carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
; _# {9 Y! U4 e3 F% a           1  隻皮蛋, Y) n! _$ F. i0 @. T  l7 _
           1  隻咸蛋
( c4 e' o' o8 F' I* T7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 罐上湯
. f3 \* F3 Q6 L$ V# v           2  兩原粒蒜肉tvb now,tvbnow,bttvb3 q6 Q" k  F# ?6 n

, ]3 c3 D  Y/ ?& ^3 P調味料 :  1/2 茶匙糖. X! L! h4 W5 v0 N" u' U( ~
          1/2 茶匙鹽9 s( x+ R: n1 u1 h; [+ M6 @
          酒，麻油及胡椒粉各少許
7 X. `' s* ~9 f4 W& C: R2 [tvb now,tvbnow,bttvb4 P; p& Q& B: k& w. \: S+ I6 ]
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮os.tvboxnow.com/ p( x  I0 ~1 j4 v
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [  F  H6 b# |
              黃壓扁切粒備用。
; L+ W) |2 o. V& n0 o          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
! K8 S( i3 F5 k& _6 ctvb now,tvbnow,bttvb          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @( z! X# c* B* E1 ^) s
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調; y7 \% v' v1 ?
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜os.tvboxnow.com) H* k1 _: q# b; }! ]7 d
              面。公仔箱論壇6 e* L/ I/ j9 L. |4 I4 K0 Y

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材  料 :   2  件實豆腐os.tvboxnow.com& g* O+ w- P! T- h) x8 i
          1/2 茶匙椒鹽os.tvboxnow.com+ J/ U0 {7 C* o

  N2 T/ _6 [7 P0 {  Jos.tvboxnow.com脆  漿 :   3  安士水
6 U: Q7 S5 ]& q9 j. h$ p9 \- V$ V# `' Y8 Z           2  安士自發粉tvb now,tvbnow,bttvb! q9 E9 v0 z' `& p) [
          荵及紅椒碎各少許: k: U# U' t* h7 k8 z: q* u
os.tvboxnow.com: ]. z3 {5 g$ }; v
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
- C  h& y' j' n) {0 h          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油公仔箱論壇, Z% W' E+ U8 c+ n+ R8 W
              中炸至金黃即成。
  X3 Q- d' @  Q9 {4 A& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }: _, ~) `1 ]/ Ltvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料 公仔箱論壇3 K" s# r6 j" Q* m6 z
鵪 鶉 4 隻
/ k" W+ E6 Y+ `( g. V. q% ^瘦 肉 4 兩# L4 t* H4 T! z$ h
白 蓮 子 1 兩os.tvboxnow.com# B: ]4 y; a( B9 I
芡 實 1 兩
; |  _6 W' P: @0 F7 f; x/ v公仔箱論壇淮 山 5 片
7 [) x9 ]$ j# L9 t5 Ftvb now,tvbnow,bttvb陳 皮 1 / 2 個os.tvboxnow.com3 m' w) l: d! \0 r/ D' ^9 O4 O
做法 3 ~3 J* \. Q7 x: V9 O) V" [
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g, W2 j- l  q* M4 J3 A2 P
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 a& v9 L* G# A2 X
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
: `; V; G8 g. u0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
# b- V# W4 \# @3 c/ _# X0 S, i* [陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
9 Y' ?5 {! W3 Q7 l5 G3 N. C公仔箱論壇

