速成麻辣鴨舌
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材料:
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鴨舌 1磅
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調味料:
, n: }8 ^; h2 |/ F5 V4 d4 O麻辣海鮮火窩湯底醬 1包tvb now,tvbnow,bttvb: [3 |: D, V& c" u
花椒 1茶匙
S! M! u' l8 p" q7 x( etvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {( M2 b+ J7 | J# G; m
老抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w7 z8 l# r8 k) X2 Z' L3 Y# w
片糖 大約1湯匙
! s7 m% x( E% M: ]! m5 I3 P孜然 少量
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製法:, D% J+ H5 I: _
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1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。
8 X1 @% @% ~ r; `! l+ i2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。os.tvboxnow.com i+ L0 B* \4 h# m% q5 C- E
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。os.tvboxnow.com/ b ]8 i! g7 _. r, U# Z$ H! o
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。& N4 v2 t+ X1 e# g, G
5. 炆二十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 m6 r/ S( S; E8 u
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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