carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜os.tvboxnow.com: J3 @, m7 Q) I* y* X( f- G
           1  隻皮蛋, u5 V( \, P9 [: K0 s
           1  隻咸蛋
+ j% ]' a+ c. v4 h公仔箱論壇          1/2 罐上湯
4 T- j: Y( H1 n( R8 u- a           2  兩原粒蒜肉tvb now,tvbnow,bttvb( O& ^% o8 c$ ?4 [+ e

- ^3 n5 ?: o6 e9 q7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :  1/2 茶匙糖/ X9 k! g+ K2 r% d! F
          1/2 茶匙鹽
, Y* e4 b$ E5 `5 v( G, q          酒，麻油及胡椒粉各少許os.tvboxnow.com# F' n: p5 V5 q+ t4 x
" z& o; y8 c; z& B4 W' b
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮) Y- j8 P2 q' c
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
. s7 c* o5 [+ p8 I  [* k6 |3 \4 Ztvb now,tvbnow,bttvb              黃壓扁切粒備用。5 q& f/ Y0 y  p- X$ y! f
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
8 m2 ~7 m( L" p0 ^, }0 gtvb now,tvbnow,bttvb          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。os.tvboxnow.com$ H$ }- @( X' V% b4 k* p# I" f% P
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
* t( G8 f5 |' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
- ^4 F+ {: n0 f% n  n1 y0 M- D. Vos.tvboxnow.com              面。) j% u. ?. k  u) `- c/ C

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
3 @* Y$ \& a, ~; ]- n1 ~- G4 z! C6 L          1/2 茶匙椒鹽3 `& \. G2 ~9 M3 C
公仔箱論壇# h  R) D) o) _/ Q2 S
脆  漿 :   3  安士水公仔箱論壇# t; D1 G* D' @# N5 j3 l4 f' X& }
           2  安士自發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g  f$ {/ O8 l4 ^% x
          荵及紅椒碎各少許
7 H+ C1 J) O% D0 z; }8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ q2 h8 B' u9 A# F1 a. H做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
) E. H' @$ _3 {          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
7 H; f4 a. w0 n4 ^* B8 D' i公仔箱論壇              中炸至金黃即成。
* z& V# E8 f: W7 T3 K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% n) T7 i9 z+ t7 I) V& F! E

carmen_girl

材料
1 f) j' o/ K, g% }, @) vos.tvboxnow.com鵪 鶉 4 隻
3 j$ x$ H* n/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦 肉 4 兩
& L8 P2 p: `9 `1 R6 o9 K; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 蓮 子 1 兩tvb now,tvbnow,bttvb3 U' e6 T- c6 s& J
芡 實 1 兩
$ e3 s  k( U! D淮 山 5 片
+ `3 Z5 {1 t2 S% ?公仔箱論壇陳 皮 1 / 2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a/ Q4 _. @9 d# ^$ \. {
做法 " z3 b& c( h) I2 ?+ e1 }
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
/ N9 ~! U5 g5 X: C7 y9 ]# P7 m% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb( t+ N. \+ G/ b4 h
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 $ Q9 o' S6 A# H7 C6 q
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
7 `7 }$ C) ^; e0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
( O& g! G" C/ b: s/ ~/ ztvb now,tvbnow,bttvb

ricky711

好味道。。。tvb now,tvbnow,bttvb1 K' L& j! ~" o* L, P+ G% G  z. J2 d
加油>:D<

carmen_girl

材料
: U, G' _9 c& W+ B6 a) F9 m. t
  t5 r: d6 p) {公仔箱論壇銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
* u% C6 [7 R0 m* [os.tvboxnow.com蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，os.tvboxnow.com: a3 P/ e% J% t. N; b
甜椒 ½ 個 [切片]，
' i! r( O1 @$ i. D: T1 ]3 W粟粉 上粉用6 {% E3 O  E% g0 o

