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[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀!有相睇!

 ,  描述: 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~
本帖最後由 lux1261 於 2011-8-21 08:03 AM 編輯 ! f8 u; d1 e' y( \9 z
4 C% h1 ]5 j& m; K, G% s% e
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
5 t8 X. i% y. [5 W公仔箱論壇您地都玩下啦.第一次比個易d既.

2 v- ^6 f  f, X! sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""朱古力雪芳蛋糕""
) m5 b. a# i. M+ {tvb now,tvbnow,bttvb
0 ?! }9 z8 g  ~1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻' s$ c" \* y" S+ C( V6 n
2]    3只蛋黃+30g糖.. ....打勻 tvb now,tvbnow,bttvb6 x* g/ x5 K) q, [  E
3]    50ml菜油+50ml水+Vanilla香油少許.....用溫水座暖os.tvboxnow.com3 s) f$ ]5 w/ G: \3 L6 \* U
4]    低筋麵粉70g+泡打粉2g......過篩三次
2 D- w; e: j5 r3 wos.tvboxnow.com
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....公仔箱論壇: @& M: T; b4 k! W
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.

# m' J) P- O' b& ^
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.公仔箱論壇$ }. O. p- h0 j! U( ?/ `
       然後分三次加入拌勻.

  d2 q8 R0 P4 kos.tvboxnow.com
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.! {$ C+ b9 |5 {! Y: `6 n; I5 b& V* ?
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n( t+ Z/ P# v% l3 e+ J/ a
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出

4 g6 N$ o2 g% P% }7 y; q+ Bos.tvboxnow.com
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.9 Q- U0 q* e7 e) m# E
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W8 ~& ?  K3 u$ q3 q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }- T) U7 N' I, W2 o  F+ t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P0 p6 z" A+ |' {! F' Y! \% a
tvb now,tvbnow,bttvb1 J4 ~5 `) ?6 ?4 k
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, x2 j& L; Z- I3 S% n9 ]# b# u( i* ?os.tvboxnow.com4 p0 @! j" B! h& _
紙包旦糕
* o- b% z' D4 D- uos.tvboxnow.com

+ n$ w' A$ t- f1 k, V2 n3 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9隻muffin 杯份量
* ?$ |9 [" R  j% a9 `$ A材料低筋麵粉 60g
9 r+ G3 q3 M: v9 J# atvb now,tvbnow,bttvb粟粉 15g
% ^& M! r$ j$ f" T砂糖 90g0 h5 v) Z& H. L" C
雞旦 5 隻
* r- T: R" i- K; c& d# {' j: [os.tvboxnow.com牛油 60g公仔箱論壇8 V! S$ _* P/ X; @7 z9 r
云呢拿香油 1 茶匙
7 O. M) N" L' n2 q正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個8 s+ X; x& [4 K( L
做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 {! W7 A( r: p0 k/ X& Q
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
6 H4 s! y; ~6 e' d$ x2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
& W+ ?  l+ Q+ r7 sos.tvboxnow.com3. 旦白分3次加入砂糖打起TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E" s9 Y! `2 t" m6 b# Y
4. 加入旦黃拌勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J. f( g/ J& o9 K: n3 t0 I- d
5. 篩入低粉、粟分,輕手拌勻
% m1 G& i: R* Z  _) t6 a3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
( t7 }# |  c5 I7 O, p* W- |& ptvb now,tvbnow,bttvb7. 全入已鋪牛油紙之杯內,至8成滿
3 S) e; g  h8 \3 i1 i公仔箱論壇8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘,面頭金黃即成。os.tvboxnow.com: ^5 X4 |# N5 U0 D0 H6 A" R
公仔箱論壇; _! l/ z" z6 a
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椰汁紅豆糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u% Q6 B; Z9 I3 a! J- c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O( {& D. \0 V
材料:tvb now,tvbnow,bttvb  G- o! |2 J& Q# w

; M" r8 M+ G3 ?  @" F( T7 B紅豆        50g    鮮奶        80gtvb now,tvbnow,bttvb. u; G8 h) F( \
砂糖        130g   椰汁        200cc
6 c$ Z7 l2 x& d7 _7 N鷹粟粉     85g        水        625ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T8 F0 Z& k. D

