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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕
/ w0 i1 S. C9 hos.tvboxnow.com1.普通朱古力蛋糕公仔箱論壇' ^* F# M, e+ S0 H1 \5 ~9 L
2. 黑森林蛋糕
/ w7 x7 R+ y% V3.朱古力核桃饼
% W% [( y2 k+ E4. 榛子朱古力饼( A0 X3 x! n4 Y' V- {
5. 特浓朱古力饼
- L  n7 B$ o) \3 A6 Etvb now,tvbnow,bttvb6. 忌廉朱古力卷
0 `* {9 {0 _! J. d# Q' H公仔箱論壇7. 野杨梅朱古力蛋糕公仔箱論壇$ L9 z7 w* L8 B; t" z6 p
8. 朱古力栗子冻糕
$ k# ?, ~8 A' a1 i5 mtvb now,tvbnow,bttvb9. 雪山朱古力软心蛋糕公仔箱論壇  ]! [2 C  |/ }
10. 橙香朱古力软心蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb" O, [0 ~- {8 b2 r
11.MOCHA 芝士蛋糕
; N9 L9 e6 L6 E4 i/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 g1 t$ u% F8 o% B

9 v) t& Q, N; h' |' Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 普通朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f: V! m" C# A
蛋糕底tvb now,tvbnow,bttvb  \% a( x7 Z2 v$ J( O
材 料 : 1/2 杯水; V6 b2 ]. e! W4 M9 W
1/2 杯奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k- k6 K4 ~0 r7 [% Q/ W
3/4 杯糖
% y( s* C" U0 B* o1 D2 隻雞蛋
9 G* C6 P4 ^5 @9 i3 F0 W3/2 杯自發粉
- n+ s5 ^# T; v! Y6 U( S! m0 Stvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙朱古粉9 i% i5 Y. M8 P
1/2 杯植物牛油
+ g  t$ k/ f3 i/ Z8 Q1 u$ W公仔箱論壇1/2 茶匙梳打粉
7 Q( p: k4 a: g; `4 i7 T, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]1 K" u& y' z3 j3 {  e; v0 ^
可可糖
/ p2 @) m6 B. t. z6 l" n4 r公仔箱論壇漿材料 : 2 湯匙水! M1 |) s7 \  u, L% i6 M; {2 U+ A
3/4 杯糖霜os.tvboxnow.com* q0 ^% G+ q+ q8 k  V  D+ B
50 克植物牛油
4 [( X4 z0 l: ^( S0 j1 A) N* Q2 湯匙朱古力粉公仔箱論壇0 M4 v% ^/ u) j! m

, G- q" g/ z. w: C; v; F# R; gos.tvboxnow.com做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一
5 ^' M: b/ b2 v: l/ ~齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一公仔箱論壇) C, t# j; _: J! ?3 j
陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。公仔箱論壇4 E5 J" k7 c! p6 S. R% I, k; t0 _
(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，tvb now,tvbnow,bttvb" d! U# Q$ ]6 @+ J, I, n0 x9 E
倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗: M, ~1 @+ D, o, ^
好後將蛋糕倒出，以底為面。
- P' A2 T; r* Q2 Dtvb now,tvbnow,bttvb(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕tvb now,tvbnow,bttvb% c* t7 P2 G( J9 Q  ]' R, `
濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上7 I* y# U7 O2 l7 y/ p* e/ w
保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木
( O& U+ u$ T% p) Z& Q; c$ V: B匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。
! K, P, \! ~& H: k9 ]' Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 K3 ?8 ]% t* @
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carmen_girl

2.黑森林蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j8 I# {% L( Z' U) M" B. y
材  料 :   3  隻雞蛋
1 Q9 G0 v" m3 N1 {1 d) x公仔箱論壇           3  安士糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f: F; F$ D: l
           2  湯匙溫水                                 
1 M  y  F8 p- I( Gos.tvboxnow.com          1/2 茶匙發粉' F! _7 d5 s; f5 O6 P0 r
          5/2 安士麵粉
, o, q$ C3 [( x+ I. F- Ttvb now,tvbnow,bttvb          1/2 安士可可粉
4 ~  J5 J8 k# W1 }& q           1  湯匙牛油溶液
( ]/ @$ d/ z0 r' B3 Z公仔箱論壇os.tvboxnow.com: d/ D, T  U1 ^
餡  料 :   25 ml 水
0 `* T" t1 b2 ?" n1 u' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           35 克糖
) W- x! @$ p1 Ntvb now,tvbnow,bttvb          750 克鮮忌廉
' i& g1 Q3 ?7 r6 j9 o          100 克黑朱古力漿os.tvboxnow.com: f) |1 F3 [' s9 N
          150 克黑車厘子(罐頭)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C" C5 b5 e& t) c

5 i, G) S; E  S6 h" m% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)
4 l6 i) v/ f/ Q  a. U           3  安士黑古力 (刨碎)
/ B, l9 M2 E% u, b          車厘子適量tvb now,tvbnow,bttvb. q4 z% ~' K, T) G
" E% e$ k2 L# t' i
做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n% w0 w) w- ]! s8 x- a: _; a" @% ~
          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛
9 X3 @+ i+ m! Q: n- s4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。% ?6 `9 l$ ?% U* g( j
          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。公仔箱論壇- x- O( j- T+ p
