九州霧島，大家可能只知道高千穗牧場同溫泉，但原來這裏暗藏隱世拉麪師傅，炮製一碗碗叉燒拉麪，今次我們就精挑三大特色拉麪店作終極對決，睇吓邊間至好食。os.tvboxnow.com3 |, Z0 A( @* p# O Z% u' N' o
雖然開業只有半年，但麪屋よしやす已經打響名堂，除在網上排行榜人氣爆燈，更有多間傳媒排住隊採訪。店主吉岡正智今年 28歲，但已師承多位大師傅，最後獲母親用畢生積蓄資助開店。食材選料方面，他用當地生產的豬肉，肉質較腍身，配合母親調製的湯底，加上溫泉蛋一起食，層次豐富。午市套餐連秘製黑豚肉，將豚肉切成碎粒後，加上鹽粒一起烹調，送飯一流。鎮店之寶是每日限量供應 10客的叉燒炒拉麪，叉燒和油炸大蒜夾在兩塊拉麪餅之中，如漢堡包。由於工序繁複，烹調時間長達半小時，以至每日只供應 10客，吉岡先生指平日未開門就已有食客在門外等候，如果不預早致電預留，真是一客不留。
& ]. k4 y- ?/ v1 @. T! C& xos.tvboxnow.com
8 i! c `& F; r2 ~4 ]6 J5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
7 _" n, _! X0 t) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c8 Q# N# g# `' }" E■吉岡先生唔識英文，於是用手機 apps做即時繙譯！* s: b l" b6 p) h
   
) l% D5 Q; l5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 B" n) D. a, {5 c
; U" v! _- |- o5 |* C+ `* X# {9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
; S' ]7 w* n% n& h* J, g6 c1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 o- o5 ~. J9 V# mtvb now,tvbnow,bttvb
+ s/ I. t3 G7 J4 V9 V5 F
# ]. H( A2 Z+ O5 g5 l公仔箱論壇
( w1 e8 M7 }9 Y- Vos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 d* x7 K1 j# g! e& x
9 ]9 J# T0 Z$ g+ J% _ ?# a- q
" {+ r/ `6 \) i放大圖片 os.tvboxnow.com, L, a" _* h0 Q* ^7 n" v3 b4 V$ ~
 ' K% `) @) a0 x$ W$ U# I8 ?
■木無表情的侍應，一見小記舉機，即刻笑到見牙唔見眼。tvb now,tvbnow,bttvb# ]' ~/ T2 z2 H. E1 T7 q# P
os.tvboxnow.com% P" M b( ]& i
+ e: O4 a) z2 \
, t2 _2 m% }2 [! f放大圖片 5 ^5 t3 j* _ N# A; d
& m2 Q( d C$ x) R公仔箱論壇叉燒炒拉 麪$52
8 `" b4 S/ M9 U7 _3 A% L' Ios.tvboxnow.com因吉岡先生每日只可做 10碟，想食要趁早。os.tvboxnow.com4 G6 T" R' q! N8 @# W. |
公仔箱論壇8 c) x4 ^: i$ E! P
) y) F0 i2 j4 G0 }% v- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) {2 G6 @* n- n# P
tvb now,tvbnow,bttvb! ~# z; F1 k: X+ D) `- H. G
4 I; m: b }0 f0 C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) U% s$ k7 r6 n9 A$ I3 s1 h
公仔箱論壇6 o# T1 R! Y7 M1 h: c
放大圖片
" {/ c8 D7 o& T; K* d5 P1 q
7 K4 k4 _1 ]4 Pos.tvboxnow.com■拉 麪套餐還會送泡菜。
, v3 n) K3 r6 t0 g; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com5 H# ?3 s; [$ I0 ?. g: w$ x6 V `
7 n- n8 D3 D5 T- q" e* o公仔箱論壇
0 J) S/ L6 _- c" u- M. h, etvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 os.tvboxnow.com+ Q' P7 x" G& g: u; Q
7 @3 Q3 O/ A+ Z o6 \8 C■$12可另加一隻溫泉蛋，蛋黃真係溏心。os.tvboxnow.com3 R, h- d' F/ N$ p6 P. F; `9 @
/ { I# W- p/ c/ k$ B; ?
