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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕
0 ~$ @) x  O5 l! O2 d1.普通朱古力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb: `; n" |0 D1 g* k5 o
2. 黑森林蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M! \* U! b  U* M! `6 i
3.朱古力核桃饼
9 o( ^8 G3 Z" A' ]1 W4. 榛子朱古力饼tvb now,tvbnow,bttvb. W( f4 B1 f& Z  @
5. 特浓朱古力饼
4 G9 z+ B* g! D4 R# a( L5 E; F公仔箱論壇6. 忌廉朱古力卷
  d; _+ D) Y) g  t- k1 Q8 t7 c7. 野杨梅朱古力蛋糕公仔箱論壇9 V% `" }% V% I* U; e+ F* x
8. 朱古力栗子冻糕
! u( C! Y' @; g9 a3 btvb now,tvbnow,bttvb9. 雪山朱古力软心蛋糕
2 j! c% J$ h; K公仔箱論壇10. 橙香朱古力软心蛋糕
2 a- `1 i# c' @: V1 L11.MOCHA 芝士蛋糕. @( _1 ]  M# B7 C, |: \

* w7 G6 \% e) C' _tvb now,tvbnow,bttvb2 c/ _  h2 l. |
1. 普通朱古力蛋糕' ]/ O- d$ u; N9 j, t: ?  R) s6 L
蛋糕底
5 U) E8 `8 y, g  y* A; c6 C9 ?tvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 1/2 杯水
. _) O( E; b: P4 }1/2 杯奶tvb now,tvbnow,bttvb' I' l% V. L  v+ c) I
3/4 杯糖4 v: N! d& E- K! p' c
2 隻雞蛋
9 d+ Y- ^3 Y( ^; C4 c/ e! j3/2 杯自發粉tvb now,tvbnow,bttvb+ E6 u" a6 Z/ a1 I4 k9 Z6 S4 J
2 湯匙朱古粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n' w! ~+ B6 V4 x) S& {' ]1 d/ N
1/2 杯植物牛油
" M7 }5 n- }. V6 {- I: }3 Z  B( w1/2 茶匙梳打粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h4 M' S. ]( J# N# s3 u
+ \1 q) P* b6 ^  Q
可可糖' H# E' R& U  i/ ~
漿材料 : 2 湯匙水os.tvboxnow.com! V: a/ S( N* H3 p. f
3/4 杯糖霜
- j: D3 r# k- q2 h# t公仔箱論壇50 克植物牛油
) j$ D. I' S! |  F公仔箱論壇2 湯匙朱古力粉tvb now,tvbnow,bttvb! V- r4 b' k/ F6 n# F

$ q. B% N+ [8 m# l" C' b$ f& J, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一os.tvboxnow.com1 a/ C! ~( E5 i3 D
齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一- n3 j1 z1 R8 j( m
陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。os.tvboxnow.com* N' ^8 B6 h8 a" i! i# E/ J2 z
(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，
' O; p" _# f, k. ^8 {os.tvboxnow.com倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗
) l. t2 r% E/ L* a1 X% Q: Oos.tvboxnow.com好後將蛋糕倒出，以底為面。( E7 Q* ^2 O7 W7 `" b9 ?! e  D
(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕tvb now,tvbnow,bttvb2 B; F9 z1 a) p
濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上os.tvboxnow.com  O9 X" X4 A* J: H$ I6 u7 Q$ b! r( [
保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木
1 h; P4 W' ]4 Stvb now,tvbnow,bttvb匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。
5 R2 b  y/ {3 Y
; a3 P& s4 ^1 j5 Z[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:21 AM 編輯 ]

