[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
1 s$ g! I3 y; @& ]! a) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。您地都玩下啦.第一次比個易d既.
/ s$ U& Y# K% q2 m& t& Qos.tvboxnow.com""朱古力雪芳蛋糕""
0 _  ]9 Z/ p, o  K: p4 ztvb now,tvbnow,bttvb
2 r  [- P( G0 Fos.tvboxnow.com1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
; j: l3 K/ `/ B* L0 k* F  A4 w公仔箱論壇2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　1 S: B/ K3 k) J3 u
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
% S1 |) v+ c1 x+ `5 @tvb now,tvbnow,bttvb4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
" Z, k! p5 n+ x& E: g公仔箱論壇5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....( k/ Z9 T) c# j
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
7 ^. D$ A" L) a0 E# x4 g' E8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
; m% _: x, e) f' D. \& k! i6 mos.tvboxnow.com       然後分三次加入拌勻.
0 g, C& w# t$ C2 U; e7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.* n8 Z# |5 |6 i* G5 ^. C
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..tvb now,tvbnow,bttvb2 G$ X/ @/ T2 G
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
3 q  i) h" M/ s( |7 q2 j: X' R" C9]    放入焗爐180度焗30分鐘.os.tvboxnow.com7 y2 x5 m0 Z  W+ b' ~5 Q* L
10]  出爐後要立即倒扣待涼.tvb now,tvbnow,bttvb5 C; z0 y. s+ C1 c$ z

. J! K5 U0 ?& xtvb now,tvbnow,bttvb/ d; r% }* X* U7 _$ G

4 S: Z6 U8 J9 t, o[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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; p# V; Y' o' W# a: k+ v+ ~
. F) {3 Q/ d- k# h紙包旦糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a1 j0 v2 d# e6 I/ K) Y

$ v' T3 h, w$ }2 A4 m( j/ a( E9隻muffin 杯份量
0 X, c( [; J: a4 R" d; p* }8 d" T公仔箱論壇材料低筋麵粉 60g
$ g; Z0 {- n4 T1 k粟粉 15g+ x0 y( d  t4 G
砂糖 90g
  Y9 j1 p9 _2 B  {% ~9 Z2 M公仔箱論壇雞旦 5 隻tvb now,tvbnow,bttvb8 K' ^9 Z& b( a4 w$ ]
牛油 60g
0 q5 }* M( {; |) n云呢拿香油 1 茶匙os.tvboxnow.com4 }  q( ?: Q2 I2 C
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個os.tvboxnow.com/ R6 ^3 d) c  V5 t+ E+ s& f
做法:
2 y2 Z6 r! h. |( D  i6 etvb now,tvbnow,bttvb1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
, u6 _; o1 j& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將牛油紙鋪在muffin杯內$ ~7 |/ T8 f% n5 I
3. 旦白分3次加入砂糖打起( C' H2 E7 `; @3 K% \
4. 加入旦黃拌勻tvb now,tvbnow,bttvb. v/ J9 U, X8 f$ r' r) V7 j
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻tvb now,tvbnow,bttvb$ J$ P; c' `' J) {5 w
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
9 H8 d" c! W0 Xtvb now,tvbnow,bttvb7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿5 V# N' O- d$ c3 ^7 }8 u
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。公仔箱論壇9 c' G9 Y' e9 f3 f" |

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椰汁紅豆糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X( r% e$ q6 G. W0 X

* z7 N: a) O; t" A0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
9 F6 p4 O  _. ]% @) W6 I0 H公仔箱論壇& w* Q4 D+ J: J" i0 _
紅豆        50g　   鮮奶        80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B# \8 P; k4 M1 Y( F/ i
砂糖        130g 　 椰汁        200cc公仔箱論壇4 h! q$ c% V4 l
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
: C/ Q. v7 T. T) C$ P! k" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e! `9 o5 v0 {$ ~) j
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z  v$ T, \/ V' U  A
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
# y# Z6 n- M7 ~. x& J8 otvb now,tvbnow,bttvb2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
$ _" h; X% O/ jos.tvboxnow.com3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
6 }9 e3 e) I8 g! o( T
) E# w: c. P% p7 M4 h! K( A& Y, x- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：
/ R' o; v2 q, e& M# u, }公仔箱論壇1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
9 M: L8 v- @9 w+ Itvb now,tvbnow,bttvb2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]! K4 R& P) q5 {4 J
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公仔箱論壇; f( e6 e8 r4 I2 |4 [. p