5 b+ i% g+ s' eos.tvboxnow.com芡汁 5 m, M6 F# h1 Y
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙- P. j2 o& J. m
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
/ a% q- V& O( q) W7 f8 w* Q. Q
" ^/ m' o& x  s) E2 z2 v5 i7 {$ Q公仔箱論壇做法 os.tvboxnow.com( l' G2 w6 c( p
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
# j# k; b1 J9 Y; o2 v) w6 ]* u  y2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
1 a+ R+ M) o' i9 e公仔箱論壇3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。公仔箱論壇3 V- l4 p- n/ M- y% I! W2 }& O
' k& P3 o  N7 P# \- F

carmen_girl

材料8 m$ l& d$ C) g# \' A2 r4 m

; _2 ^/ P. _! ^. s' aos.tvboxnow.com帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，公仔箱論壇$ c& k/ J% m3 k" f+ e9 i/ R+ d
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，3 d( @4 @7 ^; M; r1 @. \# Q
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，  I7 A% p5 l$ ?) }3 B
蒜蓉 1 茶匙1 ^" @0 B# y, }9 r& z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H* B2 K' ~! o4 J5 N  p% _$ W
芡汁
3 K7 R2 {7 _6 z, g& l* fos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，
9 L( y8 o) v- U4 c/ D* r) {粟粉 1 1/2 茶匙，
( y: @2 }( `: j& P水 4 湯匙
% `% a( u3 h5 d$ ^tvb now,tvbnow,bttvb
! {. T8 i4 t( @4 x1 F6 s* pos.tvboxnow.com做法
) f/ R4 I. d' D. C6 X) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb  l; W1 \5 Q! D7 J
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
4 j# ]' `  \5 ^+ Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
/ d" {3 v# w# C" [% Z0 ttvb now,tvbnow,bttvb**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
/ |5 n* s6 ~4 a  [1 o& xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f# p. L$ p! \9 T! e' p

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材料　：
% g. R) `0 N# o+ T; a& k急凍雞扒　　　３塊4 ^2 b; t% E  |- U( v) m
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
+ i) t; G: T) n7 C4 Q# E' L麵粉　　　　　適量
) l& R+ \% l  D, j! A5 S3 j4 jtvb now,tvbnow,bttvb$ x6 ~% I- X9 ~8 ]$ j" x  W/ f3 `
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K- M5 @, g( z! W7 m7 q5 U
雞蛋　　　　　１隻
3 L$ Z  U4 I( E) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉　　　　　１茶匙) A0 L, D: S3 @
生抽　　　　　１．５湯匙
" H1 `& m) r  J; ?) z3 j+ S- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉　　　　０．５茶匙
. q& v* h- K- U3 ?* P生粉　　　　　１湯匙
5 P- g. R1 \3 I% r5 z, b5 Tos.tvboxnow.com
3 ^3 H+ O/ ]% R( \4 o汁料　：
, y9 B/ u1 \- l3 \& r公仔箱論壇檸檬汁　　　　３湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e! T* V4 ~" X) _( U2 `3 E
清水　　　　　半杯2 s$ t0 t7 M2 K5 l6 f
糖　　　　　　３－４茶匙% \1 F& C+ b1 R* w
os.tvboxnow.com8 I3 y* e( c  @' t0 X0 V  q
做法　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T+ X% e1 x9 }5 R) L
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
5 ^6 R6 ]/ ]' g% a9 C% S5 |公仔箱論壇
* v8 I% T# g/ |/ \5 e( G/ i9 `公仔箱論壇(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．公仔箱論壇  p: l+ H& J+ N% `2 t: x! A: S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A- h5 G$ V' X4 P  [) w2 i2 e+ S# N& U$ |
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T1 a' O9 j# v$ \  j( B

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材料：（5至6人份）
% h% \! V* A1 T8 |4 \) ios.tvboxnow.com花旗參5錢os.tvboxnow.com% K. ?. K* [, H) h# f* p2 y3 y
紅棗12粒
: Q( T1 C% |. o1 U3 n  G生薑2片
9 _5 p% X4 c% \% s/ v" g生魚1條
  \6 n  n0 A. n* J" G) w水約10碗
* A% m# u& b  n$ Xos.tvboxnow.com　 　
6 b2 j% l0 s# C4 ^- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：os.tvboxnow.com* E) Q5 l$ S* t$ c0 P$ y
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。os.tvboxnow.com! }( ~% A4 z1 h; P. T* h+ m; A: W
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
3 d# {3 b0 }0 [) f! q3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。' v  z2 I3 ]0 ]  O. j% `$ N" P
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
  ^, O0 t/ f2 A$ i$ i功效：
0 K- e( E  j9 `4 w5 Qos.tvboxnow.com花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v7 N4 b$ C! o: r$ t8 r5 [& y: f

carmen_girl

材料: os.tvboxnow.com* b0 n$ [, i" O& p
新鮮的魚   1條
1 g. C* o. F) a' e, s$ E' e香片茶葉  半碗
* p! i: Y( U; e# A$ s- t+ F7 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽及油  各少許
# o* y9 B9 i4 I- W, ? os.tvboxnow.com9 P. }* d4 d( m% Q4 v3 `
醃料/調味:
6 [. w. s. y) V9 g7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒絲、紅椒絲  各數條os.tvboxnow.com1 _  G* X, ~$ `

