泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃
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; Y" O9 o) R( W( Y, \0 |: R公仔箱論壇還記得世界三大名湯,os.tvboxnow.com1 x5 w( m) V" A% H
0 O5 u1 t$ ^) e6 F$ T6 A7 S法國馬賽魚湯,os.tvboxnow.com/ X6 \8 e; r2 V+ \, T! W6 Y
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中國上海的腌篤鮮,
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還有壹個就是泰國冬蔭功了;公仔箱論壇( f- E8 V/ L5 `7 t
+ i/ c& c3 [& K2 z X1 Pos.tvboxnow.com冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,
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在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,tvb now,tvbnow,bttvb& K4 [8 ]& H2 |" b( H4 k
) j) {7 E6 ]; A# @ X+ Q冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;
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此湯的味覺層次感極為豐富,os.tvboxnow.com; J% q" R8 ~+ m) i5 e
9 g4 m" U( L$ R9 ]+ x' h$ mtvb now,tvbnow,bttvb其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~公仔箱論壇1 N3 w5 o# }) D, j: X; s+ x" J
0 D- V* ^7 A7 q% Z$ W$ w配料繁多,
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( t" f# \- S* O% b) t j除了咖喱,os.tvboxnow.com2 h! Z+ Y9 \2 ]$ a) i1 E
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個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,
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$ _( j: I* G$ C; j1 G) N' M香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,
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香菜,最後點綴用的,tvb now,tvbnow,bttvb2 G a9 }; g+ w2 [0 y! Y' k4 ~
7 t9 v- w3 u% J香葉,檸檬葉,tvb now,tvbnow,bttvb! d" s# V$ ]7 S+ j1 l
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還需要薄荷葉壹時找不到,; t2 `! r- N- g
" p! y1 y4 R9 b& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,os.tvboxnow.com7 r: V5 \& q% Z
/ i8 ?7 p9 p) L# a, R% x- k3 aos.tvboxnow.com再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~
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5 Y: H) t2 g/ z0 c* h$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% |- s# \+ l* S0 i壹種辣椒醬,
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冬蔭功醬,tvb now,tvbnow,bttvb$ E+ y$ e+ z7 G& |9 W" y8 V
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還有蝦膏~~~
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椰奶,魚露,還有橄欖油~~~1 [/ G; o5 _* T: D7 J) n
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, @. P* x: {$ I+ U! L公仔箱論壇姜,泰國紅辣椒~~~
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+ ]9 V: |8 @2 I4 \4 B& dos.tvboxnow.com蘑菇,切成片~~~% l1 X4 q/ @# i3 X& | T/ @8 p4 e+ S
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最重要的,大頭蝦,3 F3 b8 y# Y b# b0 i
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壹定要用這種,公仔箱論壇, \& e8 @! w+ V [+ h
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頭裏面有蝦膏,
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能熬出紅紅的蝦油~~~
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+ z' l/ z3 ^5 C9 z g香料全部切碎~~~tvb now,tvbnow,bttvb k1 D' x* ^+ e% E
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燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~) r+ O# x: b3 l8 }( C8 F
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& l( J- X0 d2 h/ o炒到粉紅色~~~os.tvboxnow.com# e' t6 c" d$ g
! D1 q0 `0 z$ r- c$ B0 t公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, B. B9 z1 X0 _ s
加薄荷水~~~tvb now,tvbnow,bttvb) }6 Z( F1 ^5 t! T
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加椰奶和鹽~~~tvb now,tvbnow,bttvb6 L4 }, ~5 V B5 a& ]8 g3 i
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/ y' z2 W# p @7 `2 ^" l公仔箱論壇辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,os.tvboxnow.com. B8 U6 U0 Y& i; P" @8 W& R
- s8 z6 N, x) D* w- q公仔箱論壇慢慢化開,紅油漂起來~~~! W6 p, f7 s6 [9 o4 R; h6 i0 u
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+ H. E3 [( e8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入香料,蘑菇煮開~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k& G2 M* F7 Y4 C1 h1 G) [
& i1 T$ T+ \, A& rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 o) W+ F% j5 v6 ^
加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~
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出鍋撒香菜~~~tvb now,tvbnow,bttvb' \+ T$ V& ?: N; Z# Q4 A& w
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湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!, p" X' h$ m/ J+ B1 V
2 X j& B p* A2 @- Vtvb now,tvbnow,bttvb其滑順的口感,可謂是:老少鹹宜,男人喜歡女人最愛!
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說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!/ g2 Y' Q1 W; u6 u
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此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!
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/ Y# B" i3 Z. u) D! s其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!# h0 n$ e: c* k2 i0 f0 h8 Z! w( a' f
# q5 o6 d. `+ R% ?" q0 s6 R人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!
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造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K! `3 U# {: k/ e$ J+ p2 v
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因此如何利用飲食來養生及抗老,
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對現代人而言,是該有的觀念及知識!tvb now,tvbnow,bttvb$ y% }( u) A! m. d
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此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!
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1 i! O! Z. y; l5 [0 S- r8 n/ P8 o. [公仔箱論壇
6 M& O( ]) \) e, T B3 `3 u# v( C" Ytvb now,tvbnow,bttvb重酸辣口味的冬蔭功湯,
5 {* y) y" x+ O公仔箱論壇
5 L# u4 |# e5 l$ wos.tvboxnow.com解暑清熱開胃~~~~ |
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發表於 2009-4-5 01:34 AM
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發表於 2010-3-18 06:54 AM
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