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粥品大會集 16.山藥粥

1.虱目魚蚵仔粥
/ h" y0 r; P; m- n2.竹筍香菇粥 tvb now,tvbnow,bttvb- P0 i5 P) ?) |6 Q8 L: u/ K
3.排骨蠔乾粥
  f4 g( T, G; \: V: o3 |4.泰式鮮蝦粥os.tvboxnow.com% @4 p; Y, w4 W2 Z2 l2 E; Y
5.泰式椰香牛肉粥tvb now,tvbnow,bttvb! h/ p3 P' Y( d2 F+ i& j
6.薄荷粥os.tvboxnow.com% L+ o/ [0 _1 X' ~9 l
7.杏鮑糯米粥
- N3 Q  d; l5 m+ W. f) V9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.養顏紫米粥
. D- B0 V5 R$ z8 [/ {% q, Y) m公仔箱論壇9.健康雜糧米甜粥公仔箱論壇5 ^, d( \- |4 A. q) S
10.魚生發芽米粥; _/ I' o; J& D% C. j1 U% b
11.冰糖雞蛋粥os.tvboxnow.com$ ?4 u, q( @1 F7 f7 D/ Z
12.鹹稀飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _4 I) |% F' ~5 X3 ]. [( B$ t1 N0 I
13.神仙粥
, c) W/ @) H# n" y* ^# |14.養生菇粥
+ _  _- I# ~! f) C15.薏仁蓮子粥
$ Q+ J! C; s1 D/ b4 R3 B公仔箱論壇16.山藥粥
, G  f" C3 h) n: |/ P1 X& m( D2 z' g2 m& ~1 E$ P
【材 料】
9 E" x7 S! @+ \: D$ R6 c' w3 T鮮蚵  300公克 公仔箱論壇- G4 l) R( G0 ]' L, l2 g/ T  h
虱目魚  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ b1 ^. T. j8 [
大骨  300公克 ' A' y0 F: n( H8 t* Z+ s, `5 ^
白米  200公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @8 [8 `0 R+ `  B5 w
水  2000㏄
7 n8 o  _1 m9 T$ i) D3 _芹菜末  30公克 os.tvboxnow.com' D5 L2 Y3 P9 S* j
香菜  15公克
% c+ R% N6 W6 W4 x; G: gtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉  120公克 9 X. C$ A* g  c$ N
【調味料】
9 d! Y; [2 i- C9 C/ |5 |6 u  VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 r2 N% f8 w4 t6 x. d) Z) Z
雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~( }" Z& v% D3 t0 P
胡椒粉  少許
7 @  }  J$ z  k  ~tvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
  h5 L; W) X( M% o6 o$ p" `tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
: v' X2 I9 U4 F1.鮮蚵洗淨瀝乾水份,沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙撈起備用。公仔箱論壇7 j* g) E1 k! Y8 J
公仔箱論壇% D% {; O7 i# a  ], }! E( b! [1 H, I
2.虱目魚去刺切小塊;大骨放入滾水中汆燙3分鐘撈起沖水洗淨,備用。
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" E* |+ U7 r6 i/ R) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白米洗淨後加入水量、作法2的大骨一起煮滾,再轉小火煮50分鐘,即可取出大骨丟棄。os.tvboxnow.com7 s  s3 N/ k6 Q% u$ m! s( \+ ~

3 @! N5 h6 ^4 j2 U* ?! ]* R4.放入作法2的虱目魚、作法1的鮮蚵於作法3中一起煮滾後,再繼續放入調味料、芹菜末、香菜拌勻即可。
' i% e+ n' U. F; W( ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' {' t3 L& W# S: B公仔箱論壇[ ????? MagicAndy ? 2007-9-7 09:23 AM ?? ]
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& t& {) n- c. k; w5 c公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-12 07:04 AM 編輯 ]
