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材  料 :   1  斤勝瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \; v% y) M% M8 W) u6 j7 q/ B
           1  隻皮蛋6 c- a( a+ }( r% G3 e
           1  隻咸蛋os.tvboxnow.com3 y1 }0 f- t5 q& I, K$ f7 F
          1/2 罐上湯
/ w& f' J9 f/ R7 K) C) E5 Mtvb now,tvbnow,bttvb           2  兩原粒蒜肉
6 O( p- r. H* o5 l, ?7 C& ^$ ?* p4 h
調味料 :  1/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x' Z% z, c. L8 W
          1/2 茶匙鹽8 v6 @9 f/ q! I  Q2 ?6 o" J
          酒，麻油及胡椒粉各少許3 U6 I) I5 L: W) I6 ?( j9 o

! k% }, D/ K& G! W0 @. `做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮公仔箱論壇' F' w( _: S8 s  \% C/ L- w! S7 J
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [( `1 }+ U+ W$ o; Q
              黃壓扁切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n( T. d' q3 w/ U: I
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
4 H& O$ c/ N1 F5 ]5 o; `8 M; V" X          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
4 {; {7 F. @1 V) x; v$ m" s- L公仔箱論壇          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
! _& H3 V/ g. i* \os.tvboxnow.com              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜os.tvboxnow.com9 v7 v( q, Y! h& w) [: D
              面。os.tvboxnow.com0 N9 L2 T5 `, ]3 V6 K9 X

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材  料 :   2  件實豆腐: K) t# q0 g: E; h6 ?
          1/2 茶匙椒鹽2 F5 \, k0 m7 {( x8 [

5 K6 ^3 Q  U* ~6 [/ X8 S* \0 Ntvb now,tvbnow,bttvb脆  漿 :   3  安士水
5 r+ v9 F/ y* J* Htvb now,tvbnow,bttvb           2  安士自發粉
0 d$ z' |/ o9 B$ O+ w: Z          荵及紅椒碎各少許# f; D: A1 u, D

; V9 d+ _5 f+ g  ]% O# Ros.tvboxnow.com做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。公仔箱論壇( d% V" r1 Q2 Y7 r4 U+ }
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油# ~* _1 G1 w' G9 r
              中炸至金黃即成。
9 t2 c) M3 y! f* h$ y0 Itvb now,tvbnow,bttvb
  r; y/ [3 }' r% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料 * n7 A' Y, E' u* q* c2 [
鵪 鶉 4 隻
8 e% o5 ^& y% l7 T- R. n, h% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦 肉 4 兩
* b) m4 x6 P( Jos.tvboxnow.com白 蓮 子 1 兩8 t3 b/ v' \$ ?; H( i0 F6 \
芡 實 1 兩
6 z# ~# V2 |/ B2 j  p6 Itvb now,tvbnow,bttvb淮 山 5 片tvb now,tvbnow,bttvb6 B: X& }0 \% Z4 ~. [2 R3 F
陳 皮 1 / 2 個
! p0 Z5 x3 _9 W+ B+ w 做法
  t- ~% ?4 L0 W, A' `' ~tvb now,tvbnow,bttvb淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 # e5 R( }2 }6 g
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 os.tvboxnow.com( ]. m, P% U" W
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
8 Z/ S+ d' {( @  |7 |9 ~os.tvboxnow.com瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 os.tvboxnow.com7 M& ~; n/ i3 G) p
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
! W2 j, B! a) w/ h# g# ?2 q

