[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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tvb now,tvbnow,bttvb6 E. K( I+ y; W
tvb now,tvbnow,bttvb/ p9 v+ M6 x* C: ~
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
$ g' j% `0 {2 _. E& I您地都玩下啦.第一次比個易d既.os.tvboxnow.com7 i( L) u$ C  @. A8 J. I7 o
""朱古力雪芳蛋糕""
4 B1 [) h  h- y3 l9 f; X" los.tvboxnow.com% I% H3 V8 c. S6 o! i, l9 M
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
7 X0 u) G  d7 t6 b* j. t, T' t2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　公仔箱論壇- B4 x+ @$ l! T4 H  p
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
6 x9 t/ F4 K6 z) {9 M; I3 d6 {5 d2 X4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
& |# S8 b+ B4 M0 U5 i- y, t5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....公仔箱論壇/ ~* g1 u3 S/ [; A  W; v5 @2 G
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.2 g7 \. t" Z2 F) y
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
7 l3 ]0 u* A5 r% K; N" i6 K公仔箱論壇       然後分三次加入拌勻.
2 b! z+ l0 ~; O; M+ i" W* k7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.tvb now,tvbnow,bttvb' D$ h" j8 z/ E" E/ [; w
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..公仔箱論壇  z: |- g& ~2 O
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
% Z. L% S$ X7 J2 J7 B8 Q3 g6 H0 }9]    放入焗爐180度焗30分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb+ x9 R0 N) _: F6 {7 I" g1 K8 v$ R4 l
10]  出爐後要立即倒扣待涼.& j9 h( t! R% B
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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tvb now,tvbnow,bttvb  h$ ^6 N# W9 I/ g

) K7 n3 z. r  R' [1 p1 d! G紙包旦糕
7 q3 _6 f3 {( L! |& T, Ztvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com  i  d6 G4 V; c+ q
9隻muffin 杯份量
7 ^  j0 b' |( F; U4 U9 O% {  K公仔箱論壇材料低筋麵粉 60gos.tvboxnow.com, ?2 @* g6 H3 s' d, B5 b
粟粉 15g
& X" J! v! P& G' c- Yos.tvboxnow.com砂糖 90g公仔箱論壇; l6 n: d' c# z: Z8 C, d
雞旦 5 隻公仔箱論壇2 f: q- ~& Z. m; @7 ?4 C% o
牛油 60g
! G6 \5 ^  K+ Z" f: ~5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。云呢拿香油 1 茶匙$ u# [+ I. L% u
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
+ n+ C9 F9 r! G: X. @tvb now,tvbnow,bttvb做法: # |) [# v9 `+ S9 p$ h, l2 j
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
- Y; C. F8 b- l* j" \os.tvboxnow.com2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
/ l5 w: I+ a$ \$ [tvb now,tvbnow,bttvb3. 旦白分3次加入砂糖打起
/ v, k$ F/ q& D5 @- s# _! c4. 加入旦黃拌勻
- I7 _$ r( b& O0 ?! D" ?tvb now,tvbnow,bttvb5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻" J' L# e8 b( P8 ^1 m+ P+ d
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻* W5 h- _# d- P* k7 i% L2 n
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿os.tvboxnow.com, @/ }; k. Z( j6 S1 a# ]
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
- j# ?( O1 E1 B" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* F% U! |3 ?; f( q2 ]' L, m  x公仔箱論壇

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椰汁紅豆糕: H* K1 s  S7 |. [% Q
* b) ?% I" @( I3 a# {' j
材料:os.tvboxnow.com1 C4 V  T& }' a8 p& d0 c2 i7 V' y" |
os.tvboxnow.com8 Z; V! n- ^/ \& T0 V) o
紅豆        50g　   鮮奶        80g" A' p6 \4 B  T7 }0 R% x
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
) g# n/ J3 e0 `2 J公仔箱論壇鷹粟粉     85g        水 　      625cc公仔箱論壇8 n( T/ c8 q6 O  C2 X* X% M
4 k6 n& M2 h+ Z& }
做法:
2 \6 ?5 W- Q# }6 F4 y6 t1 m* Qtvb now,tvbnow,bttvb1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [- \2 B) h" i7 D/ G5 D3 \