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評分次數

  • carmen_girl

【材 料】 公仔箱論壇. {4 n" T; A" y% |
麻竹筍  150公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z1 ^9 R7 k* \# E1 a1 e" ~, ~' g8 I
豬絞肉  100公克 % z* A, `) j+ I5 b. W
水發香菇  2朵
$ H: O' v! D' L# v8 `( N白飯  150公克 1 U) w. z: w7 ]; ^; B
嫩薑絲  15公克 os.tvboxnow.com) A( h; m; f" x% {3 b, E
西芹末  適量
* k3 {/ [7 Z: [! q5 D5 s4 K6 R水  500㏄
8 v( X1 y# X! Vos.tvboxnow.com【調味料】
( }4 L# N  H  _公仔箱論壇鹽  少許 * w! B! T% w% B7 N# |
【做 法】
& u( U2 [5 f! P5 H1 h' S; JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麻竹筍燙熟去殼切絲;豬絞肉放入沸水中汆燙至肉末浮起即可撈起;水發香菇切細絲,備用。
7 n% T% R/ V% s( z7 O
1 a! v# h, e, Y$ z" y; R4 \: y- h. v2.將白飯、水、嫩薑絲及作法1的材料放入湯鍋中煮至沸騰後,轉小火繼續煮至略帶稠狀,再加入鹽調味即可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y4 j# b' E" a; \5 V, K
蠔乾  200公克 公仔箱論壇- Q/ t0 R* \( B  h2 G5 I8 Q5 Z
白米  250公克
& G. s: ~. \& c8 c9 J1 M: N, G  A4 ]排骨  600公克
4 r! X' X" g# r4 `& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  50公克
' ~0 K$ Y6 o) l# r9 T# g; |4 X公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克
0 U& ~  Y4 U7 `0 x4 O% b3 U% ^蔥段  30公克 $ l& u; Y7 ^% H' _+ v( M
薑片  3片
9 L5 r- Y7 l& r. q水  2500㏄
0 A3 z' a! F  y: w" `0 x【調味料】 公仔箱論壇0 R9 ]; h7 L# W0 N- ]& I
鹽  2小匙
5 y; v4 w* C5 c& r( B; Q1 |os.tvboxnow.com胡椒粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]( R0 c/ G$ A! |9 W
香油  1小匙 公仔箱論壇1 M7 {$ t0 \, d. w7 h2 i9 N0 t3 m/ {
【做 法】
+ K& v" U' l3 F6 H3 i1.蠔乾洗淨泡水1小時;白米洗淨;香菇洗淨泡水至軟後切塊;胡蘿蔔切塊,備用。os.tvboxnow.com9 y* ]$ g9 m5 w2 Z4 G
0 B* }. b0 J- o) [- [
2.排骨放入滾水中汆燙後,撈起放入冷水洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 n3 S( w9 G. i' Q& D8 B( M
公仔箱論壇1 F* e  ]7 ~* o& b2 Z& M; K& ]  v
3.取一鍋,放入作法1的白米、作法2的排骨、水、薑片以大火煮滾後,轉小火續煮30分鐘。
( t' e- g0 O8 c: uos.tvboxnow.com % ]; ~2 S# A6 T
4.取一油鍋倒入2大匙油熱鍋後,放入作法1的香菇塊、蠔乾、蔥段一起炒香後取出,放入作法3的排骨粥中,再將作法1的胡蘿蔔塊放入續煮約30分鐘,最後加入所有調味料拌勻即可。
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【材 料】
% I; J, L3 v7 M& t- ?8 otvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦  150公克
% I2 g% q8 m) C/ L1 s' t& H雞蛋  1顆
$ j' S8 z7 I/ E3 y6 q$ X' otvb now,tvbnow,bttvb白飯  1碗
/ s6 X4 H* F, z& C2 n, m冬菜  1小匙   J$ R' F3 I; J" P3 L* s% S
薑絲  1大匙 os.tvboxnow.com6 _: J3 t$ l" P+ P3 @/ y
蔥花  1大匙 公仔箱論壇3 c0 v; f2 M! S8 S# m. B
芹菜丁  1大匙
: K1 ^% |$ Q3 u& K) b2 s9 K香菜  1大匙 os.tvboxnow.com' J7 F1 F& u" V0 @) \0 E2 W3 ?