ricky711

好味道。。。
& H, Q2 P1 K% ~/ e& W0 ]) Los.tvboxnow.com加油>:D<

carmen_girl

材料1 u5 n" q* \2 ]3 ]# N, r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d' R$ h% z! I  I
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
. I# q) m/ |' u8 F4 r4 {0 _" q; V蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
6 A. x! y3 Y  o3 H4 L甜椒 ½ 個 [切片]，
  w4 }/ K  J4 D0 }( ^( X& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 上粉用
6 `4 F' v( |& k3 s+ d& R
5 m+ R$ m' S" {* [/ P: T芡汁 os.tvboxnow.com! r. o; \6 b7 s
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
& m. I. Z$ Y2 ~, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
6 Y6 v/ D: h4 b% v' S- q" @4 I) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com3 ~6 Q, \4 {3 e& v2 p- T
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P/ B$ M7 f- p! o" y) _' J6 l6 ~
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
' |" F/ W9 _7 ~( B* l6 H, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb0 q+ a6 a' ?4 R& g/ ~  [( e
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
9 t& H2 T6 ~1 O0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 k1 Y- C; `6 G& l& vtvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料
0 K1 e5 h( ~6 ]. n' ftvb now,tvbnow,bttvb
/ U/ I$ p9 S3 P7 f! F) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
# M$ T7 x/ r3 ]& E7 z4 s/ ^, V公仔箱論壇西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F3 M% y2 _: ?& k* m
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，公仔箱論壇+ t$ [/ d1 K2 \9 X( o
蒜蓉 1 茶匙os.tvboxnow.com' m( w/ }, U- {
3 V' P2 C9 F) Y
芡汁 * _+ P. @" |0 ?' d
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
* g8 D* S/ v, g( ~8 e公仔箱論壇粟粉 1 1/2 茶匙，os.tvboxnow.com+ Q- f$ L2 U" h/ c
水 4 湯匙
( U/ ]2 L$ Z$ u5 z0 t5 K" j( |/ b4 \tvb now,tvbnow,bttvb
2 y! u$ S" L  {" t; u# G, k. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 b+ r$ [6 |7 O# f, j* T1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
3 ^* [1 [6 Z& |4 x2 i4 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 os.tvboxnow.com! j$ {6 s. `+ D# h- a8 O
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
' e" K8 F& L1 p' H( V) Y) x**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
6 b% }/ F( e5 C9 Z0 B! O4 [3 M( Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  N1 u- Y. g. K: R3 G" M9 X

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材料　：公仔箱論壇; W( z. m, D4 s( A# P$ g( D, G; l
急凍雞扒　　　３塊
: s0 l& s1 Z* ~3 x7 C公仔箱論壇檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）公仔箱論壇0 S5 N$ d9 L! L  s
麵粉　　　　　適量
% x( U, V( i9 e+ O: Kos.tvboxnow.com
: |6 z4 y& l7 I, i公仔箱論壇調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q- ?8 o) S; E- Y% A! J
雞蛋　　　　　１隻
. g  z. z% G# U雞粉　　　　　１茶匙
0 Y; |, b# d/ L! a' M% |# V7 ], z' h. q公仔箱論壇生抽　　　　　１．５湯匙. w7 o* v5 Q- n6 W  e9 n7 t7 Z
胡椒粉　　　　０．５茶匙
* u, n! X- A: x1 ^2 @, t8 X公仔箱論壇生粉　　　　　１湯匙
2 @) f8 G, S% `+ T/ y8 n4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o, k2 _9 O) r1 K
汁料　：
! X& U% j% s+ Z( Vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁　　　　３湯匙
6 ~" F4 k# a: S# Q* @. ?) Q5 n清水　　　　　半杯
+ j, m0 U( K6 @. N1 Q5 s公仔箱論壇糖　　　　　　３－４茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% a5 @7 r, C2 m! f, D, t  Z
os.tvboxnow.com! k! v+ j) @4 v+ d: s
做法　：
, G4 ?/ a& }8 ]4 ?9 {9 v& s（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
* L$ j) S0 s( V& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n6 H' a' ~9 U
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A$ J2 Q) x" _/ ?% m3 g7 Z

# C/ t7 e6 \' c" t  Dtvb now,tvbnow,bttvb（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
5 C5 ~5 q! p8 i3 {4 d# W

carmen_girl

材料：（5至6人份）
! ^! G6 b+ t8 ~* W7 V花旗參5錢
4 q. [, ?" }* C0 n5 y2 r4 Y5 N* [紅棗12粒
2 F& m& y4 {: O$ f$ m2 v& \! ?tvb now,tvbnow,bttvb生薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E  d; n# ?$ |& d- \
生魚1條
" N2 b5 A% t" ]tvb now,tvbnow,bttvb水約10碗tvb now,tvbnow,bttvb4 P: ?3 h5 z7 I4 Q+ g' R- N' q
　 　
3 @5 O2 w9 d7 t0 r/ J  R8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：8 P. P. J# |& B6 @; f  ~0 d
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。公仔箱論壇% }8 ?7 d' Q+ D7 w# T
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb- O. O" A" v5 u5 M
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
$ i4 T2 P2 p& r& H4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
- V2 Z% s" G+ H0 }功效：
" _" Q# m- w: d7 w& ~5 R! c花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。tvb now,tvbnow,bttvb8 B# F  H" \3 E/ D+ P

