carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
3 C/ Y1 S. p* u8 s/ F/ z* V' P公仔箱論壇           1  隻皮蛋2 }8 s) v% n  ]  ~
           1  隻咸蛋7 u! D! R) n. B' ?$ `& W% I
          1/2 罐上湯
+ {, o% X$ y8 D# }) i3 C  x& w* ros.tvboxnow.com           2  兩原粒蒜肉公仔箱論壇. h; z; i4 ]2 W

: r' B* N+ w; R* G; c: `% V7 j, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :  1/2 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb' r% P+ Q3 A( j' O% d7 S- Z
          1/2 茶匙鹽公仔箱論壇4 M: i5 Q# e6 E. [- U; ^% D& D
          酒，麻油及胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [" p; ^) X# Z5 c' ^* J0 u

9 q& z  M9 f+ K8 j+ X! U做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮tvb now,tvbnow,bttvb* ?( a4 n% b# C; v  e+ o* b
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋5 k; M% z4 L& w  O4 \, O
              黃壓扁切粒備用。
5 F, W; H8 E7 x5 ~6 ~1 s公仔箱論壇          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
: k: o# @, {% Z& L: l          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
4 j  e" @  ?% m% n公仔箱論壇          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調) [% N7 p4 q; o% x' A  F) I8 ~
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜os.tvboxnow.com# o# v/ _- N+ Z- r; f
              面。
6 M$ }* p4 G; @0 }$ O$ V7 \公仔箱論壇

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材  料 :   2  件實豆腐
* I; F& i. d- l, p7 ]os.tvboxnow.com          1/2 茶匙椒鹽
' ^: F) V" {% i" H' K; _# p  t0 o4 |+ `2 [5 _+ w3 e
脆  漿 :   3  安士水os.tvboxnow.com- A4 O, O4 N" c( e$ e3 b7 n
           2  安士自發粉公仔箱論壇  \5 W, C/ |$ p( o4 \# `% E: F
          荵及紅椒碎各少許
! w- Q. Y7 O( V" g: o
; R( z5 z. I$ z/ T$ }1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
6 S$ g2 Q" {5 v- j% p) {tvb now,tvbnow,bttvb          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油! m6 O2 Y, d. s! [/ x% |4 {/ z' ?
              中炸至金黃即成。9 K# {* C) f3 N

" Q2 C. q) @$ T. E6 B; Y( {0 k9 r' ttvb now,tvbnow,bttvb

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材料
5 v, t9 P4 Y& f) M公仔箱論壇鵪 鶉 4 隻os.tvboxnow.com; M' N: x( W8 N& P, o: p7 n
瘦 肉 4 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X9 G& o& d; a, ~* y" B& A# M
白 蓮 子 1 兩
" B' y: P2 u3 I( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 實 1 兩
. ?/ J# T* J% ~: d6 H* Z" r- @! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮 山 5 片* O. n. n; K. B* X/ P
陳 皮 1 / 2 個os.tvboxnow.com8 j$ w" }( c, z, r7 ^, w  V6 O
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l1 m, Q5 e' P' I' {( S, ]
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 ) I( Z6 v: \9 \9 @( G
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 ; r) @1 H* ?& J2 w4 |
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 os.tvboxnow.com. X8 W* Q" O6 i
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 1 c6 ~- r3 n0 U" M2 h
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 公仔箱論壇; ~7 P6 b( y9 X/ p1 P# N

ricky711

好味道。。。
7 b& z/ J7 u* ~5 }& ctvb now,tvbnow,bttvb加油>:D<

carmen_girl

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r. @) M1 ^" @6 X% B

  u' T; B9 |0 i* s) z7 [( L$ y銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
1 t7 D5 J9 m' G( c* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，tvb now,tvbnow,bttvb( m1 \! f2 f! |2 [* G4 b
甜椒 ½ 個 [切片]，
7 O& u" h5 q/ I, Q% y9 }; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 上粉用2 J% l0 p; S. w7 \