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
7 O- u. T* C! W+ d5 r! Q7 u( e- zos.tvboxnow.com3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食* U4 N( Q1 H. D
公仔箱論壇+ ]; l- m0 T4 k2 u) q% i( `
溫馨提示：
! a) N" g; `0 k$ O5 N0 e4 U( x1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！tvb now,tvbnow,bttvb7 b5 w! U+ w+ D4 D
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]公仔箱論壇) y: |4 ^5 q6 g5 G6 r& H
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) G3 g+ s$ K; ]+ S% Z, `" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力雲石蛋糕 公仔箱論壇- ~. ?  n9 c! o$ O' `
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
$ R7 |6 J4 J+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
  W4 f* ^0 f7 F& O& b, F做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b, l$ _3 B* f, T& U+ Q
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
; `; b& D$ ]/ L3 j: l: j! F; h  Ios.tvboxnow.com2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻公仔箱論壇, s8 n  Z( o+ k' {0 p
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
  Q* e% R. w1 r) q# i1 D1 o) F& Bos.tvboxnow.com4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成/ \/ J# v7 _$ @/ |/ P

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: z! f9 ?6 M) ktvb now,tvbnow,bttvb% a: ?+ I& p+ ~5 Y. j# _: _  T
""士多啤梨布甸""
$ k  X8 _6 J! H4 S# H8 r& i公仔箱論壇
6 Y7 ?2 U( v+ l/ [0 a一盒士多啤梨啫喱粉
4 h, a- H( b1 {" e* _熱水 280ml公仔箱論壇$ |3 p% e7 f3 [# Z% v1 N
花奶 170mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P1 B: S- S) D7 ]6 y
幾粒士多啤梨切粒
9 ]. v2 q9 N" |1 r% J) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com0 b5 g& \8 B7 s  E- l3 A
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
) \- U7 H" n. n: Y/ A+ J4 S$ V公仔箱論壇加花奶再拌勻os.tvboxnow.com: j! ^7 c8 f6 d
再加入士多啤梨粒。
% F7 q% i3 \% f公仔箱論壇放入雪櫃雪約1小時
8 o1 `# g  E8 Y  Q7 S" }% }+ a$ I就食得拿！haha # I+ `5 [& {3 Z9 v( E3 l& r& a0 F

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3 h- |# R4 b, a3 a, m5 |
, F. f3 O& T3 h% ?4 n: F# etvb now,tvbnow,bttvb椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y* s# p0 `1 x# y+ F
材 料: os.tvboxnow.com0 m/ N8 n; h% H* v5 ?' f  w! F6 t
   
$ l9 Y0 A1 e8 j4 X: h' Pos.tvboxnow.com1. 糯 米 粉　　 140 g
* T: X9 v) ~, `: s1 H8 V7 [os.tvboxnow.com2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
9 O0 ?3 K9 j4 Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb( w/ I* {5 w7 d3 H+ B( a
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)os.tvboxnow.com. A+ u& m" k) C4 i/ L
5. 油 　         1 湯匙   
- Q+ i' Z3 G' ^3 @. P4 j6. 椰 漿　　　 200 g 5 N+ B9 z) k( c% V; {2 l1 x
7. 水　　　　 200 g
, U8 ?" ^4 T: V: u8 W公仔箱論壇8. 椰 絲　       40 gos.tvboxnow.com$ o: R8 \* ~0 T0 }/ ]8 h
9. 芒 果          1 個[切粒]
% n/ [* v  R4 \tvb now,tvbnow,bttvb, x$ ~: d, v# t# T
製 法 :  
! K* X2 }& S  I8 pos.tvboxnow.com   
  Z# M7 E7 j2 s0 }, a) w& ^公仔箱論壇1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
4 r( m$ s2 B6 R& F% k: i2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  9 C4 z4 I% D' V  \6 y' p: n, P
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   8 Y& m3 c! g  ^! o# [' l
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
% T4 Z9 H7 L8 l) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   轆滿椰絲為止。  
# N- L  v4 T# N9 X( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 P1 B5 p+ `8 r   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
0 d4 y& H9 `; j: x* X1 t   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.公仔箱論壇: p0 H9 l9 I5 c. p" ]