ricky711

好味道。。。
, K8 Z9 C, B3 |9 i9 }  W/ ]tvb now,tvbnow,bttvb加油>:D<

carmen_girl

材料
6 e' B# m% ^6 h: A; ]tvb now,tvbnow,bttvb
' u0 T- P0 y# o! B) `* G: A" ^; R銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
. H* p: h* l5 `9 N" T* hos.tvboxnow.com蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
7 H8 H$ K+ ^" J% R甜椒 ½ 個 [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U* N# d% p# I9 `9 r4 A
粟粉 上粉用
3 r) k. I9 `2 ]+ ?os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com9 |3 q% m8 }% A7 a. p5 O5 ^, K
芡汁 os.tvboxnow.com4 z5 l7 K8 U' k% j( C' P; N6 d
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
$ e- v2 o" }  K0 M4 H& fXO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 ; M# d% H$ _, c) ?/ `
os.tvboxnow.com6 k. c& J$ I; d
做法 公仔箱論壇* P& B6 J+ s; |1 G! I
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 os.tvboxnow.com/ T& h5 u4 a' f# b% O) S, |
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 0 `" ~, h& {9 m& \: W
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
1 s& }; y8 ]' k3 X0 m( V) F公仔箱論壇
" Q$ t$ X9 l5 C! d- Wtvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料
! U: @: G1 [- h, R公仔箱論壇
% T. c; Y9 w3 [帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，  u! n" |4 V. G* p( f2 P$ i
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
) b! z$ \# A  D8 j6 n甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，# F/ Z: l& U5 }2 [: h
蒜蓉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T" z' J! n/ t: `1 e% p
$ z3 v$ s7 |" K. j  q' o# w
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B' a# ^  I+ C* B8 X6 n
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
. w  c# [+ s' s( h' h# R  n公仔箱論壇粟粉 1 1/2 茶匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f( \, i- C( _& M. d; z. q
水 4 湯匙
% H2 K" D# t7 d. B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^' O5 C/ y* f  o# r9 t( L6 k
做法! p: {+ n3 A1 M" i: N) @( i
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 os.tvboxnow.com# j" Y! B: n4 k2 w$ N  I/ E
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 ; @8 |% L; @/ A; Z8 A; a
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  tvb now,tvbnow,bttvb, M5 f" y* P) r( f
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。: Y  ]2 X7 d) G# e

% \% T/ x% c4 `" W$ Z5 C0 Aos.tvboxnow.com

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材料　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C: L& k  ]3 d6 J" m! m! Q
急凍雞扒　　　３塊
# Q5 c3 {$ Z, }# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
: N" x& W& I6 o; b* E麵粉　　　　　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c* ]- Q7 `" j+ M7 q" [3 `  R, u

1 a' m; V$ n; v4 Z, r5 r9 R% N7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
9 n* H" s6 h7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋　　　　　１隻
% o1 r, i4 M  s6 ]% ]  J公仔箱論壇雞粉　　　　　１茶匙
# d: h* f( O5 y$ G公仔箱論壇生抽　　　　　１．５湯匙! j2 p3 _2 ]; ~9 ^, S7 h
胡椒粉　　　　０．５茶匙
, r( |0 }3 w& u5 X" ]6 z% }; {公仔箱論壇生粉　　　　　１湯匙
/ i' w2 p7 c4 H0 X7 I2 i
4 u( n  V  }; j$ u% o' `公仔箱論壇汁料　：
* X  [, y2 f: J1 M5 g" Xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁　　　　３湯匙os.tvboxnow.com% n/ d' p/ ~2 h; K% j5 k/ ^' S
清水　　　　　半杯
( b: v1 G2 ]# Q+ c7 j) h" h糖　　　　　　３－４茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~6 t; R8 _: w. F3 n5 e
公仔箱論壇; L# S' p1 k9 b/ N6 v" j# z& @
做法　：
/ B. H* d/ J) E% a7 }8 V# F. Xtvb now,tvbnow,bttvb（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
; z& t% S* M* O4 ~- p# @os.tvboxnow.com
. g, x% V1 t" k0 mtvb now,tvbnow,bttvb(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
; t8 Z. y1 B, {" ?: O公仔箱論壇
) `( C( |4 C  t7 ~0 f/ Z7 a6 btvb now,tvbnow,bttvb（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食' M# m0 w. l% l

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材料：（5至6人份）
6 {3 H2 k7 v6 x! b3 F" p( Q& `; Jtvb now,tvbnow,bttvb花旗參5錢
! R( c1 w# ?  i+ e, i) f1 C0 zos.tvboxnow.com紅棗12粒tvb now,tvbnow,bttvb" r+ t& n* X& p5 g" A' G
生薑2片
/ z6 C: ^, v) T公仔箱論壇生魚1條/ D. p, E! r7 g8 r5 t, ~
水約10碗
6 B' q8 J2 G* q3 u5 i　 　
" T1 v3 u" Q( h- e公仔箱論壇做法：
: e6 r. r  `( C( z. Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
) M" [) d- E$ r) ^os.tvboxnow.com2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
; z& {8 y  q/ m# e( j3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。) z' d2 `0 K8 r, Q( e
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
# m. p" t0 d+ F. }os.tvboxnow.com功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r: A) p  t. {  w. W, Z
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。7 X% f9 U  P/ H9 u) B

