速成麻辣鴨舌
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' r6 L! _* A, ^- I9 j鴨舌 1磅
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. m1 [' m* ], R- V3 X( f# D調味料:2 Z, t7 n+ t* d( Y& k
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包
" Y+ N* f; k# d% r' R! f" `5 Qos.tvboxnow.com花椒 1茶匙9 K7 r$ n$ N0 _8 S' |* z
生抽 1湯匙" \; B% U7 {! ^9 d, }$ z4 |
老抽 1湯匙
, y6 [# k0 V: s# x2 Aos.tvboxnow.com片糖 大約1湯匙os.tvboxnow.com" `. A0 n& n* x, j. {
孜然 少量tvb now,tvbnow,bttvb" y5 h- t; Z- B" l' [
6 ]# b3 r* h# {. ? `8 |9 u公仔箱論壇製法:公仔箱論壇% m) U. C( o/ F. ~$ |; W; q" V7 E
+ c( k3 d% t2 L6 @+ v/ _$ x1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。
+ W- N- _/ U8 S( z2 ~! H6 g. los.tvboxnow.com2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
4 G/ \4 K$ i/ D' K5 _! l* o( X2 `# ?3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a* G2 _) g- z& o# E* d# S/ `
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。os.tvboxnow.com% m" f8 Q: p! n- Q. v; n, h
5. 炆二十分鐘。0 u8 f6 m- m& H! V( \: @9 \
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！