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W! f3 C. `7 r( V/ v; i& g

! o! V- X7 a& ios.tvboxnow.com朱古力雲石蛋糕
* j9 v/ r4 `4 c0 G/ i) Jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
1 \# v# `' B+ f  s; C" B. f( X$ S2 H4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
/ ?0 Y1 ]2 v' C6 X2 P/ q$ E0 p) Atvb now,tvbnow,bttvb做法：os.tvboxnow.com7 N+ E! m) h/ _4 P6 o0 O. k
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
# X3 S: [4 K1 [$ p. i- @公仔箱論壇2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻os.tvboxnow.com6 D* x/ J; Q) j0 x
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉os.tvboxnow.com) r: a8 W0 o; E- n( y
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成9 X0 m/ m; U5 r2 n- L
os.tvboxnow.com' V, ?- [* k2 X+ b3 M4 u, i& t& _

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* w. B  `$ _* W* ctvb now,tvbnow,bttvb* T! [; Y% ~& a3 K8 `: n
""士多啤梨布甸""os.tvboxnow.com5 f5 m& P6 p& T! q0 f: K+ Z
tvb now,tvbnow,bttvb2 v# i9 c; V- \, m+ u
一盒士多啤梨啫喱粉
' Q5 Q4 o, k4 `5 @5 b* Zos.tvboxnow.com熱水 280ml/ U4 N- x: ~0 ]
花奶 170ml
2 Q- x2 f% v6 j 幾粒士多啤梨切粒公仔箱論壇3 B' [$ V# E# j6 R4 q3 a! @- M+ Q

% m- l3 d; L/ B; [將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb, d2 N1 n$ E, y
加花奶再拌勻
- a% e  \' k! ]* V, Qos.tvboxnow.com再加入士多啤梨粒。
1 W3 ?) z+ }, X2 `2 O$ U8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃雪約1小時os.tvboxnow.com+ u! N. g7 E8 A! f8 T( m
就食得拿！haha 公仔箱論壇" p8 N3 x0 A* |& k

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公仔箱論壇6 _% t4 w5 w- Y/ z: H6 f
os.tvboxnow.com9 W5 T/ A2 |) j% h: @; G
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
3 m4 D! c2 q# o# S6 s7 ?tvb now,tvbnow,bttvb材 料:
" [+ s, V" ~" M  g) _$ ztvb now,tvbnow,bttvb   
' s: C8 {$ u- P7 \0 eos.tvboxnow.com1. 糯 米 粉　　 140 g tvb now,tvbnow,bttvb' ?. d+ R6 W: V  b3 g( l
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb( f5 J$ k% Z; N0 s7 p
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)公仔箱論壇! J9 Z' H$ W9 k, p
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)公仔箱論壇6 I: `1 p: Z( A0 Q: N+ I
5. 油 　         1 湯匙   公仔箱論壇4 V! `3 I$ a$ C5 {2 y0 e( t
6. 椰 漿　　　 200 g
. q! @9 l+ r. O6 [os.tvboxnow.com7. 水　　　　 200 g
% D' q6 B0 ?% j& g; A9 W7 pos.tvboxnow.com8. 椰 絲　       40 g
0 @; u4 {7 X' l6 k! q: h$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 芒 果          1 個[切粒]
  P* }. b7 v: T& [/ G, e4 D0 ntvb now,tvbnow,bttvb
0 h/ S/ x7 }* P# p! Z1 U公仔箱論壇製 法 :  
: d6 O9 n  {3 i" v# _/ p' e    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T1 O4 @" q" V( |& [
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
! N$ X8 U9 ?: o# O' v. @+ _os.tvboxnow.com2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  公仔箱論壇0 n" x4 B6 o6 J/ [. t2 o- Q1 E
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   7 F5 ]( G+ \! b* C% E
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
" A8 B6 H, E+ V4 f% o  I   轆滿椰絲為止。  2 I0 t9 X5 O/ y1 ~

