carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜( \* F8 h2 ^+ }/ ]% v* i) K
           1  隻皮蛋公仔箱論壇; |! D* Q2 y& g. s- x6 Z3 @. Z/ [) u
           1  隻咸蛋公仔箱論壇) w: z2 m1 O# |0 ?
          1/2 罐上湯8 F5 [: Z. V; N, S5 |+ e
           2  兩原粒蒜肉os.tvboxnow.com* n( N- v$ c  e  @
os.tvboxnow.com5 g) N- s. m/ J$ x( z/ [! `
調味料 :  1/2 茶匙糖! @/ B4 w$ D' ]; T. x6 l4 w0 e
          1/2 茶匙鹽公仔箱論壇2 I+ }9 W/ C# M! b! _' _+ g4 q
          酒，麻油及胡椒粉各少許
" F& Q8 F9 g  ~" `6 M7 {6 E2 x: p# A! g
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
; d# U* ]5 e* C0 jtvb now,tvbnow,bttvb              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
3 Q! H8 |0 u, j: Q  m. W公仔箱論壇              黃壓扁切粒備用。
4 N/ Q" {  ~1 _+ k; N+ Stvb now,tvbnow,bttvb          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
- v4 |! w) f( [- ^& Ctvb now,tvbnow,bttvb          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。公仔箱論壇6 G# G- A7 B, t& b- u+ m, q
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
/ U3 x, P. O4 Z/ K# \/ @4 }公仔箱論壇              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜os.tvboxnow.com% {  b# i" g  G; }
              面。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y5 Z6 [; w/ F, W

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐os.tvboxnow.com2 N6 @' f+ A5 }
          1/2 茶匙椒鹽
9 V+ y1 G. d3 m! b* los.tvboxnow.com
% \$ p  `8 j& m" f/ n脆  漿 :   3  安士水' E: H$ r% b/ R' K8 ?! b; s+ s: d
           2  安士自發粉
& s$ B+ g' o  C+ r; P  o- j1 g公仔箱論壇          荵及紅椒碎各少許; \( z% U! u: S9 I% H4 }+ R
公仔箱論壇- {8 d2 b2 h3 }6 I* i
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
7 U( r+ G; S3 a# X# kos.tvboxnow.com          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油" j7 t) m; ]& f
              中炸至金黃即成。$ b$ R$ x/ a7 L* y  z! e

2 t2 C& ^5 \: @( f! y5 s3 `

carmen_girl

材料
0 w4 f  n) b" a/ [9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪 鶉 4 隻
% s. q0 w# _1 E! L% k8 Dos.tvboxnow.com瘦 肉 4 兩
  Y. M; v/ t# r! i5 j. [4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 蓮 子 1 兩
$ ]5 }# s% w: D3 C( H' F! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 實 1 兩
5 D3 D/ w$ `5 p' Z# N公仔箱論壇淮 山 5 片
2 M7 q! m+ \$ @5 k9 h: I% e公仔箱論壇陳 皮 1 / 2 個os.tvboxnow.com& f" M/ V. I& D4 R
做法
. `4 z4 C! d$ V2 ~$ E) U公仔箱論壇淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 6 g* E8 P3 \. U/ Y: f& t5 n( w
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 公仔箱論壇3 M: w* i5 p6 h2 O% y- y+ O
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 7 f" K" N* s; U) `" j
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
3 j0 x& m2 D3 t6 a" U( M$ `  G& Mtvb now,tvbnow,bttvb陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 / l& s/ z# Q7 s& l/ y6 D& G

ricky711

好味道。。。3 h6 T0 W' G# j! {/ F
加油>:D<

carmen_girl

材料
; M; H; K  G4 r! dtvb now,tvbnow,bttvb; U( a, x! l" B
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，: l5 H: x+ ^: l& J7 a- ~- _# L+ y' T
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，os.tvboxnow.com+ A9 b( J0 o, D, J) ~' z2 {
甜椒 ½ 個 [切片]，
7 P4 ?: O, P/ j! T8 Y2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 上粉用5 e5 D" u, y' C' S1 {
公仔箱論壇' ]" v: K2 O" `- D
芡汁 公仔箱論壇. a/ D6 |' n% V
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙4 V( [1 v5 b: ?: c; S9 j% u
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
& y) C9 J0 w: N. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* p, r& }3 N) i  `, R& |" P6 z3 b1 stvb now,tvbnow,bttvb做法 公仔箱論壇1 `9 t: Z( |- Y0 z# G
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
. l3 M9 ?4 t5 i2 l公仔箱論壇2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 8 m' n' t* i0 b6 X5 S8 i
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
" N8 {3 P* n% N1 q% }! Uos.tvboxnow.com
' s  x, g5 W8 R  L) b; Q; d  W

