carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜( Y8 L2 ^4 e5 [9 {, c
           1  隻皮蛋tvb now,tvbnow,bttvb1 a2 F! G, |+ n6 N! g
           1  隻咸蛋
' j0 t" `% Q& K8 S" j          1/2 罐上湯
7 m' r+ u6 @) Y1 [' r& J( z, a公仔箱論壇           2  兩原粒蒜肉公仔箱論壇' w+ J# A1 O7 T$ {- r9 u. V
; |; G+ z* o/ X. x
調味料 :  1/2 茶匙糖
$ ?9 Q+ |7 a  @2 Cos.tvboxnow.com          1/2 茶匙鹽
9 Y7 |/ g1 m+ `/ q" \os.tvboxnow.com          酒，麻油及胡椒粉各少許
8 n5 r5 p# [3 z' g/ V6 H0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com" {) ]: k$ J* a
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮3 q/ }3 T+ E9 w4 s* [9 H
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
9 O! R0 f( y2 H! L! e) o              黃壓扁切粒備用。
0 n0 u  e0 @- k9 l& F" b& h公仔箱論壇          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
; o5 T2 I" \* J, d, F' V. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z9 Y* j$ ?. ^8 b, C
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調公仔箱論壇# X0 p8 z  V6 c. V4 }
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜8 A7 W% o( `6 v8 O/ j( ]1 P5 G& v
              面。
+ n+ E5 d& M3 ^tvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
% |& i9 g- \" y  ~6 k公仔箱論壇          1/2 茶匙椒鹽tvb now,tvbnow,bttvb# m% K# W' i' }: {4 g0 |6 L
os.tvboxnow.com3 W+ N9 J1 c$ p0 }1 v
脆  漿 :   3  安士水
- ?6 i$ N( r) ~8 z1 n           2  安士自發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^, P7 m& E4 P9 u) A9 y
          荵及紅椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l# k+ H) w2 j1 V

+ |' ~/ w1 n9 d; F; G做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
2 Y% \* Z# N/ V8 A          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油! M/ r: b" C6 h! m4 M
              中炸至金黃即成。os.tvboxnow.com$ I6 h' B" x6 r9 E- S
/ |4 q5 m( g* e) J7 f

carmen_girl

材料
. h, a+ u8 c. g鵪 鶉 4 隻tvb now,tvbnow,bttvb8 p3 b' @; y6 v5 N: w; T
瘦 肉 4 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p8 X/ E& b: ^* Z
白 蓮 子 1 兩
  p; c4 p( A) L4 ]公仔箱論壇芡 實 1 兩os.tvboxnow.com1 g( b" a% e  }1 G5 T
淮 山 5 片
5 p7 e- Q* D0 n$ ~4 F/ Wos.tvboxnow.com陳 皮 1 / 2 個+ m( W* m6 i# ]6 b- B
做法
4 y5 v3 ~- P, D% w7 g% r% Ros.tvboxnow.com淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 . o% n1 a; m# l0 w7 I
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
9 {  r  y" q+ [. z  e/ ios.tvboxnow.com鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
$ p  W( p1 F0 l; L3 U0 U% h2 T瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
! |8 [' n5 V2 `3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 0 B5 d2 E% z# C/ g/ m2 S

ricky711

好味道。。。% I+ D( A# ~8 H3 T; m
加油>:D<

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材料
% C! i) M2 `' x! T' N, D* N
( ?) j% H1 c/ `銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，公仔箱論壇6 K3 e+ F4 R4 n, p- G7 p! K% Z9 m
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，公仔箱論壇4 ?8 z* \- {- ]1 S& a9 m6 B  ^0 O
甜椒 ½ 個 [切片]，
0 r4 g6 X2 C: u& j! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 上粉用
) K$ X& X. B. O$ @
- P6 A  ?+ A& ~/ h! ^' |公仔箱論壇芡汁
% a: @1 W8 f" T0 u+ D2 Z  o0 d6 C7 C舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇! S. h# i8 J/ T3 V& Z! d" ~! z
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 os.tvboxnow.com% U* O7 T" y  ]

