蔬果沙律容易出水，每當混合沙律醬後，不消幾分鐘，沙律已經可以變成一碗雜果忌廉湯，要減少蔬果的水份，其實很簡單，只要先用鹽將蔬果水份逼出，然後溝入煉奶，食前加上吸水的雞蛋、香蕉等，沙律自然唔再水汪汪。 
4 j* b# ~ }! J: `" {tvb now,tvbnow,bttvb1.逼出水os.tvboxnow.com9 @0 x' ^. x. V
先將西芹、青瓜用鹽醃約 15分鐘，逼出水份。! \0 U% ^1 L8 S2 D5 m7 `2 E; X, y' T4 y
 
3 }& @2 D9 e/ e: Rtvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 ; f" e5 C6 C7 `
x# W, N5 t7 ^* N2.加煉奶
$ F5 z, R4 u3 h加沙律醬時，順道混入少許煉奶，減少出水。
# \' R# F2 {/ P/ a$ zos.tvboxnow.com
7 ~/ B# i4 n% p. |- M& m+ S
# D0 ^# E+ z. ~0 b; p( S: t" \2 W7 Xos.tvboxnow.com
; A0 f7 j/ G2 t. Z3 \2 H+ q! stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: B0 A; r; k. N5 c, j
放大圖片
. X2 M9 ]( u3 T u TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
W5 z$ @ n7 y8 q* ~" xos.tvboxnow.com3.放香蕉
0 P8 G! ]: H2 E; |# k按個人喜好加入吸水的食物，如香蕉、雞蛋、牛油果等。 |
發表於 2011-9-22 06:07 AM
| 