carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
; z6 Z, h' M9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  隻皮蛋
2 D6 R5 m0 W. @* u! L. a. A* A# {tvb now,tvbnow,bttvb           1  隻咸蛋
8 ]  i; B* n1 T$ utvb now,tvbnow,bttvb          1/2 罐上湯
+ q' ?+ R1 J, S7 d, Kos.tvboxnow.com           2  兩原粒蒜肉
5 [  Y5 V& _  ?0 I* ?; atvb now,tvbnow,bttvb
$ q" i% z) B8 Z; }9 x- w# s0 W, o公仔箱論壇調味料 :  1/2 茶匙糖
; L  V% q! R* I% r( A) F% e. U          1/2 茶匙鹽
3 w3 f* p- [9 w, btvb now,tvbnow,bttvb          酒，麻油及胡椒粉各少許5 z8 j) |5 D' y

. s& o$ j/ ?' v( B4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮公仔箱論壇4 G! ?/ ~( s) M* D# c
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
6 w0 \3 F: x" G  z0 f) }os.tvboxnow.com              黃壓扁切粒備用。
4 r0 Q+ h& b0 G# W' m. b) h/ L8 A6 n          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
4 a: z- `! u2 N- g1 B; W7 Xos.tvboxnow.com          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
# Y) Y( B! j6 [% Zos.tvboxnow.com          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調0 Z. c' c; C& c# P9 g
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v, k1 Q" D0 \% e; w. [3 w, q
              面。
8 j* _" t+ X% K5 b/ \tvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐tvb now,tvbnow,bttvb6 k% [! M, i% G. \
          1/2 茶匙椒鹽os.tvboxnow.com: _* l6 D: n$ w- K  |% ]
tvb now,tvbnow,bttvb8 M9 \2 p; t  y+ m  }
脆  漿 :   3  安士水公仔箱論壇# T5 b6 A$ q9 c% z. f+ q6 r
           2  安士自發粉
# ~5 @7 }+ }0 G, P) F, S0 Etvb now,tvbnow,bttvb          荵及紅椒碎各少許, Q  c/ @6 X+ Y" T

9 V- a+ X' b; E3 c9 Q! Etvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。os.tvboxnow.com( c0 q' z- Y% g! c6 p1 B- E
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油公仔箱論壇7 [9 }0 y; n3 |! f( ~  e# s
              中炸至金黃即成。公仔箱論壇. _% x$ I3 m4 Q: |
4 h6 I* Z) q# O, c# Y! H9 k& V6 R

carmen_girl

材料 os.tvboxnow.com1 [- T8 x' l" I" [
鵪 鶉 4 隻6 ]' i$ ?# d4 j( z: k( o, e
瘦 肉 4 兩
- }" j! O# c4 g/ R6 ?) K2 u白 蓮 子 1 兩
7 c2 k: [" d& o6 h* Y0 `0 aos.tvboxnow.com芡 實 1 兩6 A! g2 R. F" ]" \( p' I
淮 山 5 片9 I) S: e  `+ t! C
陳 皮 1 / 2 個os.tvboxnow.com7 U. D. y' y9 X1 z" r- m) d! Z
做法 % U2 r' z6 j+ v
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
" |5 J% K8 B7 ?  A% S- B8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
, F; [. @- G" y6 gtvb now,tvbnow,bttvb鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 os.tvboxnow.com9 {* |# ?( {7 I1 N
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 b" o5 f. A6 T; e+ D* {2 y7 G1 c
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
5 i# ~; b3 W4 q, Z公仔箱論壇

ricky711

好味道。。。
7 a& {9 p* P0 `" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加油>:D<

carmen_girl

材料) R: v" b$ p% N) q$ X5 P4 v; ^
tvb now,tvbnow,bttvb# F; y& K6 l$ M( H7 o
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
( O  v. |! K) P+ j) e) c+ n* q1 ?蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w5 D8 o# i. a! `
甜椒 ½ 個 [切片]，7 g( i2 g' ~1 s! I/ Z
粟粉 上粉用
' t2 \; `2 b. Q5 f' s4 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 i* {2 ~0 T' D' f  H
芡汁
* F6 Z# C& y4 b1 Z0 g8 F7 t* O舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙" p3 x& i8 U' N( K( L5 u
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 os.tvboxnow.com4 ^6 x7 Z2 U4 C3 e# L
$ p6 b: C$ p# V
做法
, f. D$ s4 U4 Q  B* x) m, h* u, ?os.tvboxnow.com1. 將魚扒拍上適量粟粉。
0 S9 q0 V, w  a2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R' K; a4 T+ M  j3 O* K& \+ Y
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X) ]9 L' {# C' O) \6 C: V
tvb now,tvbnow,bttvb& j9 G; ^6 H& F* E6 |9 x' `

