7. 野杨梅朱古力蛋糕公仔箱論壇3 A, ]0 J, k/ u4 r* T- o
材 料 : 6 個雞蛋
: V& ]" z1 o- }os.tvboxnow.com(8位用) 2 湯匙砂糖
* l3 s# B/ P5 N4 o% c, W9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙麵粉
( o7 J7 V; T0 J& }1 I$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 安士淡牛油
- x$ S; U* R, y# I& Ftvb now,tvbnow,bttvb1 磅純朱古力
. p6 P i9 i% p* Y# N2 P$ P& ^7 u$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J O; m( h9 I" t y
野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜公仔箱論壇. z' v9 e B' n
3/2 磅野楊莓
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- O+ t8 S: c6 E0 ?$ S0 S6 h, m, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @: k; k3 Z0 ?! p. r$ g
2 安士野楊莓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t o# Y# Y, k) i/ q! g
8 塊小片薄荷
6 e7 A: Q" ]9 w5 mtvb now,tvbnow,bttvb12 安士高脂奶油
w6 \9 o r' j5 n3 Y0 O. w; d5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F) u5 P8 E" j' s9 ^' G+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
- h G/ ]- B& W+ G. t- q; \3 W公仔箱論壇牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖
2 {' e& l$ ?* p& R5 `tvb now,tvbnow,bttvb角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤os.tvboxnow.com# |# M# r* p `* a
邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
) g+ M2 v6 P! |) J(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上公仔箱論壇' V: a& u# k6 u3 a0 V# L
牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b* c' b4 O" K; w8 ]* D0 S
搖勻後倒出。( Z% | x7 N; L. _, }
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻. r) |3 s7 g1 i: L/ G( ~$ s0 `4 K# |- g
璃碗內。7 {) l3 }# j: E7 a h P! u8 D
(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `, Q- ?9 X* G6 A% h8 t
鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間
5 A: ?9 D" n5 Z( Z1 }; Uos.tvboxnow.com中攪拌一下。
1 D! L& e+ K; y. s6 N/ _! Htvb now,tvbnow,bttvb(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D3 \4 p* H" k' `' B
匙攪勻。
! p6 @; P) ?+ A, y(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
2 ^0 V5 B( G y& j) x W狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為tvb now,tvbnow,bttvb7 o/ L& e8 `' h+ z/ _, r) B
有光澤的糖蛋白醬。tvb now,tvbnow,bttvb2 y/ G9 Y p3 V \- Z2 [3 i
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，
" s6 f' u0 Y, C) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反os.tvboxnow.com4 c' C% `5 e( h8 l O
時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入
4 m* D1 b/ B/ e* h# V- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪勻。os.tvboxnow.com* I- w- _9 l. O! {! O3 C
(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
* ]% `" j" d& t3 {使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
! F! u7 v3 [9 s* g/ }8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t! F# k/ D9 N$ g: t# s# T4 P
後，冷藏約 2 小時。
R* R2 X# i0 i" Xtvb now,tvbnow,bttvb(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h( x) s6 c1 `
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水; Z* T& p- m/ D: P8 g3 W
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟公仔箱論壇4 t2 H7 y& P" _$ z
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便
1 C( @+ X- O3 {" z) d7 s9 D4 hos.tvboxnow.com可底向下放好了。
' `6 r! v8 K0 Y5 {7 k0 b \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
" l+ E6 w/ [* v: \ p拌成茸，用篩除去野楊莓的核。os.tvboxnow.com& M1 X$ @" L) k# M9 R
(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
3 X9 V( S9 j& C& I- E0 S5 G; R7 Z9 \" L璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
1 J- N! C/ ?, m% xos.tvboxnow.com拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。公仔箱論壇# W1 D0 Q) [! O- t% m
(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
( W4 T `: e9 B公仔箱論壇尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在
0 q" x! h( n9 J: G3 h+ @公仔箱論壇野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成公仔箱論壇% r% S; j' U" a, {) L% F- w
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# G( O5 N8 s$ P2 Q' x" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 朱古力栗子冻糕
! A4 `, A6 W/ M# W材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C( C2 U' F+ P. `5 P# N3 S( g
1 杯酸忌廉公仔箱論壇' q9 z7 R6 d& q; L# ~8 G6 b9 w6 o! o
2 湯匙 Rum 酒os.tvboxnow.com `; r9 V6 |5 c1 O" I
1 罐粟子茸 (1 磅)
. s9 p. f t4 c( J, kos.tvboxnow.com 4 湯匙室溫軟化牛油os.tvboxnow.com8 t, U$ R" q! c ?, _" b! C; _
9 安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)
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做 法 : (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。
% \4 n- E [" M, c h1 N. O' X! Xtvb now,tvbnow,bttvb (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。os.tvboxnow.com1 b4 B# _& }5 X6 c" {' j4 a
(3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。' e4 N* }+ v- L5 Q# I; A
(4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕( ?4 h9 Y$ S6 H0 {' a+ c
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:04 AM 編輯 ] |
發表於 2007-2-10 11:08 PM
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