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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?) N0 v0 L* y' i0 r: ?
1.普通朱古力蛋糕公仔箱論壇9 {7 Y' a7 {# d5 G" F% z
2. 黑森林蛋糕
# ?$ z, n* l- U" I( Itvb now,tvbnow,bttvb3.朱古力核桃饼
! v8 E& L& l1 l6 r" Z1 D4 o; |os.tvboxnow.com4. 榛子朱古力饼
. [9 d6 z. ], X  x( e. ^os.tvboxnow.com5. 特浓朱古力饼
" q6 ~; x6 o1 H+ Q" \6. 忌廉朱古力卷0 p; a+ k8 A5 t( S
7. 野杨梅朱古力蛋糕公仔箱論壇" j; a9 I2 H" L9 E  |, h4 A
8. 朱古力栗子冻糕; T# u; h0 F2 m5 I0 b
9. 雪山朱古力软心蛋糕
8 R: n4 ^. ?$ {$ k! z$ N7 {0 C$ }10. 橙香朱古力软心蛋糕os.tvboxnow.com3 y- F. v, C* f3 G
11.MOCHA 芝士蛋糕
; Q( R5 `: R" x. s4 o: J. @
  q5 R0 y/ a9 H  atvb now,tvbnow,bttvb
; _8 W$ i; C, [4 T* Z3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 普通朱古力蛋糕
* \9 T$ a! C0 m' `3 x蛋糕底
( x; W5 T# _- l2 |5 e5 A公仔箱論壇材 料 : 1/2 杯水os.tvboxnow.com) r- B. L- K3 w$ u7 n6 X! a7 M  K
1/2 杯奶; K0 l9 p* G: C
3/4 杯糖
. p) d/ k0 b: q8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 隻雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb* W5 M8 K2 u" w' q  `
3/2 杯自發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z% c; b/ H; m
2 湯匙朱古粉
& s* B2 J$ Q+ i- v/ n% T2 R1/2 杯植物牛油公仔箱論壇( S7 u- l1 c( j
1/2 茶匙梳打粉
5 u5 p+ M9 W8 A$ E) F' L& p! y
2 j- R: B" X+ e1 b2 h$ P3 ~tvb now,tvbnow,bttvb可可糖
( u0 e# o: B$ g9 L漿材料 : 2 湯匙水公仔箱論壇. o& K  D- I- ^4 e+ `
3/4 杯糖霜
! H+ C/ ?* x  [: b4 R1 @3 B+ p4 ]4 m50 克植物牛油
# L( d7 w7 _3 M6 ?  v9 r" \9 @6 L. }2 湯匙朱古力粉
9 |4 ?2 ^" G" Q: v3 G) R0 Htvb now,tvbnow,bttvb
3 O0 {/ ?  t5 |) ?5 k) V2 X) z3 U6 s* `tvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一os.tvboxnow.com2 R5 m* y: m0 l- a( l
齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一
) M  _- _) A" ?tvb now,tvbnow,bttvb陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。3 B: P, ?: I. [+ B" j' j
(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，
, E; M. `5 k1 O' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗
! {8 F, O4 G2 o" z% ttvb now,tvbnow,bttvb好後將蛋糕倒出，以底為面。
4 U: P" N, u; D5 o& e, Wtvb now,tvbnow,bttvb(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕公仔箱論壇2 N. C1 f+ ~7 K: R
濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上os.tvboxnow.com" W' M: }- w/ f  c5 q5 y2 }
保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木$ `( F/ L! C! p! y- O
匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。os.tvboxnow.com8 M) g" d- {1 ]. L( e: J0 K% P