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材料:
+ p1 q. n5 u9 g# {5 p" [9 ~tvb now,tvbnow,bttvb新鮮的魚   1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h1 C" W: I. U) g5 ]( L
香片茶葉  半碗公仔箱論壇  x3 B' o: m- v) N
鹽及油  各少許
0 T+ S7 W  `* [: Q 7 \" R% L+ h" Q. g
醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb$ |6 j. q/ a; A% r8 M0 x5 {& y
甜椒絲、紅椒絲  各數條
( J/ q& |! V9 f6 W, y9 ]4 etvb now,tvbnow,bttvb
& h3 X2 n# ?5 m% K製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s$ t: r! N( i8 m
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
2 ?  ?' T/ Q1 L0 {0 Q2.蒸盤內
0 {; {0 B: N4 j! F公仔箱論壇抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
0 F7 ]( G5 O* t0 m0 E  q3.魚身上
9 }8 c; U+ F  w- k$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
# m9 \, E* h: u0 k公仔箱論壇4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
' [# d" s% I8 Htvb now,tvbnow,bttvb彩，即可上桌。
8 {/ l( S( Q6 P9 F " e  N0 b3 K4 B3 V9 l8 w2 V

4 V! T- q- R8 x# R/ e5 `( w, ?[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
+ U/ L+ I- J# H) y$ L( {蝦仁(切丁)一杯、os.tvboxnow.com0 [- {9 G* \/ r3 k" L& G
蛋六至七個、
" c3 Y" q; V+ [4 U( Q炸熟米粉一杯、
9 ?! e; t# j) L& n4 I* D1 \0 s/ I火腿屑二大匙、
' \# y1 }' I' [: s3 W5 q1 B% I碗豆仁二大匙、公仔箱論壇1 g+ B3 q4 V0 R
香菜少許 。
( K( _' Q/ M: h" i9 m7 L* E: nos.tvboxnow.com
/ g0 L" {0 D6 o6 z公仔箱論壇醃料/調味:
. }7 |( H' R6 L+ G) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)蛋白六至七個、tvb now,tvbnow,bttvb, l  O5 P- J. D+ ?# d+ L
鮮奶半杯、
# z4 B5 l3 P; N2 p3 m2 Q( P* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半匙、
! K- l! V" a; S* L' O: G6 E$ l水及太白粉各一大匙 。2 @1 y1 T9 q/ z/ m
(2)蛋黃七個、
, L3 @. k- r0 p# R' N, u水二大匙、
) v. B7 c* ]- E# \* D% [/ Q太白粉一大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l) K! x! y+ l& f9 V( Z
鹽少許 。
& ^3 q2 O# B# J- T7 W6 E) U& I8 Y* |1 C(3)公仔箱論壇) T7 x# U; w! m
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
9 ?2 E# L+ J. \5 G: btvb now,tvbnow,bttvb製法:
7 M0 }) Z2 r# t3 t& w- \1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
* l0 _5 k9 l* ^! H2 F2 ]2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。1 w  N) Z" R4 Z  K% b$ l
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
2 V( B* g6 `  q4 `" O4 \4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
  B0 u2 R6 G# ^tvb now,tvbnow,bttvb
' ^7 A* h7 z' l& \# J; Y0 C. }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }; n$ [( i- J% x4 |$ W
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

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材料: os.tvboxnow.com  o, b0 X" a: J" `+ ?$ R
土雞一隻，
, Y5 q- c$ u; e6 s/ k公仔箱論壇薄荷) M7 S" T/ r, u2 N! V$ i

+ O  Y) c, |4 j0 b6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: ( E0 O' Z6 D" J4 X) a+ {3 M- o2 u
五香粉或鹽味精. n: e& n1 Y) q- J