carmen_girl

材料
/ u  L! ~2 m0 J# D- t7 @公仔箱論壇
( m2 d+ H/ k: e4 K7 T: s% ~1 B帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，+ E9 x: {. A/ k* x8 Z6 P
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
5 z+ Y' N3 B6 d4 v3 mos.tvboxnow.com甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，1 l6 y, Q* R% e1 t
蒜蓉 1 茶匙
8 O  `/ A, d, A5 F" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G- [- q1 u$ r. Vos.tvboxnow.com芡汁 # W6 m2 w& o: p# A6 Z6 ~
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
  W2 c. P2 G8 q, R8 q公仔箱論壇粟粉 1 1/2 茶匙，; j: m) e  u& ~" D6 W) F! f/ w5 Z, e5 N
水 4 湯匙
5 i/ P' i# G/ A3 ]$ Y; Y# Y9 P公仔箱論壇: l) |4 g0 }5 q1 y+ K; r. X
做法
, ?7 L+ a  {. S( m1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 # i3 S  V" ^1 W' X0 d* Z. X. V- K
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
8 c, b* |7 h7 U  {3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
. {& c" {/ e8 B2 E**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
. e  C6 ~, g- W  _, n6 f. q8 C公仔箱論壇公仔箱論壇$ |( P+ J) Y! [+ O

carmen_girl

材料　：; j/ E0 G3 l$ v; U" d
急凍雞扒　　　３塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V0 j% {* g# X. R5 Q$ I7 Z
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）. D& T: j  m* j2 @, ?5 ]4 x) b8 c3 B
麵粉　　　　　適量
0 e0 o- m) [( n$ y& t# gos.tvboxnow.com" h' K8 [- m$ z
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k; R7 s8 c$ \) F! o: q
雞蛋　　　　　１隻* o% G: X( y% N: s* m3 [
雞粉　　　　　１茶匙0 n7 B' ~; P5 X/ I5 B) N( i9 o
生抽　　　　　１．５湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ O) Q+ d( R9 J" D6 C
胡椒粉　　　　０．５茶匙公仔箱論壇3 S, w8 k! f, @9 P+ A3 Z
生粉　　　　　１湯匙
7 P* X) E; D/ z6 T! v2 A- V1 C6 atvb now,tvbnow,bttvb2 W9 b: K: K0 W
汁料　：公仔箱論壇" ]% _+ m: U8 T
檸檬汁　　　　３湯匙
2 c: C  p; J8 c8 K清水　　　　　半杯
3 ^4 G5 _+ j4 }4 E- l- h$ z! S糖　　　　　　３－４茶匙
' Q. j  r7 y% P
) W, [+ K  o! e+ z' w8 g: r9 z$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法　：
/ F, }- p9 r2 e+ G8 o公仔箱論壇（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
* v% o4 f1 ^. {& G1 M" n! o4 d! l8 p3 S, y
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P" Z( l& e& g' U$ k  M7 A

6 C& y) p$ w& \! s& R7 Wtvb now,tvbnow,bttvb（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
- L. w- Z1 X( g: v/ x: B

carmen_girl

材料：（5至6人份）
8 L7 s4 a* a( E花旗參5錢tvb now,tvbnow,bttvb  r, l. \" |9 \
紅棗12粒公仔箱論壇  N' I, x5 N0 n- c- a' c: n
生薑2片
' G7 }. j9 l2 U( J! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生魚1條
- e, Y6 e8 r  p+ [& s$ @$ Y公仔箱論壇水約10碗
$ a, L7 u- U6 v5 J/ q. r6 ~  j/ los.tvboxnow.com　 　
7 G: S( H9 C  c( Y1 G! `$ vos.tvboxnow.com做法：
2 z6 u% G. T: w/ c. h4 r3 E1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# E: [) L, b0 G8 @# I
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。os.tvboxnow.com3 }, y# ~0 p3 z$ d8 m
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。8 h$ f! u0 r2 c8 A# d$ i; A7 k
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。* n5 X" U, ?- g; l; m9 n
功效：公仔箱論壇" r* ?$ z$ |( {5 ?# k: ^, ?
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
- O% h' S( ^/ ~

