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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕os.tvboxnow.com; r! p" n( f" {) ^7 S) I+ ]
1.普通朱古力蛋糕
# |7 W2 K& S3 f! x1 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 黑森林蛋糕
6 p6 h7 \( `9 ?, {8 D$ M) M% \) etvb now,tvbnow,bttvb3.朱古力核桃饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?7 ]# [; k  ]! r% ~4 z
4. 榛子朱古力饼
) A: g8 I% ^; A7 xos.tvboxnow.com5. 特浓朱古力饼
1 m9 R) j# X3 d! H8 O2 n# n: \  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 忌廉朱古力卷os.tvboxnow.com; b' c& ?0 I# W" y
7. 野杨梅朱古力蛋糕
- O& e7 ^9 c9 \6 Y( [8. 朱古力栗子冻糕  r& k' V1 ?6 l6 z9 q
9. 雪山朱古力软心蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @/ {: O# c& y
10. 橙香朱古力软心蛋糕+ K1 q  ^) e1 F% l0 j2 r3 l
11.MOCHA 芝士蛋糕
  d8 z6 v$ L5 K7 I2 G8 W6 yos.tvboxnow.com 公仔箱論壇5 X' `; N, q2 Q
+ @6 y* v( C' Y2 h  [, m
1. 普通朱古力蛋糕
* y; e7 |6 ~. n) m# ~* H* ztvb now,tvbnow,bttvb蛋糕底
% b( f6 O% J9 Z* \7 t: O材 料 : 1/2 杯水
( k2 f: c1 ]  l2 n6 b& H  v" O1 htvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯奶
+ I( R' R& d$ W& `tvb now,tvbnow,bttvb3/4 杯糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q4 K4 w0 d, s8 v2 i% D& c
2 隻雞蛋
9 S+ i. B: ^6 o9 e4 `: G6 j2 V3/2 杯自發粉
- \/ c+ L9 b$ `. c3 B. ?$ vtvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙朱古粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v  M. a1 d( m% q
1/2 杯植物牛油tvb now,tvbnow,bttvb# h% F, N  d) T0 v: L2 f1 D
1/2 茶匙梳打粉
$ D3 z; F4 h/ J: X' [- Qos.tvboxnow.com
1 c: f# I8 @  t" Z  H0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e( o, W# Z1 A
漿材料 : 2 湯匙水公仔箱論壇$ q0 h0 B4 N9 e
3/4 杯糖霜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N, @6 S& N8 K
50 克植物牛油公仔箱論壇  w$ X4 L2 D( d& z' @4 N7 H
2 湯匙朱古力粉
5 x" Q% t* J8 X$ f5 t: h% Q0 U! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 X/ ~, Q0 Y% B1 p# |
做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一: Q; g3 d3 C. ~& k5 z. l9 [: ^
齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一tvb now,tvbnow,bttvb, k$ j! `" ?6 V, f0 u+ }) w# r- h
陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。os.tvboxnow.com9 o, H5 [6 d+ {  `( k% m' z' ^
(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，
( `  a3 d/ z% {倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗
9 I4 L' B$ W) x6 o- @公仔箱論壇好後將蛋糕倒出，以底為面。
2 P+ u& E$ R* m- o- ^" O; [(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕os.tvboxnow.com0 {; b+ Q7 {( O( X5 |; @3 u
濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上
! T  k' X/ ^6 _# r' _' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木os.tvboxnow.com1 d# k0 G+ |. \
匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I$ I& E5 q# n

3 a/ W; t8 d+ kos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:21 AM 編輯 ]