carmen_girl

2.黑森林蛋糕
7 S: o5 F5 z( o) r- E' F3 Qtvb now,tvbnow,bttvb材  料 :   3  隻雞蛋
7 x- W4 U. p4 ~2 S! O; E9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           3  安士糖
+ b7 a! o% J$ t: B6 j% n- A+ ~tvb now,tvbnow,bttvb           2  湯匙溫水                                   c% C# \& @$ _
          1/2 茶匙發粉tvb now,tvbnow,bttvb- v9 C, k- L* f6 t# G# k
          5/2 安士麵粉; S7 C3 ~& S- x* U3 q
          1/2 安士可可粉os.tvboxnow.com+ X1 K* i3 y- a0 c
           1  湯匙牛油溶液
. n# v9 z# i# o  Y
/ E# I8 l6 q  |$ [os.tvboxnow.com餡  料 :   25 ml 水
+ o% X8 W  ?1 E           35 克糖
; I# }, N* L( V$ J. ^/ n公仔箱論壇          750 克鮮忌廉' L; {! G8 l8 x$ [# M9 M! h) n
          100 克黑朱古力漿
( y- B" X( ~: Y) _/ _, J0 A' mos.tvboxnow.com          150 克黑車厘子(罐頭)6 A: n  V+ |; u

8 n5 g/ ^# j9 {! G/ i裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)
( E& `" w' y# h3 M, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           3  安士黑古力 (刨碎)tvb now,tvbnow,bttvb2 U; X" @' y6 ]9 K4 H) \: G4 l- o
          車厘子適量
6 y9 f+ [+ u3 y  ?8 i! g, T# Vos.tvboxnow.com5 p( \5 o9 l$ N' B% x
做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。公仔箱論壇/ W% C+ C) b) y: P* p6 P
          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛
/ Z0 g- H/ G1 J5 S! {) i/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。
# T8 [" a2 T6 G; y公仔箱論壇          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。2 V- c8 w, q1 n1 n  i
          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。os.tvboxnow.com8 k; `& P6 O) [$ _$ {" l
          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古
# N8 v, k7 K& `% b8 p, b              力忌廉。
: [* B1 i/ `4 o* {' ^( S          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗
+ M3 ~' \9 e2 D" A% T" k$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。
- S- g# ]1 b  Xos.tvboxnow.com          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼
, y/ `1 g5 k+ t6 w0 E& Z/ t  g' ktvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 85 克糖
& h) i% K- M! p2 Z' o2 g40 克粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w! S' _0 ]$ h; s5 @
85 克合桃粒 公仔箱論壇: ]5 e* V  d4 {$ z9 u0 |
115 克美國雞蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z8 j% d, Q# a- f
吉士忌廉適量
4 ~" B' s, B/ [& [0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V  c" |3 O: @! L6 g6 p3 Itvb now,tvbnow,bttvb餡 料 : 10 克滾水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p+ b& ~0 h( r% L4 v4 A
250 克忌廉公仔箱論壇* G( X  n# t4 G6 o$ |$ [
2 克魚膠粉
" z& ^  r1 v6 v( G) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80 克黑朱古力
) f, `+ A* S9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z7 {  t& s1 ]1 o% a& v9 Z
做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B' y5 Q  M6 {7 [6 u& f3 A
倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D1 H  R: s- _4 Q1 @$ N; L
(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅tvb now,tvbnow,bttvb" [4 Y2 O* w  E  B
圈中央待用。
  B0 r, w; m. X8 x  x/ n1 E. P(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。9 b% u. f, k! Y' {4 V- n
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠
! l% X  w, ^5 y- }/ E2 \tvb now,tvbnow,bttvb粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。/ l8 ]" m) }# _% O
(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食
. {  X  _+ r) M) v: \
& u3 Y' [* ]& C) a) qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( T1 Y6 K8 E0 I1 M2 i
4. 榛子朱古力饼
% l6 Z" r3 u! X! C8 ?" v材 料 :
, @; S/ j# u" U: s4 w/ p5 jtvb now,tvbnow,bttvb85 克糖
- C" m& j; s2 e6 v8 e4 yos.tvboxnow.com60 克麵粉
+ V0 p1 m, m+ x  e: J. u% U15 克花奶 . Q5 Z: J) c4 r5 V( v' A
30 克溶牛油
1 b9 g2 {6 I# t+ f6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30 克幼榛子碎 4tvb now,tvbnow,bttvb! R" C' \3 v: p, [: @0 `
隻美國雞蛋) `& U6 J; r: j( E
餡 料 :
2 P6 P) I9 {- x. ztvb now,tvbnow,bttvb180 克忌廉
: ?$ X1 S& ?; M0 b, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 克杏仁酒 / t6 H6 v7 R& G# c
100 克黑朱古力牛油os.tvboxnow.com1 `7 w; G: }, S9 }3 y. X
忌廉材料 :
/ F5 @0 _1 ]5 r; N8 ntvb now,tvbnow,bttvb20 克水公仔箱論壇# V, v+ f1 K$ @: p7 p1 O  g1 A5 m' E
80 克糖
# Z3 g5 z) f" X5 T9 u1 e" B4 \公仔箱論壇1 隻雞蛋
' \8 c! L# u4 Oos.tvboxnow.com100 克牛油
, p* g8 \- `" C+ E4 R7 V! U公仔箱論壇做 法 : : x5 E9 n$ F/ s1 s
(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。
1 t9 U3 B7 W# ]& R$ ^3 y8 X公仔箱論壇2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。9 ]: H9 `9 z: _6 f
3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
  |! m$ \6 _- u4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。os.tvboxnow.com) F, t7 ?6 \' l+ H
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。tvb now,tvbnow,bttvb& f7 D! N/ g% h
tvb now,tvbnow,bttvb; [. z9 R9 m; U+ _0 c% U: n
' g# Q& ]0 P! p
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]
5 m3 @& E) R3 y3 N8 B% z
# u3 j! z4 {/ m& L8 ?( [( c$ I7 x公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:55 AM 編輯 ]

