carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜os.tvboxnow.com9 d8 i8 Z$ M. u6 ]' `
           1  隻皮蛋os.tvboxnow.com' ]4 q! M1 [2 H8 [
           1  隻咸蛋# w2 [: H8 B8 s( m& c
          1/2 罐上湯
# r: W  D/ I2 O. i6 vtvb now,tvbnow,bttvb           2  兩原粒蒜肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q& k0 v" R5 x

6 ^4 U& x* n0 g' m  L調味料 :  1/2 茶匙糖
) D7 K* [$ e' u0 {* v* D          1/2 茶匙鹽os.tvboxnow.com3 Z% {3 C, Q* J, [$ d( g7 t
          酒，麻油及胡椒粉各少許
0 g  d3 E' ~8 Y) W* v5 K7 \1 i" y8 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; C- D& [, ~4 o: X, \9 p9 h
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮公仔箱論壇6 w' |  n- z6 c
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
7 E4 W. l; d  I1 `              黃壓扁切粒備用。
5 d8 R3 O2 _5 r  h" n" m          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
9 t5 ^. J9 w& b, U/ P( v% rtvb now,tvbnow,bttvb          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
8 j) a9 v8 h: M2 E* J1 zos.tvboxnow.com          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
! z2 P& @) R5 z/ n3 `, I* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
, u6 g: C, d. ~9 U              面。公仔箱論壇( i1 h2 ^  u0 ?0 V/ t" n7 k5 i

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材  料 :   2  件實豆腐tvb now,tvbnow,bttvb7 K+ V0 O7 n+ ]
          1/2 茶匙椒鹽
6 }0 \4 g% l9 B公仔箱論壇os.tvboxnow.com% y* S7 `  E% c% ^% Y/ \1 N6 `
脆  漿 :   3  安士水tvb now,tvbnow,bttvb9 n( t: F+ z; D, p& C5 D# A* @. @9 P
           2  安士自發粉
" F% A+ f9 S( Z; b2 h/ X3 m6 Utvb now,tvbnow,bttvb          荵及紅椒碎各少許
% g* l4 a+ b) B+ f7 F7 m
6 O) d' j' I0 Z# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。os.tvboxnow.com  Y8 @/ Z1 g! Y; g
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
- f+ N6 F% @( D8 B; xos.tvboxnow.com              中炸至金黃即成。
$ v1 U3 X# n% S0 _5 n2 w9 Ktvb now,tvbnow,bttvb
  \1 d+ m. q1 Y1 `tvb now,tvbnow,bttvb

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材料
( `: `4 b1 M7 l" a! {4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪 鶉 4 隻
! H* p/ a  l+ f& D& gtvb now,tvbnow,bttvb瘦 肉 4 兩
7 [- l) {1 s5 O. Z$ I; I白 蓮 子 1 兩os.tvboxnow.com8 t- J3 N4 {! W+ x
芡 實 1 兩8 Z1 P( h& @: I1 L) }( L
淮 山 5 片0 v2 }' x- y# P
陳 皮 1 / 2 個
: w0 w( d( o; wos.tvboxnow.com 做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p  f0 P% [6 W0 h- S
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
2 Y' [( x7 }: Y6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
4 l; Y1 @% V& K3 E: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 公仔箱論壇7 m7 C( V! D) Q. v0 X/ ]7 J
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
  k1 k6 v; K2 c- e公仔箱論壇陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f* ]- D5 d: f2 b6 s- j

ricky711

好味道。。。
" {3 `) z! }* E" B/ n4 W/ \5 C& i加油>:D<

carmen_girl

材料
# ?# E( \% _' `& A4 D! itvb now,tvbnow,bttvb& k7 I7 r- T' L9 e+ J% ?" D
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，os.tvboxnow.com- b; W/ D" z( P! t
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，& V5 _' L% |0 f' P! h) [' O, x7 R
甜椒 ½ 個 [切片]，
( Y. S( |2 N+ Q! N公仔箱論壇粟粉 上粉用
- z" X* n5 E! U; Y) L- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^3 ^; q( T! p+ T) g  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M6 Z( \1 ?1 P* U1 X( ]* X
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
5 U8 {4 }, d3 P- t' aXO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
2 S- Y0 U/ n7 O: rtvb now,tvbnow,bttvb
! y6 |  B( Q7 M+ Y- K# B2 {9 R/ tos.tvboxnow.com做法
, _6 f: }, V0 O4 L公仔箱論壇1. 將魚扒拍上適量粟粉。 tvb now,tvbnow,bttvb$ t/ l; G& o3 d# z4 A/ o/ T
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 os.tvboxnow.com" l, b& d0 _" M2 Q
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x) l8 a/ z7 G6 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T+ O0 T& X- s" p2 ~