carmen_girl

2.黑森林蛋糕
4 b: I- z! I, [, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材  料 :   3  隻雞蛋
1 j* p2 Z- q+ w2 Y# L8 Gos.tvboxnow.com           3  安士糖
  Y6 f- {9 f) p/ k/ f公仔箱論壇           2  湯匙溫水                                 
5 |4 P2 _8 y. b3 |( k公仔箱論壇          1/2 茶匙發粉+ C3 q9 N" y% G  N
          5/2 安士麵粉
2 v' n2 H5 }# A- ]' ]          1/2 安士可可粉
1 l$ z9 S2 D2 S- E9 {* }           1  湯匙牛油溶液9 ^. y' _( b! n3 o# `4 I: M, K
公仔箱論壇' O& O  \3 Z1 U' s
餡  料 :   25 ml 水tvb now,tvbnow,bttvb( p4 R4 w2 L: p* C& K2 O3 w
           35 克糖
* h- T. S; ?- R* z0 V9 |) Stvb now,tvbnow,bttvb          750 克鮮忌廉
- K1 }) V* f0 I- b# ^: J! ltvb now,tvbnow,bttvb          100 克黑朱古力漿
/ D+ G6 E; _% C# u( n0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          150 克黑車厘子(罐頭)
2 e2 {4 I. h' I  g$ ]+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 S) P% G+ a; G, d2 C6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)
; ~3 h# o- D2 E2 Q! I! tos.tvboxnow.com           3  安士黑古力 (刨碎)0 m4 u1 Y9 S4 C) l
          車厘子適量公仔箱論壇9 o( n, J6 }9 V) K
公仔箱論壇, R9 r0 ~! p! w1 f, Z& D. |3 n
做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。! ?6 `. v( R7 M: M
          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛公仔箱論壇) S+ O: K& u- |1 G
              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。* I- ]( @2 t  n" n( J" D/ y5 I
          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。
. D; i5 d* @6 t( d3 rtvb now,tvbnow,bttvb          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。os.tvboxnow.com, }, V7 P" c# c% e
          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古
& K3 a7 Y9 W) }0 x% ktvb now,tvbnow,bttvb              力忌廉。
9 |: X2 v% @( k0 v: z0 U0 A          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗
/ X* g+ w9 d2 o, g( s7 {6 \! f2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。公仔箱論壇. K1 }, [% o1 J9 |& o
          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼
* B! e* X$ e* L) {% n* C" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 85 克糖os.tvboxnow.com4 R/ F0 I# }# D( o% T
40 克粟粉/ c6 @+ `5 Q: i: I- Y
85 克合桃粒 os.tvboxnow.com& Z4 |! g7 W$ P1 `8 u& G
115 克美國雞蛋白tvb now,tvbnow,bttvb& [0 [8 g5 G2 t; g4 N1 D
吉士忌廉適量
$ [+ J5 _$ t& n
$ _. h! e( ]3 U0 D餡 料 : 10 克滾水
5 T  \% E1 E) B1 T! aos.tvboxnow.com250 克忌廉
0 A, H  }9 P- _+ m0 C6 L! \2 V+ [os.tvboxnow.com2 克魚膠粉
# A/ J0 W: I0 G& }- M; f' i( X80 克黑朱古力
! U3 z- k  o' D# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* Q# u5 ?, h; c
做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均
, W2 S1 S+ Y$ ~, y/ K9 ltvb now,tvbnow,bttvb倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。: C- n7 M: l) m' V" M9 T1 i# D$ U" D
(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅
) ~6 K: H/ w, l4 g7 V& b; \# Yos.tvboxnow.com圈中央待用。1 M- [/ b- n# x; ~# c4 y/ I; z
(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。
5 j, b2 H# K6 w+ x6 U( X7 W# m(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠tvb now,tvbnow,bttvb9 y  E% \0 \2 K* l( T
粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @: ]1 p5 T- L, f/ R
(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食+ E/ y6 l/ A. H+ o( X

/ H+ I4 q  n! u1 e
' K3 t+ r) E2 s, m4. 榛子朱古力饼
" K) S5 M  W2 d  A" ~5 j+ M5 itvb now,tvbnow,bttvb材 料 : os.tvboxnow.com3 B. g% M4 W* k" g) N
85 克糖
1 V) z# h) y6 B0 D$ O/ \0 [( i公仔箱論壇60 克麵粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?2 e- |5 Y( b. b; p2 b8 R; u
15 克花奶 ! O' T# _, l5 f: b! n0 ^' d
30 克溶牛油 ) G% R" |3 i4 ?( y
30 克幼榛子碎 4
5 N5 `8 b" O8 ]tvb now,tvbnow,bttvb 隻美國雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p6 O6 o1 X5 }7 d
餡 料 : tvb now,tvbnow,bttvb& Y2 ]- v/ z6 x8 O
180 克忌廉
  a% d! m4 f$ E2 _( k20 克杏仁酒 - m, e5 M1 i- ^/ w# f
100 克黑朱古力牛油
& d2 d9 m: T5 O8 p: p0 v2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉材料 : 2 ]% O% ?2 p" d2 q: V
20 克水4 z, R/ `0 M  Z9 Z
80 克糖
& ~1 p3 N( h0 _$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 隻雞蛋; o' p! M" X1 E3 x$ W
100 克牛油
$ ~8 J. G) c+ n/ j公仔箱論壇做 法 : & }" U8 \. b7 Y3 g( @
(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。
6 z6 i7 j8 A' V2 X$ P2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。
" f' j; T8 `  w3 |. W; Q/ _公仔箱論壇3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
0 n6 k' b; ^8 n0 K& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。os.tvboxnow.com; u9 Y: A& q% L3 r' [
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。
9 E- A7 K0 @8 U
9 ~" R1 D- G/ Jos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com; W7 x2 O0 J( m$ x9 f& I- l4 X
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]os.tvboxnow.com* |: Y1 ?- R3 @- r/ V' E4 k0 D

