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材  料 :   1  斤勝瓜
. ?6 `, m" F) X% u           1  隻皮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d, V% P2 L$ m& f; |0 y
           1  隻咸蛋
1 y* O+ Z5 I: t% {( h7 F! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 罐上湯3 p9 n2 V/ @! O+ d
           2  兩原粒蒜肉* A) Y/ O) H" R5 L+ \

3 d8 J/ U: C2 t5 `調味料 :  1/2 茶匙糖
+ ]! h+ v5 z7 O$ b1 q! l1 Fos.tvboxnow.com          1/2 茶匙鹽os.tvboxnow.com- Z! `) |: _% M, L" W9 M+ v
          酒，麻油及胡椒粉各少許
0 k- `9 @  [, O) W公仔箱論壇4 o( a$ O5 n4 b3 b# a
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y) B: \' A  G4 |2 g
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋0 N# _! h5 V" x5 ?1 A
              黃壓扁切粒備用。
! P7 i! u1 _9 X公仔箱論壇          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。os.tvboxnow.com! z2 F- v- V& i: s1 o7 Z
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。os.tvboxnow.com8 v, w! P. P1 T: B- g
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
. I# w& D$ C. B7 D公仔箱論壇              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜6 i% _; d+ t( T: W( g
              面。tvb now,tvbnow,bttvb# E, |8 e% Q6 Y4 n* C

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材  料 :   2  件實豆腐
7 J" k- u  D0 h& u( O/ i! r. Xtvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙椒鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L. S( {; C$ b2 {9 y

& ~2 a8 Q( q. Ltvb now,tvbnow,bttvb脆  漿 :   3  安士水
/ o, b& v+ `/ V( E6 a           2  安士自發粉
) |6 `! ^; T7 k  l. xtvb now,tvbnow,bttvb          荵及紅椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb. d. p5 s4 z. s0 s+ `1 m

4 g3 {6 n. a1 U+ `% B; X3 @& k做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
6 c  {3 I9 G9 W& P0 E  u, q9 f: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油os.tvboxnow.com' b' m1 `/ L* x9 k+ b
              中炸至金黃即成。公仔箱論壇( k& P. W1 x, u6 T8 }5 o+ G

, U: T1 O+ y5 I" `; C+ u& c" Q公仔箱論壇

carmen_girl

材料
) I! Z8 o& a4 x; J3 S3 C1 k: m$ K鵪 鶉 4 隻公仔箱論壇* e2 G0 G8 M9 X6 L
瘦 肉 4 兩
7 }, _6 w  E  M; s6 H+ gos.tvboxnow.com白 蓮 子 1 兩
9 ^' @. u8 L3 N! i" N# r公仔箱論壇芡 實 1 兩公仔箱論壇) y" l& t8 _  n' ~9 @
淮 山 5 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D+ ^  m- N0 n5 e
陳 皮 1 / 2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W" o1 O1 {8 Q3 |; D1 i- I( ^" a
做法
: H. |5 W2 |, |3 S" _  @6 Y  ?os.tvboxnow.com淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 : ]! `, _* w; c
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
3 W& m4 I4 f& I* Z- l$ W鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
. u/ C5 _% p2 ~+ i2 |4 \! H: bos.tvboxnow.com瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
* u9 j% [! _, K/ dtvb now,tvbnow,bttvb陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 公仔箱論壇0 X1 ?0 o4 T5 f0 H  H2 w/ K% w

ricky711

好味道。。。
0 @$ v0 Z, U- I0 Ios.tvboxnow.com加油>:D<

carmen_girl

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k2 D9 u$ h+ r: w0 i6 Q  }$ A

5 Q/ y2 z( G1 F! D( X9 _& d銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，公仔箱論壇4 {+ I, C8 P/ B' t3 s( Y, }: D' v
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
6 g$ D3 f1 p# d7 z* |tvb now,tvbnow,bttvb甜椒 ½ 個 [切片]，
0 ^* y, D6 b3 b8 Ptvb now,tvbnow,bttvb粟粉 上粉用7 Y% s% q/ Q0 `) M& C6 ^5 `

; N6 U, A: s! a9 L. u. xtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
5 Z! L5 T2 O6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
' a/ s: D1 F  B% q8 s, \2 VXO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K6 ~. O# b  b6 u1 X/ w8 F8 G1 |8 u