5 E' Z0 y; N- f* B# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 v9 s1 t' q3 A. Q1 B9 _7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將魚扒拍上適量粟粉。 ( @* s7 x, S) R7 e3 [: t
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
, Q  k2 l0 X. kos.tvboxnow.com3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
/ x) I- w! Z2 U5 v: U8 I6 P) O; T5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - m$ X  h: o# Z4 t0 g

carmen_girl

材料
3 {9 W/ A$ t( @* Y$ v( }( D公仔箱論壇3 Y+ o: b6 z4 u3 [/ _
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，tvb now,tvbnow,bttvb- C$ h# k( b: N3 T; I
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v& \! g9 [% X4 S' q+ f% e
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
9 _8 a8 @" `# P7 Q- B' Q2 B& K% vtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙
; S; P2 q3 L( z5 v% I4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 X9 D/ \4 I$ f* K公仔箱論壇芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?- G( k5 ~: L' f
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
; _% f  S" }$ c0 {( f  T2 [) j3 D$ Z- Ltvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 1/2 茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb0 b) Z9 j8 g) j* f$ t2 Q; D
水 4 湯匙
0 U; J4 r7 f! w" |) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ^  C5 f# \7 z& }6 O% t% U# Q公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n' }# y" K% T
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 公仔箱論壇9 u" ]7 `. Q3 a2 `0 X5 V
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
1 A6 s0 Y3 t& Z8 f9 Q) Z& {  @tvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
: H7 w- I/ j( F( M2 @) v' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
' _) b" @3 v/ w4 u0 \公仔箱論壇
4 i: @) x. H# ^) q2 N& P

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材料　：
6 \& r/ Y/ j2 A4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞扒　　　３塊
) |. A! s+ r$ i# e9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）% J8 ]8 E0 v8 x. P3 z; {
麵粉　　　　　適量
7 t$ r; B+ K1 I' o. C- n! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q2 A6 @- B8 F
調味料：
0 O3 O0 v; {9 l' q雞蛋　　　　　１隻3 o4 z9 A+ ^: {8 G7 x
雞粉　　　　　１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]9 s+ o9 F& n" k$ [
生抽　　　　　１．５湯匙
$ t: p' G& c* D8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉　　　　０．５茶匙8 B' d4 e0 |: {4 e7 G8 y/ p: V
生粉　　　　　１湯匙
, e, A/ J- z: L, q& K* c. b9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- T1 Y' V9 H- o0 v% `8 b
汁料　：
3 [' {0 E& W" S檸檬汁　　　　３湯匙
( |, D/ s3 c$ H3 Eos.tvboxnow.com清水　　　　　半杯
1 s# d- H$ O0 `糖　　　　　　３－４茶匙' U9 O, F" L7 ]: o, X. b# `
os.tvboxnow.com4 g, E, A% W; q# c
做法　：
5 Y5 X) n" W# p  F5 l4 K3 p（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
% H8 T8 H1 a, C. y( w! F
! Q6 E6 O8 c6 I. R! C(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
5 T) l) a4 A8 w9 S/ {3 j9 z8 Bos.tvboxnow.com
/ s, m! m$ P& Htvb now,tvbnow,bttvb（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _/ Q$ ?+ D4 V1 d) ?( l

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材料：（5至6人份）
+ X& g' k% K. X: V) Jos.tvboxnow.com花旗參5錢, ]9 |; W% p4 G$ u- K* c1 Z
紅棗12粒tvb now,tvbnow,bttvb5 }1 G7 y" w' j) C, O! q- F
生薑2片公仔箱論壇/ S5 S# M+ {* N6 o& j
生魚1條
& t0 B) u" }8 r2 d! H' Y8 f3 S7 l: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水約10碗
1 w6 ?' R! Y& ^1 a0 z　 　
* h$ @8 g* _! ~: j" j( C3 @做法：
3 b. h' I8 j" a/ T5 I1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
; e8 @9 Q& U' {) F2 b8 s& g5 g" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb# m% |4 N* }" ~
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。tvb now,tvbnow,bttvb- n) [8 _# B0 Q$ R
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D0 d6 G8 J  Z3 v1 h, k
功效：2 _% n! R+ T' N8 t
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r( [, Y; v, D: D8 U9 @* `3 q