. M9 ~2 [! N. D* h5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
$ ?% H N. f5 U+ k3 [' F; ]% Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' C# t i W# E" e" G" T* ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g3 v& d4 G' J- `' I! Q
/ m/ h) q2 }3 _2 b CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z1 |/ U. w$ H! @% `- k
放大圖片 os.tvboxnow.com' E2 g2 Y& O' a9 U7 O' ^/ C
. H* B3 M: V5 \* ~os.tvboxnow.com■ 麪屋 よ し や す開業只有半年已登上飲食龍虎榜三甲位置。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }# b" x! p" k1 }5 D$ Q
* u! n0 O& K# }# `: v% ?" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; _5 X6 h. W! D
公仔箱論壇& Z; ^" E/ b; u0 Q/ s2 W
a.麪屋よしやすTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i9 _7 ^9 y% Y0 [
" W6 z( ~. ?; @! E- Z/ V( ?. Jos.tvboxnow.com三代老號重口味 開業 55年放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]+ b" Y7 {) B2 C
/ p; o$ ]. f* J6 u1 r+ s+ T■所謂童叟無欺，連小朋友都大讚湯底香濃好味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]8 {0 i3 L' }. ~
tvb now,tvbnow,bttvb7 V0 |/ D1 E) w
os.tvboxnow.com( z9 L) y% b. l+ q! R& v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L* f' s+ D0 Q$ }3 R# V, B# @# m* O! N
在霧島市隨便問人哪間拉麪好食，他們想也不想就答是位於松下醫院對出的シくだ拉麪。店內裝修充滿六十年代風格，基本上由 5歲至 65歲的居民都會幫襯，店內總是人頭湧湧。唔講唔知，麪店已有 55年歷史，老闆池田先生已經是第三代傳人，很多員工從他的父親年代已開始工作。為避免影響衞生，全店採用自動售賣機形式，食客投幣購買餐券後，店長才開始慢慢煮麪，湯底除用豬骨外，還有雞骨、柴魚，味道鮮甜。自家製招牌味噌散發陣陣香氣，且不覺油膩，多達十餘塊薄切叉燒略帶焦味，口感濃郁，加上設有多種份量可供選擇，女仔食中碼就剛剛好。好多食客食完甚至直接買拉麪回家自己煮，一盒 5個只$52，夠晒經濟。
* W- f" L# ~, H% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y5 C# b" s4 z" ^2 ]
放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb$ {4 t# ^( s! n6 l' @' E2 ]5 `; L( o
3 @; {' ?; t) A公仔箱論壇■份量分大中小 3種，相中是大碗裝叉燒拉 麪，約$89。公仔箱論壇6 x- I2 `! ?; I$ k
os.tvboxnow.com6 s5 P9 ~0 I6 L
) z# _3 N% J! xtvb now,tvbnow,bttvb
0 y3 Q' w" l. v3 A$ dos.tvboxnow.com放大圖片 9 d6 T$ ^- w2 t3 M# w# p; `
( _' N0 i2 F$ W q& J6 f4 V7 Z$ s■連冷 麪亦有推出手信版。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J; d: b0 `- P7 S
. ]% u3 S G) K2 Y+ ~; u7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K! `. [' E- M
0 v1 N; |* L: z/ x0 T公仔箱論壇0 Y( m' V5 ]+ T
" ]. f* F6 }* ~0 F$ X" @' o
3 z' [6 @4 E6 Y) \6 W0 N) t" ^
6 g2 u! t9 f( L) j: mos.tvboxnow.com放大圖片
; E9 B- s1 e8 N8 Aos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y5 J$ o2 F4 B/ L5 C- v5 W q
■隼人町的 く だ ラ– メ ン，交通方便。
7 {4 s' L3 e2 j# |- R% t3 B$ t$ r# y' O( Gtvb now,tvbnow,bttvb
- j F# t, S! n/ y1 t8 Ptvb now,tvbnow,bttvb, s% k Y' F; H4 C' M0 t
. v& ]; b3 _2 @7 v公仔箱論壇b.くだラ–メン
. ]* G2 d$ @: v e& D4 C% j公仔箱論壇
( K5 D' Y7 S0 E! Z0 g( }' z6 Hos.tvboxnow.com司機至愛抵食大件 開業 33年放大圖片
y# _& S& E7 s' o4 p
! I0 b# ?) C1 u/ Qos.tvboxnow.com■慶 珉拉 麪有成隻手掌咁大的叉燒，幾乎佔據半個碗，約$77。
3 H; T' P* o* B& T# [+ ~: j( k公仔箱論壇
9 X. r7 c' T6 Y. T. W- G4 l; cos.tvboxnow.com+ @) L" s4 _& }8 X
9 n( m$ z/ m' G8 I+ o7 B5 r
