柚子茶（圖文攻略版~）
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- h2 q6 o% C* F 柚子茶
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* h0 D: o5 H' s& M+ B9 m0 [; U9 p; p5 {4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、胡柚兩個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J i) c4 w2 l1 e
2、冰糖100克。os.tvboxnow.com- Z( \, \4 p& V8 v1 u
3、蜂蜜300克。1 k6 V/ n0 H* j- \6 N
9 C e( a% v9 a* ?6 stvb now,tvbnow,bttvb 做法：
2 D2 {* z" L& w- m! k 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。tvb now,tvbnow,bttvb& S$ I! I5 Z1 O5 V+ r7 a' [
4 i- f, G# d+ X8 t& |/ \ 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。os.tvboxnow.com- _7 Q' F* C" m# U8 D& ]4 @
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
, D& H1 ?4 \9 r6 etvb now,tvbnow,bttvb 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。tvb now,tvbnow,bttvb/ K( ^/ Z+ _ f1 o$ P
1 X* b8 R( A {) ^ 4、全部片完。片得夠淨吧：）公仔箱論壇8 ?: V7 ~* a3 t' }" Z5 c
' v1 W+ d" f$ d7 Y4 ]- Z公仔箱論壇 5、將柚子皮切成極細的絲。tvb now,tvbnow,bttvb9 j. Y& T; q0 Q f
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。: m9 U. e; e* h5 s! |4 R9 x
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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8、下柚子肉和柚皮絲。
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。公仔箱論壇. w+ l& n$ Z/ Y$ A; ^
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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