7. 野杨梅朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y$ B8 d) V% ?( ^
材 料 : 6 個雞蛋
. T: O& H2 C8 s- \- v(8位用) 2 湯匙砂糖公仔箱論壇 B- W1 Y1 V$ j. U) h
1 湯匙麵粉公仔箱論壇8 x9 F! p) d$ |! ~6 k* Y+ L, \# |
5 安士淡牛油7 W: J7 X0 S: j3 e8 T* F5 K
1 磅純朱古力
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野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @0 p8 V5 Y! n6 w1 I: I" B
3/2 磅野楊莓
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碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖公仔箱論壇2 h: V7 `# J8 y8 x! y" E H
2 安士野楊莓
/ U; F L- _$ z2 B O+ F5 u公仔箱論壇8 塊小片薄荷tvb now,tvbnow,bttvb" n) Q. n4 O7 A
12 安士高脂奶油
: B: A! G, E( h3 E. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k) P- y9 Z! B- ]tvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z. m8 ?& t" \" Z7 G$ n
牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖: `, M: O) d: j* q$ p* I8 ]" I# ?
角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤' t$ @! ?1 a+ f% x% B( {1 L/ G9 @
邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。% |) s4 j+ _. N8 j/ ]# d8 z
(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上
0 p- p2 [& @; {tvb now,tvbnow,bttvb牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
}7 m+ s# I7 {9 h搖勻後倒出。公仔箱論壇" A4 H+ Q+ ?: J
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻公仔箱論壇. R4 W3 b2 a4 C# e) K) |+ V
璃碗內。
) z' P8 x/ G% S' I4 A; I% v- J, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一$ E, F" T+ x. v3 Z
鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間公仔箱論壇# o, x: o! d9 a; z. Z# E& ~2 L
中攪拌一下。os.tvboxnow.com/ n8 _4 ^, f; i$ @7 u. L
(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木
! w e+ l$ T0 |) _公仔箱論壇匙攪勻。公仔箱論壇! i2 C# W q2 K( V
(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身/ j2 _' y; x! G9 L$ c
狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為os.tvboxnow.com/ M: A, `- s4 F1 r& Q" L% Q8 x
有光澤的糖蛋白醬。os.tvboxnow.com+ |; W+ w1 D; f E/ T1 q
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，os.tvboxnow.com- L( {6 _0 p$ K$ A0 h& G
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反tvb now,tvbnow,bttvb+ f$ P. C! M' F
時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入tvb now,tvbnow,bttvb. V+ q, H& u3 n& s) G7 u+ P
攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 w9 _, z3 |9 L# _5 p- N' P4 |
(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
1 V8 \; p K& u; A: V使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗- Y/ K7 X7 n1 }
20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼
+ R$ j$ T2 C' n D4 ?os.tvboxnow.com後，冷藏約 2 小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j% R! \, g+ ?7 j
(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕
. k. [9 Z2 \4 b/ V3 x" n5 h& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水
# a7 m! P3 N0 h3 m" I/ l公仔箱論壇中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X/ F2 e* H* o M0 Z6 Q" P7 h5 a
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便
" H# a2 T9 K T) O! c; i# p5 aos.tvboxnow.com可底向下放好了。) X% v1 F3 G0 U# g: m7 G7 E
(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
5 E5 I |6 V) \% @: K7 ?6 i% Q* dos.tvboxnow.com拌成茸，用篩除去野楊莓的核。tvb now,tvbnow,bttvb$ G& p! X! j i% a$ m1 q& ~: l
(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
' Z" R2 S& ]* S* `9 n8 R) Otvb now,tvbnow,bttvb璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
0 g. r, M7 P) J! d1 los.tvboxnow.com拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
; \ ^' t# r4 _5 f: z7 |9 s0 x" H(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb2 `0 M7 `" L# A W ` q" x
尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在
: t" e1 n, U r/ l- B9 N7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成os.tvboxnow.com; |: r: j1 S. [1 D$ j4 P- P
' J5 z( {1 f& U5 Rtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 J/ V+ L" _. a! z+ K" l
8. 朱古力栗子冻糕5 a5 O/ J. ^4 z& G* }. [2 Z
材 料 : 4 [" @1 U6 \, \3 Y7 Y
1 杯酸忌廉7 g& M% J) q$ p' | F
2 湯匙 Rum 酒( ^% {/ A6 E" {% L' B
1 罐粟子茸 (1 磅)
9 Z% `, O8 P8 n6 _5 f' Ttvb now,tvbnow,bttvb 4 湯匙室溫軟化牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q5 z; d! m9 y6 c
9 安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)& ]; H$ n* T; ? U; j7 V( X
% Y2 y1 w1 U, m' G" k; E公仔箱論壇做 法 : (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。tvb now,tvbnow,bttvb: M, k+ D" x1 \7 e X
(2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。tvb now,tvbnow,bttvb) y% S! \# T+ z! p; q
(3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K1 L) O8 N3 X5 }
(4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:04 AM 編輯 ] |
發表於 2007-2-10 11:08 PM
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