. R) M# q$ b  [& Z6 K8 G) t1 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r% B& i9 f( a; ~
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
5 l2 d) n. Y! r$ W) vtvb now,tvbnow,bttvb2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉, |5 ^' P/ m) e8 k" ~" P
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾,滾到見蝦眼咁,最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食公仔箱論壇) N' S; f% _  [$ m0 e1 i! U

) H. J) s. V  t- g5 Y; m) v4 Wtvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示:2 Y- i* x3 m7 K% O
1) 煮紅豆要凍水落,水滾後用中慢火煮20-25分鐘,然後熄火焗10分鐘,咁就焾晒嫁喇!os.tvboxnow.com" t& n# ?( o  p9 r
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
$ t% w$ K& ~8 ]公仔箱論壇os.tvboxnow.com1 [2 r; W, K# C' Y6 A  g/ h
) M; m3 \1 }- {3 F* C2 C% }9 C
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& l0 Z7 Z+ b. P2 m+ ~公仔箱論壇
/ H/ Q2 w7 _7 x% L# y朱古力雲石蛋糕
( J' x! A2 s9 M7 _. @os.tvboxnow.com麵粉     70克 泡打粉  4克 無鹽牛油 45克 
: n: G4 z8 D2 `) aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 55克 雞蛋 40克 牛奶 70克 可可粉 5克* v' q- o" F/ B9 G& G1 `
做法:
) l! O8 x+ f$ G& btvb now,tvbnow,bttvb
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻( o) T' \" o; T; P8 W% p" }# H! B) Y
2) 牛油和糖打至滑身,蛋分兩次加入攪勻,最後加入麵粉和牛奶拌勻
* k2 W. m" _! G1 x
3) 麵糊分成兩份,其中一份加入可可粉
, ~" G4 W; D" Y& T/ t) gtvb now,tvbnow,bttvb
4) 一羹原色麵糊,一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
3 `6 p! n* D, T* ]' \) H" K+ H: o
3 Y! O0 r1 P; l/ w8 }7 Ctvb now,tvbnow,bttvb8 R& K9 @: Z) o! _1 v) V& A. r
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$ _$ l0 W* \+ K6 t/ `
( _* N9 ]& u0 w) T7 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""士多啤梨布甸""% u4 X2 R! h+ x% m  ?! n$ O/ n

1 L- {0 x9 h6 cos.tvboxnow.com
一盒士多啤梨啫喱粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M& b; |4 B# a
熱水 280ml
9 f/ N# w1 a- U4 A3 F花奶 170ml公仔箱論壇* k1 ]3 W5 q. W' D% f/ w
幾粒士多啤梨切粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n9 o4 P: C; \+ I9 ?
tvb now,tvbnow,bttvb' W6 o; ~; k: ?. R3 S/ J% y
將啫喱粉同熱水攪至溶解,待涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W7 H$ k3 A. m- v4 d' }
加花奶再拌勻
  m) U2 U) Z( X( Y0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入士多啤梨粒。
* x4 a$ z9 B" O放入雪櫃雪約1小時
0 I6 E- c# l2 C2 k- v% {! ]+ J7 @os.tvboxnow.com就食得拿!haha
tvb now,tvbnow,bttvb9 A/ w+ r/ r' O! a" Y5 T0 r$ W- I
tvb now,tvbnow,bttvb! w$ v7 s% N% M  W  s

2 A5 a, F5 b  d& i2 C( m9 F
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6 F4 Q4 h% d( R" y公仔箱論壇
  L2 V# f7 a% h2 B$ J公仔箱論壇椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)tvb now,tvbnow,bttvb! W2 l& Q) D& L* D
材 料:
# R: G( U& U# Vos.tvboxnow.com   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e8 {. ]4 C4 c! @+ q3 C  |
1. 糯 米 粉   140 g
: \" o3 T* a" B' A/ Tos.tvboxnow.com2. 粘 米 粉   10 g  (1 湯匙)* z9 v8 d6 G" c- f4 B: t9 U
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
- V0 P% T0 L& ~4. 糖      6 湯匙  (80 g)! Z, Z7 R; I7 W2 {( X3 C8 Z, t5 H
5. 油           1 湯匙   公仔箱論壇: T8 g! ]( V( P$ ^. u
6. 椰 漿    200 g
- O3 o) s% U$ g1 G6 ~5 K0 ttvb now,tvbnow,bttvb7. 水     200 g
- U/ y' {% B0 x% ~5 k( L公仔箱論壇8. 椰 絲        40 g
5 _, P1 @) M' [3 s% \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 芒 果          1 個[切粒]% X4 ]$ r7 a2 M: @" S