你有無見過成隻手掌咁大的叉燒？慶珉拉麪的叉燒以大見稱，且麪的份量是一般的兩倍，難怪成為貨車司機必食推介。由於鄰近國道及縣道，慶珉拉麪門外設大型停車場供貨車停泊，且由朝開到晚，幾時駕車到來也有熱辣辣的拉麪。雖然舖齡已 33年，但店主仍不時搞搞新意思，定期推出限定拉麪，更有兒童餐，選擇多達 20多款。採訪當日，熟客野村先生便和朋友專程來捧場，還異口同聲大讚湯底味道濃郁，叉燒又夠大塊，真是名副其實的抵食夾大件。還有，由黑豚肉炮製的餃子，表皮香脆，咬落肉汁四溢， 6隻都只$35。
) \' \6 e0 g* P
" t$ S( a* Y8 F3 n, J Ytvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
% w& X3 ]1 [ p6 O* ?4 _! Y
+ g: V, C2 `& R2 P6 m' r5 L8 K公仔箱論壇■司機野村先生（左）最鍾意慶 珉選擇夠多。
, }- \) x7 r& ttvb now,tvbnow,bttvb
/ i$ p' Z9 ~3 x. h( W9 pos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com+ I3 i6 u4 R: d% U4 S/ m# s
os.tvboxnow.com3 @7 P2 R5 O" W1 U$ m! @( q
放大圖片
9 _% i5 c% }5 Y- f5 Jos.tvboxnow.com
2 X8 t4 g6 r/ p: X+ ^■黑豚肉餃子肉汁四溢， 6隻約$35。
( k6 o! U) `% H' O O, b! ~
6 M' }$ J- D; S7 m3 |
6 P7 b- Q( O1 Y公仔箱論壇- M3 P7 @5 ?! R! C
( Q1 S, K/ [1 ^; M7 X& V- H5 W c; @3 N e! h, g$ |
9 f/ d- M" z; U: B( N1 x5 }9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B. _9 ]9 q+ g) V公仔箱論壇放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G5 x& J' F9 f+ V& n
/ z/ I- s$ E6 u' k/ ~0 r■慶 珉門口有大量車位，最啱司機前來搵食。' e8 B5 j; U9 \+ {6 F$ |
os.tvboxnow.com9 l+ {( N1 s5 ]3 d3 g
tvb now,tvbnow,bttvb( C/ k; H/ W3 g/ z
7 S r" A6 T9 j Y) g7 ~
c.慶珉（きょうみん）
8 y5 ~ ?0 I+ `% [9 C6 m6 U% w3 p7 C% i1 z9 L7 l: K
輕量級湯底清新 開業 3年放大圖片 2 o( U/ Z+ L5 u" P5 V
 公仔箱論壇6 w T2 u" a1 U$ s' A
■叉燒拉 麪湯底味道清新不濃，份量好啱女生。$78os.tvboxnow.com2 r) i' x% P# \9 j7 q; E. W6 |
tvb now,tvbnow,bttvb7 a3 R0 H! t, E: `; z
, n+ _$ B" l+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [ }/ q# } S% Q6 L, J: l" f
湯底太濃不是人人鍾意，因此，鎌倉推出輕量版叉燒拉麪，入口時味噌湯底清新，叉燒份量唔算多，但入口即溶。若嫌食拉麪太 dry，可試試當地特色年糕。主打的年糕及麻糬甜品套餐，有雪糕、紅豆、抹茶蛋糕及鮮果等，原本以為甜到膩，但入口卻感清新，很適合港人乜都想食的慾望。想要傳統一點，凍紅豆湯加年糕的的骰骰，女仔食多幾碗都唔怕肥。另外，每張枱枱面都有星座預測機，冧女一流。
& ^3 t9 q" @: ?# U4 S* @& ?, o, ?, y( D5 a2 F) I1 h( L
放大圖片
# W4 K2 ^# M6 W: m5 M! ]- |6 m5 m3 T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m ]% J, H) Z, d, ]' o, L( b
■麻糬煙韌有嚼勁，加埋雪糕及抹茶蛋糕，夏日透心凉。約$616 x* {; S3 a/ _. j6 Q- _( f
tvb now,tvbnow,bttvb" s9 h% \6 N( ?" m
8 u0 Q' ~9 V" @ N) Ios.tvboxnow.com1 }3 r# E i6 n* Y" z6 h5 E
放大圖片 公仔箱論壇) o8 a: ^/ ^4 T8 ]" u. b" R
% T9 d* I8 \/ V0 v- z# y2 etvb now,tvbnow,bttvb■身穿和服的侍應會細心問你食啲乜？ Kawaii呢！
" b# K8 e8 I. V8 P v: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* j& [! {5 |% _- J& A, Z# F
0 A% ]; G. M# w- O8 yos.tvboxnow.com/ W* }, Y) n2 Y3 I7 Z
+ M8 L% u1 h& C9 K4 w0 U$ s2 Jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K0 Q a3 W1 a. l" p
tvb now,tvbnow,bttvb" x/ T/ ]4 i" h! I+ b0 x. M" R
; t0 {- R1 Z3 T
放大圖片 公仔箱論壇! n7 k6 `( x8 q: i% r6 M
6 N% {. C0 s2 M6 {6 |, `■鎌倉店內店外均古色古香，很有氣氛。tvb now,tvbnow,bttvb0 e) T, u3 ^( W5 |: J( o' S8 J
9 a5 c, i- i$ J0 D+ gtvb now,tvbnow,bttvb
1 S4 D9 q8 h6 A! N. ^tvb now,tvbnow,bttvb
6 L/ o3 ~4 P" N8 x( x( E) Td.町家カフェ太郎茶屋鎌倉 |
發表於 2011-9-26 08:10 AM
| 