. _2 c# d1 }# k$ @; Ltvb now,tvbnow,bttvb   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
+ H; d" q* |) V) i   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.5 z) U* C8 `8 G$ C
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  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
& Z/ j* T. r; l% H$ y8 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& \# y& K* d+ N, p* y. [) r
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+ A8 ?/ _) g& g3 [tvb now,tvbnow,bttvb朱古力旦卷" m* m: }. O1 P3 E5 N
tvb now,tvbnow,bttvb5 F# b2 H* _2 q9 O* Q
我用日本棉花蛋糕　
' Z8 G9 o4 e% t: d5 E# t3 I/ O公仔箱論壇材料:
' {$ |' Z  B& @1 B+ R! N* O7 e牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            8 p- [& {' r# l& M
做法:os.tvboxnow.com( G. R; m' H- {7 J# |. \. G
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
! \& M) g* Q& C# `: P! e. ^5 u公仔箱論壇2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T  D. z/ |" g3 r: G' a
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
2 \- l4 }3 N7 E/ \公仔箱論壇4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D* f) c' Z: v3 S
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
6 I* h. y# V% D" e6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o$ m2 j( A* S2 h
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。% `- ]! p2 D* S7 N

/ h+ I7 {1 {& k0 x  i* w) x公仔箱論壇

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' e& G7 h; X# |0 e公仔箱論壇公仔箱論壇/ z1 p5 m3 e8 S* f
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o! V/ X3 z7 B; |
4 Y. `" R5 N/ A  j% g+ L% }) X
批皮：材料：(6吋批)
) p, M" W" W0 e# F& n" Z6 r- p牛油....................................50 g
0 D9 n) }" b5 [7 L1 }; O公仔箱論壇麵粉...................................100 gos.tvboxnow.com7 g' m* W. |" X& @+ l
鹽....................................1/8茶匙
% F) S. |5 P5 N1 t8 K* z! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃....................................1個5 M2 ]& l* k! W
冰水....................................20 g
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( l% B% R. o0 ?0 D  z* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：( X5 d- s( q5 _: K1 i
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T. m) x/ j9 c( _
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R3 O$ [7 N. Q3 [' R+ ]
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
* L; U8 W" g8 r5 P1 P! [公仔箱論壇(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
8 H- h0 J0 @& p; X- H(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
8 M% W0 S& R9 O" C; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
4 |+ }6 u- R' y* F* c(7) 用叉在批皮上打小洞
, ~7 a2 b3 v* T% b+ n- G*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
. I% d( z- `  b  aos.tvboxnow.com% x  Q7 B* q9 B
芝士煙肉餡料：材料：
, |' M0 J) o7 j* j1 S煙肉碎...........................100 g
9 E+ ]5 c) v/ _* t' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥[切粒]................................兩隻公仔箱論壇' y; Z' y. _$ M" W# S4 W) i% a
淡忌廉.................................200mlos.tvboxnow.com( X, O+ d- i! n: _, x' c, J
蛋........................................2隻5 y2 b4 r" d# f0 J' W4 Z- L! `
車打芝士 (刨絲).....................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y! o, ?0 O4 f' X+ g
公仔箱論壇) |+ B: f9 j0 U$ |3 j7 Z
做法：
3 {# f/ e& A8 G2 e1 X公仔箱論壇(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
5 ?2 V9 V8 b+ ^( x! a3 Dtvb now,tvbnow,bttvb(2) 將蛋與淡忌廉打均.os.tvboxnow.com) E& a: ]* }# `' o0 c9 B1 C5 o
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
* b& l" P" I" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 焗30分鐘至金黃色。
6 L- ~, v8 u( ~* G  N/ `os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com& V5 N6 R7 l1 M, M/ J

