粥品大會集 16.山藥粥

MagicAndy

1.虱目魚蚵仔粥
" I4 t, Q; ~9 V4 ~. ?; I2.竹筍香菇粥 tvb now,tvbnow,bttvb5 G5 n$ C9 S; Q
3.排骨蠔乾粥 9 x& \* E0 o: U. A3 m; J% J
4.泰式鮮蝦粥
) F* u3 x! [  Ntvb now,tvbnow,bttvb5.泰式椰香牛肉粥
2 o) i' e# J, K- ]6 w( {/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.薄荷粥
# V+ `+ L% _6 s. C& T7 F公仔箱論壇7.杏鮑糯米粥tvb now,tvbnow,bttvb/ F! t2 ^  p) W) _6 {/ P% g$ g# O
8.養顏紫米粥- r! W, G4 j3 _6 M5 Q
9.健康雜糧米甜粥
  y  ?$ W4 j0 \# i" b5 d& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.魚生發芽米粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q! X* R3 f* L# |8 N; g
11.冰糖雞蛋粥os.tvboxnow.com, V" q+ Z5 z7 C) Z0 {4 h& q9 ^
12.鹹稀飯5 j9 N* o# P# R; O
13.神仙粥
* Q" i2 I2 m. @+ {; V8 y  o14.養生菇粥tvb now,tvbnow,bttvb# {! O% }" A" L' @! Z5 ]+ W
15.薏仁蓮子粥
: m' O  ~# o8 O# k" Z公仔箱論壇16.山藥粥' E  s/ E! q* [( S" @! B
, ~4 x, _+ o# g: l* n0 g6 w/ @  Q
【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 C2 e8 I- c# `. l# k+ Z1 s1 e
鮮蚵  300公克 : r* T; f. C; z3 _  B5 w
虱目魚  200公克
# I, r8 ~: `- {* |! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m$ A0 B, U& m. G. l
白米  200公克 3 i* j! c, s& P* S
水  2000㏄ 3 Y7 X% C& z  ]9 I4 r
芹菜末  30公克
  ^" h! }. o! u( c  q6 pos.tvboxnow.com香菜  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W: {& Z% h7 H. \& C/ `; C
地瓜粉  120公克 $ B+ W; D- X5 G; o5 {& f
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 x" R+ `. O( w5 L6 C! L: e+ d
鹽  2小匙
8 F: [8 |- C/ M' p" P- a/ O/ `tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1小匙
7 k7 f$ q. D1 r; F: m2 }* los.tvboxnow.com胡椒粉  少許
) W( V' Y, K( o- R公仔箱論壇香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) q7 x) p" z! u& q% X+ P
【做　法】 公仔箱論壇3 W* }* I/ d. H8 Y" c! h' h" c4 X7 O
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙撈起備用。  e* _, Z) ^8 g" J) F; r5 X+ a  n3 q
公仔箱論壇$ t. V) v) }5 r3 @0 M5 _
2.虱目魚去刺切小塊；大骨放入滾水中汆燙3分鐘撈起沖水洗淨，備用。
+ q& K1 Z6 b! i, o! aos.tvboxnow.com
! f2 e: G+ Q% k- Cos.tvboxnow.com3.白米洗淨後加入水量、作法2的大骨一起煮滾，再轉小火煮50分鐘，即可取出大骨丟棄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L0 T1 S* n8 t: L1 m3 P2 I6 E0 H+ n

2 g6 d! ^0 \+ Q2 \$ w' y! O9 z, A公仔箱論壇4.放入作法2的虱目魚、作法1的鮮蚵於作法3中一起煮滾後，再繼續放入調味料、芹菜末、香菜拌勻即可。公仔箱論壇+ ^8 ]  P# U) f4 q* f

