本帖最後由 lux1261 於 2010-12-15 07:31 AM 編輯
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Banoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.
8 x, R( [$ ]( d9 }! R; ztvb now,tvbnow,bttvb只係用呢4樣野.$ p) B* D% ?0 z& ^) Q. A3 _
1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶
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+ i2 F% o% X3 i8 p8 ~1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水 (蓋過罐面),煲3小時,成為拖肥 (Toffee)。 os.tvboxnow.com3 b+ w, Q9 {- f
煲煉奶個陣,要不時加熱水.煲完之後,
$ S) _# {0 T) l" H' A千奇唔好即刻開罐,因為罐內溫度非常高,小心灼傷。
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2.取出麵糰放入16cm撻模中,按好,用叉刺洞。tvb now,tvbnow,bttvb. {5 n0 G0 g( x, c6 _
入爐,以200C焗約18分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 m" T3 z4 Y& Q/ q
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4 U! X1 d5 U, Z) |( f( Atvb now,tvbnow,bttvb取出,稍放涼,除去撻模,放鐵架上放涼.4 \1 {) S9 I5 z3 T4 W1 Y \
將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.
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* z2 J+ k7 G! ?* C( Q4 tos.tvboxnow.com 將香蕉切成薄片,慢慢舖滿係拖肥上面。
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2 Y7 O% {* ~# S7 E' N B A' stvb now,tvbnow,bttvb忌廉打至企身,然後喞花舖面即可。 t% n. W$ M* P4 L8 r2 d/ w6 B% B. `
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再放入雪櫃.雪凍.% z2 G4 x, l% J W
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