- G! J- \1 T8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: : o  j0 m. r9 [: C# T
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C4 y! e3 f. ^% E3 f9 _
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．公仔箱論壇! s5 n2 b+ W8 e
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
  Q/ Y5 c" i3 T3 i3 }公仔箱論壇４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
" ~  y& _% x* q8 R6 Btvb now,tvbnow,bttvb５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
/ ?* f5 G/ F' @3 b! kos.tvboxnow.com

carmen_girl

材料:
/ L2 C4 E" U" t+ z3 C( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨牛小排(short ribs)200g           e) S0 T/ s" A5 g( A' W/ v
嫩豆腐1盒      TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P! }: E6 L" `' y# F! y  k
蔥末1大匙os.tvboxnow.com' s% I2 v7 H9 l- K2 L
os.tvboxnow.com. Y8 ?9 n$ r% U! P8 G0 O
醃料/調味:
* g$ v  o* e) K' F  c+ S& Y2 d& U: Q1 V高湯4杯         
9 U! L% n: z4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉水2大匙         
# H' _2 E6 B' k/ ~! Z公仔箱論壇醬油1小匙        
6 e( h1 k" s4 b' U) j8 z! n4 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2小匙
- O7 y( l" K( h3 Vtvb now,tvbnow,bttvb 6 j7 Q' f+ Y8 {' a3 l4 R% a+ n6 k
製法:   $ _( @2 E. X, d6 X
1. 無骨牛小排切成薄片
5 y1 x( X+ }8 u; S/ ?6 M- mos.tvboxnow.com2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中tvb now,tvbnow,bttvb1 w7 m' p) B8 _" Q) U' m% Z7 m
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡公仔箱論壇+ [# u) ]5 G8 v& D% P/ h
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用os.tvboxnow.com5 }- a1 `7 m+ G/ Z% r" n0 I$ g- `

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
$ w+ k5 I" w% S+ \. A) [. Q公仔箱論壇半肥瘦豬肉 4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t" ~* m' O; _& u) N; t
茄子 1/2斤 # J# q( y$ s* r' e+ z" l% w2 w) W
蔥 1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g! v& Z6 t, L! y
調味：  
/ H! C' `# E! h: C8 Q6 x' d0 kos.tvboxnow.com生抽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [+ m  h/ t. Y
糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' [0 R, v% M2 Q& p) h' z1 y
生粉 1茶匙
4 E! p1 V1 o) J: u公仔箱論壇 麻油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb; y; t/ g0 ^/ C2 f: n9 V% A0 F
胡椒粉 少許 " U% z) A: a; d3 ~
汁料：  
/ Y% n0 u6 I& z: A' _& Dtvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙
0 N5 P4 C/ x/ F/ ?) d# [os.tvboxnow.com 滾油 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F9 U9 x- T- W& I/ ^' S+ J# I

0 d6 ~# Y' Y; |2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：  
8 Z: f2 q, L% E* G! Q0 }( Q- c" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
  n& O9 D, v* n, a, |: g+ Z* J2 Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
8 z; ]$ z+ N9 a* z+ h  gos.tvboxnow.com3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:公仔箱論壇% h; M8 L4 Z' _# q: @
中型鮮魷 4隻
9 ]3 C/ m4 I- a6 o8 H$ ?- J/ \蝦仁 6襾
3 A- ~: {* y+ d0 B  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥碎 2棵
; s/ l( Q4 l1 A2 I! {tvb now,tvbnow,bttvb芫荽碎 1棵
6 F4 y* V. {/ _7 t  qos.tvboxnow.com椰汁 半杯
0 \; g  U  I; p% \( b9 N; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |3 Q. h+ d& \# {) Q, C香料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e) B  d* [, f
乾蔥 4粒
) y( {1 g4 [* s! r香茅 1條切碎
4 l3 p( [5 i8 f公仔箱論壇紅椒 1個切碎
8 q* h: K3 N. q8 \& Vos.tvboxnow.com乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
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調味:
: }5 \% j- u, p3 f  Aos.tvboxnow.com鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n, _( P' `, o5 [' o
麻油、胡椒粉 各少許
! O7 d7 }4 f% ^9 z6 Q' w% qtvb now,tvbnow,bttvb粟粉、蛋白各 1茶匙
1 G& A- J4 x; S" T* b& K
: q, p8 a0 h1 R) G- vtvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇0 ?% Q1 g+ f) t4 O( O% M
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
  `5 U- K. e- o& Vos.tvboxnow.com2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
6 m( B1 O9 {  X# h& y0 q公仔箱論壇3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口os.tvboxnow.com8 @/ T5 T4 `4 {
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
! Y/ |% [. D1 f) x! s8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底