; N) Y! {0 l* z3 b: Fos.tvboxnow.com

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9 Y9 B2 p+ d" f, ^4 B( ~" j9 jtvb now,tvbnow,bttvbTiramisuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [0 G) E5 d! ]5 _. E
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
% ]+ `8 e4 [" u2 U8 G/ ?) \os.tvboxnow.com
# P) {* |5 Z3 g2 _2 N4 cos.tvboxnow.com~~~~Tiramisu~~~~- r5 [3 [% |, k
材料7 t& G' `2 S; U
Mascalporne芝士      250g
4 t: y4 c; y0 q/ l. C) x8 u+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉                         100ml
% X0 C% l* d, h# _% k9 u3 Utvb now,tvbnow,bttvb糖                                  1湯匙
: N2 @# t- L* w手指餅                          10條os.tvboxnow.com4 {7 z' |( B' j; l
Espresso                      1杯tvb now,tvbnow,bttvb% `' O+ v+ ?& f- h& Z
白蘭地                           1湯匙0 r7 ]9 z0 I; J( o' g2 k
可可粉                           適量公仔箱論壇: H# f% U, _7 C9 Y# V+ J
長方形或正方形玻璃容器一個
+ G1 D6 H  i" H& ?. p6 R# x6 ^tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 p8 v5 o$ z* e( q) |- X# _( u
方法os.tvboxnow.com6 E8 a5 l$ u$ n4 C% y
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>/ y  D: s: D3 B' `
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。公仔箱論壇6 g; V: }7 u+ p
<小心不能過籠，否則會分離>
  K9 z% t$ }: t6 d# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將2倒入1當中，放入雪櫃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H; U- a+ o. O8 L
4.享用前灑上可可粉！tvb now,tvbnow,bttvb. }: d3 G  G% W/ i$ I+ F

9 m( v8 Q5 |1 d( J# Z! u! Aos.tvboxnow.com
8 @. L* |7 e  H7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~os.tvboxnow.com" L- t. H, u) D4 G  R

/ R" N: l* i1 [蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) 1 h! G- o  X2 m  g
甜脆皮os.tvboxnow.com5 C6 x) K6 x5 V, D- s
牛油 70克tvb now,tvbnow,bttvb, `8 C/ n- a3 Q
糖霜25克
4 H8 ]; f) U1 f" e( q  {5 K% `蛋黃 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u: ~: @) {: F) }: s) h$ x
花奶 14 克" U3 S6 [& P4 f* ~- b! q( ?5 X
低筋麵粉110 克
" P. H5 s% y% q, Stvb now,tvbnow,bttvb
3 [) z& S$ D1 Y7 ~os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ g1 U, W( s/ X, q( d5 C; W! V0 F
蛋漿
$ y5 \% E* B6 ?8 e3 d9 ]6 {os.tvboxnow.com滾水 150 克
9 e) E/ k/ S, C/ p蛋 2 隻
3 y  J$ t# J2 ]) f2 Ttvb now,tvbnow,bttvb花奶 40 克
' L" }* b, M& [$ J1 {/ eos.tvboxnow.com糖 50 克
6 x+ b5 x/ [  Y$ {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ w  D0 G3 v+ k
甜脆皮:
, M) E$ q; c; w; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
9 k) N  L' L2 M% K( L2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
3 b7 @3 k4 i1 q! p+ ]9 |1 f3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 % U, O9 Y* E4 C9 O2 s
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮os.tvboxnow.com) g+ T/ L: d7 B5 _/ Q3 u+ n

; J& w6 g1 P0 ^. A6 v5 s1 ]蛋漿:
' P; y; ^( _+ p6 I3 E" ]% A: M1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻os.tvboxnow.com4 N) O1 s7 i& E. q6 R& _" m; u2 }
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
6 a1 ?& \, D/ X7 {6 ]4 ptvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
, E8 @6 t$ I  M% W& I6 l, jtvb now,tvbnow,bttvb
& U2 K# |1 _( t6 `" m2 H7 H% B- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
0 h# }# o9 N! T/ C公仔箱論壇- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
* ]3 ?* [$ e+ R5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& ~: q& G* y$ X( W3 x
公仔箱論壇, C3 z, J  [0 {0 {" Q+ X