5 z$ L6 u3 s$ m0 ~做法 6 S: L) Z2 C$ s: ~
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
, I/ \& Y3 J. e* B2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
* C% K3 v8 B# Z3 Z' j) H* V3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。公仔箱論壇. G, M& g% F, w6 ]$ j
公仔箱論壇0 X5 ?+ v% p! ?9 S8 x: S: f

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材料: C- T  m3 c( s! q/ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s% j4 {$ _7 d
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
2 V1 I1 |9 D- @1 Eos.tvboxnow.com西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
* A  O. g7 G: S, f. a甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
6 r3 h3 R% ^  ?7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙% Z8 x# m/ m" D  R  h' @

/ z) h, k; V6 V, L5 Z8 T' G公仔箱論壇芡汁 ' B$ B: E  [) U% j3 z. N
舊庄特級蠔油 2 湯匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A$ z5 e: p+ y5 O) f5 [" ]
粟粉 1 1/2 茶匙，
5 E7 H& }# ]# Z& g) ]  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4 湯匙0 T& S0 a9 y! m' A& q1 |9 `

5 O. R( S  {; l, o% g做法
' \5 E, Z- q- I' v公仔箱論壇1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 公仔箱論壇: u, S1 ^/ U  a" [1 u2 V
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
5 I# e8 F2 [- P! M: ]3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
& ], ]( R- ]4 ]9 j+ mtvb now,tvbnow,bttvb**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。. x4 Y% g7 @1 G' a. g- N2 j

0 ^1 Y9 {6 ^, c+ Z

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材料　：
" ~$ _3 y' J1 m3 Ztvb now,tvbnow,bttvb急凍雞扒　　　３塊
& `" x  o. b& {, @6 j檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
3 U8 O) F% y7 t* I5 g! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉　　　　　適量
$ z# V& _" G, R6 l( Wos.tvboxnow.com
$ D$ P% M8 ?. n, N8 W調味料：公仔箱論壇6 U3 R- j1 O' x! t9 K
雞蛋　　　　　１隻os.tvboxnow.com( C, H5 Z9 Y9 N: @* q% N( H
雞粉　　　　　１茶匙
" [) ], q$ }& b: ~7 ?- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽　　　　　１．５湯匙
: w! r8 m9 {# P* T) d$ {  J: Z5 T, U胡椒粉　　　　０．５茶匙
5 N9 V6 m: u2 g1 Z/ B4 U% L公仔箱論壇生粉　　　　　１湯匙
/ s5 J2 ^( e7 D: qos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% I) i' P1 `# L- {) i7 H
汁料　：
7 p! ~- ]2 n  t! P檸檬汁　　　　３湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P3 i9 A! l/ j% q9 o+ ]# Y
清水　　　　　半杯os.tvboxnow.com  [+ T3 }. D2 u4 C) o
糖　　　　　　３－４茶匙8 x+ y9 h/ @6 c/ U, n

) B( ], v  _. I0 j0 P0 h5 U6 a5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法　：tvb now,tvbnow,bttvb) `) ]5 F/ S/ H: m$ L! i) ?% W
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．tvb now,tvbnow,bttvb: {. k( K6 G2 C2 i4 L  v+ I5 B9 W' l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c/ B9 G$ j0 E, L2 c, i
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．os.tvboxnow.com; Y" [- k/ b& ~3 g

6 s$ Y% l: j* O* O4 F+ R9 pos.tvboxnow.com（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
, k' l7 n3 {5 ttvb now,tvbnow,bttvb

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材料：（5至6人份）
! ~/ C/ @  z9 L. xtvb now,tvbnow,bttvb花旗參5錢
! G$ J' w* z( f+ E9 T' atvb now,tvbnow,bttvb紅棗12粒公仔箱論壇' n/ I$ B. L& F" ]% a( i
生薑2片
6 j$ t; u# r  O/ T; h4 Q( {' o) l# wos.tvboxnow.com生魚1條
" }3 c; N. K2 v, {2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水約10碗tvb now,tvbnow,bttvb: Q( d! X. R; `
　 　 公仔箱論壇2 u) Y( d9 u+ l6 s
做法：os.tvboxnow.com$ y( m% g2 N/ A# D$ T2 `; o4 ]& d7 j" T
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
( u1 h' `' u' _) _$ q  B( b* xos.tvboxnow.com2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。公仔箱論壇& t2 N: j) U" T6 n" t, ~
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^1 m$ ^7 D; i) N  v7 f! G, `
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。os.tvboxnow.com( _5 o( O  H3 `# }9 q' z/ R
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]0 ]" ]! Z/ m& Y" m7 Y, X
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
8 c  J: \& F0 C5 g) Dtvb now,tvbnow,bttvb