carmen_girl

材料
6 O5 U4 f& v% t9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* \& d$ _  a- [0 v, n
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，* N% \1 r, Y' V% S. [" _
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t* |% Y8 `* ~3 C: L; ]% a
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，$ y* G; R9 m# g" r
蒜蓉 1 茶匙
* g9 H/ V: e( z8 P! I" ]1 L/ b8 qos.tvboxnow.com" H$ U4 a7 S/ e2 r; N  w/ x  {
芡汁
) \1 d9 F( H2 e: ~  u: t公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，* ^# P" u0 A: W$ _8 x( A
粟粉 1 1/2 茶匙，
/ f4 Y8 _& m0 V: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V( ?( o- o; D
- @8 o4 w6 E& T
做法
) u: V8 t  |2 b: ]4 F1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 os.tvboxnow.com6 `: r4 l$ c+ x
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 公仔箱論壇! @) G: u8 q' i
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
: b& b) ?$ r" }# l* L' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
7 U9 V5 }* b* N7 G
7 k( A* v. F9 z: ]% Y8 b

carmen_girl

材料　：
9 f( a8 N, V0 z1 i5 ~" G+ O9 y; a公仔箱論壇急凍雞扒　　　３塊
4 i$ c) L8 [% v0 T公仔箱論壇檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
& i& K) w1 i( v4 e" a/ @; L- p+ ]麵粉　　　　　適量
: u* K1 B& ^& O# Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x' K  l1 Z) f( V
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w( H: _: u! B0 x
雞蛋　　　　　１隻+ M0 f9 D5 M# S. T
雞粉　　　　　１茶匙
( r& R" M/ k# ^4 j. p+ D7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽　　　　　１．５湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, t6 l# |  d) `! Q; Z" Z
胡椒粉　　　　０．５茶匙os.tvboxnow.com: s4 z0 T2 X4 R. j! F0 U: s( g2 |( W% N
生粉　　　　　１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _7 \; i4 F7 x4 P& P2 f# Y8 y! s
公仔箱論壇5 v. N* O/ p: Q$ x
汁料　：! E  Y8 s1 O% {, n* z% u* N  o
檸檬汁　　　　３湯匙
" m6 M  ~( ?; Y公仔箱論壇清水　　　　　半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q. \1 Q9 K& b2 {. K; [
糖　　　　　　３－４茶匙
6 i" U) @- @8 C; i8 `- k8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; t# h& z7 ~$ `: Q
做法　：
* m: {/ V) _- Q) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
5 n9 F1 y3 I% I7 V公仔箱論壇
' Q3 b* |3 k; ?" `6 X( Dos.tvboxnow.com(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．公仔箱論壇& L6 w  j$ p" b9 g  _8 x: _) g) \# b
公仔箱論壇5 q) }: ^" A7 b
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食8 v/ u/ v  |% H0 }5 Y  a% _

carmen_girl

材料：（5至6人份）os.tvboxnow.com: n+ O9 C( X! w7 y7 @6 O
花旗參5錢
$ Q; R3 t, b' U$ \8 C( e紅棗12粒
9 f( K5 V9 \$ J* s& ]. P' X* a生薑2片tvb now,tvbnow,bttvb6 o- p% Z0 m1 I8 W4 {7 A3 z( S' c
生魚1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^& S; e* ~/ Q: x  G
水約10碗
5 F$ V' i+ f$ Y; [　 　 tvb now,tvbnow,bttvb. u/ e+ g. Y) \1 e: e
做法：
/ Z$ o9 Y% Z+ E+ Y$ F8 E0 I7 Q  o1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
) |2 ?0 x5 k. V! s9 H; Q8 {os.tvboxnow.com2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。公仔箱論壇! v* H) Q$ S; S9 @  J/ f
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t+ u$ S( F$ a, O- {
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
$ d. V* W* O7 V# x$ ?功效：- v3 H- j0 I" F  P) c, Y7 E
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。tvb now,tvbnow,bttvb/ r6 P- l3 Q" U0 v; f