! h% D, y' Y3 k$ }# i9 a公仔箱論壇[ ????? MagicAndy ? 2007-9-7 09:23 AM ?? ]
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-12 07:04 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
. b$ f2 J* ~, s% O$ M: y0 |: C麻竹筍  150公克 公仔箱論壇( b# L' U, Y* G4 b7 k$ m5 v1 {
豬絞肉  100公克
7 U; Z  l* R6 \公仔箱論壇水發香菇  2朵
8 n- R  ~$ t+ W7 F9 i白飯  150公克
  D* u. K6 X+ {, |4 }1 h" E8 R$ \公仔箱論壇嫩薑絲  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb: L! D* D7 U% K- g# w4 j8 E
西芹末  適量
3 H& n" t* T- |水  500㏄ 0 @) }3 r) ^7 c8 [$ |" D5 m
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R1 }# c0 \: D( P# V
鹽  少許
5 R2 ?3 S* _& I, R+ H: z【做　法】
8 F- N, J+ g7 E; E4 b* v1.麻竹筍燙熟去殼切絲；豬絞肉放入沸水中汆燙至肉末浮起即可撈起；水發香菇切細絲，備用。
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1 ]' i9 z; m- f2.將白飯、水、嫩薑絲及作法1的材料放入湯鍋中煮至沸騰後，轉小火繼續煮至略帶稠狀，再加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】
8 ?4 n7 i& t3 `& q5 v9 }( r1 h蠔乾  200公克 公仔箱論壇  G8 w4 ^6 Q: c0 Y
白米  250公克
/ L' ^# I9 R# N; ], ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  600公克
' c0 B5 n& ~0 s2 Z香菇  50公克
/ h2 q& \( P4 h9 w2 k9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  100公克
$ B+ _9 ?6 F# v6 d: \* P4 R蔥段  30公克
+ O& y- O* Y, Y5 h2 m薑片  3片
* x- z# z- Z6 v/ U水  2500㏄
0 Z7 }* L* U. @【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z+ k  R8 f; r* q$ H
鹽  2小匙
, L+ j$ ?& L: |, n0 G8 Q胡椒粉  1小匙 公仔箱論壇* X( [+ Y& c( o. U
香油  1小匙
3 n# Z0 }/ O7 H, ]* X公仔箱論壇【做　法】
9 [; G+ _* A2 q% Ctvb now,tvbnow,bttvb1.蠔乾洗淨泡水1小時；白米洗淨；香菇洗淨泡水至軟後切塊；胡蘿蔔切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l0 R5 C9 V$ i' f
os.tvboxnow.com" [  o) s% r7 x9 y
2.排骨放入滾水中汆燙後，撈起放入冷水洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a" Q' G4 f1 F/ G$ I* `1 t$ i2 m
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3.取一鍋，放入作法1的白米、作法2的排骨、水、薑片以大火煮滾後，轉小火續煮30分鐘。
, `+ L9 A& C/ K: Z9 z6 U
7 X1 V" k% t$ s& o  E8 H3 }) z& o6 U4.取一油鍋倒入2大匙油熱鍋後，放入作法1的香菇塊、蠔乾、蔥段一起炒香後取出，放入作法3的排骨粥中，再將作法1的胡蘿蔔塊放入續煮約30分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。

carmen_girl

蠔乾粥,我捱夜嘅时候老妈子成日煲俾我吃.话聚火wor. thank you andy

MagicAndy

【材　料】
! }  J1 x. B* U6 Stvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [- A( J7 ~1 e
雞蛋  1顆 8 W' o" e' P0 g$ d) C
白飯  1碗 os.tvboxnow.com6 F5 L6 B3 m- m6 N
冬菜  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `# z/ P: L4 y
薑絲  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \4 ]7 @: a* n$ m/ i
蔥花  1大匙
, K! \4 @9 W. R* b, aos.tvboxnow.com芹菜丁  1大匙
) U; i: E: s0 C3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  1大匙 os.tvboxnow.com; [3 U: K" ^& H! |9 Y! d, ~
高湯  2杯
; S3 k0 \: ]% s4 u7 }4 V, A【調味料】
. u, z- x3 ~$ Y+ _: z1 x魚露  1大匙 ! f8 t$ ], t8 J% B, |; k' `9 Q
白醋  1/2小匙 : j- i; j6 V8 B$ y
椰奶  1小匙 ( T& K& m  o7 m) a" d: F
糖  1/2小匙
5 C; I" G9 u3 R) C( O8 Cos.tvboxnow.com【做　法】
  I$ |: n- |% m3 i( u$ S1.鮮蝦去殼剔去腸泥，洗淨後瀝乾水份；雞蛋取蛋液打散，備用。
  ~3 V9 q% E. s. `/ ktvb now,tvbnow,bttvb
3 d/ {, n* P) I  stvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入適量的沙拉油，將作法1的蛋液煎成蛋皮後切絲備用。
; m; F( S4 a! N: H 公仔箱論壇, M% s) g7 E1 ^; M2 L
3.取一鍋，加入白飯、高湯、薑絲煮至沸騰。
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# q. a! G4 ]9 c8 C% i% x0 K, x4.於作法3中加入作法1的鮮蝦、魚露、糖、白醋、冬菜續拌煮至鮮蝦熟透。
) q3 V# w4 n, Qos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com  B. ^7 }% `/ t$ R7 d' p( d
5.撒上蔥花、芹菜丁、香菜與作法2的蛋絲，食用時添加椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, p" }$ J. Y4 x1 j) g
牛絞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H( x& y4 X& Z+ P/ k3 Z
白飯  1碗
: v+ U% Y, W  f: Y0 d' p2 z雞蛋  1顆
! L4 f# C. p' I1 X0 b公仔箱論壇薑絲  1大匙
+ P8 k  W3 S  ?0 q$ @; @* u. ]蔥花  適量 8 S% O/ G8 @3 R- H2 i& {
香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n4 S* v0 c# I- r4 q4 V
高湯  1又1/2杯
9 U) c: X7 p2 c- h* {【調味料】
/ k" @5 U  m5 h* J+ CA.醬油  1/2大匙 os.tvboxnow.com% X0 y- |9 c% s$ n5 F
B.椰奶  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb) J! m! {% q) ^* S
　魚露  1大匙
; z5 \- ~, R- y  w公仔箱論壇　糖  1/2小匙
) A3 y, a& R/ m+ G　白醋  1/2小匙
3 D; ~( ]& L7 P6 T1 Cos.tvboxnow.com　胡椒粉  適量
/ h& C4 z- E2 u, g9 N【做　法】 os.tvboxnow.com% [4 G( E# h3 E& a6 D& u3 P8 b
1.牛絞肉、醬油混合，攪拌均勻；雞蛋取蛋液放入湯碗內，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 q8 g# h" c6 d8 v

