carmen_girl

材料: ) V' ~: y% c. |0 U
牛柳8襾(8件)
+ G8 a  p  z. C  s* F- H  a7 jtvb now,tvbnow,bttvb煙肉或火腿8件 " t% ~8 {. M# ^. N+ D( z  I6 E! d! M

) s2 Z; f0 j: [3 r: D! _公仔箱論壇蒜茸蛋液:
/ D4 Y; T% r! Q" N) D% [  [$ d" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸2粒 公仔箱論壇, G/ N+ k2 s8 Y, B
蛋2隻
! B0 a7 h* K0 u& o0 Oos.tvboxnow.com雞粉半茶匙
" J0 l1 p' C4 _% o鹽1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]- s, l0 U+ R' z
胡椒粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" z! Z1 l* w- Y# y+ N

. e4 x, H+ W' M  O4 Z& n, L9 I麵包糠料: 公仔箱論壇5 n) Y6 o) \, X. d& X
洋芫荽碎4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C  ?- Z+ e0 g' ~
百里香半茶匙 5 J9 X( X' g$ q% \+ C
麵包糠
8 X: j, E1 P, o8 c+ r+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 F4 A0 b; q/ R1 [2 Z' Z
做法: os.tvboxnow.com% J$ i7 J6 e4 i/ ?
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^7 L4 Q' M! A9 P4 G1 k5 f  U
2.煙肉煎香
. Y9 f$ r* W* g) y% n. X3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
% Q3 `& w4 g' g* F  t4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
0 z6 [4 n3 }9 ~$ G& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.落鑊中火炸熟
2 b  w% l' O( T- }, Dos.tvboxnow.com6.以茄醬伴食