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 }7 I1 u( L* t
新鮮的魚   1條
% j) C5 o+ {8 q7 G) S) K; ]8 h香片茶葉  半碗
$ a4 ?) n% |1 g" Q, G: e1 Mos.tvboxnow.com鹽及油  各少許os.tvboxnow.com9 a& X9 }( K7 P

( R, N* |. L# y醃料/調味:
( L. [7 K+ B8 @4 D5 F公仔箱論壇甜椒絲、紅椒絲  各數條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o0 D: A  c$ j8 P
os.tvboxnow.com6 R( w# r" H( `2 C
製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^* j2 T1 W* G2 q9 k
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C7 ~( B$ q/ T8 h
2.蒸盤內
7 M9 P9 K0 ]& R6 U: o" g+ V, z: I公仔箱論壇抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
' F& H$ K( \$ o& @* @7 d  rtvb now,tvbnow,bttvb3.魚身上4 w) B; b: a0 }2 \8 |7 k0 L; H. y6 V
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。os.tvboxnow.com$ E! `0 H9 w( o7 o
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
9 H+ w1 y/ A' I( a$ B: C& h2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩，即可上桌。 + \' b. `: e3 {8 r6 _6 f) p4 `$ f, G

. c  Y# x6 y' v) V4 n1 u% H
9 ?0 K# {. M$ Vtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇- _3 l  G1 ?1 y; i9 R2 U, {
蝦仁(切丁)一杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y. c  B$ y3 c# a0 L1 H3 G
蛋六至七個、公仔箱論壇- b" M: R# |) d$ V5 }( d  [. C
炸熟米粉一杯、3 |: {, z* T+ Q& J# t& A, P
火腿屑二大匙、
/ J( S7 }+ }" a/ e碗豆仁二大匙、
: G* r1 G! R4 Z/ L香菜少許 。
2 |; W7 T; @5 ~$ h. vtvb now,tvbnow,bttvb
$ U, b7 k1 y6 D" B1 [8 Aos.tvboxnow.com醃料/調味: * d- x$ _# Q; s" N2 Q6 T
(1)蛋白六至七個、tvb now,tvbnow,bttvb% y3 X$ `) q# w6 F8 _
鮮奶半杯、os.tvboxnow.com3 `9 h  w$ @/ Z# l/ \0 D
鹽半匙、
+ S* }9 k/ s% j' B1 r; u6 N水及太白粉各一大匙 。公仔箱論壇. K% _. w9 G% ?! s1 g: \' k
(2)蛋黃七個、. ?0 K  d( d, M- r$ l
水二大匙、* j. T4 r  A7 Z) l
太白粉一大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o2 ]; e; y: R3 x7 B" C
鹽少許 。
$ K6 Q6 m( \& h6 C% u' R) q, u(3)
4 T7 N4 E3 r1 `2 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。公仔箱論壇) J8 T. d  p5 l; J
製法: % M3 v1 A& X1 i4 m; q" T! H
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。公仔箱論壇, m$ F5 N$ s  r0 L
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
; u; L" k2 v! f, O. ]: f, @/ @3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。公仔箱論壇# O+ O, D+ L/ t. `' h
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。tvb now,tvbnow,bttvb3 u3 \; ?% B: i- w

1 n/ `1 v! G" R$ E. l7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# H6 B: a& t. P& }/ Z: B' F
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: * n+ r; F4 ~9 x* ]+ x
土雞一隻，
7 e1 N' V5 c8 N7 o0 Q) z, R薄荷
" a. w4 \% Y3 m- ?+ t  Q 2 h/ ^, o% J, o: Q1 n
醃料/調味:
3 e. H/ l# s% W! b  g4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉或鹽味精tvb now,tvbnow,bttvb+ p( A4 U9 O# M4 Q1 Z" _

