[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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公仔箱論壇% w, \8 I0 n( [8 A

4 h$ _  l# U0 P1 M2 g5 ?呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T. S* I. f7 @( u
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
$ v- p& L+ I, J* Z' Q; y公仔箱論壇""朱古力雪芳蛋糕""
& f5 }$ G% v4 b( D
% p3 W2 [' s$ D$ N- h* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
; J( z% ~* W0 |( C6 z7 n& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　tvb now,tvbnow,bttvb- g- b; Z' V* P# h* D8 Z* J% l! Q- {
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
) G" F# X! `0 w+ |* E' ?0 W- q4 ^* l# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
  }" K6 K2 O. l$ z3 K5 ~! E) q$ mtvb now,tvbnow,bttvb5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....* Q) _. ]6 ~+ R1 e' z
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.tvb now,tvbnow,bttvb' K( J5 o% k  f: n4 j2 G
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.公仔箱論壇, d1 G. X  I: S- w2 ]1 |# |4 v
       然後分三次加入拌勻.公仔箱論壇: Q4 [, J/ K* Q  n& b( E' ]- Q
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
- R% o0 ~# W: Q" E& ?! n/ c# ptvb now,tvbnow,bttvb8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..- I2 R9 U3 Y/ r' P4 M
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
& |8 H, O4 w, ^os.tvboxnow.com9]    放入焗爐180度焗30分鐘.os.tvboxnow.com, q8 `7 \" e' A6 B
10]  出爐後要立即倒扣待涼.( _1 J# w8 d1 I

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& k) G5 \% `+ N% p/ Q9 O9 N2 z* S公仔箱論壇[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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: S5 u, `  e: e公仔箱論壇7 G2 y" m+ L) B1 e+ N% @& T
紙包旦糕
; ^9 p. P* w  ]$ }os.tvboxnow.com
9 U) w* m: ^+ P0 R) h4 q9隻muffin 杯份量
, B  [. w4 |7 [" @: D% L% z& Eos.tvboxnow.com材料低筋麵粉 60gtvb now,tvbnow,bttvb/ }) n# P1 u- y* ]! q1 m
粟粉 15g公仔箱論壇( ^+ m9 q; P  X  x
砂糖 90g
9 q' @$ Z! X  K, ]雞旦 5 隻
" K  Y& W  }3 T  Z- ?$ ^# p" S, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 60gos.tvboxnow.com: }6 ^2 M- z1 k. \7 g' f9 O) c$ R3 I
云呢拿香油 1 茶匙
3 _0 i6 a9 W7 k2 p8 S" qos.tvboxnow.com正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個os.tvboxnow.com6 K2 g* A1 L9 H7 g% x2 T* o9 p
做法:
+ Y/ T; a! @4 A% {1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
  e. t4 I! d  Y1 t: D! D2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
5 s9 e& M- v$ t' N+ z& R3. 旦白分3次加入砂糖打起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u2 z/ Q- I8 U( ?6 Y3 u: O
4. 加入旦黃拌勻
$ q0 X. h% D' V* }' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
+ G  @  k" y9 q' x9 \6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻tvb now,tvbnow,bttvb6 i$ l. P3 F& I! B
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
! Z4 J3 b1 ^# D$ B" L: z8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
  \3 g3 o+ W% L( R+ I; K" C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! p2 `5 m3 L, q, ], h

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椰汁紅豆糕
+ W/ Y3 w6 e- I. `, oos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 J1 N- I4 k( y* w
材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ M6 Q% D8 h. T. |' Y. |4 g8 V
tvb now,tvbnow,bttvb7 s" `+ f! }* T7 P! u
紅豆        50g　   鮮奶        80gos.tvboxnow.com. t* j: r" s& K) ?+ l
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
/ u8 R# j! r! H& A" e4 n% u& A鷹粟粉     85g        水 　      625cc
# [% t/ e1 T9 W7 Dos.tvboxnow.com. C% T4 m) F4 W; ~1 Z5 g. g; A
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H; j0 }) N3 h# j7 q
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要7 d0 r; [6 h8 y, f
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉tvb now,tvbnow,bttvb0 m9 t/ L9 R* p5 z
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
% f4 L, a8 l+ Q( F9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l6 Z/ ?5 \! m3 ?9 H/ T: U
溫馨提示：( A6 Y7 Y& B! \
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！tvb now,tvbnow,bttvb' O% L3 z. O1 F& w9 {2 W1 ]
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [3 m  R2 R: M- F+ y$ u