- B5 D- `  K7 ?" e8 w- x: K% a/ E製 法 :  
* z$ ~9 V" O  ~
   
, H& f8 z: J. k8 \& wos.tvboxnow.com1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
, a6 ~6 y$ L6 A9 ]' d5 R公仔箱論壇2.將水、
漿、 糖、油煮滾,然後慢慢沖入(1) 的 粉內,   拌勻成粉糰。  
, |- O4 O3 i: e5 j公仔箱論壇3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘,用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K; _+ E9 H( m
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,

! g  {1 V+ R8 o6 ?5 ]) Y0 n   轆滿椰絲為止。  
3 ~- A$ q+ c5 \: J
0 H$ m" n7 I, M9 y" {os.tvboxnow.com   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L# a# e, ^$ k3 Z& I+ N
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
+ @+ Z" m$ D+ T4 f4 Q% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _: S/ N" e% N/ u
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
. z9 C2 H$ e) w" U$ }- S& x公仔箱論壇
- e, U% [7 A# J/ @: W/ H3 J- ~1 h- utvb now,tvbnow,bttvb$ l0 v- W8 }% t, T
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! G: @4 b; a/ W# Oos.tvboxnow.com朱古力旦卷
) F% M$ U" @) I/ e$ K1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com% h' w5 t( n/ y3 B+ C0 p9 Z
我用日本棉花蛋糕 
4 Z8 i. i+ Z. n
材料:
9 g  T' ~( `- Kos.tvboxnow.com牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
+ O: g# B: d( i& q! Z% S8 S做法:
0 H( A! [! @) I( _& |9 s* T公仔箱論壇1) 牛油以慢火煮滾後離火,加低筋麵粉拌勻,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g# f1 A; a! Z3 y' s
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
' \- [% ]6 F0 R4 I8 i( N6 ^3 _os.tvboxnow.com3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後,加入鹽拌勻,再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
; U3 r" r, R  J- X4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後,倒入已舖上牛油紙的焗盆中,
$ y$ \9 p- K1 c# l( H3 a( [1 e' etvb now,tvbnow,bttvb5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後,轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色,
! {8 M" [) ~: O, ?6 J' e6 k. oos.tvboxnow.com6) 出爐後,馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上,並撕起蛋糕底紙待涼,, Y6 d9 W7 A; N4 }0 w/ Q" B# o
7) 蛋糕冷卻後,搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型,雪凍後切件便成。os.tvboxnow.com2 Y! Y6 Z' W9 ~$ [
0 p1 R- c5 Z5 g& O; y- B
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6 V" g3 c7 i& p1 K! x3 d  {$ G( V0 B) E. x2 v
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
& _" [8 z5 J( [8 t  r* W
5 W* \2 y0 J3 G% dtvb now,tvbnow,bttvb批皮:材料:(6吋批)
1 N& Y: w/ w, i. ztvb now,tvbnow,bttvb牛油....................................50 g9 s& ^# G4 ^3 ]2 M) J8 M
麵粉...................................100 g公仔箱論壇: J. }* G0 y) I4 A1 Q$ C) y& Y' B
鹽....................................1/8茶匙
6 f: i: J( o4 p. p蛋黃....................................1個
, m8 O" h5 ^4 R& [9 r% h+ Q7 L+ u公仔箱論壇冰水....................................20 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U( t$ g, z1 N

, U9 d+ w" P& @) Y2 V1 V9 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
, u- W" h4 d7 r; ^  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 牛油切成一厘米方粒,放軟備用,
5 e, T1 K% p* B% i" M+ ]% ](2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合,至米粒大小(呈微黃色)。公仔箱論壇5 m" y- e, E- I% J
(3) 中央挖出空心圓圈,加入蛋黃及冷水把材料混合。
8 y( y6 _4 f( \+ T. Vos.tvboxnow.com(4) 用手以壓疊方式做成麵糰,用保鮮紙包好,冷凍半小時。
! r, |) R. T' ?$ ]os.tvboxnow.com(5) 把麵糰推開,比塔模大五厘米。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l6 I% z" f' y3 Z4 b& ]
(6) 利用麵棍把批皮捲起,覆蓋在塔模上,並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
' H" }7 K! o' u; d6 Q0 R$ f4 [os.tvboxnow.com(7) 用叉在批皮上打小洞
) H8 f# B, ]8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  ****** C& k8 H- Q# ?$ W9 f. L" j