高湯  2杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c. H' F  S5 Y& ^
【調味料】 公仔箱論壇& g" _7 m+ g) _" y8 S& u
魚露  1大匙
; T+ L; N( c9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/2小匙
* h3 }, k: N. t' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  1小匙
8 \8 F# ?  G0 S9 r糖  1/2小匙
2 u- _# M& H$ r" I: L5 u3 N公仔箱論壇【做 法】
/ s# L6 ^7 L) _. o  btvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦去殼剔去腸泥,洗淨後瀝乾水份;雞蛋取蛋液打散,備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 @) A( U3 t: U6 y5 b

0 E( V; V1 R9 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋,加入適量的沙拉油,將作法1的蛋液煎成蛋皮後切絲備用。  J* w  ]) `- J7 Y
公仔箱論壇8 A- F3 X  Z; \; X4 h& L+ L2 R
3.取一鍋,加入白飯、高湯、薑絲煮至沸騰。
* e; g& E; j  ^+ C% A
3 [) S- ?7 l/ r- L0 R: stvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3中加入作法1的鮮蝦、魚露、糖、白醋、冬菜續拌煮至鮮蝦熟透。
) _) H1 s2 B; G8 Etvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb- c* h1 [$ E# X3 R9 m% ~- v
5.撒上蔥花、芹菜丁、香菜與作法2的蛋絲,食用時添加椰奶即可。
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【材 料】
. z2 q( j1 i6 U# c9 ]: P! Bos.tvboxnow.com牛絞肉  150公克 os.tvboxnow.com7 R! w" r! ]& O
白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \7 G" g" y0 q% D' G9 A
雞蛋  1顆 公仔箱論壇. e' G( Z. o7 U
薑絲  1大匙
( @- K' O* a/ z: g  N1 w  m+ I蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o4 B# a5 M/ @( q
香菜  適量 & \) O5 e" z! Z$ r  y
高湯  1又1/2杯
- d4 T$ Y; B+ F* `9 ]( T( Q7 E6 a) ]os.tvboxnow.com【調味料】
* S5 V9 `  e+ lA.醬油  1/2大匙
- S. R7 ?. o2 T: ]% f3 E) ]" {+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.椰奶  1/2杯 公仔箱論壇; O$ @1 u$ w0 `1 s, O
 魚露  1大匙 os.tvboxnow.com  Y6 T& i8 H$ Q1 F9 x! x
 糖  1/2小匙 公仔箱論壇" Z7 v  c  r. ^6 k
 白醋  1/2小匙 9 F: b+ P0 p! A
 胡椒粉  適量
* h2 U. a- z% s4 jos.tvboxnow.com【做 法】
) O. M+ D# K5 P; P! Q1 v/ o5 O+ F3 uos.tvboxnow.com1.牛絞肉、醬油混合,攪拌均勻;雞蛋取蛋液放入湯碗內,備用。
. |& s: X) t% n' i! \% ^6 U4 Z- Mos.tvboxnow.com
; x, M' \& J- T' i: f" d! M2.取一鍋,加入白飯、高湯、薑絲與所有調味料B煮至沸騰。os.tvboxnow.com9 X. d$ j( T, k2 Z/ C7 z
公仔箱論壇6 Z# I# u  p9 A0 e, f* k
3.加入作法1拌勻的牛絞肉,略拌煮至熟後,撒上蔥花、香菜、胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e  m0 \1 W( F7 B* p
: `5 @) r. q1 p" I( @: w) k
4.再將作法3的粥倒入作法1有蛋的湯碗內即可。
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【材 料】
* s$ z% i' y; l1 |- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米  20公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j, `( E. w& S2 o- f% [
鮮薄荷  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z$ g0 r8 L6 e& j
冰糖  20公克
, G- V2 K1 F* l% }8 M* w水  5000㏄
: k6 |6 K2 J8 Q6 G" a% ]- ?& Yos.tvboxnow.com【做 法】
' C; T* }! O- jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮薄荷洗淨後切碎;白米洗淨,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M: d/ I& M0 D. w5 ~