carmen_girl

5. 特浓朱古力饼
* A! y) d1 t9 F; a' Mos.tvboxnow.com材 料 : 30 克幼砂糖os.tvboxnow.com8 D; L. ]  Y5 W9 ?: |
80 克無鹽牛油
' I& {( \+ u% u7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)公仔箱論壇1 ]6 L+ j4 h/ \7 _% q. k( Z
150 克 70% 純黑朱古力
; W9 R, [% a( S. }7 w+ Z* Y! Mtvb now,tvbnow,bttvb莓子適量os.tvboxnow.com6 Y7 b: t2 Q7 \9 r) k+ t* N

* Y. f* e# ]0 A9 F做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。& I% s' h9 d( e4 R
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。
. t& P: v3 c4 A2 K, e; Y公仔箱論壇(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。3 X8 d# {' q* ^2 f) Y9 W
(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N/ F9 z9 ]: T8 Z1 a' ?- a1 \
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G3 r$ I' _9 K- G0 p1 t- x
(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。
$ V0 [  g& _; o5 o' @' Q0 e1 S  w& [tvb now,tvbnow,bttvb
  r) K4 t6 a5 @* O) {公仔箱論壇os.tvboxnow.com$ n! L, q% i; l7 ]% ^( `2 m
6.忌廉朱古力卷公仔箱論壇+ N, A8 `2 b  }( }
材 料 : . n+ ?$ Q" T' n: O: H
5 隻雞蛋 ,
  @: U. b/ l: `公仔箱論壇150 克霜糖 ,
( y1 g4 @3 g8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300 毫升濃忌廉
% v1 }% m, r# q: O) [0 a6 [tvb now,tvbnow,bttvb5/2 茶匙淨麵粉
7 U; ]8 k) T+ Y, C10 粒士多啤梨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |" H2 D2 L$ G( ^6 g7 {" v
3 湯匙朱古力粉
9 Z( T2 p% \$ B公仔箱論壇1/2 茶匙雲呢拿香料
  J$ P5 X2 K+ `% b) \os.tvboxnow.com鹽及霜糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb4 n4 `# p: e! E( |. b