* v! \; ?' r2 X- ^/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:21 AM 編輯 ]

carmen_girl

2.黑森林蛋糕公仔箱論壇1 m; i! O+ h" ?' a5 o3 p" }
材  料 :   3  隻雞蛋os.tvboxnow.com' t- l( o- \9 k' J7 @% {
           3  安士糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f3 x- t7 I( H; D1 @9 M( e# F0 K
           2  湯匙溫水                                 os.tvboxnow.com; P% k% d2 N1 |: \# L: V
          1/2 茶匙發粉
6 a2 `  x. \1 Z- r          5/2 安士麵粉
$ K+ ?( d& B/ p$ M' Ktvb now,tvbnow,bttvb          1/2 安士可可粉
9 |6 ~& p' I4 V$ s- T公仔箱論壇           1  湯匙牛油溶液TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V, r) |  A; {1 e

8 B* v& \# T0 S' J, {公仔箱論壇餡  料 :   25 ml 水; ^6 a" K# `  d+ K4 W1 R3 u
           35 克糖
8 t7 l4 J1 ~# p* V1 H7 n! o' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          750 克鮮忌廉tvb now,tvbnow,bttvb& f# Q4 e# w) C
          100 克黑朱古力漿
* w$ q, I* ^4 P' v) g$ K' M3 ]tvb now,tvbnow,bttvb          150 克黑車厘子(罐頭)
3 y7 r  Y! e4 |8 S6 |5 m. z5 K8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) I8 \: J1 ]5 i) E  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)) h; {" z* n- l
           3  安士黑古力 (刨碎)
2 `2 Y3 v" i! d" c" ]5 k公仔箱論壇          車厘子適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s) |0 @+ f/ s- S; h0 |4 v* _% c
os.tvboxnow.com, s! _7 s- f' Y  b  B
做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。
. ~( V! N; R5 G- F( ^, W          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛/ n& O; M# q! J! \% H( d
              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。
4 _: i5 N. U% Q( ?& t# B- |          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。
' p/ l! P' \" H) f/ R          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。
4 k) r$ f. k7 T- N6 n; Y( gtvb now,tvbnow,bttvb          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古tvb now,tvbnow,bttvb3 J; U3 r3 U! G& b  ^
              力忌廉。
$ |, M/ x7 ], l. v! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗
/ g/ k8 D! ]$ f公仔箱論壇              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。os.tvboxnow.com% V* I8 Y- b2 C  p$ g. G8 ]; T' E
          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼
1 O% p- ?8 n7 O4 R2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 85 克糖( n; q* g5 {& {7 @+ T9 K
40 克粟粉
; F4 r  l: M. a/ e( T* K7 d1 M85 克合桃粒 tvb now,tvbnow,bttvb( A9 W1 [3 X5 W" @7 M) S
115 克美國雞蛋白
, h. M* K9 Z9 |4 p* `* {tvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉適量) h/ e+ ^/ `& K

9 J- _# U- A- ~! cos.tvboxnow.com餡 料 : 10 克滾水( ^0 a# e" C6 ]4 [0 X
250 克忌廉tvb now,tvbnow,bttvb, b9 s. ]: [% ?7 S9 o) i
2 克魚膠粉tvb now,tvbnow,bttvb9 ^- |. p+ ?! i  \' ^8 ~
80 克黑朱古力
# v, }; @* r9 E& ?: K; P5 I
% j- v% F' y( r# zos.tvboxnow.com做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均公仔箱論壇7 n8 m8 ~5 |( A$ i5 v3 L# f7 u
倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。tvb now,tvbnow,bttvb! `& W; @! U& x1 l3 s
(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅
: E- m& Y. ~! A* x, o7 D0 c圈中央待用。
9 }0 ]! F8 W' J8 w# F: Los.tvboxnow.com(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z5 i; e2 B) G9 X
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠
. K8 R1 o' s  z: Ytvb now,tvbnow,bttvb粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。tvb now,tvbnow,bttvb; d9 [- F/ X1 i* G; P
(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食9 G! Q' j" Q$ L* e2 ^' ]
% V+ P" F; i- k  D) `& O$ b