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材料:
. }* g# V/ r# z0 t3 N新鮮的魚   1條
9 V; v  b7 H! J; y公仔箱論壇香片茶葉  半碗
% |' _% k3 b6 N$ Q% P3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及油  各少許
$ H4 J# s2 m/ b公仔箱論壇
# N/ _) R4 q% H' J+ ]: L0 Qtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: os.tvboxnow.com7 N9 y. g5 x  q+ w
甜椒絲、紅椒絲  各數條
- {, q, m5 M$ _1 H4 K" A: Rtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. s  P- o7 P8 p
製法:
' S, D* Z- n* g# K6 a1 H# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。os.tvboxnow.com; [& g  c& N+ C" V! q& P' ~: l
2.蒸盤內
; Z' a0 B8 Y; i& E1 X6 Stvb now,tvbnow,bttvb抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
8 z$ M- u* V, m9 a5 N2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚身上
6 G; Y+ t% |+ l. u* s及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。os.tvboxnow.com0 \4 H2 R" O2 P* e. U, \8 M
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V. @* O! S( f2 L: S! n
彩，即可上桌。
, ^% [# z& s' g0 Q% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W! K' C' i5 K: Q7 R4 v1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ^- @; k. a: E2 i# T* Y0 n5 \' F公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

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材料:
0 f7 M+ s/ {! V  O* v# J0 A4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁(切丁)一杯、公仔箱論壇( r0 h$ M+ U1 R$ a9 I
蛋六至七個、tvb now,tvbnow,bttvb% v# H* V* W" \4 i0 |
炸熟米粉一杯、tvb now,tvbnow,bttvb7 T- r. A' H9 W! I8 ^
火腿屑二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y  Z7 m7 P  `- p0 I
碗豆仁二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb3 p: h$ j' n0 X3 Z0 X' V7 P% w
香菜少許 。
! F6 C( d; Z1 R$ X4 R/ y4 }( E! t$ }公仔箱論壇
( u% x4 L# I1 w醃料/調味:
: l% p/ {6 ^, K1 F7 w(1)蛋白六至七個、
% Z- d7 [8 ~! _- C/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶半杯、1 y. K5 V& l5 f; H6 Q# a' n0 Q/ p
鹽半匙、: D& _6 |2 Z4 i3 S2 e( J' m
水及太白粉各一大匙 。公仔箱論壇2 u7 y7 Q( k6 a" |+ O
(2)蛋黃七個、; p4 F  ?: E0 ~' l0 `4 W3 Z* Y* Y; k
水二大匙、
3 T# p% t: Q% b1 X+ O太白粉一大匙、
2 s8 a  H) F9 |. Z" p: x1 u鹽少許 。
$ g9 C& j4 ]2 [' T' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t$ A4 t- X# u1 i' h3 @
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
, I% S/ _7 b0 C( I" `+ j公仔箱論壇製法:
& S! }  a. o3 I" x1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。$ L; y6 z4 D, Y; v* q4 {, q- w3 T0 Y) |
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
* O" \# L) ~+ B- M/ i公仔箱論壇3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。2 H7 d/ y: j. y" q
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
, S. V! Z% J4 K( e
& p, F+ |2 X) r5 l! H# }9 O0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ z+ z# X8 I  Ftvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
# ]$ @, o8 i/ W' z% C/ |4 d- k土雞一隻， tvb now,tvbnow,bttvb  I; a% T% _8 T% H8 G: v( |
薄荷公仔箱論壇4 X2 }3 B+ t0 ]) s1 ]* r0 I' D

% I4 I& @- `. K; n9 b. ]公仔箱論壇醃料/調味:
/ P4 M6 Y3 o& [8 [& @( h, R! btvb now,tvbnow,bttvb五香粉或鹽味精
5 @) J& _5 }1 g1 r" [  Q公仔箱論壇
6 p+ D* ]" ]% {6 y7 N( G公仔箱論壇製法:
9 h! U! y7 k% P; ^2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
3 }  G! F! p/ qos.tvboxnow.com２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
7 ]( q# a& ^: w0 W& ^4 e. ^! ztvb now,tvbnow,bttvb３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
) T* @9 F* i; r5 S+ P6 U0 T# }: Ktvb now,tvbnow,bttvb４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．. S3 B* X; m$ O) U5 Q
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
% F  A: u3 K* E: q