3 {3 W) @; t5 s9 ?3 N$ C/ A/ rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一砂鍋,放入水5000㏄以大火煮滾後,放入作法1的白米,以小火續煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T% q2 U1 l- x" F9 ]2 T6 t

& H# H4 Y( c8 Q" {/ Q3 C3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再於作法2中加入作法1的鮮薄荷,再續煮約10分鐘後,加入冰糖調勻後即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e9 D3 v8 ?" N, g. H
【備 註】
. K8 w- ?6 Q. n- h& F; Qtvb now,tvbnow,bttvb感冒時咽喉疼痛、嘴裡充滿苦澀的味道,令人毫無食慾,可食用此薄荷粥,滋潤喉嚨、消除嘴裡的苦澀味。
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【材 料】
! i# b4 q4 [5 \* i3 j: N5 Z: S5 Utvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  100公克
" @7 @1 K8 I4 g& f4 a蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P( `4 P* K% d' f
醬油  5㏄
: \  r+ g! ]' T  kos.tvboxnow.com鹽  少許 os.tvboxnow.com. m4 m- m7 [' p" B) P' i9 S, E
淡味雞高湯  適量
. t" ^6 g8 f( I1 k+ m' o3 M蒸熟的糯米飯  150公克
! g: S3 h* ?2 q) G) `) V$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量 公仔箱論壇: c2 [: O2 Z3 c6 q" E
海苔絲  適量
, |! [& x1 I5 O( H【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb; ]! Y) V7 N! R5 B  ^7 f4 d
1.杏鮑菇用15﹪的酒水(酒:水=15:100)洗淨,切薄片備用。
& l$ }! O8 u% [! P( N3 ?' i' L$ X( Yos.tvboxnow.com
! H$ p1 C7 ]9 ^" v/ [3 X公仔箱論壇2.將蛋、醬油、鹽置於容器中打勻備用。
& Y# M6 N  k( _6 X3 x. g1 [& W tvb now,tvbnow,bttvb7 u1 ]! c! \* k0 ^8 y# r2 K
3.將雞高湯倒入土鍋中煮開後,放入蒸熟的糯米飯再煮開,加入杏鮑菇,轉小火煮至呈略濃稠狀,淋上作法2的蛋液即可熄火,隨即撒上蔥花,蓋上鍋蓋燜一下即完成。
6 [5 A. q. l' ], utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M, x: n; s. n: x7 @. k: c: d
4.上桌前,在粥上擺放適量海苔絲即可享用。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb  ~# {; W' R  Z5 p$ P
水  2000㏄
5 O2 e2 E9 B; w# v0 Ptvb now,tvbnow,bttvb紫米  75公克 7 J: E( Z. P: s# y$ N( {( r  i; U
長糯米  75公克 公仔箱論壇2 M, G, V: v! M) _( J
桂圓  20公克 % @# _) N0 j" C- j* b3 j
冰糖  80公克 - Q: _" Z+ n. H0 s
椰奶  適量
3 j+ \& v7 Q+ B/ u& e& ttvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
5 R7 \. [' v$ E, O8 F/ ?. C8 `os.tvboxnow.com1.紫米洗淨後,浸泡於水中2小時,再撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇& ~7 j, {1 \+ W2 I% G+ B# b1 J/ p; F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p( q; W$ j; A) R8 T
2.將長糯米洗淨後,連同作法1的紫米、2000㏄水,一同倒入砂鍋中煮至滾沸後,改轉小火烹煮約50分鐘。
, u/ _9 i: k6 L公仔箱論壇
; o8 I, ?+ i( }, {+ Y4 `os.tvboxnow.com3.最後再加入桂圓、冰糖後,並續煮約10分鐘即可熄火。
# w: o2 J1 E$ s/ v' v公仔箱論壇
4 r0 a- G: }7 b  n5 z" I公仔箱論壇4.食用前先盛入碗中,再淋上少許椰奶即可。
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【材 料】
4 [; M7 x) w6 b( l' @" f# X: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000㏄ 公仔箱論壇: C1 i: P, @4 e: H4 \' A
雜糧米  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb* |+ m( J  B7 l# r* w+ x
