carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
; |/ w0 o8 ?1 f7 e' p8 x6 Q' V. [# @公仔箱論壇           1  隻皮蛋
! u/ B) K) l2 g: x/ eos.tvboxnow.com           1  隻咸蛋os.tvboxnow.com7 Z/ g5 T8 e, U; t$ \
          1/2 罐上湯os.tvboxnow.com3 \+ g3 e7 Z$ y/ W$ `# Z9 ^
           2  兩原粒蒜肉
  ]" N3 k1 B6 C. S0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* J' N0 m4 Z/ pos.tvboxnow.com調味料 :  1/2 茶匙糖
0 Y/ C$ a) G4 ]* a  v/ yos.tvboxnow.com          1/2 茶匙鹽os.tvboxnow.com; L1 W- C1 `4 S. T
          酒，麻油及胡椒粉各少許os.tvboxnow.com9 |- o# P! R1 C  `- L! ]% C: h) k

! A4 O+ X$ j* P/ Ntvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮tvb now,tvbnow,bttvb! C9 z/ Z/ a: s
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
0 T2 R+ M; Z8 S. stvb now,tvbnow,bttvb              黃壓扁切粒備用。公仔箱論壇, U2 B6 R6 L5 X6 H% q* D( m
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。os.tvboxnow.com" W0 S1 W) f$ Q( v; ?3 T  v) u
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
2 |# A! P% w+ s# s, H公仔箱論壇          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
# J* T# f9 M# f              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
+ S5 `! q0 h/ i7 I' |) `# btvb now,tvbnow,bttvb              面。
' D3 b2 q  i" w  W! b& O

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐tvb now,tvbnow,bttvb" b( T$ F. U! ]2 b+ k
          1/2 茶匙椒鹽
7 C/ t; S+ \5 H$ t* bos.tvboxnow.com" U. a2 m/ K& ^: f% ^' a
脆  漿 :   3  安士水
8 H8 A, _, V/ N$ R! H  R; Los.tvboxnow.com           2  安士自發粉
# s! e9 @8 Y& Hos.tvboxnow.com          荵及紅椒碎各少許
  {9 c9 i! d/ w' z# @( s
+ }& E6 d/ U) O  Rtvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
! j# K/ k+ w( q$ C. _* e0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
6 {: p6 S; U0 M7 Q$ z9 Q公仔箱論壇              中炸至金黃即成。公仔箱論壇6 g! [. J- O( w! n+ T' R+ M

, C2 n. q1 _$ X2 `

carmen_girl

材料 公仔箱論壇9 P) u/ z0 D6 n: {7 U' [
鵪 鶉 4 隻os.tvboxnow.com0 C9 O* \$ J' D# ^/ x, U
瘦 肉 4 兩
5 q0 j8 J( s; J2 B* \: g% m* Gos.tvboxnow.com白 蓮 子 1 兩
, O  ~% n, e" O7 z3 D5 P1 N/ ?tvb now,tvbnow,bttvb芡 實 1 兩" G( a( {* n0 S+ E5 R3 e$ ], p
淮 山 5 片
4 }  I" G; O8 X9 x+ {* _3 O! j陳 皮 1 / 2 個
7 N- f; K; `! }* z& T- k1 e1 ltvb now,tvbnow,bttvb 做法
: H" U! l3 d( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
/ B7 y; X6 q. F& N1 Q5 @公仔箱論壇陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
! D+ C/ n* j; ]1 |7 F6 ?/ oos.tvboxnow.com鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 os.tvboxnow.com& b6 p( O) Y4 X, i" R
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T( ^' U, ~' ~1 h
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb' i2 m" C. T  L# F) z

ricky711

好味道。。。
- L/ R8 \+ Y! B& G6 J( X1 |加油>:D<

carmen_girl

材料
5 j# s+ ]. @" D: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com0 w% c. c8 ], _; ^8 s$ S
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，4 q9 E1 d, j; G' I5 `1 i% {/ W
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
& q" Q1 J3 p8 g' m' s9 xtvb now,tvbnow,bttvb甜椒 ½ 個 [切片]，
; C+ L8 K5 b" K7 t. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 上粉用
; ?$ e+ f' M& i& W% p) F公仔箱論壇
6 R- o+ M6 X7 F7 ]4 Y; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I* m) r2 D' O. x5 s* y' j
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
4 _: ?% p: r9 |; }5 d. N; ?tvb now,tvbnow,bttvbXO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
: {' [2 v1 d2 J3 a, r5 _* u  }. g, {; V3 A# u. w6 A7 d/ B
做法
  E! T/ @1 |/ e. o6 r. y公仔箱論壇1. 將魚扒拍上適量粟粉。
" @$ x3 C' e! I/ J1 g1 |0 F1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
/ G8 l: o5 n( d% n公仔箱論壇3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。0 r7 Q4 @8 E3 G& v2 N# \
tvb now,tvbnow,bttvb" t2 R' @9 l7 x+ j