          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。os.tvboxnow.com. r! F% p* j$ L7 O/ V4 O6 \  B, ^+ M" M
          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古
& m5 |% B, a0 z3 j' K% d5 q              力忌廉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~2 I/ ]7 l4 z* K( a+ P. b
          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗os.tvboxnow.com, P: |, T& K, y3 [6 F- `
              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。公仔箱論壇) R4 Y! e, t3 x' w% ]. |
          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼
' M1 D' I# c) ?" Z; }材 料 : 85 克糖
- @3 Z, F" p' c4 G) e3 u% h40 克粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]; ?! X. O- i8 D4 d5 M7 W
85 克合桃粒 公仔箱論壇5 W: b2 P& c; U
115 克美國雞蛋白tvb now,tvbnow,bttvb# }/ }. P' Z4 M7 T) j
吉士忌廉適量
6 {1 V5 v3 M# xos.tvboxnow.com
# J$ Q. o. \. M5 Y# w1 W/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 料 : 10 克滾水0 i1 ?! Y4 p1 E! _$ }2 k1 x$ m
250 克忌廉* y: K+ a- p1 x' B1 J
2 克魚膠粉
4 A0 f! G3 v7 O7 o" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80 克黑朱古力
" _" V- z0 f7 s: uos.tvboxnow.com) h5 ]  K: }2 j3 O" s8 o& d
做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均
0 C9 ^3 c8 c7 M$ z% {倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。
# f* \6 |) `9 Y# h% Y& M" W3 ros.tvboxnow.com(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅
2 S" J7 V; k4 o' D% c% }tvb now,tvbnow,bttvb圈中央待用。公仔箱論壇3 U8 {6 n0 O) s
(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。tvb now,tvbnow,bttvb  X0 f3 F( L0 l2 D. |. Y
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠公仔箱論壇1 p8 ]/ k0 ^- @
粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。os.tvboxnow.com* y! F7 b. [2 W1 T, j
(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食
" J0 y" |: b0 h( d, btvb now,tvbnow,bttvb
$ W, u3 W! a, L8 P! j  l4 u% s0 h4 u公仔箱論壇
+ V/ `: l6 [; N6 V1 Z! L: gos.tvboxnow.com4. 榛子朱古力饼公仔箱論壇( W2 U( d1 O7 E# G
材 料 : os.tvboxnow.com( ~. ?; M. i: h/ E. _4 K
85 克糖 公仔箱論壇" `0 W% P) H1 N  M8 @& W! u; \
60 克麵粉
2 o! p0 Q, U- h/ Y9 G15 克花奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {: }& T% x$ d# W2 e
30 克溶牛油
2 ^/ b8 z; P- W% jos.tvboxnow.com30 克幼榛子碎 4
5 ~" Z+ J: I; V8 e7 vos.tvboxnow.com 隻美國雞蛋os.tvboxnow.com. {2 ], c1 l. o) Z  o
餡 料 :
) _* |6 A; L" g8 I' l/ W& F180 克忌廉 7 ?2 R  ^( Y/ e$ X2 Y
20 克杏仁酒 & `& ?3 B% T- E& y8 d0 j0 C* ~. o
100 克黑朱古力牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [* O2 D: _9 ^' j# t8 d2 M4 j: J
忌廉材料 :
8 H# C) i7 m# D: N公仔箱論壇20 克水) [& w2 s0 _# v8 G: V
80 克糖tvb now,tvbnow,bttvb" ]6 e# \. s  m; |$ J4 |
1 隻雞蛋
$ l$ Q" P( A+ m4 e) G. Ptvb now,tvbnow,bttvb100 克牛油8 u9 T/ g& [5 F* h9 R3 I) v: l: i
做 法 :
4 G5 s$ n) ?( s; \: p/ vtvb now,tvbnow,bttvb(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。
9 s* P% h! |0 k. e2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。  Y$ f5 ~& [! e# }  A
3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
) `2 c$ X3 W+ w! u. P. y& z% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i: {* q* l6 h
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J+ E& W& I9 b$ D0 I
os.tvboxnow.com) h8 v; t$ l! f
公仔箱論壇& h7 `. ]/ \! D  N, [
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J: }! _' a6 p3 c8 y: x4 J( P- p
tvb now,tvbnow,bttvb1 q3 T+ C' y: Z% G6 [
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carmen_girl

5. 特浓朱古力饼
3 ~: M! {9 P$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 30 克幼砂糖
; o% e' A! `* j0 h. }( S80 克無鹽牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]  d' N* A  C) I+ C
3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)* z0 g% \( U/ _9 p  k. Y3 o1 b0 A
150 克 70% 純黑朱古力
% p6 Q& Q. ]" ~. k. h3 M" W$ S0 U  W5 K莓子適量
2 c) E! J; F* A4 eos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E% {1 n4 l: N- F5 {! J' o5 z
做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。
- ]1 m- K: Z2 P0 n4 t/ l  O' U6 p(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。公仔箱論壇" L9 D, y& V4 f  ?