3 ^& l' k0 m- j做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。
2 p2 a# E' ?9 k9 G0 F2 e: ltvb now,tvbnow,bttvb(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米公仔箱論壇9 l5 E- y& [1 |1 ]/ P3 d
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪9 Z5 K' R# T7 f. @
上牛油紙，再輕輕掃上牛油。公仔箱論壇! T1 o( Y- S! _# l& ]) V$ [
(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，
* [% U0 \, y" }7 R7 \+ E2 F朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。公仔箱論壇$ O4 u! B1 l( l
(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一
* v3 D8 K* g, r& J, K6 ~os.tvboxnow.com起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。tvb now,tvbnow,bttvb. ?+ o# m7 y3 j# u6 }
(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒
6 j8 X9 l& z$ dos.tvboxnow.com出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四公仔箱論壇4 Y& R9 W( ^# }/ W3 N
邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb( T. Z& ^9 n2 @/ q$ r5 a/ h# s
(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成8 P% b* A3 ?4 N1 {) |; p& N
為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨tvb now,tvbnow,bttvb# j/ y5 s3 l/ L- d9 Q' {

6 q9 a: g) X0 X) ][ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]

carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕
, {$ ^, p  \2 P3 [6 C9 ]$ v公仔箱論壇材 料 : 6 個雞蛋
" @- z  _9 F' x$ {  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8位用) 2 湯匙砂糖1 x/ Z4 m4 Q& U, q" Q+ M! F
1 湯匙麵粉
5 G6 w5 X) A/ @! r5 安士淡牛油
: k1 C$ P! j) X$ t5 P: O公仔箱論壇1 磅純朱古力公仔箱論壇# e3 o% Q- T& n; U& E3 C8 J, Z, K, M

2 W( m! i  k, U: \! V3 R* Btvb now,tvbnow,bttvb野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜
  z( _9 |9 r/ a) Z! [* ]3/2 磅野楊莓
$ Q  m( [3 o% ^) btvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com. H& I, f* D/ u: T- ]0 D6 J
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖
( {& \4 j% p8 V2 安士野楊莓
8 \" T# q5 Y: j8 f: C8 塊小片薄荷
# d' Y1 D  a( M, ?- b5 N& c公仔箱論壇12 安士高脂奶油
, K: u5 C; J& ]1 r7 a% q4 i+ }tvb now,tvbnow,bttvb
) ~0 S% {4 A; u5 {做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形; y- j: J9 I7 z/ ^- j# n/ v
牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖公仔箱論壇* `4 N: H& q6 \2 o. k
角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤tvb now,tvbnow,bttvb. g( s% \" w$ ~/ W. |
邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
. x* [; z* ?- v5 N( fos.tvboxnow.com(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上os.tvboxnow.com0 \$ Y/ a2 _6 Y6 `( g" X* p; v" [$ b
牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，tvb now,tvbnow,bttvb* V8 y3 O* V, }/ M
搖勻後倒出。& J; u/ F5 h; D, v- v
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻
" |9 N0 x; f. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。璃碗內。
0 _: j% W, A# i9 O(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一
; q$ H6 f# x8 h7 n/ ]( htvb now,tvbnow,bttvb鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間
8 _( q% i; N0 c) Y8 x' xtvb now,tvbnow,bttvb中攪拌一下。tvb now,tvbnow,bttvb5 w4 w: G/ u$ Y8 y
(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木
3 X# s2 x; B+ e8 N  h匙攪勻。
9 F9 m7 g, S2 K" L- U公仔箱論壇(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身tvb now,tvbnow,bttvb; u5 \+ F, a8 Z( O( B, B, I* s4 W
狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為公仔箱論壇! j- `' p1 y, P' H7 W
有光澤的糖蛋白醬。公仔箱論壇8 P  r/ \0 Z  v* O+ o( U
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，
, h! L' q) }4 L1 z0 P一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
6 A4 u- f4 ~9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入
% f5 \: R/ Z6 ~/ p/ \# M! V1 y8 C公仔箱論壇攪勻。
0 p0 ~5 x9 }, ~, X. j/ N; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，公仔箱論壇2 U% q8 q0 @' C, d0 N! l0 d% h$ s
使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
7 Q1 ?) o; d7 D) w" M4 l' Z( }/ o0 i公仔箱論壇20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼
  D# n8 |0 a$ M) A+ x. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後，冷藏約 2 小時。
9 _, p2 @9 `0 c5 t; f, I( d(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕
; N6 y: i# w# R- B/ ytvb now,tvbnow,bttvb黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q1 h& k! N. i
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟
  l3 X) t7 w' w/ l9 Q. u3 Atvb now,tvbnow,bttvb著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便
3 E/ C4 y/ |. W" j* p可底向下放好了。
& |& r+ \3 N# `3 }5 L. hos.tvboxnow.com(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o9 Y* v  P( |: y6 D; f; f
拌成茸，用篩除去野楊莓的核。
7 p; y6 B" {# Z/ q) x(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
6 G0 r* E' e) v3 k% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續, S: X( M. _" |7 {% u9 g& v
拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
6 U1 B* ~! {/ i0 }% Q3 Ftvb now,tvbnow,bttvb(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q7 ~1 }, p9 g' F$ h
尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在公仔箱論壇1 ]: l0 P- c/ p0 L
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成6 E! y2 Q, a* ~5 M8 q
公仔箱論壇: M+ u$ U$ F8 t# M