圓糯米  50公克
' Q* s4 s# y. D3 L" M& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  50公克
8 G; i9 C2 `( ~9 N銀耳  20公克 3 E" b: D( H- q+ M
枸杞  10公克
9 W- j+ g- o- |os.tvboxnow.com冰糖  75公克 , W5 G! X. @5 D; r1 q9 T' q: ]
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb- u- ?/ ]0 s; H. V& B6 p) @! N9 H
1.雜糧米洗淨後,浸泡於水中3小時,再撈起瀝乾水分備用。
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9 a) ]1 S) Q, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.圓糯米洗淨後,連同作法1的雜糧米、2000㏄水,一起倒入砂鍋中煮至滾沸後,改轉小火烹煮約30分鐘。
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3.將山藥洗淨切丁後,和銀耳同時放入鍋中續煮約20分鐘。
# W8 D7 w! I- q! w; i 公仔箱論壇/ b( V; W, X' [9 c3 w
4.接著加入枸杞、冰糖後,續煮約10分鐘即可。
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【材 料】 公仔箱論壇' C# B0 n) w' p$ q* u/ W. K+ [0 E
發芽米  1杯 9 ^0 E* V! \4 N  E
虱目魚肚  200g
$ Y0 Y, R' |8 R; {  V公仔箱論壇蔥絲  適量
  H8 v% B6 \; U* ~( c' ~% F鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; R( W" l) h3 @- n
香油  適量 ; D4 ]- p$ \5 f' _
白胡椒粉  適量
6 g+ C: q% I2 j7 r公仔箱論壇薑  5片 5 q/ I$ l" T/ W2 J$ o9 m
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \; x( u/ v* M/ Q7 ]5 b" R" J% C* @
水  1000cc ! q- e4 S; R: s* O
【做 法】
+ v- @6 h  V+ C& j6 u" Z; ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將魚洗淨切塊處理 tvb now,tvbnow,bttvb: h3 C; F- e8 I# K/ ?
2.發芽米洗淨 用水浸泡3小時備用 os.tvboxnow.com# m4 I6 i& V0 I; i
3.用電鍋加入水將煮熟,再移至爐上加入薑片、酒、鹽,改用小火煮到米粥成黏稠時,放入魚肉煮熟,加入蔥絲灑上白胡椒粉、香油即可
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【材 料】   e( ~! U7 X* n$ Y3 U5 k; c
雞蛋  1個
. {9 d4 N2 |6 B  C3 Jos.tvboxnow.com冰糖  30公克 公仔箱論壇; }9 I- X+ i  k; r1 c, S
白米  30公克
/ [4 S* S( i9 y7 C3 ~' G8 h水  2000㏄
: ?1 `4 V0 R6 N& y+ P【做 法】 ) d2 Z3 x; A' c1 }& }
1.白米洗淨後,備用。7 P; X, `1 x, x% R8 H1 V3 J5 u

) L7 a, ]: t& Z, o& x( G( [, Zos.tvboxnow.com2.雞蛋取蛋液,將蛋液打散,備用。
  P" T& h; {3 Hos.tvboxnow.com
2 n" i+ p- N  u7 [3.取一砂鍋,將作法1的白米放入鍋中,加入水2000㏄一起煮成粥。tvb now,tvbnow,bttvb' Q6 ~2 `2 f  P! d5 C
4 V5 K0 L8 t$ x: O  R3 l, p
4.再於作法3中加入冰糖與作法2的蛋液拌煮均勻後,即可食用。
7 E: X5 p3 ~# r2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P1 M$ T* u6 r
粥食,在中國的歷史裡擁有了千年的歷史,遠在《周書》中就有粥的記載,傳統認為粥可養生,許多人總是會在感冒身體不適、食慾不振時喝粥,來增強體力,迅速恢復。
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【材 料】 os.tvboxnow.com( W- c" ]1 `" j
米  1杯 ) t+ F% g: C: A- m, s* A2 A/ _
排骨  半斤 ( l* ~% ]6 t; Q0 T- \$ N$ \
香菇  3朵
, @6 k% }9 {! z) a公仔箱論壇芋頭  1/3個
- N& t' Y. s% C) L7 e& N4 _7 Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  少許
/ \  y- Y. W) r: n, otvb now,tvbnow,bttvb芹菜末  少許
; N+ d* i, q6 X6 i# g+ c; kos.tvboxnow.com水  8杯
5 O7 c( x8 t5 A; K; s% [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 b% b) q6 Y" @* e' Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  1大匙 公仔箱論壇. Q+ |/ r: b* M, L- y: r