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材料: 3 m; m, K) W! t6 m! _
新鮮的魚   1條
  J6 Q1 i9 J0 b; F3 R公仔箱論壇香片茶葉  半碗tvb now,tvbnow,bttvb3 y1 J5 l; r0 d+ r
鹽及油  各少許
/ c0 n5 l2 {6 d% i. E& d, G& yos.tvboxnow.com 公仔箱論壇, p2 G0 M2 i7 u) L
醃料/調味:
& T4 c7 D, ?" [- z: eos.tvboxnow.com甜椒絲、紅椒絲  各數條
- j5 A% @% @5 ~) l3 m/ s tvb now,tvbnow,bttvb0 ?2 g! c% |+ |) m
製法: - `1 L2 A' ]* {& h0 \8 k# R$ z) v
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。! B0 t; }1 c6 G2 k( j! a
2.蒸盤內
1 ^; o8 f" T$ @4 U0 K4 ktvb now,tvbnow,bttvb抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
) S+ P) u! i6 d0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚身上
- q( u% s" G0 x+ u) ^" O; h. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。公仔箱論壇: \  v5 T* b5 _; g
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
; \0 n) n* o) O2 l, `4 f, T9 @公仔箱論壇彩，即可上桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A8 b3 i' K+ |+ W# x5 S

9 i8 G& {, `/ n7 {" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X3 {( @: T7 e! ^: z0 B
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材料:
3 \  \% @9 `3 G. N+ q公仔箱論壇蝦仁(切丁)一杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o+ F, U, P. ^/ U
蛋六至七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \! i% A: O# L1 z) \
炸熟米粉一杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N/ x! c/ |; O% _$ Q
火腿屑二大匙、1 \! r% \+ T6 q
碗豆仁二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I/ h! [) N4 M$ A. a, Z
香菜少許 。os.tvboxnow.com( h$ K- H$ ]) r
tvb now,tvbnow,bttvb. n9 y; L5 O! E
醃料/調味: os.tvboxnow.com/ ^2 ]0 O1 F5 j  T% G5 B, k: v3 V
(1)蛋白六至七個、公仔箱論壇8 l4 W5 ?1 y0 m
鮮奶半杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y7 f) Z' @  m- C% S- H
鹽半匙、tvb now,tvbnow,bttvb6 a, @1 _% b; @/ i4 k
水及太白粉各一大匙 。
4 {, e+ c. f- W, P+ ]) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)蛋黃七個、- g3 D% |0 y+ T+ K( l
水二大匙、& Z; H  E/ r% a2 e
太白粉一大匙、tvb now,tvbnow,bttvb5 _+ w; z8 F0 d
鹽少許 。
) U3 S+ d9 G: W0 e6 b/ R(3)公仔箱論壇8 O# f9 {2 P* N
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。os.tvboxnow.com3 d7 f$ e; W; w$ Y
製法: 公仔箱論壇6 x0 v. S+ h1 s" y" ~, p. h
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
% y6 k9 A0 x4 H, v. s0 Stvb now,tvbnow,bttvb2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。tvb now,tvbnow,bttvb# i; v4 q  ~3 E0 q. [
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
8 m& M$ f( `0 {9 r. t( m0 {2 p; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
$ @* i" @: `, I' O) H/ p- a$ e$ ]os.tvboxnow.com
+ w- ~0 r* S" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L- W+ k2 c5 @) ^; G4 I9 i: ^& U
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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l6 h  |3 s5 y% l
土雞一隻， 公仔箱論壇0 D0 D# H4 Z# E) `! A( u
薄荷os.tvboxnow.com) _9 ~4 Y2 P: l; N# q1 X9 z