; M7 r% c3 p. S& }* B8 l公仔箱論壇8.  朱古力栗子冻糕
4 u8 g1 f, J8 |7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材  料 :   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \' A9 E/ G% `; s5 u
1  杯酸忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R1 f) d7 n8 z$ R" \
2  湯匙 Rum 酒tvb now,tvbnow,bttvb# I( @1 p4 R( @: x
  1  罐粟子茸 (1 磅)
% q( d0 [( i. {! `) c  b8 L6 o9 q   4  湯匙室溫軟化牛油2 A0 f+ p* D0 ^% j2 _/ O% x
     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)
* a/ M+ \2 U2 u! l9 z% c* J( l公仔箱論壇公仔箱論壇7 a2 w: u. ]4 f8 W& Z' ^2 ]
做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。
: ]* \0 p  z* D          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。# E( c# j4 r0 P4 C1 P
          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。
; d' c8 `, V& w' b6 k3 N公仔箱論壇          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕os.tvboxnow.com) t7 j% `0 ?" U3 p% I( Z! x
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9. 雪山朱古力软心蛋糕4 \2 K6 E5 s# R  p! c. \/ p
材 料 : 5 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L! S3 v4 V# W
(a)(9 個) 170 克麵粉
, L$ V0 l7 l& z: xtvb now,tvbnow,bttvb115 克砂糖
* k- F& Y8 |. J. p9 c3 dtvb now,tvbnow,bttvb1/4 茶匙發粉
' a+ q$ e3 ~. W  p/ l7 Ntvb now,tvbnow,bttvb255 克純朱古力os.tvboxnow.com) _& G8 }% i3 w4 r: V0 u7 |" M2 d5 b
255 克無鹽牛油
" P/ B4 }7 u" y5 F' t5 Jtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com5 F0 n" k0 ]9 X4 C. k
材 料 : 3/2 個蛋白
* A5 l" x: r& }(b)(1 個) 100 克砂糖 os.tvboxnow.com3 t' U7 h  V1 X
1 茶匙白醋tvb now,tvbnow,bttvb8 V* O9 Z! ^- q  g) F6 a1 i- S
7 ?& `; t! ~! r$ ^
做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。/ A6 W4 u* a1 f( D! x
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z- d  `& [6 l0 ?" O
(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
3 `  h6 R) B" ~) n/ Z# _(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進3 V, w5 {4 y/ D" c
預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。公仔箱論壇: Q  a! N0 U6 Y$ }6 v; K& A( Z: C
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。
: V% K) b8 v/ I公仔箱論壇(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再公仔箱論壇; G9 o% F* g! _  \- s
用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
  a, y+ }1 f. U  ~$ ^( N公仔箱論壇8 H; B  Z/ W+ E
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10. 橙香朱古力软心蛋糕
* u( }$ K0 P, S; v1 C材  料 : 230 克糖粉
* T0 T: k% Z  k* m" p  S        125 毫升橙酒
- h, b$ u; n; \8 [- e0 Qtvb now,tvbnow,bttvb        250 毫升雞蛋os.tvboxnow.com1 g6 J7 L% D- E9 U$ E) T# ^# N
