樹頭蛋糕
3 W8 Z5 g+ C; I' A! z ^( O4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 _- Z5 a9 c) L: u0 v) r公仔箱論壇os.tvboxnow.com- p! I8 a- d- p$ ]
朱古力海棉蛋糕材料: (23cmx33cmx2cm烤盤)
! |# }! H& O) l# M* k/ eA) 低筋粉 90g + 可可粉 10g
7 G7 A7 M! n8 o D9 `公仔箱論壇B) 蛋白 5隻 + 砂糖 100 g
4 S7 E! p% [8 h* S5 AC) 蛋黃 5隻 公仔箱論壇7 n4 @5 h: n9 n& k, }0 w
D) 液體菜油 50gtvb now,tvbnow,bttvb2 P$ q& `( q' U/ ?( y' `. }, p
預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O) T- F7 T8 k& @- T. j! y
製 法 :
4 U' o! U% v' z( Y4 s3 E公仔箱論壇1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.
& ~0 x; [% n3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,公仔箱論壇4 g/ p* e1 H/ ]8 |7 o. O3 k
再轉高速打至企身成蛋白霜." n6 D9 g8 W, c6 C+ n
3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內
: F! k9 b) ?2 Z7 v- b4 v, \公仔箱論壇 拌勻至沒有粉粒.
6 {+ M' c7 c7 i: ?4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.
2 h* E3 l2 a* K! d! R, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E8 B8 b4 F1 e3 H
6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面, ' q% r& d' a: D+ V5 x9 |% P# l
如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好. 7 x! E4 N" F4 m
出爐平放放涼備用tvb now,tvbnow,bttvb8 [! U" r, f+ G. V3 Q U: A
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4 d- S% }0 F+ R: ktvb now,tvbnow,bttvb朱古力忌廉材料:
2 v( P9 Z' R! k utvb now,tvbnow,bttvb 淡忌廉 200g /糖 20g / 食用朱古力 60g / TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z* ]; n! h! m" W' i
5 u3 |2 @$ @1 k6 Z) q4 @os.tvboxnow.com1)朱古力用熱水座溶
. u8 c3 N' U# _) l- r; W6 T3 ?2)將忌廉+糖打發至6成.留起1/5備用.
5 t2 P+ a% l4 X( h! X3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻公仔箱論壇( e! o; o' p- A; p, ^/ D7 g
4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用tvb now,tvbnow,bttvb4 S$ g# H; ]9 n
4 z' y% y$ Z) K2 q3 }/ m& pos.tvboxnow.com捲蛋卷
' |7 ~- }6 _' G1 L- Qos.tvboxnow.com1.將cake橫切一刀1開2,再將cake切成7cm寛既長片狀 tvb now,tvbnow,bttvb; P$ L, t, g- A
2.每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉tvb now,tvbnow,bttvb# w% ?7 }, v: P- E
3.將cake捲起, 最後用保鮮紙包好,放入雪櫃冷藏5分鐘定形.
! n/ Q4 X* F( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將保鮮紙打開,搽上朱古力忌廉.os.tvboxnow.com7 y' K# @6 e5 |, [
5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉
N. u7 L8 g# Z7 h3 [' z6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.os.tvboxnow.com8 I) Q- c9 s% [# X" h' H3 L' P
7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈. |