' k7 R1 f; N- h! ^
100g    牛油<溶液>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~- |* C" z- c. p1 _" H% W
50g       糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s' i) E4 i6 \. A* O, |, l* k
3隻        雞旦os.tvboxnow.com# X% k4 J4 W  c- q( n
200g     面粉
1 E: E% \+ C: Y. V: b) `! i( Z6 u50g       粟米粉
( [6 ?# Q4 T& i2荼匙    發粉
) {/ y& ]- P" e* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250ml    鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb# B0 i! v! z6 ~. l" u5 `
1個         蘋果<切粒>
) W% I3 |5 g  U  C. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個         格仔餅机
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6 J. L, m2 p+ g0 f' D方法：
  W( m. K9 p: M1 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
7 o2 d( J9 N: J: g( D" ], Fos.tvboxnow.com2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀( @  Z) p* G3 L$ U5 I0 x2 @" G( i
3.發５分鍾。
) [+ u+ a  n# `  [os.tvboxnow.com4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。公仔箱論壇! j1 Q! k& r9 E. ~# U/ {

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7 j* H2 K: w: |4 {" d# a) V5 [$ o* s公仔箱論壇

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q- p' B+ j& A& M0 R+ E& @1 J

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) J! V7 b/ O- I& S1 L: ~% r  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Q2 Z6 L6 O) {( j/ I' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔糕 公仔箱論壇: e. C$ a# q8 N

( Z  z6 ?6 D& E/ i: c公仔箱論壇 材料：　
9 \8 i9 M# ^! ^5 b3 Eos.tvboxnow.com粘米粉兩杯半& T3 D% n  @$ B0 }, |* P  u! ^8 l" n
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
; H. z# T0 H$ p8 u, c) F  Y' W) B公仔箱論壇水2杯半~3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z) k- S. n8 K2 i' x
鹽1小許
5 y: m( f& M! v胡椒粉小許公仔箱論壇$ n9 w3 g+ P: ~/ y7 ~3 y, a9 U
os.tvboxnow.com: ]9 t: S/ J% [' d) g8 z, u+ I
配料：
+ [3 P+ Z4 E$ H0 S2 ^. Y% o  gtvb now,tvbnow,bttvb蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
; M& p3 q" l0 I  s, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇三或四朵（泡軟，切絲）
+ m) m5 q# l# J6 k1 los.tvboxnow.com大蔥2大匙（切碎）
6 S9 I/ C# G/ d0 I臘腸1或2條（切小丁）。 tvb now,tvbnow,bttvb* f5 R7 a* j, }

! f+ f+ c1 z8 I9 W8 W. e. B; S. V4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c) i' r3 g8 \; g
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
+ b2 ]. I% v5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
' X+ m  y/ M. |( A3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
% a: R; W% ?& X2 m; D+ c4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。os.tvboxnow.com  E8 M; c' ?, z3 F* y9 O
tvb now,tvbnow,bttvb2 P: I* e, T! |' I

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* W# r) g9 v: n% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"7 o- d$ j' k; N: ^. t" u
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*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
/ z# S3 w6 T1 Q+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 K( C3 z1 B; ]$ R, g
餅底：
% S+ `9 F- w) l- u; V$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
; T! f( i9 f, v1 `# W公仔箱論壇牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
0 Y/ L( X4 s. w! g  u公仔箱論壇兩樣野混合埋一切.公仔箱論壇) I1 X1 t! Z9 q) O6 k5 g. Y
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
, \3 R1 i9 O, a+ R3 z& Qtvb now,tvbnow,bttvb將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
1 J+ Z& K2 T4 ~8 p4 G$ o- uos.tvboxnow.com將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!2 D% F  {" j! h9 s9 f7 E) P* Y4 i
os.tvboxnow.com8 L8 _: Y7 b' J
慕士：
* e6 o1 _% o2 k( N公仔箱論壇士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
) j+ }6 d7 I  H& p% p( K+ Utvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ h) p6 `/ \3 F3 a" p7 Q4 i3 _
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)os.tvboxnow.com: E3 r* @# ?% T5 w' B
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
5 U3 z$ Q' V5 u. T) q8 I' etvb now,tvbnow,bttvb幼沙糖　 150 克os.tvboxnow.com2 U9 C2 d: _8 A1 }6 a0 ~# t  g3 v
蛋 1 隻 　
. f+ M' o' c6 F  {4 M% J! L2 fos.tvboxnow.com**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
! F9 S' o  {% d8 gos.tvboxnow.com  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。2 f$ q4 o0 z) Y) Z6 u. P3 e7 |, f9 k! K
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，) |; m% J5 m, \# E6 ^8 Y
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }  S" Z; {2 O' [9 G5 c9 K