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ C+ d4 E$ N3 G$ S
新鮮的魚   1條
) X6 y, b! c$ s3 S1 i3 q8 z6 x2 Ios.tvboxnow.com香片茶葉  半碗os.tvboxnow.com& T% n7 q& p3 J/ i$ G7 w6 v
鹽及油  各少許+ Z: ~. n& |/ l4 _3 G

& F; D) I4 E/ ^  L4 b醃料/調味:
9 t& N; j1 ]6 r* L* R: c% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒絲、紅椒絲  各數條os.tvboxnow.com8 X) e: d# a) ]+ ?' ^# h: e

( Z* A- Z& }1 ~4 P/ M( R- I公仔箱論壇製法:
0 {9 u0 F$ ~0 v% q2 h7 J" z公仔箱論壇1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
7 O* B# H3 y  F% z2 U% L- T! kos.tvboxnow.com2.蒸盤內9 ?/ F% S; n# n, \8 A2 H
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; J8 M( Z/ {; K& O; W0 P
3.魚身上
) j3 [0 a2 x  U3 K! z# R, n; o及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。os.tvboxnow.com; M* D& N5 @. u; [$ F
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
' ^0 Q: H2 T% N$ p. y# u5 m3 [9 S公仔箱論壇彩，即可上桌。
, c. s9 j" }6 g6 _# W: s3 J: R. oos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O: i6 k! Z# W5 R0 C2 i6 O/ k  D0 [. ?
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材料: 公仔箱論壇3 g, t$ T% E, G: P
蝦仁(切丁)一杯、% W: a% r  @. [; g9 K) G6 a
蛋六至七個、
9 k+ T( p7 I/ E炸熟米粉一杯、
) D, G& ]4 v2 f+ A% ]9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿屑二大匙、
1 n. r4 |; _8 ?. A$ r  ~+ w$ y公仔箱論壇碗豆仁二大匙、公仔箱論壇6 ^$ w9 S( ^" `7 f) V
香菜少許 。
- U4 `, W4 s$ o& j1 G" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - x/ \" f) \4 e* M: T2 ^
醃料/調味: os.tvboxnow.com5 G2 R0 z3 t$ E* G+ q8 q
(1)蛋白六至七個、
; K% j! r, y, A- F3 U- `$ T* K0 X$ }tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶半杯、
$ L6 W! n) T$ g5 |9 u+ [' \os.tvboxnow.com鹽半匙、公仔箱論壇% [# J) o6 v3 O" Z& |
水及太白粉各一大匙 。
3 D4 p+ d$ O/ A+ W8 `- N1 c/ g- G公仔箱論壇(2)蛋黃七個、
1 w# o6 T, d; {5 S, i/ c水二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb3 m& E, K: q  m% ^! E% O# y
太白粉一大匙、$ G$ B" E- ~+ |$ R
鹽少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P; P7 C& H- [: q( i* |9 |
(3)+ k! \9 o9 A2 c- j' V
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。) y9 J* j; @# V7 {
製法:
* V. g- I. E9 k2 |tvb now,tvbnow,bttvb1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。os.tvboxnow.com: Q9 Z4 N1 f2 |: e9 d
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。5 V' O* \( ~& B
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 |5 ^) y* v- a# P
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n1 y4 e) L0 @5 j) I

  E( V- \9 `; V! `tvb now,tvbnow,bttvb  r# I3 Y# p( f2 z5 g
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carmen_girl

材料: ; q3 t$ Y! n" y& g
土雞一隻， os.tvboxnow.com( W) n2 ?9 \3 z  H3 `; o
薄荷
' s2 f) ~5 I9 yos.tvboxnow.com
" {$ [5 z( w6 Q- D醃料/調味:
0 E7 [% a+ o2 l9 U6 r! Y- ?$ ?9 V五香粉或鹽味精7 f1 w0 [, y* s- u

