carmen_girl

材料: + q: O$ Y0 ~' s1 J7 v2 T  A
牛柳8襾(8件)
" A; @% x% Z0 f" v公仔箱論壇煙肉或火腿8件
5 H1 h2 H; w& j5 |' ^& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, D( G& W9 ^9 R* [7 t- ?& B蒜茸蛋液: 公仔箱論壇9 P4 Q- p# }3 H8 J! l
蒜茸2粒
  A$ a5 \  h0 w; P' \& Jos.tvboxnow.com蛋2隻
; _! K0 G% X+ ~% a9 z$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙 6 J( F  [. \5 Q+ h  ~# h
鹽1/4茶匙
) r( p% l9 g% W! B  X, los.tvboxnow.com胡椒粉半茶匙
4 P9 i8 Y2 M, N9 \3 m5 [* g6 W7 ]os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com/ @/ l+ ~) R: _& n
麵包糠料: + `% r1 c1 Q' `' \/ G5 K/ e
洋芫荽碎4湯匙 os.tvboxnow.com# ^3 u/ r, F# Y$ Y: q9 A6 M
百里香半茶匙
" s* b( Q( q4 V/ U% ^6 W+ Vos.tvboxnow.com麵包糠 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p9 w* J+ `9 q
公仔箱論壇( @: }) Q; Z& z& G
做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 j) ]" E" U! A* _2 d. a& f
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 : `6 W' b; ~: p: b1 q
2.煙肉煎香
& s) ~" v8 C/ l$ @6 K5 H3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉, D; M* G9 c  c/ s; X
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
3 w+ l$ @$ T9 y; x: _os.tvboxnow.com5.落鑊中火炸熟' Y6 h( s0 y, X
6.以茄醬伴食

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 [; ~) e( t. n- V1 j
牛肉(碎) 3至4襾tvb now,tvbnow,bttvb0 p' I% `! u1 S& k. ]' @# l
板豆腐 3至4件
6 p. @, R& m0 s  C' @; F冬菜 3湯匙
* X6 Y+ h' E, T" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2粒
% p6 G/ L9 z$ w2 k# ]- M; J& Mos.tvboxnow.com蔥 適量6 i. I- T, w3 V+ H% {; d: e, r