胡椒粉  適量 7 p. p/ Y1 L# G4 x% T4 b/ W  t
【做 法】
' X+ j6 }; @$ p/ K/ O  t* F9 w1.將米與排骨洗淨,紅蘿蔔、香菇、芋頭切大丁。
4 w1 w5 P  q: s公仔箱論壇2.所有材料放入大同電鍋內鍋,外鍋放1杯水,煮至開關跳起後再悶5分鐘,加入調味料即可。
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【材 料】
* W4 F: b. ^; v- C* D( u5 g. ~糯米  40公克 公仔箱論壇5 U: Z+ K0 G* N- ?; L1 W4 j, [# a
蔥白  3根 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c* K' I0 \: l; ^9 P1 v4 k
薑  20公克
$ t2 u  \+ B8 f$ n公仔箱論壇米醋  30㏄
$ v" i6 J2 o6 B1 z9 Z- A水  3000㏄ 2 J% M! \0 b/ z# F
【做 法】
- r& j  k$ U2 `5 A/ b, D9 J8 U0 @os.tvboxnow.com1.糯米洗淨備用。
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2.蔥白洗淨切長段;薑洗淨切片,備用。
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  z9 ^1 G' X, {5 k4 `4 G3 T" g公仔箱論壇3.取一乾淨鋼鍋,將作法1的糯米與水3000㏄放進鍋中,煮成粥。
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4.再於作法3中加入作法2的蔥白煮約10分鐘後,加上米醋拌勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h% R- t+ y$ [$ P/ N4 b" ?5 i
【備 註】
& y, Z1 V# ]& ^; F/ T2 y4 d8 f: Eos.tvboxnow.com蔥白有發汗退熱的效能,可舒緩傷風感冒初期的不適;以糯米煮粥加入蔥段食用,還可以讓傷風引起的鼻塞症狀稍微舒服。
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【材 料】
& O7 G6 \8 _8 P* E生香菇  2朵
1 n+ R' I0 U  m( B7 y1 Gtvb now,tvbnow,bttvb珍菇  1兩 公仔箱論壇$ a& ]+ K& v  K0 G3 j8 I& E
金針菇  1兩 4 Z3 _+ |  k$ K( V! h
小黃瓜  半條
/ ^1 c# D; T; N% ?. J( zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  少許 8 X2 u2 L/ y. X5 P' R. b
白粥  半碗 + E! b, w/ X2 v2 X8 ]9 [
素高湯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R/ ^' m' J# Y2 j9 v" Z
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I  K6 [% a$ T
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y+ J# q/ v; @
【做 法】
4 C" n6 [2 F8 Kos.tvboxnow.com1.生香菇、珍菇、小黃瓜切絲放入滾水中川燙撈起備用;金針菇切段放入滾水中川燙撈起備用。 公仔箱論壇) @3 D! p; D1 r, |7 o" f% l. W
2.取一湯鍋,放入素高湯、作法1的材料、枸杞、白粥和調味料一起煮開即可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U/ L2 V9 A5 T: v; w% L# I) h
薏仁  1兩
* d! M( ?* Z9 i7 W6 j* [2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子  1兩 公仔箱論壇) s, A! m1 T& h6 R4 ^' j6 V
荸薺  4粒
3 w6 {( h5 ~& h# F+ ~- L7 ]紅豆支  少許 os.tvboxnow.com# A: A, _7 r0 Y" g. X
蔥  半條 os.tvboxnow.com" u& H0 t9 B( d! T6 g1 ~3 Y
白粥  半碗
4 C8 N7 M4 S9 ~# @/ e公仔箱論壇魚高湯  1碗 公仔箱論壇* f9 ~* m" }( o' O
【調味料】 9 J; F3 @% r4 t. n+ n
鹽  1茶匙
6 V, ?- B, f! N  {+ f米酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]2 o" U: c/ c. R( V2 h- x
【做 法】
+ h* c: L2 N4 |+ ~  D1 H! X1.薏仁、蓮子浸泡在水中10分鐘後,再蒸20分鐘取出備用;蔥切成蔥花備用;荸薺切成片狀備用。
7 _' T0 j2 h  ^% z2 S2.取一湯鍋,放入魚高湯、薏仁、蓮子、荸薺片以中火煮開後,再加入白粥和所有的調味料拌勻後熄火。 & e( u1 d; Y. ?/ E9 |1 ^
3.起鍋盛入容器時,再撒入蔥花、紅豆支即可。
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