carmen_girl

材料: os.tvboxnow.com. S" i) u$ e9 w8 i
新鮮的魚   1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b( V6 f8 e/ L0 }4 `. y* p
香片茶葉  半碗5 z$ f& Q6 Z: ]  J3 p+ U2 v
鹽及油  各少許
3 {; N0 U2 B& S/ ]' G- `) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; m) R1 d& ^3 G8 ?) A; |) l
醃料/調味: os.tvboxnow.com+ G$ j. q* s" Z% }9 r1 ?% b6 c
甜椒絲、紅椒絲  各數條公仔箱論壇3 }, W) y# [' \- e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N$ d3 w: X, N) D8 U' q- {
製法: 公仔箱論壇' D/ x/ f' p# y8 I* S2 K0 H6 D
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~: g1 G3 d& V0 A
2.蒸盤內tvb now,tvbnow,bttvb& o' z2 o4 K* ~+ E  N, C9 O4 _
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
& I& i! y; A0 Z/ w6 V& e$ n, y3.魚身上
! m7 D5 a2 G0 ?3 Z4 [及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。3 u/ N6 E9 O: y& R1 R
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光, H) M3 Y- H1 [  |$ Z# f
彩，即可上桌。 os.tvboxnow.com/ d2 O/ O$ r- E

5 z6 t" K+ T$ n! m$ Q/ u7 ltvb now,tvbnow,bttvb
5 F$ u8 E3 y" o  S( l" R! Ttvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
3 y$ b. z0 ~  A4 ^" d蝦仁(切丁)一杯、. k& m" g* q& [9 `, J1 e
蛋六至七個、
0 ~2 e5 F( `: v) D3 r, ~9 Z) ]8 U5 Q公仔箱論壇炸熟米粉一杯、
2 H. D' g' z; y+ H" S* h, E  B1 tos.tvboxnow.com火腿屑二大匙、  o- p" ^) d% h) Z& m% ~. h
碗豆仁二大匙、2 A5 [& N8 N) w# c6 G) _4 I
香菜少許 。
1 T4 S" b5 }( X; k- `; @* Z9 z : n) B8 c" Y5 }3 |
醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb2 V. \/ M+ Y" j" R
(1)蛋白六至七個、
1 Q5 m4 }& D3 M% B# f3 _; yos.tvboxnow.com鮮奶半杯、
# R5 Y- Z+ h: i+ z! N# W1 }5 ?8 m鹽半匙、0 p8 G* v$ S0 H) @, V4 g
水及太白粉各一大匙 。
2 t0 E7 ]' p: o, Aos.tvboxnow.com(2)蛋黃七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K3 V% k4 f4 R" Y
水二大匙、
; M0 t: x5 Z% H. O* a太白粉一大匙、
, ?6 n& H6 ]; Z3 \# F公仔箱論壇鹽少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L. B# v) e" n; J! N
(3): N6 ~- n1 z. O5 E
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
" o9 ~5 ^3 f( `1 ?; j; ~! u6 Atvb now,tvbnow,bttvb製法: 公仔箱論壇+ |9 N* [0 e) e6 {! b7 l
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
4 d. ~5 R" X. O& E2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
+ }: H! y* k' m# L! m: b( \& |os.tvboxnow.com3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
  D, E- v3 |5 F/ u- ^6 A) E4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
: w7 n; Z! Y% j% h1 _
0 K) I+ z- w- ^) I! P5 ?8 l2 z
( a7 S" ~* ~  j0 m& c" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 2 l* F& I5 _$ ~$ l* O' Q9 D
土雞一隻， 5 h# B! H9 d4 g+ U& Q
薄荷
! O1 y  }/ x6 K: \, n. x4 \$ |os.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb- n# g) g+ [$ M3 G
醃料/調味:
. \% j$ T" `  utvb now,tvbnow,bttvb五香粉或鹽味精, x* y' B3 u8 a: G* u