carmen_girl

材料
: r# ~6 O, c$ U% r* o公仔箱論壇2 e# T; r0 m- }( T  ]/ b
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
, s3 b" j) d, P: s9 o西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，, z5 v1 T% c8 R( e0 M% N
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，os.tvboxnow.com: f$ a- ^9 n; Q; a* P
蒜蓉 1 茶匙$ G% ^3 f& _. k5 r7 T/ s. o5 X, z# A

5 S- |2 T; n* O7 \os.tvboxnow.com芡汁
. V/ g2 s& U1 W. C. R' d公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，
1 H+ h: b) J' q" v) B# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 1/2 茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb7 A: M) x% ?- j- h. t  p
水 4 湯匙
8 O" S2 l) |4 W, `3 }  u7 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& M0 ~/ H# i" Z  G1 ?; L0 U* ~2 D
做法
' h6 c6 D+ E2 W& o- r* N& L" z) W  Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb2 a; H, l4 X" U4 Q! x) A
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
0 f7 k9 @0 o* g+ S0 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  : b* x' [% l# e8 u
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。公仔箱論壇4 Z6 v& b# [0 t' u
os.tvboxnow.com! x' y: T1 Q. q/ }

carmen_girl

材料　：
% D  y+ ~1 P' A8 B# K* m* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞扒　　　３塊
. m9 R$ I  }2 @6 Z" X# P& U8 f6 c" D$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
: i9 M9 n/ Q9 X# j8 p$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉　　　　　適量
7 T  `% |+ ^$ @' E" h5 _
5 R) e+ W' C) D6 S# hos.tvboxnow.com調味料：os.tvboxnow.com4 {3 D" t8 s9 }& V
雞蛋　　　　　１隻
/ O1 a# x. _) [6 ?: P  R雞粉　　　　　１茶匙os.tvboxnow.com" E1 V' ]" g. p; X2 E
生抽　　　　　１．５湯匙
% Y: Q1 E1 B. c* w& ^7 v公仔箱論壇胡椒粉　　　　０．５茶匙
" V9 d, ?& q+ F! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉　　　　　１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 F5 H, u: q% _8 a" U" u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p1 J: \% L4 Q7 P6 {
汁料　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X( e6 b& y+ x8 W7 X! I
檸檬汁　　　　３湯匙
# `. O, u8 @5 m) l公仔箱論壇清水　　　　　半杯os.tvboxnow.com5 c* w4 f) q  m. I- S/ C
糖　　　　　　３－４茶匙os.tvboxnow.com% ~" B) S. K% `. G4 `/ {0 i, P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E# x' t4 m, `5 K4 H% u
做法　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a9 ~. s9 X9 W1 E! t4 V; c4 m
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
9 Y( n- `: l3 t9 [7 g公仔箱論壇
! v1 S7 L" c6 D+ \- F% x0 j* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
) f* E# o5 Z8 T: ^# p( [9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, }# V& `, p- z" r- L- Q/ d( n（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食6 v# r1 y/ V0 X* i2 b7 q% B

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材料：（5至6人份）
0 g, C+ N, `6 b* u/ Pos.tvboxnow.com花旗參5錢os.tvboxnow.com* N+ y8 N0 K. `9 W: `, ~
紅棗12粒公仔箱論壇' @3 p  O5 x/ q
生薑2片* U& v7 U: O" |
生魚1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b) Q! ^$ j4 z- b8 `0 i/ @8 D
水約10碗
' C0 t& J0 }* u6 B: u0 J公仔箱論壇　 　 公仔箱論壇0 h, d* Y. U# Y+ q
做法：公仔箱論壇, X- T+ g5 _  K$ \1 l& D1 O; e
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。公仔箱論壇$ Z6 G3 R6 F% J1 a( n( h3 O9 f
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。公仔箱論壇8 x& G  B; L' _3 T% B, }  m' t
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。: q3 u2 W) [" P- _4 y
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
* r# E4 E" U6 p9 t7 m2 A功效：
% q; l( T8 g4 Z- L1 l, oos.tvboxnow.com花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。% {$ i/ o! l1 ?, e

carmen_girl

材料:
# a1 Y* _- L2 g: I新鮮的魚   1條os.tvboxnow.com$ w: l8 k5 T: U+ O
香片茶葉  半碗
# h" p, k. `! s鹽及油  各少許os.tvboxnow.com  |$ U& H/ a5 S  G# y, e5 Q4 N