(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。公仔箱論壇, l& E& ]) i; b0 c; R$ B
(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。0 [6 S% O6 X% m6 x
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。
. a; N- N0 p/ {& ^. L* A1 I(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^  V1 C' o/ k% Z4 y) y. p2 P

! D& v" ^$ ]3 L. Q, x公仔箱論壇
# b( W4 c; \. U, F( y0 }tvb now,tvbnow,bttvb6.忌廉朱古力卷
/ E" k7 w) ~" O4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : ; K. R8 q; D- ~+ s$ a: x4 Q% X
5 隻雞蛋 ,
: j: ]9 |: U$ F9 ~150 克霜糖 , TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `, ?8 K8 c# @) j, T! s
300 毫升濃忌廉tvb now,tvbnow,bttvb/ W. D2 \' K/ b6 c# q, B7 `/ e2 ^
5/2 茶匙淨麵粉  q7 Z3 v; F0 x/ B6 z
10 粒士多啤梨
1 G' J- o3 `3 C- r5 Q公仔箱論壇3 湯匙朱古力粉公仔箱論壇/ ~' d; a4 R# {; z4 }
1/2 茶匙雲呢拿香料, d4 j: D. Z9 ^
鹽及霜糖各少許公仔箱論壇. l0 U5 F) {- Z1 ?: _4 Y, W
公仔箱論壇; P/ Q: e: w) f0 [
做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。
& i2 m! r, S$ f# ]6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米
+ O4 L& q( N. T: i6 A8 }, ~tvb now,tvbnow,bttvb(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪公仔箱論壇! U$ d# Y/ R& e; b3 l* j4 E
上牛油紙，再輕輕掃上牛油。, A$ V+ \( F- ~8 |
(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，公仔箱論壇) o6 w1 U/ w. X, s0 X, I
朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。
) U, v- p1 L, t9 L- i公仔箱論壇(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一os.tvboxnow.com* O- Y* S8 d1 }* Q: [" P
起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。
0 G, E2 y$ f2 h8 n, d: r+ u9 I2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒
3 r8 _  {  Y- c) ~9 j$ Htvb now,tvbnow,bttvb出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四
7 J: @* O6 `5 ^1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。( z+ I/ O9 a3 s; u% ]1 A7 y' v) M
(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成) Z! v# [6 p, `3 v: O. W% `
為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨
" Q, o4 ~5 t& |6 s7 s7 M1 s公仔箱論壇; B0 u/ Z2 P5 n7 C- g6 w
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carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕
" U' ~4 u! U: r$ E4 B7 h' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 6 個雞蛋
* S/ T# e( ?. ?. H* k* I(8位用) 2 湯匙砂糖4 m* ], L5 G- D2 d1 z- I. }) m4 E
1 湯匙麵粉0 x# _% X7 z7 ?, j" V" C" y9 b
5 安士淡牛油
( L2 X) M2 C  ?# {9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 磅純朱古力" A- m! y! C+ q6 d
8 M: w% `2 c4 P+ p$ Q" [6 T5 U
野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜' y7 y. E& K2 E) z( X0 Z6 h( V
3/2 磅野楊莓
- V  T/ d7 |- p; o6 W% T; r. J5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D( F/ d0 u2 i9 r4 M公仔箱論壇碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖. N- }% d9 C' M7 E2 i7 Z! V
2 安士野楊莓公仔箱論壇+ ]0 t2 {0 x4 J1 @, |) p. t
8 塊小片薄荷9 _! v8 i% f- }9 x
12 安士高脂奶油
7 Y( t  a6 A0 y5 P! L
- _  Q  [, F' _8 ]0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形7 P2 z5 i& J' n( x+ N1 L/ C- R
牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖
. i5 V( N' d7 {tvb now,tvbnow,bttvb角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤
9 R5 U# @  b% n9 [/ e; mos.tvboxnow.com邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
# N8 S4 R6 o1 e% Y) x) m(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上
3 n: r# S* B5 vtvb now,tvbnow,bttvb牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，, c! i7 Q; y$ G) [9 k7 |
搖勻後倒出。! w/ K7 I- z: w9 K' c. Q
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻os.tvboxnow.com% r+ M" a# i) l$ r
璃碗內。7 _) P) _8 ~4 f
(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一