! P$ z9 q7 t  ftvb now,tvbnow,bttvb製法: tvb now,tvbnow,bttvb0 m* c4 ~( H+ G) h- X
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
1 ^# N0 X4 }; {0 B7 ~5 K２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．tvb now,tvbnow,bttvb8 B5 G( L$ A& ?7 D4 J
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！( @! s" X! Y3 ~6 _. ^
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V2 y* t9 b4 z
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
( S. T- j' V' N3 {

carmen_girl

材料: 8 |# p5 ]1 K/ E) _5 \) Z. W9 Q
無骨牛小排(short ribs)200g         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _- U& \) O8 I% \
嫩豆腐1盒      
/ R- a4 d, u9 T公仔箱論壇蔥末1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r7 `: `0 \. V1 @& [+ l# F8 N6 B* E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m! ~, `- D4 c3 v  F7 e
醃料/調味:
" k/ q  y. R1 x) Pos.tvboxnow.com高湯4杯         tvb now,tvbnow,bttvb3 K; n& B7 |9 c; p( e9 j3 F  s
玉米粉水2大匙          os.tvboxnow.com4 G5 y/ Z1 s1 h* H8 {! S# n
醬油1小匙        ; d" _+ R- V0 }5 A/ {, n
鹽1/2小匙
" S$ d, E* J4 L+ H+ ?% e7 q os.tvboxnow.com. [0 ~6 D8 Z* b6 S& T8 f0 p) S, {- m
製法:   tvb now,tvbnow,bttvb- {2 k( |- y) H$ X7 [3 ^/ U- w
1. 無骨牛小排切成薄片os.tvboxnow.com3 x) g! S+ h- W/ x2 t: p  m% V
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
% {  Z/ b+ z& _5 {2 g2 r) q4 f3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡tvb now,tvbnow,bttvb! R3 ^1 W: ^4 w+ T3 m! R# \! F
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用os.tvboxnow.com1 N- j6 l& d1 g+ l

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： ' T& `2 u0 m( L" f% S& w- a# y
半肥瘦豬肉 4兩 , R; C9 k2 Z1 X' P
茄子 1/2斤
' ^- f" f! I5 u$ R蔥 1棵
3 d7 H# }- Z, C5 e- z  [1 stvb now,tvbnow,bttvb調味：  
. U- u6 s) K9 q  r" q  f生抽 1/2茶匙
" h% g9 m4 }% Atvb now,tvbnow,bttvb 糖 1/2茶匙 5 P1 t7 ^- y2 z5 N
生粉 1茶匙
* e8 S( y; j! O, q+ Aos.tvboxnow.com 麻油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B+ T% y9 I/ d
胡椒粉 少許
/ ~2 F% z: c( P' i汁料：  
# _" L5 f+ K; f7 S8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2湯匙 ; K! ]/ r+ e9 d' U4 h6 M& L
滾油 2湯匙 : O, ^/ d( W) l/ D, v# c

) J& h4 n+ E+ T0 a1 ]5 q, C公仔箱論壇做法：  5 x5 v5 p; Z0 o4 e, N' S7 E
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
" T8 I3 C% R$ [! m& s' W2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
, N4 s1 x$ g0 U& f" x$ M  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
7 V4 |( G9 F5 `  u! I中型鮮魷 4隻
& O0 j( w4 @, v& T1 v+ \* T蝦仁 6襾公仔箱論壇# n7 G& g  B+ V; B+ `! c! t
蔥碎 2棵2 o2 v8 e% ?3 ]  F+ Z7 A; w
芫荽碎 1棵
2 B! d" t; M& `" q, jos.tvboxnow.com椰汁 半杯公仔箱論壇" u1 m- L# S' c% q+ z! t
tvb now,tvbnow,bttvb) g5 x: i. X' f
香料:9 @6 T8 M! _. I+ K( }
乾蔥 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T- x' y- F+ r# X. m
香茅 1條切碎
8 C; `, M6 h8 H3 c: m公仔箱論壇紅椒 1個切碎7 `: \2 i/ a7 k0 I" k
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
! }3 E' X) U% E$ ]
9 V; @, D! Q* Z% U! C) D6 Q+ D8 R調味:tvb now,tvbnow,bttvb  o# [' L* [6 U+ r( s
鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇: P, h0 S+ L( t. b) M
麻油、胡椒粉 各少許
# K7 t* V& ~. S' g1 ~公仔箱論壇粟粉、蛋白各 1茶匙
5 q* w" S6 |3 v  j5 c& u- @9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C* K1 j+ P5 I! K0 p( b: c) k4 G公仔箱論壇做法:5 W! J* L9 z) o
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚os.tvboxnow.com6 _* K! }; _9 T' e; d6 |( o( A( |
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠tvb now,tvbnow,bttvb' ^" ~2 f, R5 m; V6 F* b/ b. M
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口os.tvboxnow.com3 M$ ^& N; n) n& B6 E* x! }
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
3 R& {) m$ ]3 o- [3 _os.tvboxnow.com5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底