/ d# Q% P4 e+ v6 Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 榛子朱古力饼tvb now,tvbnow,bttvb6 |! O; ?; @/ P2 M; Z
材 料 :
$ }" I3 x# V/ ctvb now,tvbnow,bttvb85 克糖 os.tvboxnow.com) `8 m9 @% L% a0 H# q" f
60 克麵粉
1 L: F8 q0 _3 F8 W. J/ y/ L15 克花奶
. _1 _* ]) `! s$ H( etvb now,tvbnow,bttvb30 克溶牛油
' S9 j+ C5 ]. D6 N1 E/ t4 [+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30 克幼榛子碎 4公仔箱論壇0 H1 W3 `! K( `1 T6 S
隻美國雞蛋
0 Y: Z5 j: B. P( v8 ?4 G0 mos.tvboxnow.com餡 料 : os.tvboxnow.com" B& A7 Y) {) F
180 克忌廉 tvb now,tvbnow,bttvb, G3 N, w$ [! P4 h4 P
20 克杏仁酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }% J. b3 q( ^2 S8 y* ^- Y  [
100 克黑朱古力牛油
% y& x: x7 e/ b4 y+ E: a/ v公仔箱論壇忌廉材料 : 公仔箱論壇" |1 G4 m# n: \
20 克水os.tvboxnow.com) n4 p* f' x- c; @: [
80 克糖
4 v) R/ ]) w7 e" N$ L+ Fos.tvboxnow.com1 隻雞蛋
7 Q' {$ q' S) U0 uos.tvboxnow.com100 克牛油公仔箱論壇' _3 o' g" n. o/ |6 p
做 法 : ' o% U+ o; d) o' V; K: S! N9 I
(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U2 J8 o* E" a: G4 o6 n
2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。
4 [& _  m- S# T% d, V' `0 n& S公仔箱論壇3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
# ]' E& f& \: \: a- V4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。
  }( G. ]; P2 l7 ?) y& b* m4 I2 L公仔箱論壇(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。& v$ R6 h1 G3 c9 t$ T
公仔箱論壇9 y$ j6 i0 S% X2 l
; z+ h$ P) R- }8 o2 v# _
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]
9 Y( }. H3 j: D# e* t/ V公仔箱論壇
6 z5 ]& u- s5 l6 l& _# }6 a; {公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:55 AM 編輯 ]

carmen_girl

5. 特浓朱古力饼" |9 x' X3 U! }8 `+ }- [8 f& O
材 料 : 30 克幼砂糖tvb now,tvbnow,bttvb1 x3 }/ D7 y" s- s8 U# X, @, O. S  z, w. K
80 克無鹽牛油
: v0 u+ `( i1 }7 X/ E  L7 P3 B, u3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)os.tvboxnow.com+ W& n! g/ _& E6 r! e
150 克 70% 純黑朱古力
( O( `- {& F% d0 m4 J3 L8 b/ s公仔箱論壇莓子適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D: j. ^  c  u3 C& y

5 k8 A! m$ L# W公仔箱論壇做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 z8 h9 [6 S. F% h% u4 b& ?
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。公仔箱論壇6 A% `" i' g2 G- D8 K% b: Z
(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。: d! q  C6 r  B* I
(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。
. X1 ?5 q* J: B+ e" m" _# @(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。
- R; p8 l2 |" Y) x. ]1 l) h' K' Vos.tvboxnow.com(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。
, y* o. _6 o3 S/ Y$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ]; Y' S1 m  Q* M7 J( D+ `% Ptvb now,tvbnow,bttvb
% @' W! D9 K- p4 z6.忌廉朱古力卷
; ~3 C) u/ R$ N- |' N6 s材 料 :
8 C% Y, d/ W; _( Y" }1 X& H& Ytvb now,tvbnow,bttvb5 隻雞蛋 ,  Z0 N  I  i# {  z
150 克霜糖 , TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q2 A1 h0 `4 g3 {# e' p
300 毫升濃忌廉
6 Z. p& D* ]6 b9 [7 y9 xos.tvboxnow.com5/2 茶匙淨麵粉1 v9 x% L% W$ G: b) s3 H/ f- ]
10 粒士多啤梨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N5 N( I# t0 o$ Z
3 湯匙朱古力粉' Q$ r$ g" @& D: L% ~2 i+ g4 V
1/2 茶匙雲呢拿香料
7 @. r6 v4 A+ D  `5 `( [8 q鹽及霜糖各少許公仔箱論壇8 T2 C: c; q2 ~

