carmen_girl

材料:   g) K+ w3 g! M, g% [
牛柳8襾(8件) tvb now,tvbnow,bttvb+ C9 D* W) P  r6 y7 A" P$ P
煙肉或火腿8件 公仔箱論壇  z& e' {- g# L% m

" r# n; w) `$ Y# k蒜茸蛋液:
+ U/ j' t" u* K/ x' Y9 j8 M9 Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜茸2粒 tvb now,tvbnow,bttvb, i! u) u4 q& N, y! j
蛋2隻
; v" M& ~5 @, _/ f- d雞粉半茶匙
% n5 O& N; Q. e  h* U公仔箱論壇鹽1/4茶匙
$ E- Z5 R0 M$ D) ^' K7 aos.tvboxnow.com胡椒粉半茶匙 os.tvboxnow.com" H7 x& d+ @/ ?. X, i6 F# v+ P: ~

; a1 ?/ W' }% O5 ^! u% ^7 Itvb now,tvbnow,bttvb麵包糠料:
# q+ F$ o* |) V9 ]3 }os.tvboxnow.com洋芫荽碎4湯匙
$ X3 g2 |- f7 u% |) ?/ g; y9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香半茶匙 os.tvboxnow.com* a3 h- d+ _! M2 l: x- ^& I; V( V
麵包糠 公仔箱論壇8 y  T; V- d1 G

' z& t6 \9 ?! V3 O" e公仔箱論壇做法:
& k7 ^  r; }) Q7 _1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
) h7 x+ _- b' \* ]& G% D* H# |2.煙肉煎香 os.tvboxnow.com+ c1 a3 W0 O+ M2 P9 a, B
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉$ U4 S+ I9 Y' A$ v2 p/ I% h
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V/ p( n7 B; W5 o; c! I
5.落鑊中火炸熟
  a* f$ J1 E4 I! I# m8 m1 E3 j6 l6.以茄醬伴食