( g$ T0 D  i! U, h* ~5 [- z公仔箱論壇醃料(牛肉)：公仔箱論壇- U) P9 i% P  O/ A1 Q7 k" ^0 E
生粉 1茶匙公仔箱論壇& i& H; o8 A8 j3 X, R4 ]; e
水、油 各適量% O5 V- U1 N% r- Q# F
生抽 2茶匙
# ~+ D2 t; v8 I/ h* h- ~公仔箱論壇麻油、胡椒粉 少許
# [5 M2 H' n; z/ F) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙
4 e  \3 z1 e9 o7 K9 ^  R# r5 Vos.tvboxnow.com
$ f9 J; g% W* I- X$ Z. s- [os.tvboxnow.com汁料：os.tvboxnow.com3 M; t: H8 L2 |3 s% d+ U
水 3/4杯
0 S4 S- C4 b) J0 g" L& ?' P; i生抽、老抽 各半湯匙
# ^* G1 c5 _: w7 E4 @os.tvboxnow.com生粉 1又1/2茶匙os.tvboxnow.com! X; l( J) [: W5 Q. _9 ]
糖 1茶匙
/ M5 U5 B! L7 J9 Y5 [公仔箱論壇
# q, y- k+ b5 W1 }# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 F, D3 M- A0 F: ?& B# W- \1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
/ O7 T% A3 |$ b  ptvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
7 }! d! g: m' Q. v4 M3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
# h2 ~. ?" b. C7 a/ qos.tvboxnow.com麻油1湯匙
( P( v+ T& M! y4 V) |6 N3 j% J美國雞腿2支切段
) S6 b2 [$ {8 U( X& w公仔箱論壇薑片2片
$ ^) o/ T7 N7 s) Y( J6 ?os.tvboxnow.com米酒適量  
* K9 a& A% S3 W- E/ yos.tvboxnow.com做法:
9 W+ f+ Y3 s. V) j1 m  A0 J; ] 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
# ~; H6 v3 j7 T1 }( C: p$ G火腿肉 2支
# Y4 w9 ]6 o3 c# i  y, D- a& Atvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜 1個tvb now,tvbnow,bttvb  i) h3 D4 l. m/ L- o7 o
蝦仁 100克- n- |4 g8 {4 c6 c0 ^( |
青椒 １個
9 B  ]& k* J9 H3 O3 I3 Z6 _% r公仔箱論壇黃椒 １個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D1 H! N9 t- X7 M: N. L
紅椒 １個" i$ p% [/ P/ I. Q( _; W
當季水果 適量
1 E. p5 A- ^- x: m  Ptvb now,tvbnow,bttvb青江菜 4朵tvb now,tvbnow,bttvb9 }% F! ~6 i* ~
鹽 2茶匙公仔箱論壇! P: L. H' _0 |$ H1 K# B4 C. b/ w
糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: V0 j0 M( E% F4 u
紹興酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }& W5 a3 T8 b: l) M& [! J
胡椒粉 1茶匙# q# d! A1 ^7 n& K8 [
醋 少許os.tvboxnow.com$ M; C5 K; i4 Z# \0 I2 N: u
味琳 少許   
! t, J; L' O- W做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z9 S. e" r( l" C. M2 O2 ?& o
1.將所有調味料做成調味醬汁。公仔箱論壇# Q% s  x  {2 Q% k
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料:
+ X2 h( X/ Y5 ^3 C. w$ ^3 @* y* V+ _9 utvb now,tvbnow,bttvb豬肝 1-2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U8 C" B( F" u, }+ H& _3 k4 y- {8 C
洋蔥 1個
4 ^4 o2 R4 y: e9 P8 J# Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥os.tvboxnow.com9 n  h* w4 c: S( A
薑
3 h7 w' x; z0 |$ X$ f& [' x' Mtvb now,tvbnow,bttvb植物油os.tvboxnow.com( {7 @3 u1 {" s! r) o: o
太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v5 u* \9 B& a, r% ]2 E8 r" J
醬油os.tvboxnow.com) c) w" E1 y% M- @8 }9 w9 R. t
胡椒粉
9 |% m* X; }2 I5 D& Q5 ~. utvb now,tvbnow,bttvb糖公仔箱論壇0 A+ ]% L! ^! P+ W; ^+ j
米酒公仔箱論壇1 g, Y; Q, N7 @
味精tvb now,tvbnow,bttvb+ F9 E2 m" s/ u1 t3 |( o; B+ r
麻油
$ f1 i; }& p8 X& H# ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
% M$ `9 [& i7 fos.tvboxnow.com1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
" w  S7 [* x* j- Q2 q  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c2 a7 A1 }8 [" P6 A8 l
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
; U( A- @, N4 A' A公仔箱論壇花枝丸6顆2 m- G+ g0 H8 u+ W
雞骨高湯3碗
* M+ Y6 {" D+ J( X; h) f2 W8 Y鹽1匙
1 H" G  r8 X: t  ?" y4 v  B' c% `os.tvboxnow.com芹菜1根切末   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C* E2 K* D1 L6 m+ z- ?6 x6 i
做法:- }; A% _- _7 `& ?& f7 F2 M: P' u
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺
* b8 T5 v7 I2 j2 b1/2 杯清湯
4 e' U' ]# W' Q7 ]5 C7 h3 @tvb now,tvbnow,bttvb2 隻指天椒
% C( ?  h' j# T& K' \. C. [tvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙蒜茸 $ s7 S6 B4 ^2 n( a- i  M1 x
2 湯匙荵粒
( w  H4 D8 d4 y0 ~os.tvboxnow.com2 湯匙紹酒 tvb now,tvbnow,bttvb: C7 q% r4 y  R
1 湯匙豆瓣醬 ' ~* T: m. d+ J' ]
1 茶匙辣椒醬 tvb now,tvbnow,bttvb# k  L+ a* {8 Q' W2 ?  k