carmen_girl

材料
+ u- K$ [' h( O. C7 a: s2 Z
  U, p% N% D  K% _/ G- A0 v公仔箱論壇帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
# j0 M7 v1 C$ U5 W7 x9 `西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s  F" g. {6 {3 j5 ~% [3 H5 [# d
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，os.tvboxnow.com3 U. X, T) m6 c4 j2 o6 o
蒜蓉 1 茶匙
; I1 z7 E9 Q. K3 n6 {. K9 Dos.tvboxnow.com公仔箱論壇9 U- ?) @. e4 e0 x
芡汁 os.tvboxnow.com& H4 E9 H# Q' t- d
舊庄特級蠔油 2 湯匙，5 i5 E; o8 l* n' c. u
粟粉 1 1/2 茶匙，os.tvboxnow.com5 t3 `7 G' e# v  _
水 4 湯匙7 S0 x: j+ J# ?% w; x# {

; ~/ I, O% U7 f9 W3 _; {* o* }公仔箱論壇做法
2 I6 o% N% h1 W" d0 e% n  G. k" \1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 公仔箱論壇3 j% g: C! D9 [  N( w3 ^
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
* S/ W7 b6 o1 Y" \/ k1 X3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  " N1 M+ t! ]- k& D$ ^4 f  V; r
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y/ s! E9 z% N- H* |
5 b$ g, _0 A  m

carmen_girl

材料　：os.tvboxnow.com6 J9 ^* C8 V3 l+ F/ p
急凍雞扒　　　３塊
5 R* Q" e' b- Btvb now,tvbnow,bttvb檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）; u5 C6 b% v3 N  u
麵粉　　　　　適量
; L+ Z/ m  t, F. Y, V! b5 n. W9 _2 O* Q4 k
調味料：
6 h' n8 H: {. U% k雞蛋　　　　　１隻
/ t4 U* h2 @% z; s, ~, Ios.tvboxnow.com雞粉　　　　　１茶匙
+ g# {$ y5 Z5 s+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽　　　　　１．５湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' V+ \# D$ L. i, s
胡椒粉　　　　０．５茶匙! ~% u( K% ]" Z+ ?: a; X) |
生粉　　　　　１湯匙
, A8 m. D. M2 R5 A( Jtvb now,tvbnow,bttvb
6 G6 A5 a, `7 p4 Z4 f公仔箱論壇汁料　：
* C' m9 a& l8 e% s  D% s$ o檸檬汁　　　　３湯匙
! V& l( b! W$ g5 U5 O/ \2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水　　　　　半杯tvb now,tvbnow,bttvb, H: a! j4 X( m: \# N& K. n
糖　　　　　　３－４茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) f+ z2 r' I0 o% f1 ^+ z7 R

0 j* [! D7 i. X4 ~1 f公仔箱論壇做法　：
- R. ]4 W7 K: c* G（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
- S/ d' ?; w) U$ U7 I2 E公仔箱論壇
  z+ G  J1 D( Y7 V- g7 Otvb now,tvbnow,bttvb(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
) @% \; c3 x! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W7 @+ y6 g- S( }9 _% o/ \& s" K/ ?7 R（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食) z( M5 T9 S1 n9 O1 w; ~

carmen_girl

材料：（5至6人份）
  Z# S- ]; m8 G& ?6 v  S9 R) q公仔箱論壇花旗參5錢. Q6 p1 a3 e% ?1 W/ m. _9 o$ P
紅棗12粒
; A* S* {! X3 a& v% R5 Z0 L公仔箱論壇生薑2片7 `, E5 [$ ^( `) H  @8 t( s
生魚1條
/ y+ \$ O+ w$ t$ X6 C) @tvb now,tvbnow,bttvb水約10碗公仔箱論壇) F# P4 J% o" T5 l% A) ?
　 　 6 S, n/ J5 b! M% @
做法：; X! g- O) _6 b' d
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 {6 d1 |; e/ e% Y' p2 X0 S( S+ f
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y! A$ m( t$ X' y7 R+ d; j
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。公仔箱論壇, @* ~$ ~+ C1 B, |+ S% A: [( X
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
% e" \6 f4 W; G. e6 \tvb now,tvbnow,bttvb功效：
. x: X# ^0 {. u& K9 g花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。公仔箱論壇- S" ?- _# R5 M& k0 J. b