os.tvboxnow.com% i0 y" P& F! g. K9 ?& E& F9 g
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
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5 x2 R" Q: s, s% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {  b. `" J4 \$ c. C1 L
朱古力旦卷
! G4 x) ^2 C0 q4 W4 Y3 Wtvb now,tvbnow,bttvb
- e: Y  W, S( k$ H; ^4 u# h5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我用日本棉花蛋糕　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V. v0 }3 s4 E8 J$ }( M
材料:" \$ C& h% {, Z, X
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            os.tvboxnow.com% L9 f, o/ k3 p+ A' H
做法:
& m! y: a4 M( l/ B8 n6 U, etvb now,tvbnow,bttvb1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，公仔箱論壇* d5 a; w, g* ]  Z! Y
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)6 p6 g, @* I: x# n
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
+ S3 ^+ N4 _) u8 @4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
  p( U' B8 @) V: i: `( ^公仔箱論壇5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @* s, t; J! l
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，tvb now,tvbnow,bttvb' C- Z$ I$ N* q% s# y
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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( c! ?* @' w4 m9 d公仔箱論壇""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
6 r3 A8 p' g1 |! u4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com1 X; y7 t. P/ R) K# x0 A# D$ x
批皮：材料：(6吋批)) k. @0 L& h- F+ `) m$ }- V7 m
牛油....................................50 g
% b5 Q  q6 Y# J( E& Q" M1 v- Z公仔箱論壇麵粉...................................100 g
* h7 g$ A' s' V' o4 U" W0 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽....................................1/8茶匙
6 f. I* g3 z7 D7 P9 ?' f$ O) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃....................................1個
' W7 a8 C) V' I  e6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水....................................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V: C2 i& B/ H1 I& N8 E
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做法：
4 f9 k( [2 Q5 ?1 J% t5 C: o(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
6 y) d( h! T: h8 C3 ]  \$ k: a(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
' M# u" F" M% g5 H# H  H; ~(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
5 w& C. h  n8 s0 N7 i! s(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
3 m) M  P  e& H" ?8 n% |tvb now,tvbnow,bttvb(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
3 l$ A+ c2 B* l% x3 cos.tvboxnow.com(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y# N' c" r, @; [
(7) 用叉在批皮上打小洞
) Y, i0 H7 B+ C! y) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
# F" a! A: ~( |4 U1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H6 O+ `! x. f+ U. N
芝士煙肉餡料：材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 ?& ~4 |4 H' X3 E
煙肉碎...........................100 g
, o! E6 Y$ u4 F& V公仔箱論壇洋蔥[切粒]................................兩隻
! G4 s3 c, K& G& R  e6 R- _tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.................................200ml
  d3 f8 i3 A' {1 }3 s0 B8 e; Z6 Eos.tvboxnow.com蛋........................................2隻
2 J6 W+ L5 @6 J( d+ ~+ i% Qtvb now,tvbnow,bttvb車打芝士 (刨絲).....................20 g
" l8 T9 R5 X  k$ ]! T/ Q8 J, c) wtvb now,tvbnow,bttvb4 p3 e# J+ b( A% K
做法：公仔箱論壇& g: U7 y7 N1 b: ?. t+ Y2 V: x' X
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
. m* |& e+ T7 o# h1 {+ R& K) p公仔箱論壇(2) 將蛋與淡忌廉打均.