8 l# J: J0 [- `6 A5 D- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 4 C0 Q8 A) y% i& Z& t
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）2 \1 m2 F, D3 @% ]9 H% t
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
+ K3 K& K6 }) q2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o6 c8 N; K: Y$ ~6 m
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
3 d5 R, Z7 G0 k0 e; I公仔箱論壇５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.公仔箱論壇4 P# B3 h/ I* @

carmen_girl

材料: , Q) C$ @. Z; c# D9 ]; ^/ L! H; }
無骨牛小排(short ribs)200g         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j. K6 b( d1 k& D
嫩豆腐1盒      , Q9 h' x+ x# W. K; p) u( D
蔥末1大匙
. Y- h, J3 `. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 r/ ], d! K- i$ S4 Z
醃料/調味:
9 l6 R5 s3 A3 ?2 v2 L高湯4杯         
9 [7 @. A; u9 g" b: N, G+ ]2 H玉米粉水2大匙         
. o$ s) M: s6 \/ `  hos.tvboxnow.com醬油1小匙        公仔箱論壇! v" ?# I0 P6 k6 @
鹽1/2小匙
* E8 m" d7 j/ i  Y) M: q- {os.tvboxnow.com os.tvboxnow.com9 C# G7 S' V$ w  W
製法:   tvb now,tvbnow,bttvb; C: ]! w8 ^4 u6 t. m( O
1. 無骨牛小排切成薄片
, n6 X5 K, ]  U9 Yos.tvboxnow.com2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
  T4 V: x0 F/ _' q/ {' v公仔箱論壇3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
$ n9 j% E5 D' {% P% E" ~7 O8 u; B公仔箱論壇4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用) R# h' f7 H$ S* m; m/ n, J

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： 公仔箱論壇( x, p) H5 c, [4 T8 m
半肥瘦豬肉 4兩
4 x$ `% P7 x9 Z( {' T- v" M: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茄子 1/2斤
1 Y, y# H( k) g4 Q5 x% F1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵 os.tvboxnow.com' \9 A2 Z6 j( U, ^
調味：  
5 D) x2 V+ n2 S# X9 W5 u' E, J/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2茶匙
' ?4 K  r$ W( [$ A 糖 1/2茶匙
/ J# b) X: O, W  G& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉 1茶匙
1 o% U8 q) S. q, ~1 S3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油 少許
( E2 b5 x7 ~4 L; Z; a/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q# U  s! U# s0 }$ m, }# m1 `
汁料：  
- [  W+ F' i+ w; s2 m公仔箱論壇生抽 2湯匙
  F8 [* o2 k- w/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 滾油 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s1 u' w7 \3 @) r* O# `% c
* f- ]7 R; ^+ d: W" Z6 H
做法：  - Y& j3 ~2 a9 ?$ {2 s
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
; y& L9 J+ T* E& X  ~' Ros.tvboxnow.com2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 公仔箱論壇% O- V! o0 l' h1 R: d
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
4 q: M: \3 G6 Q2 z$ s5 Los.tvboxnow.com中型鮮魷 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [% X5 R* J/ ]- x
蝦仁 6襾os.tvboxnow.com1 P0 H/ F/ z- }% o# W" h
蔥碎 2棵
7 W' E0 X8 ^3 |; v2 btvb now,tvbnow,bttvb芫荽碎 1棵6 c# A  d+ \1 x1 S& B+ G, o
椰汁 半杯
5 g% a- {% w4 m! {3 T3 g* btvb now,tvbnow,bttvb
" l5 K- D/ Z& l4 s4 P2 Otvb now,tvbnow,bttvb香料:
  H* I- J' ]: @# }. v9 Q乾蔥 4粒
5 K2 k4 _: r6 c/ L3 q香茅 1條切碎" K/ f5 ?8 Z; V# p, k! o% W
紅椒 1個切碎公仔箱論壇8 Z4 ~4 u* M1 w* f
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙  d4 Z. J! E% d# F3 {% F

" c) L' K: h8 L% `  Y. A+ s# n' Y; r3 Btvb now,tvbnow,bttvb調味:
# j5 s8 t! v9 ^  x. X8 |os.tvboxnow.com鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 v& T4 b; ~& \0 B3 v; B
麻油、胡椒粉 各少許& c7 x! A# c4 O" S: K% v4 q
粟粉、蛋白各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 z8 H9 h' `. y& l; D0 ]; f
2 i4 b- R, t% e( ^2 A1 ~
做法:
$ r+ k# Z3 w; ?0 m( I5 @* mos.tvboxnow.com1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚tvb now,tvbnow,bttvb' y0 o% E0 f" w! N
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
8 y' H0 Y1 M1 J: ?1 X# f& [, oos.tvboxnow.com3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口公仔箱論壇1 L0 }- Q( S- m7 d
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃7 l; f. v. L1 @/ K& D
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底