# d! m9 [: L; u- w3 S, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:55 AM 編輯 ]

carmen_girl

5. 特浓朱古力饼os.tvboxnow.com) C) ~9 o$ @( D3 a! ?
材 料 : 30 克幼砂糖
0 N- m  v# b; {, `. Z# v: q$ e9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80 克無鹽牛油os.tvboxnow.com1 Y. |2 Q- B+ X0 s* s
3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)
( W! _; H/ o) A/ w5 O  C( K150 克 70% 純黑朱古力
: S% u* P8 f' t/ f. i% z% Bos.tvboxnow.com莓子適量
( R& ?' |8 Y' t2 _5 c" g, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R1 Y$ ]% R; y! e" E, Z2 ]  F
做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。
6 L1 w- F. y9 ]  j$ f. ?tvb now,tvbnow,bttvb(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。os.tvboxnow.com- m( {6 G% u" A1 S. o& V
(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。* A' C2 y3 y* b* E, \3 S
(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y3 U* {, y  ~. }
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。
" Q7 j0 }! D; I( u# V(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。
8 S9 M% W8 P* V0 c* itvb now,tvbnow,bttvb
( B0 F& N' t3 i8 S* M
9 e! w. s1 p/ Z) Q公仔箱論壇6.忌廉朱古力卷tvb now,tvbnow,bttvb; T1 e; [6 P! A/ A
材 料 :
2 w9 F% p4 a# c5 B9 l5 隻雞蛋 ,
  y$ R( B7 |9 `& {# G9 r150 克霜糖 ,
; R, I8 p2 P  z5 x6 Ztvb now,tvbnow,bttvb300 毫升濃忌廉tvb now,tvbnow,bttvb# X$ V+ _& p% p1 O: k
5/2 茶匙淨麵粉
+ I3 ~# Y, r8 R, O/ T9 {公仔箱論壇10 粒士多啤梨
; v) h* Q/ D9 ?) o* A/ ^# M2 W3 湯匙朱古力粉
& f$ Z4 e! ~* wos.tvboxnow.com1/2 茶匙雲呢拿香料
& K& A4 Z9 s- O. S. ?鹽及霜糖各少許
) X$ t  @0 M# G6 @8 ]os.tvboxnow.com
& C4 J% ^) _$ _) T( ?5 Y2 htvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。
# f/ |9 ^) K9 E/ ~  ^* w1 t$ X公仔箱論壇(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米
+ F! N( B" e! Y' ^9 D(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪
; G6 K5 J2 ]# h8 D6 o  b% pos.tvboxnow.com上牛油紙，再輕輕掃上牛油。
4 d1 f* O  M1 j$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，/ W! R1 U" P: [( I* N/ q/ a0 J
朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。公仔箱論壇9 f1 n* f5 X- k6 _! i( k' D
(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一
- |" i; L0 ~- J" i; c1 jos.tvboxnow.com起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。os.tvboxnow.com. r, |: a" e9 b( x* V* Y8 U' ^; K" j
(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒, B% w" x1 y, M- ?! ^+ e. u; u) j
出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四
; Q: I& ~" D( o, Y* I2 y公仔箱論壇邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。
: @( i6 d4 K7 t  q' F$ i* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成os.tvboxnow.com$ D; C4 d$ s" @) Q; O+ c  E# ~/ b
為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨tvb now,tvbnow,bttvb: g" o* S+ u2 }! @. c

' M2 z: Y' N2 R0 R8 T' H公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]

carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb4 V( W) r9 l9 ^3 F& i5 x$ J
材 料 : 6 個雞蛋
3 ^' n1 L) B+ p% e$ E: z' K) S- r. K( Q(8位用) 2 湯匙砂糖
5 Q$ Q1 x4 ?. p" F4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙麵粉
' h2 O8 F) s  i7 l5 安士淡牛油
6 ~0 {1 a: k. T& w) a! W5 ~: ~1 磅純朱古力
* @% ^% V; M; `6 ]) s8 t  nos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com& @: u, W: L9 p  y! {. o
野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜
2 a. Y) g# d9 g/ }- q+ v+ m+ J! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/2 磅野楊莓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R/ |. c2 U, Q% c% z/ h) L