carmen_girl

材料:
$ P- m" ?; v! [/ Vos.tvboxnow.com無骨牛小排(short ribs)200g         
) m2 c! I; T1 F& f) u公仔箱論壇嫩豆腐1盒      & D- E8 [* V2 }) u  [2 }, b! S
蔥末1大匙
- x& _9 I! l  V  I: ptvb now,tvbnow,bttvb 5 Y; I. S) n8 E/ G& z" r) f
醃料/調味:
( q1 K/ U, C/ D, }5 @$ r高湯4杯         
9 d0 d' X5 z) A4 H/ q0 C" Dtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉水2大匙          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y4 Z: Y/ `. S$ K5 _
醬油1小匙        
8 o$ T- E. h& O1 z% x9 ?os.tvboxnow.com鹽1/2小匙
! B- j% A- m4 ^& o# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # i* J- R# z5 |! d& S9 k
製法:   
* J; {- n2 P" w9 K% Q5 e! A# X) f1. 無骨牛小排切成薄片tvb now,tvbnow,bttvb0 C2 ^' L4 G9 S  k' _+ w
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中os.tvboxnow.com0 h4 Z6 ~, G2 T$ P* m7 a6 E
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
  x4 e) [* F0 l- q- }os.tvboxnow.com4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
# a, _3 x5 r9 @- _0 ?公仔箱論壇

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： 公仔箱論壇" i+ o& l- E/ L$ s# V5 L
半肥瘦豬肉 4兩
$ M# a# X( _9 G" B* g( Y: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茄子 1/2斤
3 t! f- n6 y0 e  }" E1 Btvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵
# ?3 X  t9 H* }0 J5 {7 G, F6 Etvb now,tvbnow,bttvb調味：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u, s8 u2 ^$ _4 Y0 |( Q
生抽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  C2 E7 s) x# I* N- ?! ]
糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U2 f6 s- G& a5 T
生粉 1茶匙
) o) R! ^! k+ Y- d, V1 |os.tvboxnow.com 麻油 少許
+ B! T! {2 {* v; k 胡椒粉 少許
' K8 R# x/ K- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：  
+ }# X* z8 X5 E9 v1 ^$ i( c- r生抽 2湯匙 8 y3 F" A) [- }
滾油 2湯匙
* r9 _& D+ U2 Q/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com) C1 Z$ \" o4 G( Y
做法：  
9 K$ i- K- q5 H/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
+ v7 \) Q2 t: l- F8 `, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
. p3 n$ O) R4 ~2 D+ Q3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
0 Q) j- Y) o6 S中型鮮魷 4隻
" _: O# |/ d8 n$ X, r  I7 Jos.tvboxnow.com蝦仁 6襾公仔箱論壇4 W8 G7 S0 c1 Q; c# a5 h
蔥碎 2棵
+ a! r" N; |3 \芫荽碎 1棵
  W/ ~9 v0 s9 a$ d1 ~$ L椰汁 半杯9 s# B% L3 ?/ f. o# P' X

: f- B7 w' D7 S  O5 S  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料:
/ z5 Y, o$ Y+ L4 n6 f& k) Y乾蔥 4粒
) b% R0 }  o( @& P0 K0 B" v3 }0 F& atvb now,tvbnow,bttvb香茅 1條切碎
3 b* S" a, s. _5 L* i+ B& [紅椒 1個切碎
, t- |- R3 `, R8 P6 v. s+ s乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B4 V" K6 j- W$ D* a
' j+ U% j6 o, j4 }
調味:
+ u) B8 M* e  n3 B7 z3 C% ]鹽 1/4 茶匙
" U  }9 y9 B8 ]' p麻油、胡椒粉 各少許公仔箱論壇9 W% k! B& _; Y- C# W- p
粟粉、蛋白各 1茶匙
, Q# s) N7 q/ L: i6 }/ Xtvb now,tvbnow,bttvb, \; v5 s; I2 k0 ^3 U1 P
做法:
# R" a  C2 H- }' S0 a1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
* }9 R' A2 |/ @1 xos.tvboxnow.com2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠3 m1 Y- E4 ?) F. _( t2 b" h" _: N/ C9 V
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口3 j4 u' @5 q7 B; x' R; C' J) |
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
3 F# K' \3 N' [+ L4 N* O5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底