0 M- r/ D- F5 Pos.tvboxnow.com
2 R0 p; R7 W' Q3 L0 I, w9 v8 s1 d6 V# E0 U

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- o: I7 m" k% htvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com" m; N$ S: ^. u  `
朱古力雲石蛋糕
8 r  u% Y. B) V7 Ltvb now,tvbnow,bttvb麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　7 \! X: g) u- c3 _" d, ~3 K0 E6 J
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
/ Q9 d% N& p9 M" f& J4 t1 d做法：os.tvboxnow.com6 c, X! D, b5 Y* X" ?
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
4 d1 T2 N' X; N4 {2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻os.tvboxnow.com3 z% r1 V! P7 D) c2 M0 @" @
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
& G$ K) e0 Z; b* h# N4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成& V5 X; P  s! s
9 o, g* d# w3 [3 C- _4 x

7 }9 L  h3 \/ ]3 [; b$ ^6 i' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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, X' O3 f8 s  Z( E; l+ L""士多啤梨布甸""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^8 u- h' u7 ?
公仔箱論壇1 b8 v% b4 S1 O4 k/ i8 ~7 X5 _
一盒士多啤梨啫喱粉
9 S  v; q1 R, J) j6 G熱水 280ml
0 R3 D7 B; d8 k$ r2 h/ Y* a2 L7 atvb now,tvbnow,bttvb花奶 170ml
# w2 ~& k' Q) o. H公仔箱論壇 幾粒士多啤梨切粒: c. g) w: v  w& O- ]$ G
+ k) Q* c$ ]. o
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
% I, _/ o5 y$ M, }! D6 p7 ~os.tvboxnow.com加花奶再拌勻
) q( N6 X- ^( `- n4 a再加入士多啤梨粒。$ w6 u1 c$ ?4 \" o5 v! f
放入雪櫃雪約1小時
: m9 N; f' H6 e2 A! w' n' \就食得拿！haha os.tvboxnow.com: P! m* C: ~2 p' _: c

2 p0 _$ E9 c5 ?' D$ G0 H+ G公仔箱論壇
5 p2 b: R- j, U' N; R公仔箱論壇

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os.tvboxnow.com/ x1 y- d7 f) Y+ T' ?6 w0 ?
2 T* |1 V4 O! _* i' P2 ?4 p& X) l
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
8 H/ W3 _' e. `4 U$ i! ~os.tvboxnow.com材 料:
7 F% |' s' d7 p) @7 e6 atvb now,tvbnow,bttvb   
  U0 P+ _9 ?) btvb now,tvbnow,bttvb1. 糯 米 粉　　 140 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D! D( r1 G, C& k( }' A
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r! O& v' D! K. p- e
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)os.tvboxnow.com$ J& l8 [7 |. y7 \+ d
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d0 ]; s+ O6 l" p
5. 油 　         1 湯匙   
( }9 B: a! v5 E# r& T7 N) B/ s* Q公仔箱論壇6. 椰 漿　　　 200 g 4 R) R) i! t: |, o
7. 水　　　　 200 g
: C, e" Q# T7 J; uos.tvboxnow.com8. 椰 絲　       40 gos.tvboxnow.com/ b3 k, E) j9 w# Q2 w: ^
9. 芒 果          1 個[切粒]
6 o! i  u  }8 i# k$ z* i公仔箱論壇
! f1 ?+ k& l, M, w9 [) u/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 法 :  tvb now,tvbnow,bttvb! N8 H' U1 B% f1 c9 C/ V6 J
   
2 c% [2 e  F$ ], V1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
3 G# n$ Z: R7 q9 j+ t公仔箱論壇2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
- k2 Q* o6 I% R0 C6 c; ntvb now,tvbnow,bttvb3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
" H+ e  E0 O  N6 x4 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
. ^# B4 J& b( ]8 x+ Zos.tvboxnow.com   轆滿椰絲為止。  & t- C1 \- Q4 r6 w* q1 b