0 T! g' \- k3 F2 G9 b2 C8 i公仔箱論壇碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖os.tvboxnow.com4 t, @- M7 ?% F3 M; h) Z
2 安士野楊莓
  z! T4 @+ w% ~. X. [tvb now,tvbnow,bttvb8 塊小片薄荷
' z8 k6 O. `4 M2 oos.tvboxnow.com12 安士高脂奶油tvb now,tvbnow,bttvb5 \5 {; \: r" L4 z$ R( ~, Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m* g$ C0 f6 L" l# g  m. I
做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形tvb now,tvbnow,bttvb# I3 e6 {6 w  f, \9 \! \
牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖
1 M$ N- ]5 [  m2 d, d' b" ^$ V7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤: R% @6 t: Z* H0 n4 v
邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s- ^* a- @4 O% u
(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上
: L  ?3 a2 V4 U7 h! i7 \% \- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
/ q& D+ Y! T+ \1 i" htvb now,tvbnow,bttvb搖勻後倒出。$ ]1 N* d& t3 c; w
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻os.tvboxnow.com4 e8 g7 `+ ?; r+ A4 V$ q& s
璃碗內。os.tvboxnow.com/ \& H. `# L1 y# \
(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一
" R9 D: O. D( [, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間
, s3 G, D: `5 R3 Q/ f中攪拌一下。
# M2 H5 x* C% i: Q( [& N- ?* d(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木公仔箱論壇0 S. x' }; ~" j  ?, }
匙攪勻。
. r# B+ f) I9 Q(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身2 _5 f  q2 a% R
狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為6 s1 q7 I1 i/ P5 l" ^2 a
有光澤的糖蛋白醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J  U! l& z# [, ~
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，os.tvboxnow.com' I3 `' I& J  {' U/ C  `. x
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
( D4 t0 [+ Q  I; x& J+ w% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入
( p) g9 @; |/ B2 N8 S% a& Los.tvboxnow.com攪勻。
2 n% }7 T& t: S3 i! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，os.tvboxnow.com7 E0 i9 D& X! W/ [. |. V; Q: y
使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗  `, R) i7 I& J9 P7 X2 g9 Z4 @( G% g
20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼
* w" X( |- H! l2 d9 P" e5 G後，冷藏約 2 小時。( f6 q1 v4 X8 ~
(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕
2 S& o& X# T# c2 \7 W0 Y9 c& n7 u& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o) ]1 k& G1 Q4 I  b3 w" T+ |
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c/ t+ Q- \0 z8 t* P' ]
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便
0 J& ]2 A# _+ ?可底向下放好了。
  @" x7 a# t" M& H7 y# L- [/ f(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪3 b" A7 x. g+ W3 ~( ^) q& S6 e7 T
拌成茸，用篩除去野楊莓的核。
' D4 X: w* X% J(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
/ Y1 v  k. O5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續公仔箱論壇. l1 L; s% L% z* O- |% M9 _
拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
- \& U5 d3 W& z$ E8 O(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
! z3 p  Z7 i/ ^) O) g. Fos.tvboxnow.com尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在
4 D, D- V+ b" f+ L0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成公仔箱論壇, G) A7 K7 L( U% [& [2 C$ W2 e

/ _% _: t% Q% j+ C tvb now,tvbnow,bttvb( @! Z3 a2 R* ~8 w
8.  朱古力栗子冻糕
. v2 f5 K2 [' @材  料 :   : U2 b8 n+ Q: r8 q
1  杯酸忌廉
6 d) z" I: d" [) c+ T; Z6 a 2  湯匙 Rum 酒: w+ ?* b9 C6 o, U  X4 X9 m
  1  罐粟子茸 (1 磅)! ~) L3 @) I. o/ q  z: h) l
   4  湯匙室溫軟化牛油os.tvboxnow.com2 W; `% l1 s1 O) N
     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)
" ^9 ?  L- @: w% U3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~- y- c0 i" j做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j% M2 g% E# u( |
          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。6 G: y; c, }4 o8 o9 y
          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。
3 d& j6 o  F/ x6 T          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕
* p9 r+ L$ G" `# Z& N公仔箱論壇
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carmen_girl