, `5 @( U+ m5 t. Z4 qtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w7 N7 q$ t6 T4 I/ I( S9 y
甜椒絲、紅椒絲  各數條
  ?" _" a+ D2 H- Z8 p- C/ P. l% c公仔箱論壇 ' q2 q% s/ T, Q6 ?7 _5 U
製法: os.tvboxnow.com; n# c- W4 `+ N, [
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
- h: r. d- R+ q- Eos.tvboxnow.com2.蒸盤內
) t+ m% z: A& e+ W: {0 V抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。+ Q4 \% I0 m& v& }: B
3.魚身上8 b: t! ?5 S) b. [
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
' q9 }) ^$ s6 x$ S! a! y公仔箱論壇4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
& k! b, E) l+ A: x( ^5 d( t8 Atvb now,tvbnow,bttvb彩，即可上桌。
' O! F" X# n8 _0 {' C; D1 q9 @os.tvboxnow.com
' C- D7 ~' M4 D" k) k! @# I/ Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 `$ k0 l1 M7 K# M) l
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
/ H  x9 o9 |5 s# qtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁(切丁)一杯、os.tvboxnow.com5 Y) }2 M) {+ r' S0 P
蛋六至七個、  F9 w; Q7 j, J2 K0 F# Y
炸熟米粉一杯、; }3 j# \* F% y/ e
火腿屑二大匙、
( a( m" x( {; _( \# Gos.tvboxnow.com碗豆仁二大匙、
+ K/ Q: c9 y" y/ o( Q' r( f+ D8 oos.tvboxnow.com香菜少許 。os.tvboxnow.com* Q, n4 z2 [! }- {$ i4 Z
tvb now,tvbnow,bttvb8 C7 u$ `; b/ X, k1 a) B4 L
醃料/調味: 1 M4 [' n6 E5 x2 X* t
(1)蛋白六至七個、
5 e( K, |( \" @3 K  ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶半杯、# S  r2 {. X( e8 m2 P, t
鹽半匙、
. @5 \% \5 a3 {3 w% |7 wos.tvboxnow.com水及太白粉各一大匙 。
4 s' }" v$ f3 {$ o4 P(2)蛋黃七個、os.tvboxnow.com$ P: L+ @( T6 \% h7 T4 |/ T
水二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb- W7 v9 [$ {: a% L- r. S9 e$ R
太白粉一大匙、os.tvboxnow.com. `& \! o  p& b9 X# [
鹽少許 。7 G) B, ~$ v# M1 n1 j3 e
(3)8 x* v: p5 i- u! ^1 v1 o+ G/ f& `
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。公仔箱論壇) h* F' k: U; Q+ v/ E7 u
製法: 4 y* E3 G* u3 m/ g
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
, c8 ~! ]& ?+ ]- n3 l! v* utvb now,tvbnow,bttvb2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。! o; W, D: E+ C( l% ^7 f, N$ {5 @- h
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
" l4 j  v; D) S8 X- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
, a; a/ i9 h7 M5 O6 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {* O) F/ W6 Z' |
4 t9 z0 x+ Z& q
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: os.tvboxnow.com" z; P) M2 R$ k+ Z
土雞一隻， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]) P8 z7 {' N, l$ Z( q& M
薄荷
# \1 S' A. Q# I- b) \os.tvboxnow.com " c5 o8 x# H( ]; Z1 w
醃料/調味:
, ]; U% H5 y4 ]) i/ |tvb now,tvbnow,bttvb五香粉或鹽味精  g# f8 B2 E  Q2 L* @4 o5 h