) u( Q1 [1 {* \, H   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. tvb now,tvbnow,bttvb  l: |" ~" `9 Z6 L, q
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.tvb now,tvbnow,bttvb9 ~5 l; R: J+ s9 G. Y3 S
os.tvboxnow.com$ a+ j" I! c, T: k3 k8 e6 Y
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
$ u. Y" l- T3 d9 N! F7 Mos.tvboxnow.com( Z1 [* o9 x  S/ a- c" A% k0 D1 H

+ V- K; F/ U4 G, r% L0 ]5 ?5 P8 I公仔箱論壇

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' C; G  n# M% ~5 `% g+ |
朱古力旦卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I. b8 h% k6 L4 h7 e
tvb now,tvbnow,bttvb9 M; |# A1 Z; Z, l6 K
我用日本棉花蛋糕　公仔箱論壇2 X/ v" c! u8 p* q4 S" l
材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 D; `9 ]7 ]4 t
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
  {. h3 g  R4 @tvb now,tvbnow,bttvb做法:& U& q( M7 G0 r% Q! @1 q
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
9 v& Y1 P, Q7 ytvb now,tvbnow,bttvb2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)os.tvboxnow.com. F; p, @8 L9 ?0 l
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
/ C" d7 A- l3 h5 I7 B+ l6 Vtvb now,tvbnow,bttvb4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
! h/ G2 V+ l: `& t6 e9 N- H3 h5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，' x  W+ k7 Y# a. x. Q5 Y
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
) }0 W$ H' C. o. l' Ntvb now,tvbnow,bttvb7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。tvb now,tvbnow,bttvb$ \3 k$ U  N* n! @

% Z: `1 C' K9 |6 Q3 s  Q1 ^

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公仔箱論壇' s1 w7 \) O5 ~. V- j: d
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""+ `: ^; u' ]+ z5 r2 K7 L

/ }: i- j+ F' Y" l0 l# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。批皮：材料：(6吋批)8 ]4 ]# A- w! z! n0 N$ X
牛油....................................50 g
( R( f3 `. A. S$ x: I, q0 u' _9 n, }os.tvboxnow.com麵粉...................................100 g
3 \: Y; Z( G: f* b8 B& M+ Xos.tvboxnow.com鹽....................................1/8茶匙os.tvboxnow.com: u0 d7 J( k$ I3 i4 D
蛋黃....................................1個
; m; V& s" L8 _) Tos.tvboxnow.com冰水....................................20 gtvb now,tvbnow,bttvb- C, \$ J" G; X5 Q
+ t# g  u- \' `1 C* u5 W# ], }: d
做法：
1 w5 `5 g6 [7 z9 A; F) @(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，tvb now,tvbnow,bttvb" b0 l) F$ f8 w4 _  B
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。0 L" W0 ]: m# D' x  _( _5 N6 Y
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。公仔箱論壇$ z* j% H/ u( F6 U2 i
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。) b, Q7 ]8 [" S
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
7 Q5 y1 I( x- p' P+ Y! G3 \, Qtvb now,tvbnow,bttvb(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
. V; F: C! t# `. i6 e, F8 mos.tvboxnow.com(7) 用叉在批皮上打小洞
" s+ u# Z& {( [& p/ h9 r! [5 ]公仔箱論壇*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R* b- A) J! |% Q; R5 `

  f- {/ M3 Q( B% k芝士煙肉餡料：材料：
" G0 O% c: ^" b- U; Z煙肉碎...........................100 g
. m: x! I" V) x1 r% l0 n4 X" @3 ]( }公仔箱論壇洋蔥[切粒]................................兩隻
3 ^  V4 |2 I+ F( M; |3 ]公仔箱論壇淡忌廉.................................200mlos.tvboxnow.com& X$ a/ i1 X: Q2 v
蛋........................................2隻9 a2 P+ p3 T5 d: N$ U; \/ ]8 n
車打芝士 (刨絲).....................20 g
, D7 X2 b6 `# [' G( ^3 F! R: Aos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- o- @& d6 b+ d1 b+ S
做法：tvb now,tvbnow,bttvb! W) N- I' ^& v
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味公仔箱論壇5 Z$ M) g: v4 d8 F) I1 B+ j
(2) 將蛋與淡忌廉打均.os.tvboxnow.com* w' g& G$ Z0 R2 S
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
5 o4 S' g( G9 u. I: Pos.tvboxnow.com(4) 焗30分鐘至金黃色。
0 Z5 H6 q; z2 xtvb now,tvbnow,bttvb
6 D& o& U9 Q, z3 U( u+ g# K公仔箱論壇
) @  r0 \1 J# X公仔箱論壇