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公仔箱論壇4 ^0 P+ W/ p; _

& ?. q2 ~  X" V$ g! W0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""好味道格仔餅""12片
% {1 Z, B; C3 }) }9 v5 W; X) S5 J/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. f0 I& C  Z" \材料：os.tvboxnow.com1 n/ @- H: O: c& K3 y
100g    牛油<溶液>
3 i$ D4 \$ B' t& r2 }; S) v1 E1 Ntvb now,tvbnow,bttvb50g       糖* x! G. f! t8 ^& i4 i5 w  L
3隻        雞旦
+ a; M, q$ c2 h5 |$ l5 Dtvb now,tvbnow,bttvb200g     面粉os.tvboxnow.com0 ?1 O1 c. q& v* g, U# L8 i* F
50g       粟米粉
* D' Z  T3 q& W) G/ s: i) A# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2荼匙    發粉
4 z# C% U9 d; E公仔箱論壇250ml    鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb* B6 D! `. `' R) q. s( ?
1個         蘋果<切粒>
  K6 k$ x8 a/ D; Q% v- Eos.tvboxnow.com1個         格仔餅机
0 [. ]( N* T" v) F( z0 J4 h1 u; d. O9 C! J$ D0 {  \6 _# F$ u
方法：tvb now,tvbnow,bttvb1 F( |* `- @+ y2 h
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻公仔箱論壇! u% t4 [7 Q6 ]& Q3 m0 G6 l
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀公仔箱論壇. J  K# Q$ }1 ^# y7 k$ v! G7 ^
3.發５分鍾。5 Q2 X6 c6 O$ A; n3 Z  ^5 h
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H' Z- T3 B7 A! e* @
os.tvboxnow.com( f; R9 U6 s8 A  n+ m

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2 n" x, n! E; N' ?# Z, G0 s$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- A# @1 }* h: V9 Y2 Q% Ktvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔糕 os.tvboxnow.com6 A6 j9 B4 J4 [* p" z
* y  N% F' v4 X2 e
材料：　 tvb now,tvbnow,bttvb8 p! `  I( K2 }3 K  \
粘米粉兩杯半
/ s% l8 {( j) a1 ]白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
" T+ I4 _' U( w4 v" U* o: Z水2杯半~3杯公仔箱論壇: C7 z" W; L% F: A5 {. U
鹽1小許
  |3 a: F' j  Z. x( ^8 H胡椒粉小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b) b4 l9 p" t9 F
; Y) V" |+ R1 B# M; v" g
配料：tvb now,tvbnow,bttvb* |# g$ Y  z8 G, y
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）# \( I, F0 i1 T, S* ]
香菇三或四朵（泡軟，切絲）os.tvboxnow.com8 f( m+ b% U# s7 p5 d6 n$ U
大蔥2大匙（切碎）
) m& J% x9 m, x' X公仔箱論壇臘腸1或2條（切小丁）。
1 L- y  |5 ^( F9 @5 C) P0 @; A! a
) k; \+ K" f9 i" V) v做法：　
) m) E; w8 C& V. _5 ?! O( v1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。8 m, J8 @" Q6 X1 I
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
+ l( B: c( \4 |7 h* c7 aos.tvboxnow.com3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
' i+ J# ^- `! u3 A7 Eos.tvboxnow.com4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
! v# Y* u+ [4 h5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `0 c  D, I+ E2 X. P0 o

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; x, E  q: s7 @3 C! U0 }8 e' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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# g8 E0 W4 u/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 M- k/ `2 _( t. D1 R# A5 y- R
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"( `& V! C6 Q2 X4 f' C

" C1 m- f! @% A! H0 s( W* Q+ Z$ |% y*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內公仔箱論壇7 }0 C6 B! S' ]+ G

. t) `8 K/ w  P$ y: ]! |( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底：
  t+ M! R% i" g/ |4 ^麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
/ `1 Z$ R) K, ~  X; @6 c9 B. C; ttvb now,tvbnow,bttvb牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )公仔箱論壇3 c0 n7 A0 Z' R4 N1 \0 H( l9 X& x& T8 Q3 [
兩樣野混合埋一切.
) U# W, Z- @" B+ Zos.tvboxnow.com將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
, x; e  K/ m9 v$ G將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
' m4 `$ w" O2 `7 g0 L( C9 ios.tvboxnow.com將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!tvb now,tvbnow,bttvb( e$ \' a7 ]6 e; v

