蔬果沙律容易出水，每當混合沙律醬後，不消幾分鐘，沙律已經可以變成一碗雜果忌廉湯，要減少蔬果的水份，其實很簡單，只要先用鹽將蔬果水份逼出，然後溝入煉奶，食前加上吸水的雞蛋、香蕉等，沙律自然唔再水汪汪。  tvb now,tvbnow,bttvb: j9 e& t5 f. w/ A
1.逼出水6 L: k8 H. s; W! ]0 Y
先將西芹、青瓜用鹽醃約 15分鐘，逼出水份。
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; `- q2 V. [- _& J8 V公仔箱論壇2.加煉奶
$ f, ]1 t" b( n4 C: r+ n公仔箱論壇加沙律醬時，順道混入少許煉奶，減少出水。7 n! [: R5 l: }2 y: f) h( S
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+ ?' |8 P; {- K- p: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放香蕉公仔箱論壇, b( L x! N3 P
按個人喜好加入吸水的食物，如香蕉、雞蛋、牛油果等。 |
發表於 2011-9-22 06:07 AM
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