        125 毫升蛋黃
+ J  u0 X  K! p6 C6 S3 @; }: V3 ?6 B7 Wtvb now,tvbnow,bttvb         8  安士麵粉
8 D  o0 |1 }  e; a/ A/ R         8  安士朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K, i8 ~1 }) i9 m
         9  安士無鹽牛油
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- w1 {: S8 z' g+ D5 fos.tvboxnow.com做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
: v5 `$ `4 O) y; J/ N0 K. m公仔箱論壇        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   9 b# S5 e$ R' |& U
        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。公仔箱論壇, C3 _" P  Y/ N7 \; O
        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加
8 }5 p. g3 C4 t            橙酒再攪勻。
3 ]* [9 C  G: f; Y* Ltvb now,tvbnow,bttvb        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七公仔箱論壇2 D1 {& `3 _. V/ A0 |
            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟, I6 D- G# J: I. I, y4 W4 C# \, j# J- y
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11.MOCHA芝士蛋糕
. ~- u) P9 |$ p+ A5 W饼底:os.tvboxnow.com; A: h! d% m) Z( j& c- y+ c
麥維他消化餅125克 ) P! q% N# O% h5 B' o
糖15克
1 b$ ]* z& K4 O# p5 V, l& H, a4 Oos.tvboxnow.com可可粉10克
5 a, H9 e% _: x5 _8 F! T# }; {tvb now,tvbnow,bttvb生油50克
* b' d2 k4 R( Z! Q$ v  n% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com4 c; t8 A. k4 W2 N
内料:公仔箱論壇' [1 G- j) I" _, E" p
淡忌廉 80克
) @9 o8 k# a. P/ B4 t* Y公仔箱論壇奶30克os.tvboxnow.com8 |5 R* t; ~* E( q
黑朱古力 90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z/ o4 c6 [% |' l" L
即溶咖啡粉5克 8 ^1 l. G; h6 K) g: O
蛋黃1個 - X- s2 v$ T$ `7 g$ T
忌廉芝士 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s8 ?* v% C3 E* V: l% F" A9 R
糖25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]$ g, g2 `% A
蛋1個
8 D: ~: \+ c) `5 I1 @公仔箱論壇. o" g7 p% v) i6 U$ j+ Y
做法
2 ?0 j9 f1 A- i  Z" c先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。
/ d2 Z+ I8 H7 Z! w# e8 e" s2 ]2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
  R% o  D! \) N/ D+ O+ p0 f公仔箱論壇3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 9 x1 f( [! Z+ h; m5 n9 r0 @* i$ ^/ b
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。 8 r0 V! B/ }2 [  z, l7 |
5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 4 M+ V% L; R$ P, H# p
6.喜愛的話, 可加點裝飾。 % J! u# g- e" z' H3 ^

8 i+ w6 o3 w$ N# L' Z+ {公仔箱論壇
6 A' @& c- X" c& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ H( t& X$ k" q5 }
3 j! U3 s% r/ o$ {( ~  J$ R2 e' B

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