9 y6 n+ M5 ?3 m) O5 |) g公仔箱論壇慕士：
1 A0 C4 S0 i; l) x- wos.tvboxnow.com士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
- f& E% C* ^( N/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 3 湯匙 os.tvboxnow.com7 r1 E* Q# @6 S: Y; ?* u+ ^4 [
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
4 w7 T* P1 R% L8 }& [7 ktvb now,tvbnow,bttvb忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )# N( O* A  m; G
幼沙糖　 150 克% m) V" G9 k8 L+ v
蛋 1 隻 　 7 [5 M) M4 T- C7 i# e" D, ?
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、tvb now,tvbnow,bttvb5 F* O- k. \6 g) Y" @
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
. J' m% U0 K0 D9 z& {. a+ o公仔箱論壇*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
9 A1 s- v. u0 M6 {- R* `2 g放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
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" Y$ J" U& K! _. B3 f' s桂花糕 sweet osmanthus cake
4 I- [& e5 q% `0 b9 h% I公仔箱論壇os.tvboxnow.com. i( T$ C7 {) X! f" X8 q
桂花糖  3茶匙  公仔箱論壇  @5 W8 |) J1 n
魚膠粉 20克 os.tvboxnow.com! F: X0 z* [$ ~3 `0 r  S, o1 k
水 200克
/ q3 T7 w2 O3 E3 v+ ^& }os.tvboxnow.com糖 45克 os.tvboxnow.com: W. c! g/ f3 A: A

) U8 l# [$ N5 s公仔箱論壇製作  
5 a& ~  U6 ~: Z& p, g* g. W) e# K公仔箱論壇1.水加桂花糖煮滾。公仔箱論壇2 h8 a$ M9 i# o  }8 o0 T0 K" T
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
3 c, T' w/ X% R公仔箱論壇3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
( k) d0 a' V  [% h) r; H5 T$ aos.tvboxnow.com
2 T: _0 A: V- F5 \tvb now,tvbnow,bttvb** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha3 }5 |3 \+ _" K: O) |* Z6 _
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3 L1 L4 e+ ]- w3 u, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L& ?0 {' Z0 a% ]- b
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7 |) W  ^/ U- k& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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) m1 l# A# ^$ Y1 ]os.tvboxnow.com砵仔糕  Put Chai Pudding% I/ ^8 u& s- L( K

7 ^3 ^# Z! P* w9 q3 x9 Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 `, k  j  p6 d8 l8 m* t1 y3 O2 U
粘米粉    100g- O2 D' E; c9 p% d
澄麵      22g, @% p  r$ F, F8 _
馬蹄粉    10gos.tvboxnow.com( `8 x/ L/ T$ l
蔗片糖    95g
, N% J7 P9 o; i; l, J# X水        425gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h  }1 T9 b  a9 {
紅豆      適量
  A* D+ ]& k8 L- H/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `/ H" q2 Y3 ]( M3 r' z( v4 i5 K
公仔箱論壇) Z( P) L& c8 t7 P1 M7 R. n. k7 h# ?
製法：% g( q; t: |- I. N1 f5 f: c

, x' ^9 U2 W1 `+ U9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
6 m$ a! H7 P! |$ xtvb now,tvbnow,bttvb
5 H, o1 J" U/ B. dtvb now,tvbnow,bttvb用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _9 i% \, Q: _7 ^+ g" g" Q( k
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。公仔箱論壇2 Z) k/ g; g% M' u) K2 [

7 F( |7 p& }; r' \, I# m' z- F糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
( G. [* f( O3 A; o1 F6 Aos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W) g8 a% Z. K
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。/ d6 [/ [8 {; U- I- T
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
8 w3 M9 f5 A* W/ o% J+ G" {) L/ T# ros.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 n; Q8 U- S1 {% g
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
. L7 K: M9 y) k- x) G4 Dtvb now,tvbnow,bttvb
$ w. S' F8 U% M ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 9 g7 e; q$ K0 P" \! H

2 ^4 t3 w9 `7 X$ R- b0 E; X: \, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a/ @3 w+ F8 J2 p公仔箱論壇) G# k0 A, X$ D; c0 A) I- p
公仔箱論壇, g7 p2 S: @# |  V0 n$ W9 P: q5 K

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