; d- A  k+ z9 ^5 h: {, o+ h: k) k芡汁
1 T7 X, h: z3 f1 O& i舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
3 [4 ^8 C% R4 ~& S/ F; @" C; v9 F+ O; VXO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D8 c' |7 F4 o5 D9 j+ y, }$ l- ?
$ y! b% b4 ^( Z) T% _
做法 3 Q: K1 w- ~+ M1 L; E. }
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 3 T# ]5 {1 ?9 Y7 {
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 1 S) h3 ^$ M7 ?& ^' H7 v& s8 y! o
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。% g5 Q1 T& \: N9 D8 {
- o) u5 c3 q1 f# A+ H/ O! P

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材料; a, \; {1 ^  v7 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?& N; x0 Z; h* O( j  y/ |
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a. l9 V$ w0 f* {- p4 O+ d' w
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，公仔箱論壇1 e. D$ b: R& S( d$ e4 i8 T* |
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
* M5 k* U5 E+ t& m& K2 d$ c3 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙5 U; _0 F; H# L/ |2 A9 L7 H, {

! N6 b  d6 L( K, B9 X' Z6 _/ ~芡汁
4 o4 B2 Y9 \/ p) E* d  O1 P8 o舊庄特級蠔油 2 湯匙，
& ~2 ^/ x0 Z2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 1/2 茶匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L# ]/ w/ J9 ^  P3 W& r+ A( n$ H
水 4 湯匙
( X: B! s( |9 q# Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' y! S9 ]/ W& z) w
做法os.tvboxnow.com  k" E% X/ v4 Q" k' F- f
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
2 _- H7 r! l9 C+ J/ O/ d2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 os.tvboxnow.com/ d0 `* L% m% G( `6 P
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  tvb now,tvbnow,bttvb+ H1 @' O7 r6 Y% z7 z5 \
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
5 E; M$ _5 l$ [; r" vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% \( P: f4 T: f  x

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材料　：% Y7 @3 S9 u% ^) G
急凍雞扒　　　３塊公仔箱論壇  C/ z2 A  b$ k
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）tvb now,tvbnow,bttvb6 h% B( ]( O+ s9 h) n4 l6 _' d% |
麵粉　　　　　適量
& D- n8 t. y; z0 h% }( Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p+ _" \7 m- }: J
調味料：
' B& \" b" }& c公仔箱論壇雞蛋　　　　　１隻tvb now,tvbnow,bttvb8 Z- G8 k' T# z- o9 P
雞粉　　　　　１茶匙
' Q: k2 }; P% S* Q; u9 x6 w9 |1 e生抽　　　　　１．５湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R3 P8 J+ b. z* H% @3 \% d* S; f
胡椒粉　　　　０．５茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% T/ O0 X; _. |% [3 J  O! a
生粉　　　　　１湯匙os.tvboxnow.com" R: ~: d5 V! h$ K
; }* [; B. q5 P. w
汁料　：% q+ @1 ~$ m& R9 ]5 p3 o# y5 t
檸檬汁　　　　３湯匙公仔箱論壇. ]8 j% c7 k9 b0 a6 m
清水　　　　　半杯
( S4 g& \) h+ y( s糖　　　　　　３－４茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Q2 X; V. ]: r9 W

4 b+ ^7 l/ _& n' ]" F9 Q; z做法　：
. K/ F& v4 K) N. l  R# W# _1 o（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
2 X$ D) s. [- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [) d% H# H+ K) j. A8 B
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
. c7 o$ m! H$ c) x6 Oos.tvboxnow.com
. g2 z" O9 z5 H" O9 ~3 b7 \（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
9 Z1 D& i+ z) D! g, _9 itvb now,tvbnow,bttvb

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材料：（5至6人份）) A  W3 x  A0 ~2 ^! D! w, W
花旗參5錢; c; v- o8 Q' S/ y$ j( i3 z
紅棗12粒
  R& J* k5 j$ d& w/ v. v生薑2片
4 `# [. k- ?( H& f- c生魚1條
! A/ I# {6 R. ~6 Itvb now,tvbnow,bttvb水約10碗
# `  N1 c( R0 X. F0 s5 K　 　
" B( S& C7 O( Q2 `4 x+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇0 O7 m! \: s" x3 [
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 H( m9 w; J/ ^# W) F2 B) b
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w9 ^5 b& G1 j3 k( I2 `
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。' c6 i! k8 s+ Y$ ]+ q( r, ^
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
  \* n7 i' s5 k8 R1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：
: s) l2 T9 x; O" o# ?花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。tvb now,tvbnow,bttvb7 `. i" {  R7 N5 \