$ Q; F' d& S' _1 v; h公仔箱論壇(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.公仔箱論壇7 Z' |/ ]/ g. B7 z$ L  T! {
(4) 焗30分鐘至金黃色。
9 n8 H/ ^% {6 n: I$ y. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com# U- s% s* N2 n( i6 B9 ~1 y9 n6 b

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, E) E9 ~' B3 o, U3 O+ e$ \Tiramisu
1 H2 x/ ~2 h5 y) [* b8 wtvb now,tvbnow,bttvb原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
7 ~, {# \" ~2 ~8 kos.tvboxnow.com公仔箱論壇* ?, z" K2 h6 r8 @8 ^
~~~~Tiramisu~~~~
8 l, V1 d6 N# [" @3 Cos.tvboxnow.com材料
& ~9 E, e) `& R) Y, W9 q! iMascalporne芝士      250gos.tvboxnow.com# p. V$ H" h6 Z  I, ^
淡忌廉                         100ml
8 @6 o- U" `( ]+ e* yos.tvboxnow.com糖                                  1湯匙
! m- k! Y/ x6 Q9 e$ Ntvb now,tvbnow,bttvb手指餅                          10條os.tvboxnow.com6 Y8 g& Q9 Y/ O& x* r' X
Espresso                      1杯
: C% `9 p( q, n" ~; n0 t白蘭地                           1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b% B/ v- m" |2 o! S. D
可可粉                           適量
4 v* g: A$ M' {* [& Q長方形或正方形玻璃容器一個
' j) P0 K4 R# g- `0 Z" y公仔箱論壇
% c; A! r) L6 q8 H4 ?os.tvboxnow.com方法os.tvboxnow.com/ p; y4 w; }% y1 Z; K1 y
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
1 |/ v. R1 Y  |2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
6 Z9 ^' Z+ P: D% m' c) N; hos.tvboxnow.com<小心不能過籠，否則會分離>
! s( u: W; l; \9 }0 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
  r6 u5 T, p) p4 v9 H6 r( F公仔箱論壇4.享用前灑上可可粉！tvb now,tvbnow,bttvb# j" c$ E' N: n9 Z

' z# I6 n1 N" [$ c- F: w2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t; N( J0 N6 E

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
) S7 r1 ]- V) }2 W  y7 u- ~8 Q  _, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e. @! m3 D4 vos.tvboxnow.com蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s8 e1 g. v" H' E( t) T/ O
甜脆皮9 _( u) @$ q& a2 R; ?) S
牛油 70克
, L6 L3 _8 n4 u  k2 vtvb now,tvbnow,bttvb糖霜25克
4 X. x7 O% u( u# H3 ]蛋黃 半隻+ Q, u% p1 E9 H
花奶 14 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^3 j  }4 p6 P* W( D. |
低筋麵粉110 克tvb now,tvbnow,bttvb- E3 P  \1 ]: W. Z* [8 s! W

! T# f3 P9 E0 `os.tvboxnow.com
1 S7 V5 G3 v3 A; i4 [公仔箱論壇蛋漿tvb now,tvbnow,bttvb$ H; f8 F5 b& n, g  V' K5 w
滾水 150 克公仔箱論壇% z( J+ N. Z0 t
蛋 2 隻5 d4 U+ f; C; `/ M( m3 n
花奶 40 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T% G- j2 M0 e; F, z
糖 50 克 4 @2 x4 M# |3 r7 q

# d) W, j" w& `$ los.tvboxnow.com甜脆皮:
8 k% S, e5 s0 ^2 w/ B1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]3 n; i$ o7 Q. M3 q) F5 C
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
: S8 ^+ b! {7 [) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 os.tvboxnow.com/ [3 {2 W, n3 G4 n% z# p: |3 T
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮/ O8 i% N2 Q0 ~+ S9 H% B! o
tvb now,tvbnow,bttvb/ b6 b+ _+ p5 G6 a, Q" V
蛋漿:
" Z/ G' q5 u3 R) X2 O* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
* |- B8 ?$ h4 w9 W. R' j4 ktvb now,tvbnow,bttvb2. 用篩過濾雜質及蛋泡
& M$ M& R) q0 S8 }" X  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘7 b9 {# m0 `' C- s
tvb now,tvbnow,bttvb1 |- s: W) A; d2 ~9 R( t7 X5 I- E
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! @/ `/ v- B! f  z+ R! v$ ]3 a; d
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘os.tvboxnow.com9 w! l- t. C- ~