( m! g% k+ ~* F) w, e製法:
" i, |" N  S7 t1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
7 f2 U2 q, m/ ~7 Q2.蒸盤內
% `6 X  A) Y, \% T抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。/ b  B- z6 ]: w/ U7 o7 Y
3.魚身上2 d: V9 m% l$ W0 F$ _; E8 N2 |
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
' x, f$ h  }6 k+ E# U2 `os.tvboxnow.com4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光4 g, B5 b  x) B* y6 j5 O
彩，即可上桌。 : ^3 K+ @  ~, w. u, d7 ?* E9 z5 W: n
公仔箱論壇2 S2 u6 R! h6 ?* F! d+ B$ D' p
- L: [( x" j( w& \9 |6 k
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: os.tvboxnow.com/ t2 }! h( w. A  k$ V+ ~
蝦仁(切丁)一杯、- U% E0 Q9 v( m
蛋六至七個、
5 w' M; Q3 s6 h5 y7 g% a+ [4 t2 c: [6 c炸熟米粉一杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O5 N$ ~/ x# }1 n, D: [
火腿屑二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U9 h  A6 M8 J7 m
碗豆仁二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d; N- d7 V3 t# u/ @) z
香菜少許 。
& I* f) g8 h6 T$ f$ ?5 Bos.tvboxnow.com
" i# |, f. N6 h1 h9 n) k醃料/調味: os.tvboxnow.com/ L" ~+ w0 u1 {! X( `0 A4 l9 R
(1)蛋白六至七個、8 N# Y, e7 V3 v6 w
鮮奶半杯、
0 W; x8 f% }. R* e8 I2 Z- C, {2 R0 l鹽半匙、
0 l" Z. q$ X1 K0 u. y) b7 p3 U4 E公仔箱論壇水及太白粉各一大匙 。5 O2 H" Q0 K* G) G! G% O+ Q& Z
(2)蛋黃七個、公仔箱論壇  c" U+ U3 @0 N9 J5 @: h" R3 j
水二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y9 |$ l% _( w: E
太白粉一大匙、os.tvboxnow.com7 t/ K$ @* ~+ ]; Q( k
鹽少許 。os.tvboxnow.com& s' x6 l2 x* A/ z  }: s/ i
(3)os.tvboxnow.com$ W4 j4 ]. }+ `0 h
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。os.tvboxnow.com6 D8 z, z" i1 }
製法: : x1 X5 Y9 F% n: U6 A
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 S7 p  U4 q* g& v( B$ \; ?4 S
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
2 v- E6 s$ C  r0 C7 \6 n! v& b: a& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。公仔箱論壇9 e$ N* `1 [1 T. n! U! \* E
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。tvb now,tvbnow,bttvb1 a' D, n# g& M# X$ F' A( h8 C

1 b4 i* E, T  B5 C' b
& N0 Z: i) K) F& ^/ W4 C& S6 E1 s[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
: q( @) f5 f$ tos.tvboxnow.com土雞一隻， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W# c, s4 K: e& U  r0 j& a
薄荷公仔箱論壇' g5 p' z7 }6 y: |# B! [/ C
# w+ Z; V8 N- n% m$ J
醃料/調味: ! k' i# e! ?$ R4 K
五香粉或鹽味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P6 e5 V! {0 F  v; P' b8 h* t4 z- M- z