% X9 e, F. D6 _3 `* J# m做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。
( E" r* B/ A6 j1 a9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米
: y7 _* Y; e/ b  M. v0 T公仔箱論壇(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪* S" r% M! k6 m  v: u
上牛油紙，再輕輕掃上牛油。
7 s+ t. Y6 z0 O/ gtvb now,tvbnow,bttvb(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，4 k; u! {6 N3 Q0 G! ]  l
朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。
6 ]9 f7 |7 g. {' J) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一公仔箱論壇+ I* j% J4 H! `; C8 t
起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。
+ a, V  b  }! y: b+ z. n) Utvb now,tvbnow,bttvb(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒
' t0 j( _# u+ @9 Tos.tvboxnow.com出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四公仔箱論壇) J0 _* G  u9 Z
邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。
0 n' o- S( w* k  t1 W9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成os.tvboxnow.com( L( g# c) i- Z$ R
為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨" D$ H! m" N! n, ~
公仔箱論壇2 U' Y# v6 r0 X/ R  c+ c1 Y
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]

carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕4 I% a8 O7 ?: N0 p1 a, `% u1 L
材 料 : 6 個雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb3 w" W2 P. k, ~0 ~6 U! L8 ^
(8位用) 2 湯匙砂糖
+ {2 g- y9 g* G; W3 q+ E公仔箱論壇1 湯匙麵粉
1 I. v. O$ ^: S5 _" z. f5 安士淡牛油
% j# L# x/ C' {5 r& X: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 磅純朱古力os.tvboxnow.com9 ^! k  q5 _: M, b9 m+ L
+ p& H# T: i" b/ W* [
野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜" z5 ~1 I2 [" a( k; v
3/2 磅野楊莓
8 U0 D. B& L6 _0 N9 Q$ ~( h) e5 g/ j& t7 K0 y
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖+ Q3 [5 G9 J; ]+ @+ `% R2 d
2 安士野楊莓
2 o  y8 d# [2 N6 O% r4 }& }8 u9 C4 [公仔箱論壇8 塊小片薄荷
7 f: p# s+ Z# ?  k9 F/ Y2 T' Dos.tvboxnow.com12 安士高脂奶油- g4 g* I5 q9 m' x. {8 V. X# k