. U* T3 R; l: otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t1 {7 _0 k4 z# E6 J3 P

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! L% }8 g' n1 I4 Rtvb now,tvbnow,bttvb
- t: u$ B1 E* i- e4 ~3 [tvb now,tvbnow,bttvb""好味道格仔餅""12片
/ `4 ?0 V: J* s5 ?9 U+ \os.tvboxnow.com
1 n, c9 D# N; N' ^材料：
( B6 z7 ^$ P1 U- B8 }( l" t! T公仔箱論壇100g    牛油<溶液>
/ a8 {. C" w# B9 ]! X& X, a公仔箱論壇50g       糖tvb now,tvbnow,bttvb% y" U0 p0 Q. ~/ g; W% G5 j' V7 W
3隻        雞旦! ?1 v& @. b9 D, }- b: G
200g     面粉os.tvboxnow.com5 s' u$ f  k0 F7 I7 M
50g       粟米粉
7 c+ l' s! `% Y8 w& l2 ^* ~6 htvb now,tvbnow,bttvb2荼匙    發粉* P# S5 m# p' h' [
250ml    鮮奶
9 d7 r0 k1 X' Pos.tvboxnow.com1個         蘋果<切粒>
+ S: l; D+ t( _/ r; n; H7 w1個         格仔餅机
4 \3 {3 `9 b) x( X
6 U& T* T! G  Y1 ~% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：
- x$ M" ]7 A: vtvb now,tvbnow,bttvb1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M( ?8 p3 P' T  v" j# S3 A5 T( ?; s
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U) _* A. B" y
3.發５分鍾。4 l: J1 c+ d6 u- o6 s" ~2 R
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
8 O% g: w9 @5 i4 G: t
  o1 k* L5 i6 B/ R# y8 U1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z: r+ e: A" g# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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  O4 a( W6 F# V& b6 Zos.tvboxnow.com" u7 p' o% v/ }! u& O! N, O$ ]
7 q! ]' J' s6 V  |8 A9 V& G

4 [& v, d$ @6 P  W公仔箱論壇蘿蔔糕 tvb now,tvbnow,bttvb/ a6 E7 \, H- k
公仔箱論壇5 n0 j; ^4 Q/ J6 U
材料：　
/ |0 J, H, K1 B1 K( ]os.tvboxnow.com粘米粉兩杯半
7 {0 N6 L% B" _! J, E! {$ O白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
  j) X1 v: F" B水2杯半~3杯
4 l; ~' z! J- c4 S2 a9 Z5 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽1小許! K8 X8 @1 u! j7 t) H
胡椒粉小許tvb now,tvbnow,bttvb9 I* K& D5 }& ]9 B$ ~
! \6 M' X  ^& i
配料：
5 p+ ?) |# N( U: `1 c  g% G蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）公仔箱論壇. h5 T3 o  H* [+ n! o3 ^9 u- }
香菇三或四朵（泡軟，切絲）os.tvboxnow.com2 `$ u: D2 n) @+ S3 M/ r
大蔥2大匙（切碎）
% [2 e: w! ^7 U' r: z$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸1或2條（切小丁）。
5 m9 k8 ?' ~) e/ u, p/ I/ b* T公仔箱論壇
+ s" v/ ^" E- ?2 o9 k% h' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：　
3 }3 S) s+ L* |$ I0 j+ V1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
# i. g- I9 o; p! T! I公仔箱論壇2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 d' t3 W' }! M% K; a( V
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
; N4 o6 ^* m& U. J4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
; V# C7 q8 s0 ~1 q* ftvb now,tvbnow,bttvb
( \) ], R( Y: c+ i5 E' fos.tvboxnow.com
0 G; }# @4 t, M7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o; l, s2 [2 b4 W& W5 X! I( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G2 d2 B  M5 l. z
  B+ y/ ~! N( I& {7 v% E' `# x. P7 h

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4 x3 C# d$ y8 R0 f
5 I! u  U/ E& u$ `. Y
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"$ v9 z) z. }- T; V
公仔箱論壇' k8 Z3 d5 p  I. N
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
2 {1 ?0 v3 G! j+ L0 s2 C, d! O
- j3 N/ a4 ]7 F6 Fos.tvboxnow.com餅底：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J; G! O) f9 b; i
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
( i) E5 v% X  C5 z1 o0 o6 Y1 @tvb now,tvbnow,bttvb牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )公仔箱論壇3 Q( I' \! [+ P! z7 i  l
兩樣野混合埋一切.