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材料：
% u2 ?0 |7 |) a' g公仔箱論壇牛肉(碎) 3至4襾
( y% x, h* y6 I) N! G7 L# X板豆腐 3至4件
& \! ?' Y% l2 w! Z/ r公仔箱論壇冬菜 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- y# H$ X$ D& }; g
蒜茸 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H* O" C+ n0 h! k- i0 w7 w
蔥 適量
( L$ p; ~1 r! ~( Q! R) q& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w2 d/ q- f" e: q
醃料(牛肉)：
' P- Q1 U: z2 F; m) l4 C公仔箱論壇生粉 1茶匙
) N5 f+ Q- Q3 p公仔箱論壇水、油 各適量; A' M6 S7 }7 i
生抽 2茶匙
+ W: F0 X7 [+ h3 T1 j0 s麻油、胡椒粉 少許
4 ^# B* }$ k. o& h* Y8 G" @糖 半茶匙os.tvboxnow.com$ g0 ^5 H; v/ k* R: j
os.tvboxnow.com7 A9 W" s! H$ Q  B, a: A+ k
汁料：5 |; q$ I9 U' |
水 3/4杯
% i+ s5 A" c" E) v9 L生抽、老抽 各半湯匙公仔箱論壇; P9 O  q0 ~' Q. e( S! _
生粉 1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A4 [1 I6 b; P1 h5 T3 c2 Z
糖 1茶匙
# R+ D8 z6 n2 r% O6 f6 k' Z* E
9 w9 U1 X$ E0 \) s; q( Y( |做法：公仔箱論壇+ k. |: M! j" B# A* x
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
2 N' \1 w6 J- e1 l  j8 R! W2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟  S" n; R' C8 o' B! `( \  K$ n
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
2 p. M: }2 G9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1湯匙
2 |0 v  U, _; e公仔箱論壇美國雞腿2支切段; O$ a. N8 w+ p6 V4 ?( ~
薑片2片0 [+ e; O7 q1 @1 E, }, o& p% x
米酒適量  
7 S0 z) q. l( Y5 H9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% z: l5 V% m) Ios.tvboxnow.com 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
: s0 a5 O/ ?' v. k4 O7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿肉 2支
2 P4 v0 D* y" y! ]) Ytvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜 1個tvb now,tvbnow,bttvb5 W$ ^6 H* C; _8 H+ n/ G
蝦仁 100克
" P! x) Z) K0 |9 a% @青椒 １個
9 X+ X$ f# N, j; A( r& a) [- N黃椒 １個
8 g/ K8 y# a! s1 ]# \; Y4 a( h紅椒 １個2 H* _( X& Y& n  X* K3 ?
當季水果 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _  G  v3 k9 V3 F* b6 H- r
青江菜 4朵
! k* R& G6 O0 e公仔箱論壇鹽 2茶匙公仔箱論壇( \( U  V/ b* H9 |8 y4 N
糖 2茶匙
( v$ h/ D# a* s- i7 {/ G% i紹興酒 少許
" }; e7 S- G  p1 X1 g- O# J: M公仔箱論壇胡椒粉 1茶匙os.tvboxnow.com% H7 I$ ?/ K1 U2 H! g) o9 K
醋 少許% K: A: b9 l$ \" C% ?; M& i" Q- F
味琳 少許   公仔箱論壇0 j7 Q# s& i: [$ k
做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 Z$ o6 b- e# f# T) b7 g
1.將所有調味料做成調味醬汁。
+ k; e; L8 K1 F1 I; n. \; ^tvb now,tvbnow,bttvb2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料:
6 F0 x4 O% G+ k% q/ x- Atvb now,tvbnow,bttvb豬肝 1-2個
! F: [6 c) L; Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1個
: }& z6 \/ e+ _' t4 los.tvboxnow.com蔥公仔箱論壇4 \/ o2 \/ j) R5 B9 u3 O' O% x
薑
0 c% [' C8 E# O6 N% n  @% S植物油
4 m5 @. i4 |+ ^/ W% P0 c" S太白粉1 O" v- v- A7 J1 f
醬油
( m1 q, p7 d! S  p0 G2 C  Y" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉: f$ B$ D0 a- W. r& B) Z' ^1 Q
糖tvb now,tvbnow,bttvb$ V4 b' K" C1 J: x$ ?( K( t5 Z- m
米酒
+ G& ^  _( t9 xtvb now,tvbnow,bttvb味精os.tvboxnow.com6 L$ g: i* V+ `" Y) |3 D  j
麻油 os.tvboxnow.com6 A/ W6 X2 ~* h% V3 r
做法: tvb now,tvbnow,bttvb" `3 \1 X6 H; s
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。公仔箱論壇3 R8 o3 l' D/ X) _5 K4 V8 T  a
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
+ l- Z9 n' _# B* z0 Utvb now,tvbnow,bttvb3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
& H+ G; n, [% ?5 U# Vtvb now,tvbnow,bttvb花枝丸6顆os.tvboxnow.com$ y& `9 z& u3 K0 C
雞骨高湯3碗
1 N) L5 D# b( h( O; g8 j) m5 [os.tvboxnow.com鹽1匙公仔箱論壇% t6 q* B% Y$ V+ A& Y8 g
芹菜1根切末   
' V- }+ H$ s+ g; H2 G4 f 做法:2 L, M" P$ l1 y1 x: R' f1 j
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺
2 f* n' ~; G/ Z) Y( ~$ i# K1/2 杯清湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h4 j7 f# z; I/ N1 }! n
2 隻指天椒 tvb now,tvbnow,bttvb  ?4 u9 J; e# l0 B% z' u. ^
2 湯匙蒜茸
2 x5 M3 [9 a1 o  Q6 e* H7 G7 Fos.tvboxnow.com2 湯匙荵粒 4 C' B+ L$ d' ~0 m' p
2 湯匙紹酒
. l2 C* x; P. J- w/ ntvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙豆瓣醬
2 X% Y2 B" B! {. J& O1 茶匙辣椒醬
" q' b9 N8 k8 R7 K8 x
% k6 m5 m3 r# e7 xos.tvboxnow.com調味料 : 1/2 茶匙鹽 0 t) e( ^) {" J1 `
1 茶匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb8 c0 v* l. k6 {& N
1 茶匙生抽
9 z' Q; y; B: W% U. F; e8 K! L% z2 P* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙雞粉
4 L, B+ o* X# E0 f5 D: \) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, h7 J5 c# i1 X- Ios.tvboxnow.com做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
9 Y2 W6 P3 g/ p3 d8 b4 rtvb now,tvbnow,bttvb(2) 指天椒洗淨切粒。 ! c9 t+ P4 W+ f& L) ]1 D8 j' f8 @
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 os.tvboxnow.com4 V- [: {+ e- h6 G& |
瓣醬及辣椒醬拌勻。
. N; @4 n8 t' M( h, r) a1 q% A3 z+ h! C公仔箱論壇(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
8 j; o+ @& @! k: G8 w公仔箱論壇(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
  L9 U* F0 I1 h& I; i6 [, ], H公仔箱論壇荵花即成。
0 v. k+ T+ T% E0 n1 w  Hos.tvboxnow.com' k  [! t) \! J# @: T" }1 ]3 I, e$ Y
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 公仔箱論壇$ H; ~) s6 Z1 C
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 ! |& X- r8 p* k8 Q0 d2 i
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
  V! q- G" k4 b* ~# A, Qos.tvboxnow.com佳，因大粒的會較韌。

