椰汁水晶糕
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" u, O! w$ n* z+ Jtvb now,tvbnow,bttvb材料
: ^5 w+ X0 ]9 }3 M" c) a公仔箱論壇洋菜..........37.5公克os.tvboxnow.com$ ^& G/ Q! R8 y+ T' m. \: n
水............6杯os.tvboxnow.com- x" w! v2 Z4 q1 R- [3 `$ H
椰漿..........200c.c.
_# {9 ?, S9 i" [4 U; x/ V7 X三花淡奶......120c.c.
! E, N i g' ^, x4 R6 Z& @5 X罐頭水蜜桃....1罐os.tvboxnow.com& @, V% k* X0 h# T2 C
花形餅乾模....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~% m6 m5 [6 ]
! @& p8 q9 J8 y公仔箱論壇調味料. q4 \: N2 r% _: K5 u* X, u
糖............120公克
: B! s/ m/ b% u( {4 F鹽............1/3小匙
5 L0 L H1 X/ P. I
/ X) }0 h5 f. T M, ~" Y0 U作法
) T. W0 ~# W+ N1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb( D% O& x, G m2 X8 ~% b
2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。
* S' R6 L3 V# ~2 j% U# q8 F: k3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。os.tvboxnow.com5 P* [4 q/ J. q- {. o
4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。 |
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發表於 2009-4-4 01:29 AM
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