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材料:
3 m8 Y" C/ n: |9 {新鮮的魚   1條
1 p& q' ~/ m0 G; U$ J香片茶葉  半碗
8 j2 P7 I5 e' i5 A: u: X8 ]鹽及油  各少許
* G6 a8 I+ x$ u% hos.tvboxnow.com   Z( g6 A7 U' H" a
醃料/調味:
5 K9 R+ V2 z4 ^; [* ntvb now,tvbnow,bttvb甜椒絲、紅椒絲  各數條
5 k+ Z* w7 X8 g; Ios.tvboxnow.com
  k% |% ^+ o. N$ J; c9 k8 k8 \製法:
: J+ p+ O3 \5 a# Ctvb now,tvbnow,bttvb1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。0 Q3 x" ]; _; n& G% L5 j0 I
2.蒸盤內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e! L# x6 ~, d, _0 [3 J
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。9 C0 p# H- H' a, b
3.魚身上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i! _, M) Y+ T3 i+ t0 k
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
* R% s- N$ \& P公仔箱論壇4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光# U9 f, I2 c) Y! `& k/ F
彩，即可上桌。 0 z+ s+ W, K; E% N3 h& ]
tvb now,tvbnow,bttvb7 d7 d$ \5 p5 b+ @
os.tvboxnow.com/ x5 l0 H1 R1 @$ ~9 I2 |" c
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

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材料:
& u) g% |$ c, w9 z* nos.tvboxnow.com蝦仁(切丁)一杯、
+ t* O/ h9 M$ Z! x& Q( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋六至七個、公仔箱論壇/ o0 r! X/ p, d- C
炸熟米粉一杯、os.tvboxnow.com  X8 u( _' d$ i% j8 w: o+ v
火腿屑二大匙、4 F0 [$ l3 u% r# b& L; T4 D' I, `
碗豆仁二大匙、
% D2 R1 Q9 a; A0 n: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜少許 。! O0 \' N% ]4 M# p

+ h# e( {* Z1 h- U醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B2 v$ W9 Q; w0 W! j9 M
(1)蛋白六至七個、
9 k" [. m% O) L. i% p鮮奶半杯、
) J* ?' j; c. O( p# b  Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽半匙、# u. F7 v* c7 G1 q
水及太白粉各一大匙 。
* v: D2 `& Q2 z1 I(2)蛋黃七個、! u0 g! W% i: w; z: E2 ]
水二大匙、; A* _: r* U, x; ^6 {8 @$ _
太白粉一大匙、
$ y' Z, U9 o5 H; {) q7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許 。. u% w; |! t' ^
(3)
& K9 Z# ~: |" w5 a鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。/ P' w4 E1 H: _( Z
製法:
$ D' X1 K+ l0 A6 Z* z) r" ~1 D1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
/ v- d- `1 X2 U! `6 Q4 X2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。os.tvboxnow.com/ u- s* S# F2 _" @, N& ~
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
8 T. i; V+ x8 o& h% l) c4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S! }. T) U8 f0 T

2 b4 k9 @! J& u4 ~4 Ltvb now,tvbnow,bttvb
( q* M1 O/ L5 O& E3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I4 G  w. K5 H. ]( C  a+ g$ A& V
土雞一隻，
& M0 M- a9 W1 b, h7 x" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷公仔箱論壇1 q% }+ c7 ^2 I8 V0 _, D

( A# l, U0 Y( ~+ G- \醃料/調味: os.tvboxnow.com. v+ I9 s. c- p1 z. A3 A; K8 y
五香粉或鹽味精
9 \. r0 g) T$ k6 \os.tvboxnow.com
; e; K) N* Z6 a9 M) r3 \9 U' qos.tvboxnow.com製法:
& Z* W9 I) ~- F+ `+ U5 v8 P& y6 x１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
& u2 |0 w+ l5 r! G公仔箱論壇２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
$ C. n( s" c4 I6 `: F３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！tvb now,tvbnow,bttvb5 Y6 w8 b/ U5 Y' l4 f, y
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
$ j9 }, j5 Y9 z) z2 z+ ]& S1 B５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.- a( p" U% }0 X, [

