材 料 : 1 斤東風螺 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h6 }5 k) S& y0 Z% z
1/2 杯清湯
# F. P7 l" w9 e6 K7 ]1 G, t公仔箱論壇2 隻指天椒
( A$ l2 Z# ~9 A4 }' v! \2 湯匙蒜茸
+ m9 `5 V# K( C0 Z( a9 @os.tvboxnow.com2 湯匙荵粒
: _0 a& R# L2 d2 F# f" gtvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙紹酒 : P1 [# \# Q$ ?7 R4 d
1 湯匙豆瓣醬
6 c1 c# w& a5 k8 |( Mos.tvboxnow.com1 茶匙辣椒醬 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [$ T' N6 k7 ~+ A
4 e6 a5 B; [* F4 X1 ]5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 1/2 茶匙鹽 & S1 ~! Y. F. h+ N
1 茶匙糖 " q! R3 q. K3 @* M, F& l+ F
1 茶匙生抽 tvb now,tvbnow,bttvb! G/ V, y N6 z, D0 |
1 茶匙雞粉 ! N) ?% k$ e- B
% L5 W/ o& W, e8 M公仔箱論壇做 法 : (1) 東風螺洗淨,放入滾水中拖水後撈起。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O. e& e7 T/ R
(2) 指天椒洗淨切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb6 R) H( C* T4 V& F# J0 s* W
(3) 燒熱 2 湯匙油,爆香指天椒及蒜茸,加豆
2 m* K. t1 P" O+ ]9 ^tvb now,tvbnow,bttvb瓣醬及辣椒醬拌勻。
5 `) \* I% g( j3 f# M公仔箱論壇(4) 加入東風螺略兜,灒油炒勻。
* ^: S, |$ c6 Itvb now,tvbnow,bttvb(5) 加調味料及清湯,煮十分鐘便可,最後灑上
$ p9 e6 G0 M( ]" C荵花即成。
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備 註 : (1) 東風螺洗淨後,以滾水灼一會可去潺及硬塊。 3 |' D0 r$ _3 k6 k' R
海鮮不宜久煮,但要東風螺入味,必須煮約
) B: v' d d" X- ~/ Z1 [8 {tvb now,tvbnow,bttvb十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 4 [: V+ q- ^, Y' \3 e2 \# x* y" T; D
佳,因大粒的會較韌。 |