19。家庭饮食营养莫走入常见误区 tvb now,tvbnow,bttvb& @ m0 x$ f6 b8 _) b T( N, K1 ]0 x
2 [( A$ r) M- l; E) G误区一:米越白,质量越高
' B, P8 Y; j, m) _5 W7 |专家提醒:经常食用精白米的人容易发生维生素B1和维生素B2缺乏,因此,米不是越白越好。
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/ x+ r2 m$ I3 P2 H1 t5 bos.tvboxnow.com误区二:蔬菜营养不如鱼肉蛋好
# R! ~" \" K7 v6 v' q, F3 R专家提醒:人体需要全面均衡的营养素,不能只偏重蛋白质和脂肪的摄入,而忽视维生素和矿物质。
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误区三:水果代替蔬菜 os.tvboxnow.com3 g% {8 ?4 u! ` V$ h6 r; ]: c
专家提醒:各类食物应相互配合,不能以水果代替蔬菜,否则不能得到全面均衡的营养。
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' m- `! r+ H2 O# c- N- }8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。误区四:肉骨头汤补钙 os.tvboxnow.com2 z' s5 r+ H1 |- V' D9 @
专家提醒:成人每日需要的钙约为800毫克,骨折的病人需要更多,用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的,应当用牛奶或钙制剂补钙。
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% l& Z4 J5 S3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。误区五:肾结石病人不能补钙
- g! \8 m/ P+ r8 t- Htvb now,tvbnow,bttvb专家提醒:一般居民膳食中钙摄入是不足的,应当增加钙的摄入,钙在消化道内增加,与草酸形成草酸钙,减少草酸的吸收,可减少肾结石的发生。
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x+ C2 f( S6 j& q h- X7 g1 |' Stvb now,tvbnow,bttvb误区六:没有鳞的鱼胆固醇高
4 C7 |+ l6 H: H, X% J, c$ Htvb now,tvbnow,bttvb专家提醒:这种归纳不够全面。的确有一些没有鳞的鱼胆固醇较高,如银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等;但不是所有无鳞的鱼胆固醇都高,如带鱼胆固醇的含量与有鳞的草鱼、黄鱼、鲳鱼、鲈鱼等相似。 tvb now,tvbnow,bttvb; C3 L# K( X) N
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误区七:少吃荤油,多吃素油 公仔箱論壇! U0 g/ c; ^# `
专家提醒:素油摄入也不宜过多,成人每日摄入量应在20~25克,选择含不饱和脂肪酸比例较高的植物油,如橄榄油或茶油为佳。 公仔箱論壇( g; R( q4 b# {) m. n# n
0 S/ h& d9 @+ X7 x误区八:糖尿病病人吃碳水化合物越少越好 8 J3 O3 H/ K) L6 l
专家提醒:糖尿病人进食碳水化合物不是越少越好,而是应该合理安排。
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% {. X8 h6 l2 z8 U- A2 u0 _os.tvboxnow.com误区九:晚上只吃菜肴不吃饭可以减肥 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F+ V/ B& c1 ]" n" g: i+ J
专家提醒:少吃饭可少摄入碳水化合物,能减少摄入的能量,但多吃菜肴会摄入过多脂肪,产生的能量更高,达不到减肥的目的,反而使摄入的营养素不能平衡。
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, F. l; L$ i' }0 v- Y7 vtvb now,tvbnow,bttvb误区十:胡萝卜素只有在胡萝卜中才有
# M8 ]5 Q; r! I4 Y$ |1 m: X# A2 f) Qos.tvboxnow.com专家提醒:胡萝卜素除胡萝卜中含量较高外,其它新鲜的黄绿蔬菜中都含有,如豌豆苗、番茄、红辣椒、甜椒、油菜、小白菜、苋菜等。 : r( R5 O. E( C" x: l
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误区十一:老年人饮牛奶会引起白内障
* W: @5 b0 @' B2 K/ Z6 `1 {( X专家提醒:白内障的形成有多方面的因素,不是单纯饮牛奶就能引起的。老年人的抗氧化能力低,可以补充抗氧化的营养素,如维生素C、维生素E、β鄄胡萝卜素、叶黄素、微量元素硒、锌等营养素来预防老年性白内障。 + U6 _6 A/ P6 o' V, l; `, i
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误区十二:冬令进补就要补蛋白粉
* \& X6 a" w' B6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。专家提醒:我国居民膳食中蛋白质供给量是够的,一般人群没有必要再补充蛋白质;蛋白质补充过多,反而增加肝脏和肾脏的负担,增加钙的排出,容易缺钙,因此一般情况下没有必要再补充蛋白质。
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a8 m0 I! x0 k9 r! r' L Etvb now,tvbnow,bttvb误区十三:解决便秘靠服药
/ A6 S3 e3 j7 P6 d专家提醒:老年性便秘是一种常见病,主要是膳食纤维摄入较少,肠的蠕动功能下降。解决的办法不是依靠服药,而是应该多食含膳食纤维的食物,每天食用500克的新鲜蔬菜,可促进肠内的血液循环;也可用腹部按摩及增加体育锻炼,促进肠蠕动。依靠膳食改善和自身锻炼,加上建立良好的排便习惯,就可以从根本上解决便秘。
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) e& r( U' u2 `+ D; v; l+ e; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。误区十四:补充维生素C容易发生肾结石
) N7 j$ R0 K* u, n0 R专家提醒:维生素C的补充,只要每天的摄入量在1000毫克以内,是不会发生肾结石的。 |