carmen_girl

材料:
9 [( m) C/ c7 g& L# |4 Vtvb now,tvbnow,bttvb新鮮的魚   1條
$ N; Y" r+ q9 `/ @/ D5 \tvb now,tvbnow,bttvb香片茶葉  半碗tvb now,tvbnow,bttvb0 I' n6 \3 y# I: B, U; e3 G3 F
鹽及油  各少許
/ l1 a( O# P4 O5 y/ Z6 {  B$ j. C公仔箱論壇
7 `7 h! r) d: A7 w0 C* utvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb7 `: o- C: i6 P; e! a8 J, h# o/ l% Q
甜椒絲、紅椒絲  各數條+ ?; c$ B* K& n3 X3 y* \

- t- `! e/ Y3 Q+ p& c製法: os.tvboxnow.com# |  o% m+ A+ m& [+ g5 e5 j5 K
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
; l1 p+ ?! G4 P0 o公仔箱論壇2.蒸盤內
. A: y& j0 I; }2 u4 I4 `  ~4 t' Aos.tvboxnow.com抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
1 J/ E: F* O( X0 T% y7 j4 \  T4 p3.魚身上
7 h' g. {! N" Ptvb now,tvbnow,bttvb及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。公仔箱論壇0 N, _" z% C0 k: {) |' f6 l6 Z& t4 t
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q% _7 c* P3 v3 N8 R  \
彩，即可上桌。 公仔箱論壇/ |) M) }' B+ |- w$ |2 Q
tvb now,tvbnow,bttvb: @* W% ]5 l) w+ a, S
公仔箱論壇" j, a: l/ i1 F# n$ g" q
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carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g0 F, \+ [4 m( W7 i% i6 z
蝦仁(切丁)一杯、
  j0 ?5 c& \- Y9 j% N+ d0 [tvb now,tvbnow,bttvb蛋六至七個、
4 |9 z% ~9 m/ Z3 l/ g1 {7 S+ Los.tvboxnow.com炸熟米粉一杯、tvb now,tvbnow,bttvb/ e+ K, ?: ^8 l% J" s) X/ b
火腿屑二大匙、
7 a3 V. X, U3 S% v0 s( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碗豆仁二大匙、6 T. F2 _) A7 A$ V+ O
香菜少許 。) [9 P! e' n+ U$ n- y. m
2 Z& z7 r" a, D# S. f
醃料/調味: os.tvboxnow.com' o, |: j3 o5 L. p9 F# r) p. K
(1)蛋白六至七個、os.tvboxnow.com$ F$ K* i. b& q1 v4 s5 J
鮮奶半杯、tvb now,tvbnow,bttvb( C( M& j9 W+ D, y
鹽半匙、
! {6 L' `5 e& K& F, y: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水及太白粉各一大匙 。
0 z/ y8 R) n( ]7 Uos.tvboxnow.com(2)蛋黃七個、
% E, v+ V1 j- |# @& e水二大匙、
9 X( J) @% m) y0 ?: d/ ^/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉一大匙、tvb now,tvbnow,bttvb3 N8 C* w: n5 S( |+ s$ B- `
鹽少許 。公仔箱論壇" |! O( ^! A0 w1 l  H
(3)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M9 `" `* V$ I7 Y0 f8 z
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。6 e, Q& e4 R' m0 j
製法:
6 q( U) K7 N/ K7 ?os.tvboxnow.com1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。2 k$ E9 w; {, j6 _  ]% d
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 N" q8 ?+ N4 @
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
6 s) M4 C% Q+ C: ^& m公仔箱論壇4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。tvb now,tvbnow,bttvb& c( b: Q  Q; F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?' n* t) m/ ~! }+ W7 t6 E" ?

0 g6 ~, w2 H, d; z% {, h[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 0 j3 _4 \. B1 R$ _! B' X
土雞一隻， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I6 N0 F. F* W
薄荷tvb now,tvbnow,bttvb$ ~$ y9 o/ p( h& X9 K

+ v9 Q6 J: ^/ p" `( J2 P6 ?醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb1 c" A/ s, c8 Y" f0 v/ n9 t
五香粉或鹽味精
9 b. q& ^8 R: z/ Vtvb now,tvbnow,bttvb ' A9 E5 ~3 o% y
製法:
4 p7 l( B% _$ r( o% l3 stvb now,tvbnow,bttvb１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
7 y5 Z! M( [. C- B& ~tvb now,tvbnow,bttvb２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
5 M# L9 a2 s* o2 t$ _3 S. F( a! Y３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！5 N' G4 i# o" d
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．( F5 u( g' [+ b; X9 @
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.公仔箱論壇2 Z& F  T! v5 L4 m' n/ O5 r8 a

carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V2 B5 |# J% q" M. e
無骨牛小排(short ribs)200g         
" X0 y: S: k5 g& B* I3 w) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐1盒      TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G! S9 E/ t; X, l% `+ ?" x8 f, l4 T
蔥末1大匙公仔箱論壇% U) u' Y1 _4 l! ^- t

