香港人最愛捐窿捐罅搵嘢食，但面對澳門的橫街窄巷亦惟有舉手投降。幸好小記今次找來飲食達人老陳帶路，由早到晚掃勻舊區名不經傳的平民美食，想食好嘢，唔一定要去酒店！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s3 g8 K/ n% B
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1 l R0 T5 g% ]- v1 A. C■鳳凰餅家月餅多達十餘款，總有一款啱你口胃。& U6 j! F" L% R6 t4 g. N
8:00am 八月十三前沽清TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X1 \" U1 p/ A: S: n; H- b
「如果以為自己已食勻澳門，那就大錯特錯！」為報章、網站寫飲食的專欄食家老陳成日四圍發掘好味食肆，今次帶我們到紅街市旁的「鳳凰餅家」試玫瑰黑豆沙月餅，這家族經營餅家已經有逾 42年歷史，老闆光哥笑言每日清晨 3、 4時已準備製餅，全部餅類不含防腐劑，不放過夜，保證新鮮。而伍仁甜肉月餅更是招牌貨，用上欖仁、麻仁、糖冬瓜、杏仁及瓜子，入口有嚼勁，而 model Anisa就勁 buy少少甜的玫瑰黑豆沙月，食晒一個都唔覺膩，不過想食就要趁早，因為平均農曆八月十三左右就已經賣完，手快有手慢無！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R" h( V2 P% \+ o' n/ p
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, j3 f8 I. W! H! Oos.tvboxnow.com■基本上全日都有月餅出爐，保證新鮮。公仔箱論壇" t, p g& q5 ?
 
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■每次月餅出爐時，店門都會快閃出一條買餅人龍。公仔箱論壇( R* A; }5 |5 y5 x$ W2 I2 e
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■老闆光哥（左二）一家凌晨 3點就起身整餅，捱到個個金睛火眼。（ a）
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6 h% S+ W7 ^/ c5 e" W9 i, E6 u公仔箱論壇■日賣逾百個的玫瑰黑豆沙月餅甜而不膩，每個$27。（ a）
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* I1 l( C& {7 \8 q+ }0 r2 x- _" Xa.鳳凰餅家地址：羅約翰神父街 3號os.tvboxnow.com ?0 Z" [% r+ p6 i
營業時間： 07:00-17:30公仔箱論壇 [" m2 @/ W) ?& p/ z5 S6 h
電話：（ 853） 2821 0766公仔箱論壇% x2 y8 b1 `1 d P; F) `" I: T4 T
前往方法：紅街市滙豐銀行旁小巷直入
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# f P0 u9 l9 u) H11:00am 爆汁豬扒滿油香os.tvboxnow.com r( V |/ M9 n* s( Z/ q6 n9 t7 j+ }
左看右看這家綠色門面的茶餐廳沒啥特別，但從早上 11時起，店內長期門庭若市。小記等人不過來遲一步，老陳極力推介的蛋撻經已賣清光，惟有改點自家製豬扒包，咬落去豬扒肉汁四濺，而包身亦沾滿油香，不輸澳門幾家著名豬扒包餐廳。另外點的菠蘿油，那塊牛油早就在中間溶化，遠遠都能聞到其香味，配上一杯茶味特濃的凍奶茶，門口又有傳統西餅任你帶走， Anisa都忍唔住大叫：「好滿足！」公仔箱論壇7 y. l; e7 q( N- R9 ?
+ ?. H! K9 D& r1 K& s4 o8 Z1 z, J7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
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& x) N) b3 c' p) o# `4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■雖然包點份量唔算大，但女仔要飽肚仍綽綽有餘。os.tvboxnow.com. a7 o' K3 [- s5 |$ \: C; T* R% N
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■睇佢人仔細細，三扒兩撥後連湯都飲埋，約$19（ b）tvb now,tvbnow,bttvb" [' R$ t* v O1 T" m6 R( s# r$ E
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# X- T. x$ e/ c# n0 t6 n■牛油於菠蘿包中溶化，釋放陣陣香味，每個$6.5。
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$ n1 I2 C. S1 J+ }+ ]os.tvboxnow.com■豬扒包肉汁四濺，每個$16TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D& T6 p+ m) H
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; J. G/ p/ g# g! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.新鴻發咖啡美食地址：賈伯樂 55號
- T3 h* }; p; R# \" Z公仔箱論壇營業時間： 06:00-18:00
- x3 ~8 U! f. d9 |* V j. ]電話：（ 853） 2853 04325 u) r: o/ M. M7 d, w
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3:30pm 嘆咖啡機冲奶茶放大圖片
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■由於人人都點熱機茶的關係，店員冲茶冲到手軟，每杯$12。
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小記向來對連鎖餐廳沒甚麼好感，來到檀香山咖啡門前已經想打退堂鼓，連 Anisa都忍唔住問老陳：「點解帶我們食連鎖餐廳？」答案原來是為了嘆杯機製熱奶茶。tvb now,tvbnow,bttvb# {; u% t2 G4 H# v
檀香山咖啡賣咖啡已經有 60年，但無啦啦轉行賣奶茶又得唔得？店員首先向杯中噴泡，然後放在蒸餾機下等奶茶從機身導管慢慢流出，「咦，乜咁似冲咖啡？」看清楚發現店員是用冲 Espresso的咖啡機壓茶葉，所以奶茶表面有一層泡沫，但茶味略淡。午餐必食牛脷意粉，蒜茸汁滲入牛脷之中，口感一流。
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/ b( z4 q; J* p" w■用咖啡機來冲奶茶，你又見過未？- T# X4 K6 ~4 G1 G
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3 u- r; h* v' U7 n) L) m4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片3 p, Q" g9 ~3 ]3 S- g6 H# Q" _