9. 雪山朱古力软心蛋糕
* u7 [- D. g& ^# R材 料 : 5 隻雞蛋! ^/ D, x, F/ s) ^7 C
(a)(9 個) 170 克麵粉
% K: i! D. B9 n公仔箱論壇115 克砂糖
* V  m" f9 e6 g" ^: M, l公仔箱論壇1/4 茶匙發粉
( ^4 G- }- i9 K  \1 L# j255 克純朱古力
7 G: v) j( t$ N4 b255 克無鹽牛油$ w4 l( N! B9 L3 b/ z) z5 |
tvb now,tvbnow,bttvb5 D9 N1 D9 y( P" }  u
材 料 : 3/2 個蛋白; j" {, p$ H& J/ u5 T
(b)(1 個) 100 克砂糖
( G4 S; v8 W. a1 pos.tvboxnow.com1 茶匙白醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B9 s: s# ~! z7 e
公仔箱論壇( u7 j: Y3 A! @7 g6 n8 w
做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。0 O1 H' {) W) ?% d
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。os.tvboxnow.com; ~* n9 Z- V) t
(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
' B+ l, t" H9 Pos.tvboxnow.com(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進os.tvboxnow.com$ n' [. ^' @" Z' @7 c7 F5 b
預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。
  B5 T3 `  }; d4 {) m(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。
8 W+ ^* w1 S3 y+ v; {+ s(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再
  K0 V  C6 r# N1 L4 ~8 J/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
3 \: Z/ U; F0 z6 e% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com" W5 m% X+ r3 T+ H0 K

& ?1 r1 G: n* T9 N. Utvb now,tvbnow,bttvb10. 橙香朱古力软心蛋糕4 \  C; x( Y6 L; h# ^6 T
材  料 : 230 克糖粉os.tvboxnow.com" J3 s' g. E$ t0 Y
        125 毫升橙酒公仔箱論壇# S% B! w! L6 t. `, n
        250 毫升雞蛋os.tvboxnow.com1 ]- B6 `  e7 v0 r( z
        125 毫升蛋黃
+ e% L" M9 W9 p% a  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         8  安士麵粉tvb now,tvbnow,bttvb: R; ^: }4 i  A+ K
         8  安士朱古力# b3 q# m: [+ e* Z9 u: {
         9  安士無鹽牛油
: U# \0 V4 m. e* Y7 P' V' v/ ?
) u1 H+ q. L! G6 s/ nos.tvboxnow.com做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。: i4 t( m0 X' e: Z. b; a
        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   : V9 @  e' O$ E3 T( ?
        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb5 c  q# l. C) ?: l( V, f! _
        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加# E. s" @( j' [2 D3 ~8 t
            橙酒再攪勻。
% S7 x0 n9 B. j. M: \$ V; |3 d! y* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七1 q2 T- L( X3 j$ y& ?
            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟
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11.MOCHA芝士蛋糕
* X/ ?* w9 b; e: W4 v' k8 y: g2 ]os.tvboxnow.com饼底:
% L; m! q: ~1 l' h麥維他消化餅125克 $ M& T  k. v: N% [0 ~. s
糖15克 公仔箱論壇4 Y2 n* J( `; \2 w$ \+ [" \$ J
可可粉10克 公仔箱論壇4 o; f+ o/ N: W. {5 J4 r" c
生油50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w- P7 u& T2 j. d$ s2 A$ L

  ~( W& k9 s* p3 C公仔箱論壇内料:3 c# r7 W7 [2 r* f$ c# X. W. i
淡忌廉 80克
& D0 x( O4 K# {$ h# v! Fos.tvboxnow.com奶30克
5 d- T7 D8 b" [os.tvboxnow.com黑朱古力 90克
7 ]& E) `. j+ n$ A! t7 x) L2 S. V/ B  q即溶咖啡粉5克 os.tvboxnow.com- {* q) N7 G- g7 j5 B% @
蛋黃1個
( w5 Y* B/ G7 ~8 |2 E4 x: g6 p! E% gos.tvboxnow.com忌廉芝士 200克
$ s( X$ ?0 ^, L6 Z2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c% ~2 p3 \) H
蛋1個
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0 u) n7 R6 J- K7 E5 W  Aos.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k5 h2 a8 i( S" R5 {- z& |9 \
先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。 ; C6 r3 @% B) E/ _9 Y3 o
2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
3 @* j( C5 T* p, k% G* m' {tvb now,tvbnow,bttvb3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 os.tvboxnow.com3 A. D" t$ S( N6 \& @
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。   r$ `. ~2 v+ S: G7 I
5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 tvb now,tvbnow,bttvb6 k- O( y1 \- V  m
6.喜愛的話, 可加點裝飾。
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[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:23 AM ?? ]

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