材料: os.tvboxnow.com. S" i) u$ e9 w8 i
新鮮的魚 1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b( V6 f8 e/ L0 }4 `. y* p
香片茶葉 半碗5 z$ f& Q6 Z: ] J3 p+ U2 v
鹽及油 各少許
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醃料/調味: os.tvboxnow.com+ G$ j. q* s" Z% }9 r1 ?% b6 c
甜椒絲、紅椒絲 各數條公仔箱論壇3 }, W) y# [' \- e
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製法: 公仔箱論壇' D/ x/ f' p# y8 I* S2 K0 H6 D
1.魚洗淨擦乾,以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~: g1 G3 d& V0 A
2.蒸盤內tvb now,tvbnow,bttvb& o' z2 o4 K* ~+ E N, C9 O4 _
抹少許油,再撒下少許茶葉。魚身抹油,也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
& I& i! y; A0 Z/ w6 V& e$ n, y3.魚身上
! m7 D5 a2 G0 ?3 Z4 [及魚腹內之茶渣保留,魚移至另一乾淨盤中,蒸魚湯汁淋在魚身上。3 u/ N6 E9 O: y& R1 R
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色,並淋上少許熱油增其光, H) M3 Y- H1 [ |$ Z# f
彩,即可上桌。 os.tvboxnow.com/ d2 O/ O$ r- E

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5 F$ u8 E3 y" o S( l" R! Ttvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ] |