4 p, z" r* ]% J! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士煙肉餡料:材料:3 V) X% N" N" U, a4 _5 ?) `1 a
煙肉碎...........................100 g
; O4 p5 j1 R/ _4 R) }# E( |. t- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥[切粒]................................兩隻os.tvboxnow.com/ P% N/ r1 R" L6 X9 Y0 _2 J2 |
淡忌廉.................................200ml
4 ^( m' |2 @+ X* g( A# D6 ]4 L公仔箱論壇蛋........................................2隻
1 T- K0 m5 M& j! u* x$ @3 p# W車打芝士 (刨絲).....................20 g
, a, p7 C6 ?( j" o2 T" F
4 p& }, w' G( c7 S做法:
6 D+ q* N- G0 f8 l0 @2 Ntvb now,tvbnow,bttvb(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味. }+ u; p, ?# t& s& p
(2) 將蛋與淡忌廉打均.tvb now,tvbnow,bttvb- {9 p. M0 J% D
(3) 放(1 )於批皮上,慢慢倒入(2 )蛋漿,再灑上芝士絲.. c% C) V8 L* d( [/ m7 v9 E) ]* r( Y' W
(4) 焗30分鐘至金黃色。
5 r1 K( f# S6 E% ltvb now,tvbnow,bttvb5 y" f/ l. J  T' R/ v5 _

1 c2 K' p: p; C7 Q% c0 S7 Y
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                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
本帖最後由 lux1261 於 2009-5-23 10:24 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb/ p% A' t' M  X1 l( ~