) M5 g0 p0 Q: d+ Y6 N& Q製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w) E1 E/ f0 [, ^% h
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）1 e/ Z! v; m' T8 y& ?- T
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．公仔箱論壇+ ?+ ?/ b& B+ I  H, T
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
6 A3 F' F# O3 r) {0 m9 ~7 ttvb now,tvbnow,bttvb４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．/ T. e, f& r, k/ W/ H  f0 [
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.tvb now,tvbnow,bttvb$ P. }, {, g' S9 o6 l6 K& {

carmen_girl

材料: ! K% J. W" \' o
無骨牛小排(short ribs)200g           j9 i3 V1 t6 h% k+ `& C- D. J: M
嫩豆腐1盒      tvb now,tvbnow,bttvb( I3 D# ?  @6 V! v+ r8 i+ T1 {
蔥末1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x4 C+ Z( U/ [% f. J

1 q! {2 U0 t$ K6 f3 u醃料/調味:
* [' N3 k! V+ N+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯4杯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q' J, i, i; |% n/ U1 a8 v( [
玉米粉水2大匙          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n+ b' w1 Y" b- }( k, v
醬油1小匙        os.tvboxnow.com6 `1 ~" @4 r4 n; @: o
鹽1/2小匙os.tvboxnow.com  I' o4 l' q4 ?

  T1 {. b$ K2 K7 D% ]製法:   
: e' J4 i/ @5 W) K3 l公仔箱論壇1. 無骨牛小排切成薄片! e" p% ^( S" _0 X' k
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中os.tvboxnow.com4 ?0 N% U( q' ^0 J# U, ?; \
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q" v0 @. d6 X8 q4 W* i# |3 d
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
: ?# ]# l" R& s6 x

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： tvb now,tvbnow,bttvb: [; G$ ^" @% ?0 p; C
半肥瘦豬肉 4兩 $ y- s& G0 w- A% A3 L
茄子 1/2斤
/ b5 |; d3 B: x: kos.tvboxnow.com蔥 1棵 os.tvboxnow.com5 B; G; h8 ^  u( F' ~' M
調味：  
7 d! I  j+ b* F4 }tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/2茶匙
5 q' K5 q$ B( J( t" b: \0 r公仔箱論壇 糖 1/2茶匙
( }% \! d& U2 @os.tvboxnow.com 生粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?; x4 C1 @5 {1 J; U9 o
麻油 少許 公仔箱論壇# s( R6 G0 o( Y( O
胡椒粉 少許
) k2 z8 a4 R) u6 D9 U7 H, k! U公仔箱論壇汁料：  
3 ~# h7 ^, ^/ Ros.tvboxnow.com生抽 2湯匙
; J2 |; R) Y! `4 f" G& ^* n5 D公仔箱論壇 滾油 2湯匙
1 P5 Z( d7 Y' a3 t* C1 [- G TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l: K3 X: v: p+ a% Q- A
做法：  
3 Q* W3 v" q! }" K7 L# jtvb now,tvbnow,bttvb1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 os.tvboxnow.com& {) n8 ~. w: \1 e
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。   c% C: `! \5 v9 A2 T
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
* _; ~4 Z  D# v5 U3 f中型鮮魷 4隻
/ {5 G+ T4 t( H# N6 K, ?tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 6襾
5 v0 K* ?: v; e+ S3 `蔥碎 2棵1 s- i! z6 |4 o) H
芫荽碎 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K( V& f/ o- C3 ~' C0 d  i+ [
椰汁 半杯7 ]: V, D) ]- y, B

1 P+ v4 U6 b: N& E2 l% J  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料:
7 {* s. X0 U) Z! f公仔箱論壇乾蔥 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x3 ]& T2 g' v- w) j
香茅 1條切碎tvb now,tvbnow,bttvb5 y3 {) {$ f1 ]# M, H
紅椒 1個切碎os.tvboxnow.com* K3 [7 t$ g6 s' E
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙os.tvboxnow.com4 Z* P) U8 p& }* _6 C' D7 p
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調味:* V' d- F8 N4 j
鹽 1/4 茶匙os.tvboxnow.com, t$ }+ W) v' a1 V9 h: n
麻油、胡椒粉 各少許os.tvboxnow.com8 Y3 X% f0 W2 I$ B
粟粉、蛋白各 1茶匙
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做法:  o  P) X) o& Q  t
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚公仔箱論壇: _: Y6 B8 Y6 B4 R1 u
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
, {9 I) a& ?' P) i6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
# c2 J6 F. x( J# K8 o4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃tvb now,tvbnow,bttvb6 L0 p1 U5 F3 R5 A1 G0 F
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底