[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
/ g0 `2 A+ Z! J3 z1 k% f# S8 C" Utvb now,tvbnow,bttvb壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 公仔箱論壇$ Z; k+ s( N" t' o5 B* b
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙: _  z% S4 w( {# Y& d* [, _: k
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
; L5 B, {* i+ k# B' k" m) K公仔箱論壇所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或: S+ \/ f. E! u! e
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，公仔箱論壇6 w% Q, q( b# x. u
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下tvb now,tvbnow,bttvb4 _- V0 ~, Z* k! H- \9 k+ O
飯菜。沒吃過的壹定要試試！
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用公仔箱論壇2 q" j2 z2 U/ N1 ?9 ]$ A7 A

* Z8 h7 d0 t  r3 ^公仔箱論壇2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
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' m: c+ u: @1 Q# R. l4 i5 ~3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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  ?# C4 @7 T* T6 E9 N+ D' Btvb now,tvbnow,bttvb4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間公仔箱論壇1 O# {+ K; T/ h% q3 Q. v* _
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5、澆上蛋液
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' h9 t7 Y; |4 X( U9 [% ttvb now,tvbnow,bttvb6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
' R$ n( C; l6 }$ U' X4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
" K0 l, S# p; [1 U. `+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米' `/ r3 h  \* A! |
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大' v4 o' p1 h# Q1 A
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有# ~! I* X/ s& \7 ]( }
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。