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& [' _/ D1 G7 k4 T) x: T. r3 L/ t2 mos.tvboxnow.com間介：排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和壹些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。 主料: 肋排(400克) 白蘿蔔(1根) 雲欣蛹蟲草(10克) 輔料: 蔥 姜 鹽 八角 制作流程：1:雲欣蛹蟲草用清水泡發半小時，中途換水2-3次
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2:肋排洗凈跟冷水壹起下鍋，大火煮公仔箱論壇* ^- m+ m: d3 Q8 j* e* Q2 t7 c+ i
, X- @# v0 n9 f6 r; A3 ]- V; p9 j; a公仔箱論壇3:開鍋後再續煮2-3分鐘，然後關火撈出用溫水洗去浮沫待用3 P/ c2 e; t9 P( b; O
3 L. N9 c) D5 u; A2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4:蔥、姜切大片待用
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5 o2 Z/ |3 [6 x1 b, @公仔箱論壇5:蘿蔔洗凈後切成條狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X! z h+ H; Q2 j
3 {+ s1 c: n0 q! G* u3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6:將姜片鋪滿砂鍋底部- s" i! L5 I4 R& i. Y7 e) `6 z8 y2 R
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7:上面再鋪壹層蔥os.tvboxnow.com8 u+ u# K& }6 | O' Q, _! u
: C9 a, X7 |: t6 Y0 o6 ]# n3 F公仔箱論壇8:將綽過水的排骨放入
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- @' [( i: {$ r( O7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9:上面再均勻的鋪上蘿蔔條
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, o- K" Q# s! B$ Z. J. U4 K10:最後將雲欣蛹蟲草跟泡的水壹起倒入砂鍋內，然後再壹次性的添滿清水
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0 c$ x# r4 ?: X1 V( z9 `, }! q11:將砂鍋置於火上，大火頂開後，就立刻轉成最小的火芯，蓋上砂鍋的蓋子燜著燉煮
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12:大約30-40分鐘後，將蘿蔔煮至通透軟綿，加鹽調味即可關火. P5 G0 \/ Z7 ]7 v* S- B9 [
# }2 a- v& L q* A公仔箱論壇註意事項：1.水要壹次性的加足，火候壹定要最小，這洋燉出來的湯才鮮美濃香2.燉透至蘿蔔呈半透明狀，入口即化的軟綿才好。3.蛹蟲草的口感跟茶樹菇的口感差不多，但味道卻是極其清淡。 |
發表於 2013-10-4 10:43 PM
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