/ X8 T4 b" U- y" M! c% n2 m, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，加入白飯、高湯、薑絲與所有調味料B煮至沸騰。* L" ^" g/ N5 I/ i. y
3 x5 U2 ~. {) l# Z) U4 _
3.加入作法1拌勻的牛絞肉，略拌煮至熟後，撒上蔥花、香菜、胡椒粉。
/ D! s: ]/ @% Z& l' \os.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb2 K5 N" v% v$ G# D( u: {
4.再將作法3的粥倒入作法1有蛋的湯碗內即可。

MagicAndy

【材　料】
% V. F7 I" y! B: s! qtvb now,tvbnow,bttvb白米  20公克
8 A4 o0 ~& M& g2 ?( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮薄荷  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l5 e8 m- M- e" D( S  A
冰糖  20公克 公仔箱論壇* y4 ~8 n9 s% n7 i5 D
水  5000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 b& y) ^9 z8 W" }5 Y/ {( q! d
【做　法】 公仔箱論壇/ N, j5 a2 @' n& \( A! n
1.鮮薄荷洗淨後切碎；白米洗淨，備用。os.tvboxnow.com9 ?" l( l% c. I. O& Y0 O& ~' ~

0 ]2 m/ z8 t6 Z9 Yos.tvboxnow.com2.取一砂鍋，放入水5000㏄以大火煮滾後，放入作法1的白米，以小火續煮約20分鐘。
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1 R- @7 _+ o  m6 N- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再於作法2中加入作法1的鮮薄荷，再續煮約10分鐘後，加入冰糖調勻後即可。
' N+ H6 E. Y# k0 y: q+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇) P( P% S( \3 M) c: l
感冒時咽喉疼痛、嘴裡充滿苦澀的味道，令人毫無食慾，可食用此薄荷粥，滋潤喉嚨、消除嘴裡的苦澀味。

MagicAndy

【材　料】
. `# B, ~; e7 F% K, l杏鮑菇  100公克 os.tvboxnow.com' U6 {: Q1 X& T; o7 Q
蛋  1顆
, M1 e# m4 y8 m2 N2 O' r2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  5㏄
0 A( v7 o" r$ _( _os.tvboxnow.com鹽  少許 3 C  b- u8 G6 j6 A3 v
淡味雞高湯  適量
! G7 q. n7 ?+ ^蒸熟的糯米飯  150公克 * o; S& Z, `8 I
蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V& z6 `, Z1 R; l* b
海苔絲  適量
  f& a- u- J3 G% C0 {【做　法】 os.tvboxnow.com: e) ~  t$ P8 ~7 Q! v' U5 H
1.杏鮑菇用15﹪的酒水（酒：水＝15：100）洗淨，切薄片備用。os.tvboxnow.com, R! x* `  r$ h% t1 c8 A) k4 ]+ }

1 U% X  ]: e9 B9 W8 v! C2 L* S2 atvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋、醬油、鹽置於容器中打勻備用。公仔箱論壇6 T. y, i5 Z( W& F