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( }: w) i; ^! k. Q公仔箱論壇os.tvboxnow.com( J1 ~2 G8 h: D4 I
Tiramisu
* I; i/ a" V- Y' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來有好多人鍾意食Tiramisu架！os.tvboxnow.com* x7 e& S' `0 L1 N4 y

7 t2 `, m4 Z3 F* d4 f) Q1 etvb now,tvbnow,bttvb~~~~Tiramisu~~~~tvb now,tvbnow,bttvb0 U- j9 e% I9 K* M6 F
材料
0 C2 R1 u& X1 G9 L6 ]tvb now,tvbnow,bttvbMascalporne芝士      250g& I% }. c; H( t" N( @! V0 `: A
淡忌廉                         100ml
# z3 s+ W! u* Q4 z2 ]) k8 p公仔箱論壇糖                                  1湯匙
) M3 F; T& H* D* Z( d8 }: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手指餅                          10條
* P% Q2 _( c; b6 J$ r" x. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Espresso                      1杯
1 a: _/ g! T2 q, J* k白蘭地                           1湯匙
3 S& s8 Q3 A# ~( K9 J3 g7 kos.tvboxnow.com可可粉                           適量
- ~5 ?3 L+ c: D% Y8 }, k' c公仔箱論壇長方形或正方形玻璃容器一個公仔箱論壇* C" V/ y3 R9 Z, H+ h1 W

; T: @$ k' n& W- c  ]& c( ?方法
+ j( t: Y! V# K: v" Ttvb now,tvbnow,bttvb1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
# V- K6 r+ V( y0 }" d+ h1 @- Yos.tvboxnow.com2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
1 R. H  N2 W! d8 d3 W3 ]4 i<小心不能過籠，否則會分離>os.tvboxnow.com) U: G8 N2 p  x1 i
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。公仔箱論壇- H. n9 I$ R  x% J6 h
4.享用前灑上可可粉！公仔箱論壇, ~) x6 m2 F: p4 P+ V2 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?- _6 f( y5 D( S+ }6 v( p
os.tvboxnow.com5 Z: `- X# r, b6 `) M

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
- @( E  k' A/ V  A7 M2 R( q+ a: J公仔箱論壇& A2 H5 d3 i7 M7 B7 i
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) + |3 L+ p- e& X% j+ Q
甜脆皮
! f) E! y' E7 @8 w, o, X! o: G2 ~" C6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 70克
' j5 u8 U# u0 K$ v  |  j糖霜25克
9 h1 p( }8 z/ X$ w3 p1 S$ ~% a7 Cos.tvboxnow.com蛋黃 半隻
, [3 J4 `0 W9 W) ~5 Q( |$ Q9 j( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 14 克公仔箱論壇5 d2 W( W# ~1 K1 `
低筋麵粉110 克tvb now,tvbnow,bttvb% S2 k4 D( c3 T; }3 E
tvb now,tvbnow,bttvb+ y" g* s" B2 I0 H0 P- }
4 P$ _) `9 u1 n0 [
蛋漿tvb now,tvbnow,bttvb, W! _) F4 o, G& i& N! o, J' e5 c
滾水 150 克
0 d7 e1 m! l0 r' S" f, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2 隻
4 E9 r5 ]& U# U9 v1 D, u3 gtvb now,tvbnow,bttvb花奶 40 克
/ r# W- U( s- P" ]6 n% F, i糖 50 克
, b: l4 Q9 I& t" ltvb now,tvbnow,bttvb
  i4 Z$ ?$ B/ R$ p2 I甜脆皮:
  X9 a+ C4 K7 M8 Q9 t) H公仔箱論壇1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
- ?) {- h! P- }8 V  I2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
! M# J( Q2 r3 N. [2 j. i7 ]公仔箱論壇3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 . O" X5 V0 @. T+ X
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?, t4 c) a6 H: u2 V3 q+ e