# {$ |0 A% |1 j. E: [' ntvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形, y7 I# |  |) U/ m$ Z+ C4 S& v
牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖
$ J2 C* Z& C  z$ U$ E# o8 t3 `6 Ytvb now,tvbnow,bttvb角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤os.tvboxnow.com8 Z3 }! U% i# r
邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。tvb now,tvbnow,bttvb+ z# W) q, ~* W% p7 {
(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G9 V3 t4 a, i! R$ j  t' V' N. z
牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，7 v9 M+ S8 g; F  V' ^
搖勻後倒出。tvb now,tvbnow,bttvb8 X( T1 _9 }5 w) a
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I9 Z4 a8 g* Q/ l3 \
璃碗內。
5 T$ D6 t  E$ ?) b! r' w公仔箱論壇(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a; U) u# m0 N1 m+ N. j. k' D
鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間
; `  F- _+ y  ~% \: H: i3 E$ ?tvb now,tvbnow,bttvb中攪拌一下。
. Z9 `# x6 g- _$ L8 Q6 h(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木
8 {4 g3 _5 U1 e: R1 X匙攪勻。
, ]9 k& u6 ~8 P2 U/ r# V+ Eos.tvboxnow.com(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
, W1 Q9 h. M) s5 `* ^2 K! [狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S- }- n7 r9 {: H
有光澤的糖蛋白醬。os.tvboxnow.com  ?5 w$ c: v2 C9 l+ F& d" A
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，1 ~& a+ a, p4 j$ \( b2 B) `7 Q9 ]. V
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
! s+ v3 v  d$ @  s. T時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入
2 l' Z8 B+ Z: a* d5 Fos.tvboxnow.com攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb- u8 Y) \( f- ]6 Q9 v
(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
% v5 Y, i! {- J( [( M: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
& T4 C/ x, g% @/ e  {7 xos.tvboxnow.com20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h. h. s5 t$ `4 j& t2 W/ e- g
後，冷藏約 2 小時。
1 H' v/ @6 [& @. E. P公仔箱論壇(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕公仔箱論壇8 ^: Q6 Q# K5 K/ D6 F
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水公仔箱論壇2 |% H5 T1 I3 [2 v  I& `$ ^# w3 ~
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟
9 q6 X7 Q) y* _& r3 \0 u. n1 u公仔箱論壇著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便
, u' U* i+ Y$ P; V: N' w可底向下放好了。
! q" S% b+ T, q/ g  u3 @7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
5 [. x+ F9 j4 A  |% nos.tvboxnow.com拌成茸，用篩除去野楊莓的核。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B; B3 f  F: [: O; t
(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
' p( ^# M! b6 S& P: U% W, ]. l0 N' n璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續* L+ t+ \) F* e& s- C
拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
$ {! z" _7 w1 l2 \3 ~& Q(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕0 d/ D" V% ^3 m- ^
尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在
; J, Y5 h9 u. G6 g0 ~4 Uos.tvboxnow.com野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成4 \( J5 |5 C% a$ L$ V" U$ l
os.tvboxnow.com: F" h, P1 i# Z2 T

* b8 m8 d( g( u% i, W, c" G2 g8.  朱古力栗子冻糕公仔箱論壇: V) C7 O; M2 x7 t( a. Y7 p
材  料 :   
3 L" V8 _  d5 q; C3 t: b. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  杯酸忌廉
8 _; `& v4 z) ]$ c; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2  湯匙 Rum 酒
- [5 i9 R# ?3 h) @( ttvb now,tvbnow,bttvb  1  罐粟子茸 (1 磅)
$ X2 j& S$ K; w9 f7 fos.tvboxnow.com   4  湯匙室溫軟化牛油- L$ A! V  D( S, {' f; I
     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)
; i" A+ {$ @# }3 q9 Q# c1 v& T公仔箱論壇
. {2 V. Z. o+ V4 h% b9 cos.tvboxnow.com做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。$ Q- N- \( y# }' e
          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。tvb now,tvbnow,bttvb, S7 ?6 m% q2 E6 U% T
          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。
; n! s* [0 o# E% l( ~* p公仔箱論壇          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕2 \0 G3 n# L) B; c0 A