# D9 a' Y; P5 U+ {6 W% n% R5 d0 y/ Dos.tvboxnow.com調味料 : 1/2 茶匙鹽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _( d2 h* p7 H- u6 i  E+ L
1 茶匙糖
+ j& W" Q% }7 w7 A' q6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙生抽
4 S. U2 Y5 E1 q, Z5 u, H& k" j- vos.tvboxnow.com1 茶匙雞粉
+ b2 a5 R) V5 \1 M: c$ v9 d0 Z
, C, l  ~3 }* {1 A8 E; l公仔箱論壇做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
* T) v' H+ k; k: Z) b8 Vtvb now,tvbnow,bttvb(2) 指天椒洗淨切粒。
- V, ?5 a. f; R! Q8 N8 G6 {- ztvb now,tvbnow,bttvb(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 os.tvboxnow.com( Q, q  u/ c8 a$ u" l0 Q% ~+ W
瓣醬及辣椒醬拌勻。
" `+ y5 E( W: E: G+ K; @+ Z+ Mos.tvboxnow.com(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb* R5 B! U$ E" [# C9 S# E6 H
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 公仔箱論壇' ^8 a# _7 r7 ]6 k# Y; `
荵花即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^5 c# e& y" `: [8 I& L- ~
% {6 T$ W) U0 M( _: U: \! J- a
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 tvb now,tvbnow,bttvb' p) l7 m1 m) M* {' w# |
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
" t; B7 U( T, v# j$ d9 U! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
9 m- L8 s9 S1 P9 A! P佳，因大粒的會較韌。

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材料os.tvboxnow.com) S# P" m3 L2 j* |; u
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
4 H, A" Z! J$ @, A2 ~% w4 B9 \tvb now,tvbnow,bttvb粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 7 a& w* I8 N* l; Q+ I* C. u$ f
蝦米 - 20克，浸軟
- a/ b% |' F% Q: R( j蒜茸 - 1大匙
& k0 b: G: k% r) y! itvb now,tvbnow,bttvb芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
7 q9 W( S- d" ]0 H1 _公仔箱論壇3 o6 i4 B. d+ s3 ^6 h; G+ i
做法:公仔箱論壇; v3 r! M/ m* r  Z) Q& a4 v
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 $ s4 j2 i+ B/ |1 _
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
- l: q9 _% r( o0 m# X$ Eos.tvboxnow.com3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
9 C  b+ q+ T. n4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入蝦米，略炒。 + f4 @  L5 X+ I# Y
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 % ?: C: t# `! f7 N+ m
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料公仔箱論壇/ @" [; U6 D0 `# K
鯇魚 - 1000克
5 `; i& e/ t  Otvb now,tvbnow,bttvb薑未 - 5克
- L7 v1 Q4 p! n. n; u- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
) T- Z* e' {9 Q; A9 H: v0 g
8 x$ ~, H3 u% W. K; Z9 ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 m; m5 d' j- U& Oos.tvboxnow.com1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
% B' g) b0 X; c2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 tvb now,tvbnow,bttvb. i1 X0 a+ G7 P+ f* u  {
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
8 Z6 l1 x8 W7 `. j- V% D. u公仔箱論壇4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
; b% p4 U2 R9 E9 u& c公仔箱論壇5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I1 |- a/ o' L- b% v. x+ g
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
- ^+ ^( C* O  |, ~- @/ I' _4 J. }7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
9 k& M- J* M. H3 L' Z& @- ?6 \' K# etvb now,tvbnow,bttvb猴頭菇 - 3個約40克 1 x" B) V; B% l* c6 I3 ?1 t' {/ s/ O+ o
瘦肉 - 250克 公仔箱論壇& ?6 `5 P$ \; I0 W
靈芝 - 10克
, T+ z7 T0 y3 d" {9 y4 H- d: [os.tvboxnow.com金霍斛 - 10克
4 P/ t" L) s. `2 i蜜棗 - 3粒
8 Y& R% \( J# X8 S8 K山楂 - 30克
" e+ _: _" e/ G; @/ ?金華火腿肉 - 10克切粒 公仔箱論壇/ P8 X7 W2 Q* C; @  B- Q
調味料 - 鹽1大匙 公仔箱論壇4 n  L: @3 |, Y8 q
做法:
( w+ U. i; s' d  j1 V4 Y# s6 j3 ^1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
* ~8 A4 A+ d, V% s6 Z2 b/ ?. q2. 瘦肉，汆水，洗淨。 os.tvboxnow.com  S% w# K2 _# r, E
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 6 x8 g" w' Q- b! G8 B) f8 n) q
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 ) o3 }) m) E! P) q+ X; g* v
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統