泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃
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/ F+ v4 B C( y還記得世界三大名湯,tvb now,tvbnow,bttvb, @) ]5 k6 C5 o. R" r
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法國馬賽魚湯,
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; `" w7 ^( a4 ~5 \4 L K中國上海的腌篤鮮,+ l* g' T5 E! @/ O0 ~
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還有壹個就是泰國冬蔭功了;
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) v) ?4 Y7 O9 L; f冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,公仔箱論壇, g+ l: S4 k A/ O- _
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在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,os.tvboxnow.com* [6 E' J. X J0 z6 r. z
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冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;os.tvboxnow.com1 `) p1 y2 I1 H2 Q: I( ~, Y
) i0 `2 _% G" \; A9 O5 z公仔箱論壇此湯的味覺層次感極為豐富,os.tvboxnow.com% x) F6 e: u, s6 w7 N7 _
* V7 P9 D f& s8 @其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~公仔箱論壇9 u$ ~' w9 h, I0 O
! i& g) C9 r5 u& Q' i7 ?配料繁多,公仔箱論壇4 z8 `) D' h" h/ L/ ^0 R) S F
9 k) S/ ]! @0 r公仔箱論壇其中很多可用可不用的,$ J& F; O1 w5 I1 ~+ [: u) _
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盡量都找來用上了,
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2 L0 u; m% P7 x3 B: `9 n. Kos.tvboxnow.com除了咖喱,
: @4 w1 W% y/ _8 @- S- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 B% W" m6 q# w9 B7 R# ~+ D
個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,. b5 R$ d+ ^" e& A. J/ ]
T( L7 ^# f" x9 a) [! ?0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,, g8 C0 G7 I! q, e
- C8 a1 x1 M: ^ E* v: H2 s香菜,最後點綴用的,os.tvboxnow.com9 `: m% s1 W1 e3 O% @/ s) V, t
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香葉,檸檬葉,
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還需要薄荷葉壹時找不到,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 } q% h$ S0 C
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買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,$ ], _7 z) O6 Q0 P6 E
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再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~
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壹種辣椒醬,
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冬蔭功醬,
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/ ]! E( ~& z. s& d, K9 ?- B+ Pos.tvboxnow.com還有蝦膏~~~
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椰奶,魚露,還有橄欖油~~~
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$ F$ X$ D0 x! G- i* bos.tvboxnow.com姜,泰國紅辣椒~~~9 R# O* @) Y* D. n" Y
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蘑菇,切成片~~~os.tvboxnow.com1 U' S! M' ~% X X
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最重要的,大頭蝦,
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5 A4 [$ D$ _, j2 j壹定要用這種,
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- g1 Y8 B5 ^* Y X4 P; t! }" B頭裏面有蝦膏,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G# y* F' W% P: Y1 f
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能熬出紅紅的蝦油~~~公仔箱論壇; n9 P2 r) \/ x2 H6 }' r
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0 Y' t* Z! O) _# P3 i2 F6 J$ q% O2 W公仔箱論壇香料全部切碎~~~2 i1 q9 L r t! m- a/ u
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8 V4 F+ Y1 n. Q0 h* o- n% ?$ ?. l# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~. M# r% t8 Y5 g1 a1 `7 I2 T
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3 C7 e$ h t5 b2 L- s! {& Y炒到粉紅色~~~
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加薄荷水~~~
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加椰奶和鹽~~~6 x [. a% J( R0 |1 Y: }7 E
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7 W+ k, X: f6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,
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慢慢化開,紅油漂起來~~~
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5 G/ C6 I5 N) O& P加入香料,蘑菇煮開~~~
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; J) J v+ z8 I) d; Z: j2 t加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~os.tvboxnow.com7 [, M+ F9 s; l' q }5 z+ _/ Q
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泰國冬蔭功湯tvb now,tvbnow,bttvb5 ~, \' L0 [7 p5 m! D: @
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出鍋撒香菜~~~公仔箱論壇/ P; y6 J$ V. z" c5 e9 N8 }
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, n/ a& F6 j) B9 C M; T9 {. d: ~湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!
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其滑順的口感,可謂是:老少鹹宜,男人喜歡女人最愛!
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9 @5 B( H0 Y8 l! ^1 Atvb now,tvbnow,bttvb說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!
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此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!
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3 u8 _# F9 R' N+ @' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!( E y2 b; m; z$ |3 b3 ^2 S8 ~
7 O% `2 |6 \9 T3 z- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!公仔箱論壇* C4 P) w: F# {5 M2 Z% j, l
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造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!
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因此如何利用飲食來養生及抗老,$ f+ L4 I5 Z4 k5 B: l
6 I# y3 J7 l2 w: j) E; G2 p2 v9 e對現代人而言,是該有的觀念及知識!
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此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!
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重酸辣口味的冬蔭功湯,
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發表於 2009-4-5 01:34 AM
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