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[烹飪技巧] 泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃

泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃

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還記得世界三大名湯,
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- j- G; s% l$ C) b9 \: F法國馬賽魚湯,) a9 ~' d( D3 X
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中國上海的腌篤鮮,
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還有壹個就是泰國冬蔭功了;
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冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,公仔箱論壇6 K2 @& M8 R8 s# ?4 k- ^+ z
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在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,
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: B9 x" _5 R, ~$ r  O冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;( h& N+ r0 a; i6 U, l
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此湯的味覺層次感極為豐富,8 g& M( b7 ^3 {* ]8 k
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其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~tvb now,tvbnow,bttvb% ?/ ?8 H0 h2 v( j! ?* f0 C

6 \! b' ^9 h$ I" G$ W配料繁多,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C8 b- k9 r  j0 _' k9 h

1 |: q& i* N) Y% `6 _& B公仔箱論壇其中很多可用可不用的,
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盡量都找來用上了,
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除了咖喱,
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& p% _. |9 F3 p9 u* T: E公仔箱論壇個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,
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香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,5 P2 P# A3 a; j- h# f  t- h4 l4 W
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香菜,最後點綴用的,
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香葉,檸檬葉,os.tvboxnow.com0 M5 P8 I6 A8 h2 p
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還需要薄荷葉壹時找不到,tvb now,tvbnow,bttvb6 ]8 ~/ `% L5 }+ w
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買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,公仔箱論壇: o2 e% a! @6 W, u. h

  n7 |1 L( |; l  @, Y2 J公仔箱論壇再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~
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壹種辣椒醬,os.tvboxnow.com) P1 n; |: k* _  a9 }

! _' ^- a9 u# m冬蔭功醬,公仔箱論壇) f$ F1 s6 _5 l# M% J+ K  t, z

& G& }2 F5 `1 W- e( b+ s, O# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有蝦膏~~~公仔箱論壇8 q7 k& P4 m* U, ]) V; O( L: H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i8 m9 y7 j# a, _0 B. r5 B
椰奶,魚露,還有橄欖油~~~公仔箱論壇. y0 c/ S! V1 X3 O/ C" o# j
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, y4 T6 F5 Q8 u6 h公仔箱論壇姜,泰國紅辣椒~~~4 }* ?5 g3 `) i$ P- ^

# ^, a& S% J# d8 k, E5 Otvb now,tvbnow,bttvb
& \# ~6 V8 G- y) ^" yos.tvboxnow.com蘑菇,切成片~~~公仔箱論壇3 ~4 s+ p! x* q- S$ s
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, `" o+ g5 O# x最重要的,大頭蝦,
: O$ Y8 e& J6 s& E  Ptvb now,tvbnow,bttvb
( R) A6 y+ `3 F$ W: C/ Ftvb now,tvbnow,bttvb壹定要用這種,tvb now,tvbnow,bttvb* ]) P9 v# [: O5 {% x9 p6 ?
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頭裏面有蝦膏,
+ U2 z! O$ E0 P2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I) o" i. N# V& K9 j4 q9 P' g9 S0 a
能熬出紅紅的蝦油~~~; q6 C3 e5 f: Z$ f1 B; Z4 Q6 K

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香料全部切碎~~~
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0 S. X, U+ A3 @( Z" F$ l, r4 B公仔箱論壇燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~
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# {- ]6 L2 n: J7 [# o8 b3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加薄荷水~~~
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加椰奶和鹽~~~; f! C% s0 d& V% N5 A
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" k% E+ s* X# L5 s' |: P/ k# `tvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,
+ e% ?! T! ~' u; r. _  L" |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 l+ U) L# n3 S2 N3 C" E: O
慢慢化開,紅油漂起來~~~
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: u  p- z# Z" G. @tvb now,tvbnow,bttvb加入香料,蘑菇煮開~~~8 Y6 P( A: q$ f1 B5 K+ D5 X
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" D; Y( U' q) v$ g) Y6 G1 p3 i加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~
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" @, ^: D$ {, f$ L+ M6 ktvb now,tvbnow,bttvb泰國冬蔭功湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |( a/ X5 c; s5 l: j4 u

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( R2 `( G) n% g. dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出鍋撒香菜~~~
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湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!
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2 P' m( T7 N) m3 ]# w其滑順的口感,可謂是:老少鹹宜,男人喜歡女人最愛!公仔箱論壇/ x8 o8 Z" W9 b. Q' y; r

6 U! y' Z' I/ c說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t: J( z, R: B$ G) ~" o7 z

  E7 ]' k# M: F+ h公仔箱論壇此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!2 D+ N# o- \3 K1 x

8 [) e+ h, h; T# V% c其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!
2 J, o! C: A- }# s7 F  ?7 @os.tvboxnow.com公仔箱論壇" A( o0 X8 p/ W; _5 z$ g) w
人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!
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造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!
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7 g! l# w: q: M/ u因此如何利用飲食來養生及抗老,tvb now,tvbnow,bttvb) K# \' d9 P3 ^* [! M9 s/ n  Y* s
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對現代人而言,是該有的觀念及知識!公仔箱論壇: \. `$ j, S/ }8 Y

! o$ Q* ]% I7 h( ?" h" K) {/ w公仔箱論壇此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u' l5 i3 t5 O( H& C
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5 A' D; x. a) e% g6 c5 P. W; ^重酸辣口味的冬蔭功湯,tvb now,tvbnow,bttvb; X. v0 I$ ?$ M9 E8 }) ^3 J+ v- {

, e6 q0 |' D  o; uos.tvboxnow.com解暑清熱開胃~~~~
看到都流口水了!
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流口水
現在剛好是晚餐時間, 有的吃泰國冬蔭功湯就好了。。。謝謝 ~
Thank you very much, Great work ...
You so so good, post with photo, easy for me, thx a lot your post.
thank you very much
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