椰汁水晶糕
. [4 ^1 N& g. s1 q
: L) S! G! H# a' V: e m
# h' H2 f1 B) P2 ?. T" s3 g材料os.tvboxnow.com& r1 w: K) [7 q' B' i+ Y0 o
洋菜..........37.5公克
2 P; m. l( D9 I4 u9 p* p6 R水............6杯tvb now,tvbnow,bttvb* {) Y- |3 b. _( D6 y
椰漿..........200c.c.
0 Y2 P( h' W- v0 n v! W; E三花淡奶......120c.c.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T! ?' H$ @3 M- x; U7 i
罐頭水蜜桃....1罐公仔箱論壇8 f! ^8 c7 h. x6 j P' P4 m5 g
花形餅乾模....1個tvb now,tvbnow,bttvb$ x9 T0 j" x- P
公仔箱論壇4 n: h9 p: m. R1 U5 j' b6 F" [
調味料
( L! S! s" ]% y+ C9 f; D糖............120公克
3 q8 s# f* b; b5 D2 j鹽............1/3小匙
$ b0 W& m( s6 S/ y! u os.tvboxnow.com- B! v3 C+ t) l. B- y5 p* [7 j# U, F
作法tvb now,tvbnow,bttvb) L" [! ^ }5 y) T0 D+ H8 P; Q
1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。
0 S6 s0 i m7 M+ M2 c" e" v1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。公仔箱論壇( h1 c1 [0 W! ^$ n- X2 x9 f
3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。公仔箱論壇- Z# Y/ B" i: p2 m2 M' V; ~* {
4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。 |
|
發表於 2009-4-4 01:29 AM
| 