1 E$ H( [- g" G' W0 BTiramisu
: o. X3 l* D' f1 p4 {. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來有好多人鍾意食Tiramisu架!
, z" R- L- B0 m/ T1 b! l' Fos.tvboxnow.com: ~8 e& [- H: D6 s8 I3 P  T
~~~~Tiramisu~~~~
1 W: y' V& ~# x7 u8 @' N, z公仔箱論壇材料os.tvboxnow.com2 d# V. j4 r- J$ Q& m: @! h
Mascalporne芝士      250g
  N0 B6 \7 N  o  L5 f淡忌廉                         100ml4 |2 w0 l, T) S1 M3 [) l& C
糖                                  1湯匙
: U1 w# R* N7 z" V9 C公仔箱論壇手指餅                          10條
/ n' d+ F& }& {) K5 z9 J公仔箱論壇Espresso                      1杯tvb now,tvbnow,bttvb; \7 F: b3 L8 h# m7 N  o
白蘭地                           1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l, \/ O' L. a+ g8 `# x0 z( e! _
可可粉                           適量
7 h8 O; O( P- z) g4 C+ l. ^公仔箱論壇長方形或正方形玻璃容器一個
( {# Q( T6 M$ j& J5 u# [2 K3 e* Oos.tvboxnow.com
& g& }4 F0 Y1 l) a公仔箱論壇方法公仔箱論壇' f- M( A4 U0 e' ]  t6 E
1.用1支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
1 q- y, I5 Z+ d# Aos.tvboxnow.com2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
- w# E: {  X; P6 A) L1 i* s<小心不能過籠,否則會分離>% B7 W# t. s' p9 n' n  z& a
3.將2倒入1當中,放入雪櫃。os.tvboxnow.com4 W7 w4 g. n0 l* Y: J
4.享用前灑上可可粉!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C$ m  u2 q7 I  M4 @) n

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
( g2 i# |7 _' T. z5 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h0 q. l4 Q, ?8 K1 S7 {2 G- x& g0 u
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) os.tvboxnow.com1 Y" p0 }: T* c4 Q
甜脆皮os.tvboxnow.com3 ~6 \2 i: |3 M4 [- Y! g
牛油 70克
5 ^2 C" G2 a- m2 o  T7 g+ ntvb now,tvbnow,bttvb
糖霜25克
- B% _  _1 _' S7 G公仔箱論壇
蛋黃 半隻" `7 `3 R5 F% U, W+ B% P2 n" \
花奶 14 克tvb now,tvbnow,bttvb- O: ?) ~* O7 V
低筋麵粉110 克
公仔箱論壇0 L) L: {# E% g4 J; s: G4 U
公仔箱論壇- d( ~# h  d! j$ N* ^
tvb now,tvbnow,bttvb/ p# `/ ]0 Y: D" ]( K8 E
蛋漿TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b& B2 k+ U2 e( l0 C$ w/ c
滾水 150
! l& q4 F+ T# ?  O
2 os.tvboxnow.com: s+ f4 m  J/ d6 X, f! A
花奶 40
) l+ H% e2 ?; B, G8 \
50 os.tvboxnow.com/ f5 M5 n" ?1 O; F
tvb now,tvbnow,bttvb) X5 F5 b2 v8 o' G. }
甜脆皮:
6 A( D0 @4 H) e- t1. 牛油和糖打勻,加蛋打滑TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n; o; j7 Z. o: v$ U, a& k1 J; {
2. 加入花奶,再篩入麵粉,搓成粉團。 雪30分鐘
/ {& d/ i, s, \* ^8 Z3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將粉團平均分8, 然後搓圓及平壓入撻模 4 S$ Q1 |% A. H1 r1 T1 t. h" l; ]. O
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮os.tvboxnow.com4 s& ~1 R3 V# h7 b$ K' H( p
tvb now,tvbnow,bttvb! m/ A. H+ m1 q/ D# c. Z
蛋漿: os.tvboxnow.com2 O. |( P/ I$ ^: v0 r' N
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
" Q( e9 A' |" ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用篩過濾雜質及蛋泡& g4 D' _" t8 w% [6 F4 C9 B
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿,置最下格以220度焗10分鐘os.tvboxnow.com; J) V/ R+ U* K+ {+ g

' ]1 F: @* p" @. j/ N1 xos.tvboxnow.com
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固,可將爐温較至0度,用餘温將蛋漿多焗5分鐘公仔箱論壇+ f$ J3 o# G0 `6 R
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘

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""好味道格仔餅""12片
+ g. W, c. h% r9 ]8 p* ?1 @& Eos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ U% K/ X2 N3 G5 V4 q
材料:
' \2 _6 ?/ a6 w8 Rtvb now,tvbnow,bttvb100g    牛油<溶液>/ z, r& J: [8 ?( g4 i( s" z' @8 i9 }' G
50g       糖
9 w! l6 g  e% f: M9 k% {3隻        雞旦tvb now,tvbnow,bttvb# r2 v! Z* a2 x* p$ M% M
200g     面粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g$ o( D! z* l  _
50g       粟米粉
5 |+ ~3 W# Z! O" t7 b% N8 F2荼匙    發粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N4 a( s0 H+ K7 z6 R0 N# V5 \
250ml    鮮奶