; P! S6 |7 `% b6 \, \% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞高湯倒入土鍋中煮開後，放入蒸熟的糯米飯再煮開，加入杏鮑菇，轉小火煮至呈略濃稠狀，淋上作法2的蛋液即可熄火，隨即撒上蔥花，蓋上鍋蓋燜一下即完成。5 Q6 V1 N8 |% K* {7 L2 b( o

7 O) [* e' p' V' W0 _+ I' k# vtvb now,tvbnow,bttvb4.上桌前，在粥上擺放適量海苔絲即可享用。

MagicAndy

【材　料】 6 W; E1 g6 X8 p5 C, V$ P/ j) P0 v" R
水  2000㏄ " C  i/ {  d/ D8 p$ b3 g
紫米  75公克 tvb now,tvbnow,bttvb- ]7 K+ @( ]! _: u5 R
長糯米  75公克 : O* S( S2 @& _1 v8 E$ z8 u3 G
桂圓  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 I$ l- q' I! J' P
冰糖  80公克 # B" B1 t: c0 `: k/ Z! f2 u
椰奶  適量 公仔箱論壇, p* r1 {- {- @% m, u
【做　法】
0 e4 r" |4 D7 e9 m0 K8 ?' Ttvb now,tvbnow,bttvb1.紫米洗淨後，浸泡於水中2小時，再撈起瀝乾水分備用。
0 `: E' L- K3 `' G4 f" K os.tvboxnow.com* U) x  a1 K: F, G& g2 V) x+ ~
2.將長糯米洗淨後，連同作法1的紫米、2000㏄水，一同倒入砂鍋中煮至滾沸後，改轉小火烹煮約50分鐘。
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3.最後再加入桂圓、冰糖後，並續煮約10分鐘即可熄火。os.tvboxnow.com- K; F1 {0 b- Q7 U. Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h9 ^. P( @$ B( k* X  n+ ^1 `' g+ t
4.食用前先盛入碗中，再淋上少許椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 , a2 e" R  g7 \! ?: w) g
水  2000㏄ os.tvboxnow.com) y0 H; e+ P* C; t+ e
雜糧米  50公克 公仔箱論壇- V: E' U: J1 ~( {
圓糯米  50公克
$ _" }5 A- [! j2 s, v  x山藥  50公克
8 y% n$ q% D* j$ I0 \" Y# s8 \公仔箱論壇銀耳  20公克
/ v$ z) S3 s/ j- l% L枸杞  10公克
5 H5 Y6 b& p! v% ^% m冰糖  75公克
+ X+ E" E5 y# D9 i, ]* Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, \1 a' K& o- o0 f+ ^: J1.雜糧米洗淨後，浸泡於水中3小時，再撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇4 G# G3 n5 G7 d" s( x

+ ?7 R( E/ ]+ O2 |5 u公仔箱論壇2.圓糯米洗淨後，連同作法1的雜糧米、2000㏄水，一起倒入砂鍋中煮至滾沸後，改轉小火烹煮約30分鐘。
% ^$ l8 b* C2 U4 n$ @1 Y8 v
! X, O0 }6 Y: r' s- L. J# m+ utvb now,tvbnow,bttvb3.將山藥洗淨切丁後，和銀耳同時放入鍋中續煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: Y% t8 s* c4 G' m* Z' J; \! r

# J- |7 i' B' g5 d% o7 [tvb now,tvbnow,bttvb4.接著加入枸杞、冰糖後，續煮約10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |) z2 W% x0 I$ B% @0 I  ?* d
發芽米  1杯
, ~. {2 J! f- @0 i+ \6 D虱目魚肚  200g 公仔箱論壇8 u3 _) t1 k+ k, ~) a' s; L
蔥絲  適量
; C; ~9 D* K5 Q) G; C8 E% Oos.tvboxnow.com鹽  1茶匙
5 ^. N* J! ~0 Los.tvboxnow.com香油  適量 & Y- s5 V7 Y, P% q$ G
白胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ f3 @2 ~. e5 B2 l! m$ w
薑  5片 tvb now,tvbnow,bttvb, G# Y. ]6 g# P; J% c# x* j
米酒  1大匙
2 K3 l/ F3 f5 ?; s0 N0 a/ \* Wtvb now,tvbnow,bttvb水  1000cc
6 E2 Y  c0 Y4 e& r" a7 u【做　法】
5 F7 W4 r; {7 {( R2 G; f# k2 ntvb now,tvbnow,bttvb1.將魚洗淨切塊處理
% w# R, x, R+ [- Z5 |os.tvboxnow.com2.發芽米洗淨 用水浸泡3小時備用
- j. e5 D( b6 \6 A( k3.用電鍋加入水將煮熟，再移至爐上加入薑片、酒、鹽，改用小火煮到米粥成黏稠時，放入魚肉煮熟，加入蔥絲灑上白胡椒粉、香油即可

carmen_girl

Hmm..looks yummy. thank you for ur sharing. wanna try all of them one day..

