泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃
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l5 b$ N$ I, d* A# E還記得世界三大名湯,
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5 O; G. F3 o% j9 H9 A0 q法國馬賽魚湯,
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中國上海的腌篤鮮,
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還有壹個就是泰國冬蔭功了;tvb now,tvbnow,bttvb/ A% u7 D* x7 g' ]2 v# i" ^* _( Y
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冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,0 g F. F6 y/ h v* G7 }; B3 E
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在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,7 q3 H- p" Z- |3 R3 P
6 r: q" |1 |; R6 L% ]6 \tvb now,tvbnow,bttvb冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;
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/ P! @& d& ^3 ]: Ztvb now,tvbnow,bttvb此湯的味覺層次感極為豐富,公仔箱論壇$ [6 p6 |+ d) d' i! [. j
! k8 I, ?4 v2 Q其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O7 I { D' L3 \
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配料繁多,
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5 F u" T* _% ]4 `; Ztvb now,tvbnow,bttvb其中很多可用可不用的,
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+ j P3 }/ J4 Y4 P" Z盡量都找來用上了,
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除了咖喱,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C2 W) R% q0 E
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個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,
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香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,
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- C" c7 _4 W) ^% i' D) e, w" n1 v公仔箱論壇香菜,最後點綴用的,- w8 m$ D7 u/ I- g/ d/ \6 z/ i$ U0 F
; _. t' o4 Y% g7 a2 c) v( b2 Eos.tvboxnow.com香葉,檸檬葉,公仔箱論壇" l6 q9 @9 A8 S* k) C
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還需要薄荷葉壹時找不到,公仔箱論壇% \3 B! B. o, N0 r; @. ]5 Y# T4 w
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買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,5 C n p6 b" N
1 `! w* K8 I! v8 H C' @公仔箱論壇再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T7 q C9 j$ p8 M- ^7 @9 a3 O4 T
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壹種辣椒醬,公仔箱論壇+ F3 Q' T- Z/ I8 J
& U/ w) c" ]9 k. L& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬蔭功醬,
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8 D+ T/ ^) O$ h0 E* ^4 utvb now,tvbnow,bttvb還有蝦膏~~~
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椰奶,魚露,還有橄欖油~~~$ ~' O8 x m9 X; v! w
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姜,泰國紅辣椒~~~
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蘑菇,切成片~~~
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. U6 a2 e! _$ m! u# R- L# Jtvb now,tvbnow,bttvb最重要的,大頭蝦,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^7 q* Y/ p7 s; v! D
6 H( [. h+ @+ l- T6 i2 p8 y d( S公仔箱論壇壹定要用這種,os.tvboxnow.com5 t, k: I+ y1 W& F ^% Q L: ^* N
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頭裏面有蝦膏,% e! L4 a( N9 Z% _# b; Y
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能熬出紅紅的蝦油~~~
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4 ` w! U/ u2 m& y8 |' r公仔箱論壇香料全部切碎~~~
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燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~tvb now,tvbnow,bttvb# ^% D* N- ~7 w. |4 G
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* I" \9 E8 ~2 etvb now,tvbnow,bttvb炒到粉紅色~~~
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, c6 `% ?3 I' Oos.tvboxnow.com加薄荷水~~~
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加椰奶和鹽~~~8 s9 O5 k5 [& {' o) f6 K- Z# T* |
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辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,公仔箱論壇$ S8 L$ I2 h% ~" T& j) L. n1 f
: P3 O# f* X( T8 s9 T慢慢化開,紅油漂起來~~~! L& D) W, S. T
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6 k5 o, d( }7 V! Z4 ]加入香料,蘑菇煮開~~~os.tvboxnow.com: t. F' N' J# N2 ^
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加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~6 N! ]$ M% \9 T6 W$ x7 [# l
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) B+ R" x& I7 u) gtvb now,tvbnow,bttvb泰國冬蔭功湯
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出鍋撒香菜~~~
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, K. m) j0 s: B! \+ [8 E: @公仔箱論壇
. B$ \+ d+ x' e) xtvb now,tvbnow,bttvb湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!
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其滑順的口感,可謂是:老少鹹宜,男人喜歡女人最愛!
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說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!公仔箱論壇" ]7 j) E. j/ E8 z/ t8 E
. V/ p) u! i: n8 {( g& H. o( M. ~8 _os.tvboxnow.com此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!公仔箱論壇' W' y* s* g. @& Y
( F/ X; k+ u. i9 {7 V& b其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!tvb now,tvbnow,bttvb' m( R4 H2 b+ ^; v/ f
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人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!tvb now,tvbnow,bttvb) m/ K6 U" ^* r
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造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!
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因此如何利用飲食來養生及抗老, T: _. ^! A6 E
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對現代人而言,是該有的觀念及知識!tvb now,tvbnow,bttvb" A) N( `1 j( n* L/ C3 f5 l
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此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!公仔箱論壇. i6 P. X$ W0 x4 A; B$ d
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7 ?' O8 G. [) v8 u5 Ftvb now,tvbnow,bttvb重酸辣口味的冬蔭功湯,) y! a1 N; b! ]7 i5 Q1 w! O' Z/ C
% B O, _: w5 \8 t- jos.tvboxnow.com解暑清熱開胃~~~~ |
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發表於 2009-4-5 01:34 AM
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發表於 2010-3-18 06:54 AM
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