; `7 w# B6 W: P4 g- E: z' cos.tvboxnow.com蛋漿: & e0 A. a2 b% `  c! l
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
) b: A, _" u; Hos.tvboxnow.com2. 用篩過濾雜質及蛋泡
  b  M% T# T  F& E4 k+ X" Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
; w9 d: X3 G2 O, L: l0 k4 x$ Q: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V& w# M9 Z0 b5 g2 `3 z4 G( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
" V/ E* T5 N; z5 A8 ~2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘公仔箱論壇, n. k9 t& d, N+ Q, w6 L4 K
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5 x% N# J& [$ A  {5 o- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""好味道格仔餅""12片
; s5 d6 T/ u2 X/ P) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U8 Q* w, K2 T8 i
材料：
  l7 \3 Z+ ^1 c- R; l! H8 V7 ^100g    牛油<溶液>3 Q9 q+ N; l/ g5 y1 J# o. r5 p
50g       糖公仔箱論壇  H1 Z& o8 I+ X' A, o
3隻        雞旦tvb now,tvbnow,bttvb' l7 @; W  D2 v3 D! j& B; x
200g     面粉
0 y3 A6 A4 N) d$ r公仔箱論壇50g       粟米粉
0 |; A, L% F5 p9 p* q公仔箱論壇2荼匙    發粉
9 M# j* r& q: e% f8 a- ros.tvboxnow.com250ml    鮮奶
- C0 y: v7 W4 u6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個         蘋果<切粒>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w' d) [0 K* a
1個         格仔餅机os.tvboxnow.com0 C# I; `& e( q" }! b9 D

- X" ^- N1 d# t7 M" i; v8 Cos.tvboxnow.com方法：
$ d5 O: _# C0 L  f* z, M' Y: s0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
. L$ }) \# A$ r* Q2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀os.tvboxnow.com# `, c) H; _# Q3 n
3.發５分鍾。
3 t' k4 ~, U& k4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
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' D# u* s8 K4 f2 |' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) F6 }) _! z. @. u8 p$ w# C& Vos.tvboxnow.com蘿蔔糕
1 f  I$ w  |4 w5 h* b: r8 y$ Gtvb now,tvbnow,bttvb
0 `5 |7 l( I2 ~! t4 L 材料：　
8 K0 ~- V  r) M粘米粉兩杯半
! o2 q4 C! y  M; g  h: _os.tvboxnow.com白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
  o0 q6 i+ g! h+ ~: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯半~3杯os.tvboxnow.com, ?8 n# ]: a9 @( I* c+ U
鹽1小許! m1 S% V4 e: t& n+ K1 m6 S4 Y' W
胡椒粉小許
' \9 J" N% T0 W3 Jtvb now,tvbnow,bttvb
, B/ P# v6 h. ~# l1 O+ oos.tvboxnow.com配料：" V: F7 @8 p. G
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
3 a% y0 Q- e8 Q- d, U# f8 L# H香菇三或四朵（泡軟，切絲）os.tvboxnow.com" N$ ~) {* \' e
大蔥2大匙（切碎）os.tvboxnow.com; H4 b4 v7 i, A: b: T1 J
臘腸1或2條（切小丁）。
9 `, n+ r* e2 g8 o, N& V! atvb now,tvbnow,bttvb
7 m6 m6 j+ B- j" P做法：　tvb now,tvbnow,bttvb; }- S6 r/ d) Y6 F2 j- v
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `' q6 p+ B- [8 t% l9 e( b7 }9 m
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
! s" J% g$ u" ^' W) d% o3 I3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。; ], }& a6 E0 ?! m! V2 @# |
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
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tvb now,tvbnow,bttvb0 R$ i6 w) k% [4 `; R