/ ~# [2 g* _2 T0 h3 X8 xtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: ! p. u. V9 ]' @! o" m2 Y& g
高湯4杯         
  [) ]7 U  D( R6 C2 e; ^% ^tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉水2大匙         
/ {9 Q2 U7 A# R* E% {  Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙        
$ d: P* z8 |0 J4 ^/ D鹽1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. ?1 O+ h/ [& v* v6 l/ K% v3 v
8 n  A& p% u- Z; ~3 X: g% F. ^% I
製法:   
8 ]3 S5 {% n( E7 |( K' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 無骨牛小排切成薄片
( C8 o5 n$ f8 x5 y$ k. H" i( y公仔箱論壇2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
; B; k; S; I+ r公仔箱論壇3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡! t# M1 ]; G# o
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用os.tvboxnow.com. I+ U7 h: v- S" y

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： / E  h/ K# U, s" T% c4 C& E% y! k
半肥瘦豬肉 4兩
) \( d) N0 m. q! b0 @# tos.tvboxnow.com 茄子 1/2斤
4 H# K2 b# f' s% r! T% |( Yos.tvboxnow.com蔥 1棵 * L4 P3 f$ S+ ^6 b( M8 j
調味：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z2 r) S) z# S5 H, E
生抽 1/2茶匙 os.tvboxnow.com+ {* t+ Y8 \5 G' U
糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~$ u: w4 T0 h2 E
生粉 1茶匙
, I0 M+ m3 w6 s( b9 x4 ~ 麻油 少許
3 C2 R) {/ d( c0 R# o5 @0 [ 胡椒粉 少許 , Q% f; R! |  P$ I3 j" _
汁料：  
  [, o% |: H9 Y! w/ ?os.tvboxnow.com生抽 2湯匙 5 m( A% @1 `1 }5 p/ y/ a
滾油 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v# ]& d- s6 n4 c" h+ m
tvb now,tvbnow,bttvb/ y0 l4 ^. l) |# p! D: ?1 d
做法：  os.tvboxnow.com- P2 j  a6 ?) C0 k* a
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
9 o% O9 N& k% M. D* U" h2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 公仔箱論壇! Y4 v) {3 L& T, w) h
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
  U; Y; s* a. [$ j7 @/ K' ztvb now,tvbnow,bttvb中型鮮魷 4隻
+ j+ o9 @. S. D. L8 d# ~* e& ]; J! s  \; Mtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 6襾os.tvboxnow.com9 A1 N+ ?! \) S! n5 v: M2 s
蔥碎 2棵os.tvboxnow.com6 S  v8 p% T( ?
芫荽碎 1棵os.tvboxnow.com( d7 y8 n, }8 f$ L: r% D& @
椰汁 半杯os.tvboxnow.com0 N1 r6 p7 F2 y2 k

& i: i6 V% m/ n3 ?2 M; T6 |+ i1 {tvb now,tvbnow,bttvb香料:公仔箱論壇& N# X5 Y/ Q6 ~  t% [. R% K" V
乾蔥 4粒2 F' @% h  g0 F& U& ?: U) a& d* @: S4 y3 n
香茅 1條切碎
) @6 ]+ k; ~- j+ ?tvb now,tvbnow,bttvb紅椒 1個切碎
4 V$ W% D$ ?, u) T* K* t: V乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙. a+ M, W' q6 D" B
os.tvboxnow.com8 k2 a9 {; `, U+ D/ _
調味:
8 T" o# c; m, Q% U" g鹽 1/4 茶匙
- {- f9 [4 l; c& Z$ A% P( oos.tvboxnow.com麻油、胡椒粉 各少許公仔箱論壇* T8 p3 r. L; p0 \! n% l/ \
粟粉、蛋白各 1茶匙公仔箱論壇( n6 {3 W' f5 I
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做法:
6 \- d& t' ^6 s: b' F& C公仔箱論壇1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚! q5 l' L+ U/ Q/ z, d
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠tvb now,tvbnow,bttvb* `! B# P1 W- u7 k8 `* U( M
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口os.tvboxnow.com7 q4 a. h' r# ~
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
& G1 M6 n$ C$ E5 u5 w5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底