/ _* \6 K& P7 e0 T/ `7 F* L; q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |, t! I5 r7 `& M5 K: ?2 z) s% P

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7 l9 @  b) l7 |/ ?  ?" J  h公仔箱論壇( G$ \- p- q1 P
桂花糕 sweet osmanthus cake
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桂花糖  3茶匙  
0 w; I9 J! U. F5 u- B0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 20克 tvb now,tvbnow,bttvb/ t0 I" z1 X7 N0 }' r
水 200克
5 M; b7 d) Y; P! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 45克
9 L. D0 B7 k1 Q) L) c; \8 g: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 f& `) [: U. G; X/ Mtvb now,tvbnow,bttvb製作  公仔箱論壇, _+ W, W% d, M8 Y7 m
1.水加桂花糖煮滾。4 M8 G& W2 F/ E4 x3 s! x
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。/ l' ^* ^. R& I* O+ m4 ~
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
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: @4 X' m* Q% d) k- j. \** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahaos.tvboxnow.com+ J% q3 E7 I0 Q- u$ i

6 ^2 l7 F9 A0 j$ ~3 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ r3 t# Z* M6 C$ N! H+ k7 F, u; ?

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( T6 O1 s: x* D) b4 ^2 f; G公仔箱論壇

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公仔箱論壇, w1 e. c" `; _% Q) w+ }

6 e4 v# t5 C( P; b5 {1 a公仔箱論壇砵仔糕  Put Chai Pudding. e/ n; O( y7 K

: k; C" A) D3 J. C7 M9 g! G6 o公仔箱論壇os.tvboxnow.com+ s! i6 Z  [3 Z# v6 {2 z1 _. ?1 I
粘米粉    100g0 ^( R* w2 [7 ]% i3 o5 _$ A
澄麵      22g
7 w  F% x# v3 Y2 W# H* E1 A5 k公仔箱論壇馬蹄粉    10g
# O% ?# P+ Q* P4 A; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔗片糖    95g
/ U& M+ }8 y- e. n- I水        425g
+ y( p/ |0 r, t& Y9 Q( C* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆      適量
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; f0 _) i, Y( \2 T& ~ 公仔箱論壇3 [* S3 Y, G5 S! G. k6 r) S% f% b
製法：
  Q1 M8 N/ l6 g$ R+ @9 Y4 v+ H# Mos.tvboxnow.com
% T  d2 x/ {1 r  o/ g* B$ H4 v4 ytvb now,tvbnow,bttvb紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
  w: E" R6 {% `) ztvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com' [3 @  Y0 O: i
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。+ F. J; Z- M+ q" q
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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0 g7 H  ~+ g; M0 W5 q4 v* ?+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 l5 T1 {* i) P5 H$ Z

/ F! c" Q- Y% S+ S, g3 B+ f* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( H. k+ d3 u9 O" q3 i5 S" X( l$ A

. Y$ P# t1 m  v# U) f% Ctvb now,tvbnow,bttvb完成後，用竹籤把缽仔糕取出。# d% K( ]. p5 j8 P2 Z; B4 G6 `

. n$ u$ E6 T, u7 _8 W: k& Z& Ntvb now,tvbnow,bttvb**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。公仔箱論壇; @! o' K% t) P( M! U. v

, p( m" ~& G7 {7 \. v( m ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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