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""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
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# ~2 Q8 S# P! E: h" L. V" f) D" Hos.tvboxnow.com*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
+ ?$ A9 p: l5 R& Y9 \/ ~* ntvb now,tvbnow,bttvb" C5 G9 l! b1 Q7 e7 J2 ?
餅底：
7 R& L% ?1 y3 I7 J& p, B3 Tos.tvboxnow.com麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )7 ?! R0 h8 ^% j& o
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
& E. ^: r2 L& Z兩樣野混合埋一切.
/ ^( |6 P7 T. ]" L將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
2 w: z6 d" u7 M# p. c; Ttvb now,tvbnow,bttvb將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度& X9 g1 h+ Z. @7 L
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!- x2 _! C/ p  h/ u6 |- |

7 B: {2 t: F$ E% B( W! E: m慕士：
3 S* A% {: K6 A! v& Pos.tvboxnow.com士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)5 F2 X0 _. Q9 }, X2 q' O
檸檬汁 3 湯匙
# N4 x6 R4 q1 J& B" P/ L( _8 n公仔箱論壇魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)4 {) Z% P; S. o: r, A/ }+ J
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
& L+ t/ D) S9 [幼沙糖　 150 克
& k5 w/ Z% p- C' U9 }& zos.tvboxnow.com蛋 1 隻 　 1 f) R& N  }7 U2 ?/ F
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
; y: H5 G2 E: w9 p  `6 Stvb now,tvbnow,bttvb  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
( X8 V' |8 }6 T! ]8 Yos.tvboxnow.com*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，公仔箱論壇0 y0 ^5 \$ ]. V& @, y3 n. _% V
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
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' \. p* l% ?' J% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( r% P/ a" H: e# a) S

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1 o# ~0 E- O" Y2 g: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花糕 sweet osmanthus cake
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2 R  J( t2 x# K- U- V+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花糖  3茶匙  2 F' n# [) R. }# ~  e5 s
魚膠粉 20克 os.tvboxnow.com7 [8 a6 M- |  P/ @) F+ I8 p2 s
水 200克 os.tvboxnow.com. p: {2 c2 y7 {, M% _" i4 @: @
糖 45克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L9 M. d/ C8 B3 R

  K& D* z+ @1 O8 m8 ]% A1 I$ N製作  : D; S/ Q  X4 V' w) l( Q! A4 w: x
1.水加桂花糖煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G8 x+ U  L- X
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。( m( @  a/ v$ c
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e7 x  j. |% K' a. l, i- }
公仔箱論壇& X6 s' Y: Z- U( U4 T
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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' t1 T# Q. t: z6 Z- D4 A% A. Q砵仔糕  Put Chai Pudding
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tvb now,tvbnow,bttvb7 Z- x1 M6 a: Y* \% V
粘米粉    100gtvb now,tvbnow,bttvb; E, Q% h) v0 }: m, O4 M, f  R
澄麵      22gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \5 T2 I7 H$ @& k) E  v+ x) M
馬蹄粉    10g
; n- Q# n0 {* f6 R/ a% J% p. t0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔗片糖    95g( j* T) A" n$ ^  m9 Y
水        425g! L& m9 V7 r* e* ~9 d
紅豆      適量
1 w) N. P0 ^! l# p, q! C9 kos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com. i( t- r6 m, D- F: @' \
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b! Q" v8 y; P" V$ w0 t) r+ F1 C7 k

! y( G+ a* N  n8 S" A5 ~tvb now,tvbnow,bttvb紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，$ @* l; ?% ^9 v8 x; J
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。os.tvboxnow.com3 P- y3 ^0 u4 f( Y. a2 l

1 [: S7 _" `; }, G& J9 l& bos.tvboxnow.com300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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! U9 Z# t& C. P7 a& `7 L& zos.tvboxnow.com把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。公仔箱論壇% `- A( h; V9 G

/ t+ O7 w9 T: v8 yos.tvboxnow.com完成後，用竹籤把缽仔糕取出。: L5 r% i. Q6 g2 V7 i9 y
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
1 |7 h- F0 K9 X3 v: y* s7 F公仔箱論壇os.tvboxnow.com, V9 C% g$ I: e1 S4 ~' R& h8 G
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
! _! g) P. }9 F# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) a3 j5 J5 [3 }% |) c9 b+ C5 ^4 z
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