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9. 雪山朱古力软心蛋糕8 \/ I) A. E# f# }
材 料 : 5 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O: N% b: r8 {4 L# N. R) I5 q
(a)(9 個) 170 克麵粉os.tvboxnow.com! k, q! z, N, t7 w& a/ W4 E/ d
115 克砂糖公仔箱論壇' Z  M7 ?  |1 k9 }4 B' z
1/4 茶匙發粉os.tvboxnow.com- Q+ J  E! ]* }2 e
255 克純朱古力os.tvboxnow.com, z; o4 f/ ]. X( p' P
255 克無鹽牛油tvb now,tvbnow,bttvb: A. e( x' A1 H+ W" d7 ~/ I. Y3 q
公仔箱論壇" X8 C, S4 \# u
材 料 : 3/2 個蛋白tvb now,tvbnow,bttvb1 P( v7 i( x( A! w- P8 L1 N
(b)(1 個) 100 克砂糖
) _# g7 U9 W" v+ _4 y1 茶匙白醋
; L8 m8 j3 W2 [4 l# }7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n3 i7 y8 k5 u6 K. x4 D8 D做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。/ y) O7 w0 [( W/ E' z3 {  u& M
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。os.tvboxnow.com& }6 ~0 I1 W8 R8 X- _1 v7 k
(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
$ w8 p8 y0 S9 j8 X2 }) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進
1 v# M  [5 Z1 r1 mos.tvboxnow.com預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。1 G- I# W4 N$ G
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。
  i/ `  F1 A7 J$ J8 \tvb now,tvbnow,bttvb(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再
" z# [4 ^, d  Q0 z2 }用火熗噴蛋白面至金黃色便可。os.tvboxnow.com- @/ A  g+ E; q
tvb now,tvbnow,bttvb7 R5 {! z7 ]8 d. c# g  E
1 z) j, c& X$ f  o% p6 S* M/ C
10. 橙香朱古力软心蛋糕
! a# @* n( {* E& \1 {; L# ~公仔箱論壇材  料 : 230 克糖粉
0 o( T6 b; W4 J8 W7 S        125 毫升橙酒
" `, j. H+ h; s: u, |tvb now,tvbnow,bttvb        250 毫升雞蛋
/ W+ L2 X2 q# E* R. q' r! |        125 毫升蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~0 {$ t) P4 R1 ~5 q0 }
         8  安士麵粉
4 i# C4 U: E* |5 S/ Kos.tvboxnow.com         8  安士朱古力% T/ n4 d. C  J! D$ m% w
         9  安士無鹽牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N7 A* y" g, x+ M
os.tvboxnow.com% I" t0 D! ^. ^7 J( O) G0 G
做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。os.tvboxnow.com. Z2 D4 l' u& E3 I
        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   
( {7 {5 O5 E, ^+ z# ^3 q) n' R% h        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。os.tvboxnow.com, J" Q$ _3 \. A/ d
        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加2 g1 t4 e! v! t) m$ f& T! R
            橙酒再攪勻。os.tvboxnow.com9 l8 t( x. @! a# B
        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七os.tvboxnow.com) q, z* j0 F2 B& h) c. `1 J; p& R
            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟7 U, s9 c) V: O$ P

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11.MOCHA芝士蛋糕3 P& \4 j+ t& h1 \- K/ k9 i8 F
饼底:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T5 l( C4 B: }' G
麥維他消化餅125克 公仔箱論壇8 F# A) E( r) c% B' ]! V  ]
糖15克
, q9 {" |9 @) w# ?2 V( Hos.tvboxnow.com可可粉10克 tvb now,tvbnow,bttvb1 @6 S. n" i+ `2 p/ Q- R' W& z
生油50克tvb now,tvbnow,bttvb# l5 g& y" h  }# t, w. H
, _" y7 [$ G2 u. Q
内料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d; a) i! f' K7 P& q9 n
淡忌廉 80克
$ G6 L. |* p. I! s9 n- htvb now,tvbnow,bttvb奶30克0 f$ J: o6 o- g+ b" V" |1 l
黑朱古力 90克
. W7 W2 v8 u7 C5 f. o# [" o! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶咖啡粉5克 os.tvboxnow.com- u( ~0 N" u" g# u
蛋黃1個
4 Q( K" q, K# |: H; c* e7 mtvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 200克tvb now,tvbnow,bttvb) A" w  J6 y% L6 O/ p6 G6 R
糖25克
! Z# C7 a% ~! ]' D蛋1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V) ^# i% B/ U7 u
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做法
6 {- r% H# x4 V+ B& E8 K先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K( W) R; T7 {8 g6 f0 P/ c7 S
2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
3 g4 I- f9 K8 `5 y) zos.tvboxnow.com3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 os.tvboxnow.com" I$ P: S8 r  V$ T, L& R) ~4 z4 ^
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。 公仔箱論壇4 d0 g/ H: J* b1 P7 p
5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 ( U- C9 P0 M2 v
6.喜愛的話, 可加點裝飾。 公仔箱論壇0 a: a; D7 H( H* P# H  w; c
os.tvboxnow.com# s  B8 _; G( _# r) s9 Q

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