& {6 z  \8 q; ?. ]" Ptvb now,tvbnow,bttvb製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^# F- F* {$ [, _: i
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
0 h# L$ t9 K4 [/ [3 x! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
9 `: F+ Y, }% b& c  K３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
+ o) h* `5 Y& b1 _9 o% Z４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．公仔箱論壇( K) k* I/ o* J' O
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.# z1 J, i+ N( U  g0 Q

carmen_girl

材料: * L+ c- R" K% n, v. U5 [" t
無骨牛小排(short ribs)200g         公仔箱論壇3 O6 P9 z+ G$ ?8 U4 V5 i! p, }
嫩豆腐1盒      tvb now,tvbnow,bttvb6 |' f* ~% w( I! K+ w* m
蔥末1大匙
. k/ W: S( |  R# _0 [tvb now,tvbnow,bttvb % D9 m$ m; J& h$ Y5 r7 j2 Z
醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb) A1 E+ ?& y' r, @
高湯4杯         
0 Z, \' e2 g* }: B玉米粉水2大匙         
" Y. d' E9 _) N# v, j2 I公仔箱論壇醬油1小匙        
! J- X- ?$ a  R  y1 y鹽1/2小匙
- F# H) w/ {; [) \+ uos.tvboxnow.com
; v( p) P3 W# z& A9 t/ w5 j  bos.tvboxnow.com製法:   
  S1 A- Y' l" w' P5 \os.tvboxnow.com1. 無骨牛小排切成薄片公仔箱論壇' E" v( j1 N2 f! U4 O& f; b$ l
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
- U% }/ y) Q( Z" _' y" Q+ B: k* stvb now,tvbnow,bttvb3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
. h7 h6 y; G5 T6 T  G+ [公仔箱論壇4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
( s/ Y! n% f- Y6 z7 F

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
/ }! N- }" C) Z  ^, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬肉 4兩
9 T$ E" j: J! }1 B' Q# \! h0 v* @& C6 T" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茄子 1/2斤
# X) R. R! r" `+ Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵
( S, ^! _$ ]8 k0 i+ y; U" D公仔箱論壇調味：  os.tvboxnow.com0 n6 ?$ s# j, a$ ^7 ~- @
生抽 1/2茶匙
4 G, e5 |5 J5 J8 C' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/2茶匙 ' S) h% k) V3 |. M& t+ r
生粉 1茶匙
" b$ w& Q* f' W& F/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油 少許 公仔箱論壇. g9 m6 Z. f6 J$ h
胡椒粉 少許 - Z% ^* a" W, L- T6 H
汁料：  
8 d2 Y5 c2 Z2 o5 R生抽 2湯匙
% A: S4 l. T! w' L" ^, Y 滾油 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I- k4 x) r+ h' P2 X0 L
os.tvboxnow.com+ i0 J  F. b: @% {* d$ F8 z" r$ K6 C. Y( _
做法：  - M+ |4 u7 g: J8 d8 f5 U
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j( ]+ R' h6 L4 z
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 公仔箱論壇7 E2 A8 g! W. [
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
0 S$ i' _0 M& K* atvb now,tvbnow,bttvb中型鮮魷 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U. k# G+ r7 q4 W
蝦仁 6襾/ a# o2 f( W5 b7 x5 Y
蔥碎 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m/ z6 r; I7 I$ @, W7 J
芫荽碎 1棵( w& o. J( \: h4 N! W: u& n
椰汁 半杯- P8 Q2 p" O" Z6 S- |
4 \/ J! I' l! k0 S$ l0 d# n: U
香料:
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香茅 1條切碎
" F9 s$ y$ x$ l& i/ k7 {紅椒 1個切碎公仔箱論壇4 v* ]) [% `% n- E) O% y$ q( o9 @2 B. I
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
" {. h9 D. [, E8 ?: m2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com, J9 I8 ]* J! r- q; O2 M
調味:
4 [( T/ s- X8 D7 r鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R' m; T( o/ {( n$ g+ {
麻油、胡椒粉 各少許公仔箱論壇6 t% s) {% E( z: s1 c8 ^+ |
粟粉、蛋白各 1茶匙
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" G. X* z0 z6 i! i+ |$ Vos.tvboxnow.com做法:3 e$ o6 u6 a* n% j
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
/ M) \5 d4 t9 @: l) l& S7 z5 Pos.tvboxnow.com2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
+ @' ^# \8 l9 m+ V. F. stvb now,tvbnow,bttvb3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口, I7 f* X" S0 u* R/ Y2 }! z
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E  i- r9 R9 i! w% ]+ k9 f2 ^
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底