  @& a! p' J2 q3 t0 I/ u& E( z醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb5 {& S5 B* d, e5 @5 A" i
五香粉或鹽味精
; [- G, ]" }, L7 |公仔箱論壇
1 O/ y1 x( n  [7 s; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R, }6 @  @4 q; r( t' [
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）! `; V; K. |- m  C* ]% w1 n: v
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
) f+ H- y1 K+ B' ~) f: }) Z. e" `３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
# B9 A" q% D: i$ ~' Z' T公仔箱論壇４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
, \3 w2 z, f3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
- r* ^1 |% o, O5 Y& |8 ?1 Q: J5 ^公仔箱論壇

carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W9 w9 Y1 q7 P( h1 W# C  f
無骨牛小排(short ribs)200g         / j6 x) {6 E$ J6 Z5 o1 D  F
嫩豆腐1盒      
$ S" S2 B+ ?8 P0 J+ }; f2 @8 S* n8 |蔥末1大匙公仔箱論壇* ^9 M; B* m8 N0 O% ]$ v# x
公仔箱論壇/ @. \, J3 \. _2 w% n$ y
醃料/調味:
& |4 H' l- }' ^1 i( r7 N9 R高湯4杯         tvb now,tvbnow,bttvb6 @. \* L. u7 t  F& }. W9 N
玉米粉水2大匙         
) O$ r4 L% J6 }7 ]4 ]公仔箱論壇醬油1小匙        
$ I1 e$ E. {5 U. P0 j4 m8 Jos.tvboxnow.com鹽1/2小匙+ H% L8 Y; h, r1 P& I+ F

: y9 h8 W7 [4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:     L# e. z9 g) S% A4 v7 z
1. 無骨牛小排切成薄片
- x5 V7 C7 y0 m" ]$ \& _. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
! E: P2 F5 T  `( e3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡公仔箱論壇8 j9 u9 s7 {8 N6 H, Y
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
0 f, A& r3 Q* w* Z* q

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： 0 A" X' `$ E/ o; z
半肥瘦豬肉 4兩 公仔箱論壇: {3 S0 [  {* f# }$ I# X
茄子 1/2斤 公仔箱論壇; E' D& m% i- ]/ l" ~4 {
蔥 1棵
  \* ~. P( n1 u# j1 @' F$ R% ptvb now,tvbnow,bttvb調味：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V' y* z* h; z2 i
生抽 1/2茶匙 * u+ L: U6 q8 ?! Y! T# ~1 K
糖 1/2茶匙 公仔箱論壇7 b/ f4 I! u- q! b7 }
生粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L- A& I( r# f# I% y
麻油 少許
9 p+ b- H+ _/ n+ n/ {, J$ t公仔箱論壇 胡椒粉 少許 os.tvboxnow.com4 Y0 Y3 p* W9 w* `: J  d8 d+ r
汁料：  
- Y& g% C9 e; z生抽 2湯匙
# H- Z2 N3 \, }' r9 f' K 滾油 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H/ {. p7 W" _5 k) r3 v- ]& b8 v

6 U! a' ~/ I) ]) C: F3 Bos.tvboxnow.com做法：  - T7 d: m- e  u- ]
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
3 P/ O% o6 |' J, Tos.tvboxnow.com2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
3 O% i$ A' T$ b- {9 `) G3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

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材料:
: e; k) a9 ]9 E" s$ A, e" z8 N1 F" s- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型鮮魷 4隻
4 f5 w# N$ B0 S7 h/ F蝦仁 6襾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z$ J5 g, f) {. J5 k9 _  \- ^1 Y
蔥碎 2棵
, d3 g& |. G7 o0 |  i# Z6 `tvb now,tvbnow,bttvb芫荽碎 1棵
: W( B! [/ T6 c* s4 Itvb now,tvbnow,bttvb椰汁 半杯4 Z: p9 R: F) E

$ i9 o: v2 b. D: H+ q' r. Q/ r& F公仔箱論壇香料:, k' _7 J8 H4 U
乾蔥 4粒( Z3 E: D- j5 _
香茅 1條切碎
0 @: X/ ]# v9 mtvb now,tvbnow,bttvb紅椒 1個切碎
  Q; ]! Y# J1 w# _. [乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T$ \' X$ W6 Y
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調味:) {' ~9 a! r3 n9 p- u
鹽 1/4 茶匙( C! ?' I2 K- i
麻油、胡椒粉 各少許
2 \" m* k! R& \+ w- h# ?- E粟粉、蛋白各 1茶匙
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' f" l+ U( F7 j9 N做法:
: M$ [/ N: R- P1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^6 @+ s$ {: V' E4 [  l
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
5 M# y# c$ A7 Y6 {9 D2 M% _公仔箱論壇3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口公仔箱論壇* P. ~) [# [0 A9 s# w) N
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
/ M8 [+ o0 h4 @tvb now,tvbnow,bttvb5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底