4 d% y) v( F+ Z% [. n' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■一邊嘆熱機茶一邊食葡腸包，就這樣已經可以消磨整個下午。
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c.檀香山咖啡（盧九分店）地址：羅利老馬路 12號 G座: Z& z3 J: I J/ W% K
營業時間： 08:30-19:00
" G9 p' y7 r5 J& b' D, ^os.tvboxnow.com電話：（ 853） 2858 4339公仔箱論壇7 R8 M' d6 i# L& k! f; f+ A9 {0 b/ k. q
$ I' T& P3 o5 S7 m9 E' H4 U5 F- T- h9 Itvb now,tvbnow,bttvb4:30pm 狂食$10芝士蛋糕放大圖片
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■由於餅房每日只會出餅一次，所以有些餅款如濃芝士蛋糕等未到下午就售罄。5 C" d+ S3 k% R. P8 k! u; g* {/ R
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1 U0 N8 t/ U' O( I3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然酒店餅房出品質素通常有保證，但坊間亦有唔少餅店的西餅質素可以與之睇齊，如雪利斯薄脆就是其中之一。西餅每日從工場新鮮製造，大約 11時就已送到分店，不過個別款式如濃芝士蛋糕等幾乎即時沽清，明天請早。店內最好賣的是大大件拿破崙蛋糕，蛋糕份量十足，其中又混有芒果，要兩個女生才吃得完，所以日賣逾百件。日式芝士蛋糕軟硬適中，唔似坊間某些店舖一碰即爛，一件只不過是$10，食多幾件都唔肉赤。 公仔箱論壇+ D$ Y6 `, E* X! Q7 A6 J& `9 Z$ S
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放大圖片公仔箱論壇. X! n" N& z* n. |3 }, {* k
s, K0 V0 | y6 H4 h# t. t公仔箱論壇■女人果然有兩個胃，有品食就永遠唔覺飽。（ d）. M3 y* o) N6 C+ X
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$ @3 Z4 T0 m+ N1 K, H) a( ^7 Xtvb now,tvbnow,bttvb■軟硬適中的日式芝士蛋糕，每件$10。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V1 Y0 U* i; G. e5 d
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/ W# }* c [. O. V7 f- G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w# l7 Q# c& J. X0 ~
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7 ~5 @1 p8 g2 @7 U; t! R' Sd.雪利斯薄脆地址：羅利老馬路 22號 B榮慶大廈地下0 T- [3 Y5 S0 q. V& ~0 J! Z
營業時間： 06:30-20:30
* \4 z# x) H4 n7 J, atvb now,tvbnow,bttvb電話：（ 853） 2852 8314tvb now,tvbnow,bttvb/ T- A( t4 F% O* {: g
! D% A7 j. K8 x) Q1 v G; w公仔箱論壇8:00pm 賭場嘆得獎中菜館既然過大海，無理由唔去賭場玩兩手，即使賭場內有唔少餐廳，但能稱得上「好食」的選擇其實唔多。早幾年贏得世界金廚大賽「特金獎」的回力美食中心就藏於回力場旁邊，雖然無金碧輝煌的招牌，但菜式花臣多，如獲獎的罐燜牛肋肉，混入高麗參的醬汁熬足十多小時，再與牛肋肉一齊燜至腍身，牛肉味濃， Anisa不經不覺都食咗幾件。嗜海鮮者必試家鄉蘿蔔糕炒奄仔蟹，除蟹膏外，蘿蔔糕中還有條條蘿蔔絲。相對而言，茄子釀咕嚕肉就更考功夫，大廚將五花肉釀在茄子中再掃上蛋漿炸至金黃，味道仲帶點清新！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P) y7 U' T P% F( ~
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■面對巧手小菜，老陳（左）和 Anisa都食指大動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~) e- W' n6 a" v- r
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0 S: p' x* G" f1 a6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。e.回力美食中心地址：新口岸回力球場地下及閣樓
/ y/ D5 s& O# h' c. b } E5 Z/ w: c7 \營業時間： 11:00-04:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z- D4 V) T, B8 ]% x
電話：（ 853） 2872 5222tvb now,tvbnow,bttvb5 g. w$ z" k! _
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1:00am 消夜怒呷糯米酒放大圖片os.tvboxnow.com2 u: N; n( O# Y5 z" h% c
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■老闆娘紅姐自家製糯米酒，內裏有浸足 3個月的竹絲雞蛋，有緣先有得食。
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4 ]/ c. Z9 D9 W4 d4 E- {$ d$ b% A唔經唔覺已玩足一日，上船返香港前當然要來個最後衝刺！我們一行數人立即飛的去黑沙灣食消夜，豈料司機話不懂去永華街，準備下車時他反問我們：「係咪去石獅？」石獅美食原來已是地標，認真誇張。公仔箱論壇& _2 U) d3 c3 E. m$ j! Q. b
雖然天氣仍然酷熱，但人人都叫秘製糯米酒雞煲，食客可將走地雞放進煲中，名副其實是食幾多落幾多。白灼螄蚶更是小記心水之選，因為螄蚶在滾水中開殼後便即時撈起上碟，配以特製辣汁，盡顯鮮味！而老闆紅姐自家釀製的糯米酒，入口暖意四溢，最後小記都忍唔住買咗幾支返香港做手信。
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. [" |7 v2 z0 J$ I$ `; R0 p■食消夜又點少得糯米酒雞煲，每煲$128。4 N0 X4 p# a- u a( Y( r
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; F1 W: `2 L* E6 w. ?# D9 |! F■老闆紅姐為人和善，與食客打成一片。（ f）
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發表於 2011-9-6 04:54 AM
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