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材料
6 l. T2 x* M7 i0 q6 s節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
' Q- Q: p2 L' P1 r: j粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
. O9 B! |" [0 t* y' l) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 - 20克，浸軟 ( l/ P& {1 l' w% `7 e
蒜茸 - 1大匙 os.tvboxnow.com+ Q1 {; |: h/ h2 g0 j
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 os.tvboxnow.com/ ?- f! n% A. H2 G0 c9 n2 Q' y

5 W4 [, T$ L! b3 J$ R0 o; V公仔箱論壇做法:公仔箱論壇  K' I$ O/ d, A) g- B) f( C; ~
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 os.tvboxnow.com$ W# v; B3 p: V, B
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 8 p5 P3 P/ @( Z7 A, w" s* \+ [
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 / c0 _! H5 D' ]+ ~7 V
4. 加入蝦米，略炒。
; i# e2 a9 ?" _$ G% c& [8 I5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [- a1 z$ c3 t
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
7 [7 O6 c( ^$ X, x, |  A# i- m公仔箱論壇鯇魚 - 1000克 os.tvboxnow.com- E7 b' D: K( C$ N9 c! X+ b
薑未 - 5克
+ @/ ^# \% H3 j. K調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
( D3 ^- P  P( Etvb now,tvbnow,bttvb) R$ [4 L& K- ^9 h6 G
做法:
' i  w( q- F0 U6 _! a, ]3 Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
# q8 h; \) ~* P9 `$ g# z2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n$ Q6 X( k2 G, ^
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
; p7 L8 m' L' E% |4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 公仔箱論壇/ X: {: D6 T  q' y( w
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O6 h; y2 `* }5 F0 x" N
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
- \. L2 t% {7 a: qos.tvboxnow.com7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料os.tvboxnow.com% U  j  D9 O# ^3 ], n) p
猴頭菇 - 3個約40克 * y( ?, \) U4 h, o' C5 j0 E
瘦肉 - 250克 + ^3 `- S; K2 D5 v8 [+ f2 B9 w
靈芝 - 10克 * F5 f; D2 a0 }- n4 l! C" n
金霍斛 - 10克
" J# U; k( |& s, Y9 u/ l7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 - 3粒
7 F! q. `" @9 Z7 q# ^: zos.tvboxnow.com山楂 - 30克 tvb now,tvbnow,bttvb( L+ t% m, }( v9 u& K1 V: @6 u8 l
金華火腿肉 - 10克切粒 公仔箱論壇- N: B+ M( l5 s( ^
調味料 - 鹽1大匙 . c. J" N$ W, j
做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 R( I6 i) v( J: S. `
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
5 L; i" B  Y; G1 `; p9 b公仔箱論壇2. 瘦肉，汆水，洗淨。 1 Y$ T3 C6 u1 W
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e" j) b3 @2 l1 d; c' l
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 6 v& n  u+ a3 i$ c% y. U( o
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統