* r/ V, @3 B, a! F( Z5 b& X將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內公仔箱論壇& |" S5 k7 @2 b4 E( D/ L- B) a$ G
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l+ h6 \9 E, g7 N7 N
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
; ^, O, {0 }( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y9 W& w% W6 n& }4 `& M慕士：
4 [: w+ g" v9 {9 R' R1 m公仔箱論壇士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x# ~' D" o( A1 b7 b, |6 b
檸檬汁 3 湯匙
3 m! z( Z% i* ?6 Y+ O0 ^0 Xtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)公仔箱論壇/ j& X$ ^+ @: G- N6 P, X
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )公仔箱論壇0 X3 C* A, I, {& e0 G; {
幼沙糖　 150 克/ L0 U' L9 B1 A
蛋 1 隻 　 tvb now,tvbnow,bttvb% H5 I$ |! j. P3 ]
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、) ]7 T5 n4 J7 j: k8 ^
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。公仔箱論壇4 i" R8 ~2 I  Y: y, w0 M) B
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
- Q( |+ P1 ]& ]" W8 M$ m; m公仔箱論壇放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。os.tvboxnow.com& a9 O3 Z  i# X- S8 ]

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- C; |# _' _) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 p" w6 A# w9 [0 Utvb now,tvbnow,bttvb桂花糕 sweet osmanthus cake
$ h- p" x" J' s" o5 ^( Z4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% s8 L8 g4 D( p8 [& P" l$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花糖  3茶匙  os.tvboxnow.com, f+ e9 w6 }: U2 T- e; c( j$ d
魚膠粉 20克
" g$ M+ [% M+ q, T+ ~2 b- Q2 y6 O; ?os.tvboxnow.com水 200克 5 [2 h" ^8 k9 E1 i' V: m
糖 45克
- y( y& k7 I1 G& f4 K  B4 P- D7 M) q" j; B0 \+ ~* Y. C8 M
製作  9 U& @9 N- U& p) B7 ^; D+ X
1.水加桂花糖煮滾。os.tvboxnow.com7 y! \  x0 c' T: B3 `7 a6 N
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
" P0 u* V9 X- @& ~0 M. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。0 W3 ^* D9 O$ |: U9 K8 V- B5 X- o

9 y! S6 O8 ^: Z2 o# Z** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha; }3 {; k" ]) H& M+ v& W

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9 y; T: C* p9 R2 K- ^* M公仔箱論壇* r8 ?3 d) M4 X6 o" c" `& E) Z
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1 I) k9 {5 Y1 t5 L$ k8 c; r, _/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砵仔糕  Put Chai Pudding
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* S/ W& H0 c& F6 F0 F9 G( x8 F公仔箱論壇+ r2 C+ u/ x( A5 W- h4 [5 G
粘米粉    100g
; ?9 D; b9 K5 o% g0 _+ x0 N& uos.tvboxnow.com澄麵      22g) I" p) I+ b. j" Q  Q& [1 I. W$ a0 E
馬蹄粉    10g
/ q, e4 ^9 s/ |& Q6 h0 i' w1 ^os.tvboxnow.com蔗片糖    95g
% _6 [) p3 ?: w7 q: i, y8 t公仔箱論壇水        425gos.tvboxnow.com8 q$ ^0 o3 O: L+ y. X) g6 v
紅豆      適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a" J$ f# e5 F! M1 I9 b0 h! h1 C
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3 O2 w0 m/ p3 \7 E+ f4 D9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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9 t0 T" X/ e1 ^, Z5 i+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j& |4 l3 z$ y- V
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
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' a4 y" Y* O, l1 `tvb now,tvbnow,bttvb300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
1 Y; a+ q$ P2 N  d: s+ Z* i* @- `4 \' Z
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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3 Z, F2 n% ]4 s) T5 ]把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。5 U3 g/ o; ~! r; e) F4 B; p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r, q; z, Z& C# K# c5 n
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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) B( L7 j" O! b) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。, \% g3 w# m8 V$ U+ e% O8 d6 ]
公仔箱論壇: z# M3 M! K2 X) {. s  {
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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3 N5 c2 k- r  q( O. xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  Z; Y+ c  j1 E1 K

- f7 V) t8 n: }$ b1 Aos.tvboxnow.com
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