carmen_girl

材料:
) D$ ^8 b/ l9 `6 X% s8 R無骨牛小排(short ribs)200g         
9 \2 ?$ ?$ q' V4 @9 X嫩豆腐1盒      
5 J& @5 V  d8 btvb now,tvbnow,bttvb蔥末1大匙
( b: {" g" t' R2 Qos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb, j- S' B, ]: }6 H' Y: }  t
醃料/調味:
' I: ?: _$ [2 _/ Y/ _6 T0 d0 G高湯4杯         os.tvboxnow.com3 K* C/ B6 _, ^3 X8 S/ c
玉米粉水2大匙          " a1 |+ g" ?8 ]. `
醬油1小匙        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B6 \: T- E3 N1 e: N
鹽1/2小匙公仔箱論壇/ c* i, g2 {0 a. N5 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `% d7 t+ Q; i+ b
製法:   os.tvboxnow.com- c. k5 _' n5 d% M! T
1. 無骨牛小排切成薄片
# V6 T+ p! X1 o2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
5 e2 V  x& M7 d' i4 M. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡7 P  X7 h5 h$ K5 r4 f+ L: ?
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
7 ~" V2 i9 B; I0 k; }0 e) ~$ [5 @

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
" F7 U) E) B8 k; I! C: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬肉 4兩 ! I, v9 A) b! K$ S" S
茄子 1/2斤
. S) F& Z! @8 @8 B' S/ [3 X% vtvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵
7 D" v# K/ q1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：  tvb now,tvbnow,bttvb1 T' v! t( T5 U
生抽 1/2茶匙 公仔箱論壇" \# v7 Y1 A2 p
糖 1/2茶匙
  s: x! I# j" J9 ros.tvboxnow.com 生粉 1茶匙
6 }: ?8 K) b9 k+ p公仔箱論壇 麻油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m- F5 l9 r. t2 x
胡椒粉 少許
: l4 M/ }+ M. e, Ztvb now,tvbnow,bttvb汁料：  tvb now,tvbnow,bttvb5 T5 }8 ~3 f- b: S
生抽 2湯匙
5 m* d0 [/ P8 T$ b! n+ U  l 滾油 2湯匙
) n! L6 R8 s5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 c1 F4 T( `$ D. M) U公仔箱論壇做法：  tvb now,tvbnow,bttvb! |4 {  D1 Y3 }3 ]5 a, i
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 公仔箱論壇/ s1 ^# ?3 i; ~( N) F' ]
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
- G% A; ~: `, w! {! s2 o0 T; z2 Q  Sos.tvboxnow.com3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:tvb now,tvbnow,bttvb% `7 b$ y% A( V; t3 Y; B% b
中型鮮魷 4隻7 E6 w& m# d3 c* U6 f" C2 u9 M  T1 _: E
蝦仁 6襾
2 b) a* v7 m) Z" u1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥碎 2棵  }6 \! [# G: Q1 }) k, \
芫荽碎 1棵公仔箱論壇" y& u6 @) y2 I6 H
椰汁 半杯
) b- m; }9 l2 G6 `1 `, }tvb now,tvbnow,bttvb3 y) r1 A# p7 V; Q
香料:公仔箱論壇/ q9 Y! b) O6 _: p$ V7 c
乾蔥 4粒
# \7 h: M; p: ~& K! d; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 1條切碎公仔箱論壇3 w* r( N% X/ w& j
紅椒 1個切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r, ?. _9 Q: G, E
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
2 C) A( a  Z1 P" U1 h3 [, Z
. U- e! Y: h8 H% @+ w- z/ |tvb now,tvbnow,bttvb調味:
7 S+ G* y% r/ w8 B% x6 Z鹽 1/4 茶匙
' l- [  v+ {% ]7 B, x麻油、胡椒粉 各少許tvb now,tvbnow,bttvb& s- v5 d7 C0 q0 W) g9 Z
粟粉、蛋白各 1茶匙
* U3 C7 x1 T* K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c4 ~4 q9 s  p
做法:os.tvboxnow.com: o8 p" S0 P- g- Q
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
7 u" r6 {$ P# j+ ~公仔箱論壇2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
2 k3 X, p8 N, D7 Cos.tvboxnow.com3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
3 n+ m  Y9 K- ?5 r* [5 N+ M( U公仔箱論壇4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s- X# k% ?7 Y* P, r# \: e8 H
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底