! f- c1 H) Y6 _: vtvb now,tvbnow,bttvb1個         蘋果<切粒>
; v! O7 N, `0 D8 O$ n& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個         格仔餅机
3 N+ N! l8 Y: ^5 i# v" Dtvb now,tvbnow,bttvb, c* Z7 }/ @% F5 f* f
方法:os.tvboxnow.com; t! N7 m. A# R: A1 l7 }: |
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a1 Y3 k' P9 ^1 `  f7 }
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀公仔箱論壇+ L$ K6 i+ \2 s, s9 ?2 [/ [. _8 ?" @
3.發5分鍾。os.tvboxnow.com6 d4 P- E4 ^' A% J) b4 O5 w
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
7 z! Z1 J# y# J8 o- n9 V* Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* i) f6 a8 K7 i9 Z$ t. m

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2 H& G/ R/ f" J4 A+ w6 o* Mtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com" Q$ m& [) F2 D

' B, x1 ?8 `$ A% N6 Ztvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔糕
/ c4 p* W* [( }& O7 B% n/ t3 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {5 U* G/ L2 r3 k
材料:  tvb now,tvbnow,bttvb2 z, t( T  [  S3 d  [3 G7 z
粘米粉兩杯半
# K+ h4 [/ |9 J" w3 f3 Y7 ntvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
5 f' ]% J- m* O  K; V) S公仔箱論壇水2杯半~3杯
, e( X0 x" ~. ~8 \- Y9 h鹽1小許' J. v$ _3 ], {) @
胡椒粉小許- h" s2 y( W. |
: b( Q2 X/ ]( q6 j( [1 f/ z1 s
配料:
* H) j2 K' C" y6 d% |6 W% ~$ J蝦米2大匙(泡軟,把水撇棄)
( C( ^/ G, }( [# K香菇三或四朵(泡軟,切絲)公仔箱論壇0 n+ i$ C  u' M0 @6 S$ }  n
大蔥2大匙(切碎)
. m  w2 I, U5 ?( O0 G5 _3 k* Y( P臘腸1或2條(切小丁)。
7 c& b+ Z7 z+ N+ t7 v7 n5 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 F9 k$ Q1 l3 M, [  n( H公仔箱論壇做法: 
7 x& v. a: `( gtvb now,tvbnow,bttvb1. 先用油炒香配料,炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。公仔箱論壇$ T7 P6 y" ]4 m9 p9 ~' O/ J
2. 再接著炒蘿蔔絲,蘿蔔會出水,所以不要加水,炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒,炒勻後用鹽和胡 椒調味,然後轉小火,把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
4 d4 C" j& H# L# G: c$ _3. 容器抹油備好後,把整鍋米糊倒入容器內,表面抹平即可入鍋蒸熟。公仔箱論壇- I$ o+ l, f7 F" M4 N
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出,放涼後才會成型,然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c5 S7 A/ O9 {- \. p5 g

$ @& H# A+ n. J, S8 {! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: k# @5 [$ X' q9 R0 s& W3 _; wos.tvboxnow.com" z7 x7 i% \+ G: {/ U2 S( z8 S: V
os.tvboxnow.com- D" n0 Z* G  {: o7 G$ K% H$ D

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""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]" d# X# q* Q/ y" t# i
公仔箱論壇+ t3 U4 {; V4 L; d) r5 D" b3 m8 t: F
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內公仔箱論壇8 y1 s1 r# P) s- x$ w3 ^$ ]
tvb now,tvbnow,bttvb5 m7 S- S: s( c
餅底:
% v, t9 k$ S3 `1 G/ _os.tvboxnow.com麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b/ a5 d' P. x; d
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
1 J# m, E3 Z: D6 I$ z6 wtvb now,tvbnow,bttvb兩樣野混合埋一切.tvb now,tvbnow,bttvb% `! Y; e$ H9 r+ E
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內& _' U' j9 ]& z( a# x
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度os.tvboxnow.com' t3 O5 W$ E" ~' w+ ^/ u( \
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
$ o0 F7 x, t, n! p9 I5 Q4 uos.tvboxnow.com
) Q  }6 I1 w9 K- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W! H4 s8 ^3 t( Z0 ^
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂,攪拌機攪一分鐘,用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)公仔箱論壇5 X9 M/ e! x9 M4 V5 q% C8 M' Z
檸檬汁 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]; ?7 n" K: R; m( q5 s: y
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內,用熱水坐溶備用。)
# g" N" T* c) w* c8 b公仔箱論壇忌廉 200 毫升   ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )9 q7 J0 e. A  n- F) F0 N6 t
幼沙糖  150 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P! Q( n/ D9 Q" d9 m9 ?  p