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材料：
- H0 m) _0 a( \4 P7 b公仔箱論壇牛肉(碎) 3至4襾tvb now,tvbnow,bttvb% f) Q5 t" W& Y3 L( U
板豆腐 3至4件
& q& b- u5 R3 Y3 F9 e5 Q4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜 3湯匙
4 n1 h, k0 ^1 I' }$ G公仔箱論壇蒜茸 2粒tvb now,tvbnow,bttvb* h. |% I( |6 Z; k" F# k
蔥 適量
# j: l7 W: ]+ T$ _0 A+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: I& e$ ~7 X! M5 i: W* i0 z
醃料(牛肉)：
0 d5 ~. l& J% N% O+ T  Y( ~公仔箱論壇生粉 1茶匙
( a: ^/ t6 W  D2 \0 y% ?: S9 O水、油 各適量公仔箱論壇% |  U. j3 c$ h4 D9 e0 S
生抽 2茶匙
8 R7 p* a# R( F, J, ]tvb now,tvbnow,bttvb麻油、胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T9 y7 E5 F6 U0 O9 _/ u
糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ h2 v' b7 r9 t' l" v! S. ?$ O+ M
公仔箱論壇5 q! ]: W5 N6 r+ a. k& F' O, P
汁料：
- K$ o; |( M. d6 C5 B5 w9 u6 T公仔箱論壇水 3/4杯4 ^. m% `9 y6 ?; _9 p+ P
生抽、老抽 各半湯匙os.tvboxnow.com9 J7 ~7 F, |3 P: Q* H2 t" K/ Z9 i
生粉 1又1/2茶匙
" d4 c9 i1 f$ m( Q! i2 ~tvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙5 ?* z2 c, Z# k, [0 G) W6 Q/ w
tvb now,tvbnow,bttvb5 s  b' d9 u+ d2 y* w' A7 ?# O9 b
做法：
* [% p1 D2 C8 {6 H! R4 J) R1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃os.tvboxnow.com0 S# \) x; M4 B6 R% a
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
; u0 q$ r( ?6 x: h: F公仔箱論壇3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
6 f: x6 W- U& y麻油1湯匙
7 X; ]% {8 j8 r6 v- [. T公仔箱論壇美國雞腿2支切段
2 L1 K& w; N( K$ ntvb now,tvbnow,bttvb薑片2片
6 L* y# y* l# Y1 k5 R4 I6 {# N米酒適量  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k1 ^: |1 ]! ^" h, p; S: f
做法:
( }. C- U' `, v: e5 M  V 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 j0 l* X. i; E, x0 M, k( D
火腿肉 2支
; Y0 P! V! k+ M7 e3 I$ Q& M* L. {os.tvboxnow.com大黃瓜 1個
9 t3 A0 Y9 \" L/ L! G' g5 G5 l* V蝦仁 100克
7 o  k  @( T9 C2 P% `3 ^6 yos.tvboxnow.com青椒 １個
8 G9 k1 O; ]" k) Z2 {7 A公仔箱論壇黃椒 １個
, b1 _3 j  X( u2 Y, `- W/ Z) O/ xos.tvboxnow.com紅椒 １個tvb now,tvbnow,bttvb" ?% T# }1 ^+ U% X
當季水果 適量2 G3 p. {. ]3 W! |
青江菜 4朵tvb now,tvbnow,bttvb5 k" X9 c- z' z. |
鹽 2茶匙
5 O; q- W* J0 v糖 2茶匙9 i& z& j8 `+ B. X% b4 L6 ?9 C0 H
紹興酒 少許
8 D9 X5 q: u, v* q  O+ G% J胡椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p' a4 ^# k+ n- N
醋 少許
! K. Y* m4 n) {$ V( S+ {( P  p味琳 少許   
! u6 H: E$ @8 o) L# p+ v做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z& G0 k2 @3 C' Q# h) L
1.將所有調味料做成調味醬汁。
4 h/ }- }4 X: N0 Q) t公仔箱論壇2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料: # z4 [& }, g; a% s
豬肝 1-2個公仔箱論壇5 C( a9 o1 t  |7 v
洋蔥 1個' [% s5 N- n- a8 W) ]* m
蔥
2 P2 b  Y# k; a, O公仔箱論壇薑公仔箱論壇& c" J% l# p7 [
植物油
0 E# c7 s' y  F+ n6 s. z! ]" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉
+ p) ]4 D. `7 Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油
9 Z9 t. f7 `$ F* ~1 j/ W& @7 s3 i胡椒粉
0 C; v+ q, c9 O+ i# r, F- m0 yos.tvboxnow.com糖os.tvboxnow.com% ]0 X" g$ c; |
米酒
* g6 d8 d, c# x  ~0 o! P$ L公仔箱論壇味精5 U5 q; b" w; q/ T+ N, ?
麻油
4 T6 W0 N+ Z. }, U! H$ t/ b3 {+ Cos.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n" v0 g! P; w* g% m2 i- _. R
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
9 V" [! Q* z( }) O3 ~os.tvboxnow.com2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
+ x6 Y. Y" i% U) x; F' ktvb now,tvbnow,bttvb3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
$ k2 v7 ?3 q+ R% T7 y花枝丸6顆* N& z! Z% U0 X# y& f* w
雞骨高湯3碗
, f  `5 ~: ]- ?& T. r7 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽1匙
. a  R/ ]' e; l, v* d; ?芹菜1根切末   公仔箱論壇! }. b& n* K/ J3 D  I
做法:
# P" B0 @; {$ p' l( V% ros.tvboxnow.com 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺 ! m7 `* ]3 L! ^7 O
1/2 杯清湯
* z# a" s+ \. }9 m( N2 x9 pos.tvboxnow.com2 隻指天椒 公仔箱論壇/ {( Q# Z7 P9 m6 T
2 湯匙蒜茸
* m; F1 J6 d9 V% n5 o0 r$ p2 湯匙荵粒 7 \2 K7 x: a' M/ a
2 湯匙紹酒 ( p4 @6 P) X3 a/ K. l+ I  I3 ~
1 湯匙豆瓣醬 os.tvboxnow.com, f: J* I; V" E) _# b" Q  R
1 茶匙辣椒醬
- o2 [- e8 G! J( `& K0 @. `tvb now,tvbnow,bttvb' V( g6 M, L" x& R0 e4 O) W
調味料 : 1/2 茶匙鹽
- S& ]: {% n& w+ A9 i8 B! a9 vtvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb& y$ t, B) F8 [3 q0 O' Q4 p4 L
1 茶匙生抽 6 I5 k3 U6 Y. q/ P
1 茶匙雞粉
1 r3 U2 u3 G) x" Y
. E4 B7 v1 `0 A公仔箱論壇做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 ; `3 ^8 k2 u; ~% U1 o% q0 J  N- f
(2) 指天椒洗淨切粒。
; R& X* v8 I3 {+ [* |) y# e(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
( V- j# f2 K& c& W7 x. V" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓣醬及辣椒醬拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb# V& W, ~, R0 n; w  Z8 c2 ?
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
# q# T4 b& ?; O4 r' |: u2 Los.tvboxnow.com(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 : m4 J' X/ z/ z; ]
荵花即成。 os.tvboxnow.com, s0 j# o: o4 M- z
os.tvboxnow.com' v$ N% ?5 h4 ?. p
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
, p0 j) m3 [0 j0 d! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
3 K; R; z& Y- {4 atvb now,tvbnow,bttvb十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
# u1 ~( ]/ @& Xos.tvboxnow.com佳，因大粒的會較韌。