: w* u7 C5 ], i! Otvb now,tvbnow,bttvb製法: ! {- H9 y/ \* B- B: K% c
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）os.tvboxnow.com/ U/ L$ [9 _: S5 b  \. V; L
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
, |. d1 f9 N, gtvb now,tvbnow,bttvb３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
" i+ X# S2 r$ _# d. u( c( @( s! Btvb now,tvbnow,bttvb４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
7 i' K& ~5 L) A  Ctvb now,tvbnow,bttvb５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
" l( @( m3 z  v/ l& l  ros.tvboxnow.com

carmen_girl

材料: ' q' N# o! {: f* a( _7 U+ G
無骨牛小排(short ribs)200g         / E: t& b# m' M/ \3 [# |
嫩豆腐1盒      os.tvboxnow.com& I8 ?  B. d: Z5 o
蔥末1大匙# }5 L( @9 L' f
3 E" W% }/ o' i; ?% ?) P% m& P* a5 X
醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |5 K$ b8 |7 ?8 c# J& h  n7 }
高湯4杯         tvb now,tvbnow,bttvb3 `' n$ ~* X  k. D& b" w" {
玉米粉水2大匙          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f) K* x0 C( y1 j: ?7 l/ f
醬油1小匙        公仔箱論壇9 I1 w) I$ t4 G7 O' B) K* X
鹽1/2小匙公仔箱論壇! {* D; d5 Z8 f: S/ |
8 q, D! ~9 W1 _$ V
製法:   & _% H0 X: G: m. s( Y8 v- C" ?2 e
1. 無骨牛小排切成薄片
( S9 a+ i+ |! ?% ?7 W1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中0 P% {# w2 I/ d
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡os.tvboxnow.com1 m2 j& Z$ E5 n3 O# ]4 U
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用* z& n& `" v( A4 o- j

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b6 `! H" ?1 O$ r  R/ J/ i. }, R
半肥瘦豬肉 4兩 os.tvboxnow.com" `) _- f. O: `# g$ o6 @
茄子 1/2斤
: w2 |) z& B" V5 Z7 E公仔箱論壇蔥 1棵
/ L& f; h7 i8 y3 G1 [5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：  
5 w  [6 z, ~; h8 k* P2 m生抽 1/2茶匙 ! c5 L3 c# L1 `4 I  _" B0 b
糖 1/2茶匙 % F2 W( {$ C& {; J: {
生粉 1茶匙
8 M2 E9 o% o5 g. N; g0 ~os.tvboxnow.com 麻油 少許
+ Y& r" r" _# S+ e# Z  ? 胡椒粉 少許
, l6 G3 i; ?* s; c2 g( I汁料：  : K% U4 b( K3 J) j, }, J
生抽 2湯匙
3 _! i( V) D% ~% N: M; u 滾油 2湯匙 1 Q5 R; u* G  p# U. p

& R6 i  G) `, W7 F2 b6 c+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：  
$ ?# K( t5 f) c. {1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb! ~, o4 W" L# d8 V) N
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
7 f' I4 Q1 n$ I+ [# D! y公仔箱論壇3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:tvb now,tvbnow,bttvb" F! Z3 Y$ G$ B& I% t2 T  k
中型鮮魷 4隻1 V* D; \3 C- P9 z
蝦仁 6襾os.tvboxnow.com' Z: s1 J/ ?% Y$ A  i: w+ H
蔥碎 2棵tvb now,tvbnow,bttvb+ V: D" H1 X  e. _3 ?! E! a; l! w
芫荽碎 1棵
# y4 v) x. M6 k公仔箱論壇椰汁 半杯
- }( w! K6 h2 g8 o% d9 wos.tvboxnow.com. k$ F0 t* D8 S* a% n
香料:
, W9 b1 [5 l8 N8 n3 B6 D: r/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 4粒6 ]+ Y+ S/ }$ {6 Y; v# K6 \% q
香茅 1條切碎
/ ~2 W3 {: _/ l& r2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 1個切碎+ e2 o8 [& c+ J5 D( k0 \& G3 \7 s
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
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4 x7 }" |9 d  U) s( Ptvb now,tvbnow,bttvb調味:
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麻油、胡椒粉 各少許4 x3 ?  f( r/ Z  X) F% g
粟粉、蛋白各 1茶匙
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0 B2 M! s% h7 V% c9 }% etvb now,tvbnow,bttvb做法:
, U, X' L. j& w) ~* _公仔箱論壇1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚tvb now,tvbnow,bttvb: D7 w7 B# ~3 o) g. T5 \
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠# D" L, d/ ?, S/ _/ h$ o: e) c  {
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U. c1 z+ T) z' w
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃公仔箱論壇( T8 n. J( q" q
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底