蛋 1 隻  
8 H8 c( |# q; |: _+ t/ f$ Aos.tvboxnow.com**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀,攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
" n6 n- E% ~* E' h+ T0 ?公仔箱論壇  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
- M2 y2 E0 e" V公仔箱論壇*** 用 5 粒士多啤梨一開二,排入蛋糕模邊,倒入士多啤梨毛士,用刮刀刮平蛋糕面,
6 i) b8 r+ H. t* B3 Z3 Rtvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃中雪2小時至凝固,取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出,可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。tvb now,tvbnow,bttvb( ]" J/ q* n) W0 m1 h

: F4 _6 }! |' h0 s" y7 i" Ios.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* A3 [6 I( |: A$ u8 Z+ ~! J3 }
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; u1 g/ s3 B& B9 F- wtvb now,tvbnow,bttvb
0 `! G1 p  @7 _os.tvboxnow.com桂花糕 sweet osmanthus cake
' @4 S9 @; A9 @) NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q( g" H% n% x; |3 O& C; yos.tvboxnow.com桂花糖  3茶匙  os.tvboxnow.com" v; s. g' |  ]. d
魚膠粉 20克
6 w' q9 P# g0 ~os.tvboxnow.com水 200克 8 Z. G9 K' F* D
糖 45克
2 i( D8 K# F% U3 I5 Q
# W9 d5 W5 L" y+ }7 Ptvb now,tvbnow,bttvb製作  公仔箱論壇% ?7 q8 z  U3 t) J" P) {
1.水加桂花糖煮滾。
- A7 H$ N; g# R. F) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖和魚膠粉混合後,倒入(1)中不停攪拌至完全溶化 。公仔箱論壇( G0 w2 q9 d) M: \( ~( L& b( X- x
3.冷卻後倒入模中,放入雪櫃2小時,便成。tvb now,tvbnow,bttvb, u( H9 U, ^: ?4 e" c/ H2 k! x

: R0 z' m/ f3 {# K0 Ros.tvboxnow.com** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahatvb now,tvbnow,bttvb! G. U! ~9 Q' B8 Z# \# H
os.tvboxnow.com3 V8 W1 B% a2 |

6 \. ~4 B. D; u8 ^tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com) n8 h1 W' F  q. O  Q9 K

1 {( ]' A$ Q( F
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# T8 p7 @( @2 O5 c4 {os.tvboxnow.com
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) V- v/ Z8 ]# y/ B2 rtvb now,tvbnow,bttvb
# }" X4 G0 s" `, Z: ]) A4 hos.tvboxnow.com砵仔糕  Put Chai PuddingTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f8 s5 V( g& Q' ^' |; C4 S8 s! U
1 L* \6 l( a& t
! z+ ^6 g5 }7 ]
粘米粉    100gos.tvboxnow.com7 Z0 W7 f2 r4 n* z
澄麵      22g2 d, `; ], c3 Y. w
馬蹄粉    10gos.tvboxnow.com, j0 z" h8 a1 C: {2 I7 R9 L) X
蔗片糖    95g
) b# W5 L' y0 y$ B: Y/ v- ~水        425gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o/ ?: S: b0 H
紅豆      適量
/ s: G" a) q, z0 b+ I公仔箱論壇7 u) B. M- ~" s* F0 V

$ @" K8 ^# z# ]  D: p' r( D公仔箱論壇製法:
$ u$ r8 d4 r+ x: L0 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V8 S5 V" j' i2 d/ j* a
紅豆洗淨,浸發,再煮至軟身備用,但不要攪拌太多以防弄破,os.tvboxnow.com& e7 h/ G6 I( f8 Y8 M1 @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]# S3 n  Z0 j2 ?$ G
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。公仔箱論壇- T$ x" N5 d, A% L
1 n- ^' X- L8 m) j4 d
300g水則混合已切碎的片糖,煮至完全溶解。6 G8 A2 M0 y$ e# L8 c
+ e, e2 u$ a! a) ~/ d4 r. y( J- l
糖水逐小撞入粉漿內,邊撞邊攪勻。
8 k* V9 m- n% N! F" u" Y
1 l8 W4 R$ @6 D" wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把稀漿倒入小碗中,再加入適量紅豆,最後放入蒸籠,隔水蒸約15至20分鐘。os.tvboxnow.com7 O$ n/ X* T6 g

6 k2 _' z4 `4 n% x: W5 O1 l) Cos.tvboxnow.com完成後,用竹籤把缽仔糕取出。
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8 U! C0 r; n& B0 r- jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
**記著要稍涼了才爽口,熱食太糊口。
2 a6 H* ~  N# q. o
0 B8 c; r0 J( [' z. g' j
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
# P' q4 b4 d+ d7 m' c% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \$ _% b$ G: @

0 m6 E, Y4 z  d7 c( W/ W
8 g! j& q5 }* Itvb now,tvbnow,bttvb
9 H/ x. N3 @3 D) ]; bos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 `# }( J7 n: W; o5 ]' [
8 o9 `$ P; V& C. Q
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