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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 [! w0 }  L: ?; r! m) M9 e
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x& I# d/ l( Q/ m; Z3 O
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 os.tvboxnow.com; h( H; E9 s" L! b! ~; a. f6 P
蝦米 - 20克，浸軟 0 `$ k' Z' J' a9 C8 U9 k. q& ]
蒜茸 - 1大匙 0 X3 O6 O4 z/ [6 i1 ~
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
/ c7 \) h# }% K9 h4 V" V8 E9 v7 j) J9 H2 a7 n/ l: v
做法:
, ^" ~' g& P& i9 s% J) Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
: |, R0 J9 d, K* C$ j$ G公仔箱論壇2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
9 L- T- J7 }; t' ~6 t  I( q* N$ k: z公仔箱論壇3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
# y4 M: @$ _. \0 |, Z$ X5 e0 B4. 加入蝦米，略炒。 os.tvboxnow.com$ V$ _, n3 ^0 C+ l& m
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z1 t+ m3 Y6 [( m' V+ L" v
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
, i$ |6 Y% [1 E0 l0 c& R/ f' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚 - 1000克 3 e- u' P+ f# n2 F3 h; Y  `' F' U
薑未 - 5克 公仔箱論壇) a0 v+ Q: d( h) H" A8 Z# G3 |
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 公仔箱論壇4 V; Z! d" t, y5 T+ ]
8 `2 a2 _" l5 [" u! S: K2 b
做法:公仔箱論壇: W5 u1 z4 @% g! T, o) v
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
$ a0 l5 q6 Y, g$ M+ |  jtvb now,tvbnow,bttvb2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k8 x# ~( ~. M* S- b
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
* H/ D3 W6 G( X7 ^8 [" p' H7 ztvb now,tvbnow,bttvb4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 tvb now,tvbnow,bttvb# V$ S& p9 P- g) q! g4 Z
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 os.tvboxnow.com5 J9 w' z3 g# \' Z0 C9 u; R
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 tvb now,tvbnow,bttvb3 A4 T8 Z# B, k: I2 {2 \  u( J
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

carmen_girl

材料  \7 j. u% _7 F1 k! B3 {
猴頭菇 - 3個約40克 tvb now,tvbnow,bttvb+ B  D* I) }  D" I2 r" p5 s
瘦肉 - 250克
8 Y! r1 }& f& l* t0 F' y7 ctvb now,tvbnow,bttvb靈芝 - 10克
2 u" J  B0 T: L# h& v7 }* T3 o公仔箱論壇金霍斛 - 10克
- b, `" S2 Y) r( {5 ltvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 - 3粒
1 z. C  c! y  b  `1 \- Aos.tvboxnow.com山楂 - 30克 tvb now,tvbnow,bttvb& F/ N" K1 a' ?
金華火腿肉 - 10克切粒
  A/ s6 j3 u1 P: _9 H. B7 }調味料 - 鹽1大匙
3 O1 a! M; ]3 O. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 d3 ^+ B2 {5 ]0 w9 q! ^- [3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 * d% ~. U  b4 }: O
2. 瘦肉，汆水，洗淨。 公仔箱論壇5 E. t4 J6 p0 X
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 公仔箱論壇8 Z, w$ x. ?( b* D
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
1 U5 q/ ?) a3 P+ y  ?, Ttvb now,tvbnow,bttvb食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統