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 ?3 K2 r. e* m" B/ O) f  ?/ W
雞蛋  1個
2 ]# {: g' a" N$ ^# f- {7 sos.tvboxnow.com冰糖  30公克 2 ^- c% O' T: T2 z% a. W3 p
白米  30公克 8 H, H" {; \) U2 S
水  2000㏄
* A/ ]3 T9 I7 z: w" }3 Wos.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [1 [+ C3 E8 z2 E5 z' s
1.白米洗淨後，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, M7 t) w' B* K4 G2 x( d

/ X. q6 O9 d+ X/ z! t* ^8 p+ k3 X公仔箱論壇2.雞蛋取蛋液，將蛋液打散，備用。公仔箱論壇- u5 \( k( y& {. F. O% F+ ]
tvb now,tvbnow,bttvb/ m/ }6 J& b6 Q8 d* |! m
3.取一砂鍋，將作法1的白米放入鍋中，加入水2000㏄一起煮成粥。
$ P: P( x$ ^) u4 {. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# M1 F3 u% s) ~) e公仔箱論壇4.再於作法3中加入冰糖與作法2的蛋液拌煮均勻後，即可食用。
+ Z8 V5 p9 u4 C. p公仔箱論壇【備　註】 . c6 Q9 t0 W7 l7 p! t
粥食，在中國的歷史裡擁有了千年的歷史，遠在《周書》中就有粥的記載，傳統認為粥可養生，許多人總是會在感冒身體不適、食慾不振時喝粥，來增強體力，迅速恢復。

MagicAndy

【材　料】
+ h5 T% i, {6 a: r5 Fos.tvboxnow.com米  1杯 * _. d( s/ X% R1 X, o
排骨  半斤 tvb now,tvbnow,bttvb* U& f- d7 [- j; _- l
香菇  3朵
: q/ c1 _' Z+ f' @: q0 x  _芋頭  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb% h" ^' }! l8 l4 O4 @" f% \6 k
紅蘿蔔  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z' \, ]' L/ g
芹菜末  少許
1 h, K& C. |# K% R4 L- `/ ?+ i$ O水  8杯 4 R& ?) j" g) i" J% `3 V( V
【調味料】 ' M$ Q* S3 G$ S5 O% W; w* B* H0 T) s
鹽  1大匙
) {. ?4 W- C* ~) ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 . D% M  d" x$ p$ r4 z5 _+ u
【做　法】
  ?  [% h4 u) N/ \% e$ D" |tvb now,tvbnow,bttvb1.將米與排骨洗淨，紅蘿蔔、香菇、芋頭切大丁。
- D- B+ D5 H4 L6 O: S3 ptvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料放入大同電鍋內鍋，外鍋放1杯水，煮至開關跳起後再悶5分鐘，加入調味料即可。

MagicAndy

【材　料】
1 ]1 J3 F# @* u2 e  e6 h* t" I公仔箱論壇糯米  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb. r7 C$ A* I2 G: l& x1 X
蔥白  3根
) Y" m  X- W6 r# i, `3 ~公仔箱論壇薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb' T& E  s: N1 Q! _* Y3 y0 j3 B. T
米醋  30㏄ 6 }9 c: t: X. c5 f, l* H' r1 {9 r
水  3000㏄
  Y/ T- w- D1 r; |6 V" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇4 i' z9 n/ {, \5 F3 C" a
1.糯米洗淨備用。* R/ A. n9 O1 Z
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2.蔥白洗淨切長段；薑洗淨切片，備用。公仔箱論壇4 b3 [# c+ [/ ^" ?$ M, _

# h& G) g9 p% V0 o5 m3.取一乾淨鋼鍋，將作法1的糯米與水3000㏄放進鍋中，煮成粥。os.tvboxnow.com4 l- {# h: A8 Y* l6 ^: _
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4.再於作法3中加入作法2的蔥白煮約10分鐘後，加上米醋拌勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 k  l$ J' z. b+ @, m
【備　註】
% H5 u( y0 c6 e# M蔥白有發汗退熱的效能，可舒緩傷風感冒初期的不適；以糯米煮粥加入蔥段食用，還可以讓傷風引起的鼻塞症狀稍微舒服。