6 k$ f  W. j3 T5 v* Ztvb now,tvbnow,bttvb鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間tvb now,tvbnow,bttvb! d( p! D! ?: e- w4 N; P
中攪拌一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y- S/ a! e/ L" U3 s& b$ S$ N! w
(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木6 U7 @& d+ f4 u' W' F" x5 G+ T
匙攪勻。
/ {7 l/ T( j9 L4 T2 \. X. _os.tvboxnow.com(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
( ]) |- n# k7 t( O+ X; E0 Q狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為8 R' [0 ?2 n) N
有光澤的糖蛋白醬。# S& v$ J+ C! T. Y8 s1 v( e2 n; M
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，) f, s: m: M/ N9 B' n0 P
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反公仔箱論壇% S* Z" |! @0 a
時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入
0 ]: v$ s0 ~# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪勻。
1 A% C/ ]3 _- l' i* Eos.tvboxnow.com(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
0 h9 C  s2 p) C$ k3 Gos.tvboxnow.com使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
% l5 N: |$ W' b4 R/ D! ntvb now,tvbnow,bttvb20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼
7 k, z1 U9 W+ h+ W  }' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後，冷藏約 2 小時。
& |% |2 i# ^9 x0 A0 G. o/ Gtvb now,tvbnow,bttvb(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕
  V) M. j1 z: }* D" s8 t! o$ X' [- O黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水
- g9 Y" h) q* y! X公仔箱論壇中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟
( @/ v) u5 N' f$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便
; y4 _. n" h) [+ c; R  x& Gos.tvboxnow.com可底向下放好了。
; E4 `4 v( M; ~5 x8 S7 i, l公仔箱論壇(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
4 P9 B6 [3 x5 eos.tvboxnow.com拌成茸，用篩除去野楊莓的核。tvb now,tvbnow,bttvb/ r" S* ?0 |; {2 @  E3 G5 L0 i
(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
+ |" X6 P2 s  \9 G璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續, k. q; `7 B) p* T% y+ p
拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。% _& f* T0 N$ i& q+ S' b3 [' M
(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S0 a: Q: M, w- i5 f+ E6 p4 o
尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在
6 v8 t8 }) o/ U. A. Q' }+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成: ?) W7 T4 V9 F
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8.  朱古力栗子冻糕os.tvboxnow.com" B) i$ p2 \8 L
材  料 :   ! W& s  e8 v, k0 j
1  杯酸忌廉
+ ]" m$ x# e; k. M  a  C& o 2  湯匙 Rum 酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v' O  B1 K* b+ ~  ^: b$ @, W
  1  罐粟子茸 (1 磅)
, \# R  `! A, a0 P; _$ L" l   4  湯匙室溫軟化牛油
+ ~, h+ u4 h; N3 n     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)
9 D4 O! t6 E/ E! x* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v' F( x0 _, u, z: E4 tos.tvboxnow.com做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。
4 I" V% c( L5 z- s% A$ bos.tvboxnow.com          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
4 E: H) ]. F! k' W) ?" _& \* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。
' Y  p+ k1 t) a) _( n          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕os.tvboxnow.com7 [$ F/ u1 N3 w+ Z
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9. 雪山朱古力软心蛋糕
' I: Z6 h/ i. I: f6 I材 料 : 5 隻雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb. ]& I% Z5 b9 H4 R" x% H
(a)(9 個) 170 克麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q9 W/ t/ U6 W8 h7 r* R- q0 f0 `
115 克砂糖os.tvboxnow.com, j+ q8 [1 C" A$ I* `0 M2 y: p
1/4 茶匙發粉3 A/ K- G+ z; X6 B( w
255 克純朱古力
( ?" |4 H/ m) l/ h( ptvb now,tvbnow,bttvb255 克無鹽牛油
2 m2 L# c7 _: y- {. A公仔箱論壇; F. ~' ]# L& C# Z
材 料 : 3/2 個蛋白os.tvboxnow.com; w, ~8 X- P! g' W9 D  ]# ~" B' G8 |
(b)(1 個) 100 克砂糖
4 S. _5 J, E. j" Z" B& E$ V1 茶匙白醋
% e! K- K" f; G' Ptvb now,tvbnow,bttvb
7 N. \' V3 [, S* h: L做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。tvb now,tvbnow,bttvb9 i  Q/ C2 L; T* F2 Q
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。
' Y( @! `  F7 U- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
$ p/ o- O5 A4 h. Y9 T) }6 d0 F, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進
4 B9 O4 z9 h0 y/ r6 ^8 j& |/ k預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。
5 r6 [, P4 ]3 b1 |! A(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H' C; c( o: k  g. m! m4 w# Y
(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再
; {5 O0 L! T. x5 q( A用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
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( ]& n( v0 w2 b. k% ?+ N# O' _) Ctvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com9 _' J0 V# Y5 e. }0 i1 c( K: U
10. 橙香朱古力软心蛋糕% d; @! ]; N6 @! @
材  料 : 230 克糖粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 V& a- e6 R5 X
        125 毫升橙酒
9 _- u- @5 ^. o9 M7 @; E        250 毫升雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z# V! I% G6 x0 e+ U/ o
        125 毫升蛋黃
/ K, {* t# J2 N/ j3 _# oos.tvboxnow.com         8  安士麵粉公仔箱論壇9 }4 z  @- ?% Z
         8  安士朱古力公仔箱論壇* G8 v3 |/ J) i+ Z: f
         9  安士無鹽牛油
. j" C7 l4 u, {/ N$ [( K$ Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ O5 d1 G0 l, y' ?/ o
做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。公仔箱論壇: H6 u' [) @* w5 \$ {2 f
        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   
$ P. g8 m% n4 w1 u5 d3 A# E        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。
" q5 J" Y7 Y% Z& t公仔箱論壇        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加公仔箱論壇2 I, v9 o1 a+ w+ I0 K
            橙酒再攪勻。) V* D( W- t6 f
        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七  A7 R9 f3 b$ p5 r* ~. l! o
            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟os.tvboxnow.com  o8 |* s0 e* ^

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11.MOCHA芝士蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb8 X! c' R* \1 H
饼底:
6 j& a8 o8 `4 J) X! h  Jtvb now,tvbnow,bttvb麥維他消化餅125克 : e: O. K# z! h- a
糖15克 公仔箱論壇0 ^1 c) V& N- p
可可粉10克
' Y" z) b( G+ t" k生油50克
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4 x. ~- t2 X: n* A) U. p6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。内料:
+ E) s9 ]$ s/ z4 V9 l9 E9 a* V# Q淡忌廉 80克 4 r+ [: @! o4 Y% l
奶30克tvb now,tvbnow,bttvb$ X$ i; U3 ~; H
黑朱古力 90克公仔箱論壇' E! _  e  i4 _* R. o" }
即溶咖啡粉5克
# _; b7 O$ w( `) m& n; ros.tvboxnow.com蛋黃1個
' b& j3 ~7 S6 y1 ?os.tvboxnow.com忌廉芝士 200克! h; [3 H6 _) C6 l
糖25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s% K/ R& j% n7 g1 d' g
蛋1個 公仔箱論壇" }0 x( R; e: ^6 h+ A: l6 v
公仔箱論壇0 \/ L" y8 N9 a8 G1 Y. j0 P, b* {
做法& i2 {2 ]6 k  C
先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。 os.tvboxnow.com- _3 g; w9 `# [7 \$ m" ^/ z, W/ T+ d1 ]
2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。 + Q% H/ s' d- J- `4 x. e6 G
3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 公仔箱論壇7 k) T: @+ B+ T, [$ q0 r0 X0 H* \
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。 $ |1 ]# w: n. N  J5 m! u
5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。
' T: R. O$ M9 H9 a7 Ktvb now,tvbnow,bttvb6.喜愛的話, 可加點裝飾。 公仔箱論壇( a* Q4 f. Z3 p3 R# H1 j  n
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! P9 z! `9 |8 Z% G8 k3 X3 Gos.tvboxnow.com: X4 F6 o2 M; C- p3 J, z
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[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:23 AM ?? ]

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