TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C# y$ e; Y\" m, { ]; j# h
6 C6 R6 i% S Z) J5 n間介：排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和壹些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。 主料: 肋排(400克) 白蘿蔔(1根) 雲欣蛹蟲草(10克) 輔料: 蔥 姜 鹽 八角 制作流程：1:雲欣蛹蟲草用清水泡發半小時，中途換水2-3次
2 ^# E% Z% M% p9 f6 u; M, Bos.tvboxnow.com 2 O+ G- I+ g! c* Y+ v" D4 I
2:肋排洗凈跟冷水壹起下鍋，大火煮
2 w2 A' {$ j4 h9 l! Q " k/ \+ f. V. {" r( f0 ?6 G
3:開鍋後再續煮2-3分鐘，然後關火撈出用溫水洗去浮沫待用公仔箱論壇& J1 w. c* S0 x+ u% {* X6 e
 ! h K3 V3 r4 b
4:蔥、姜切大片待用tvb now,tvbnow,bttvb: o/ ~) U0 Q# n8 Q
3 c3 |( E; y% a! r. K+ vos.tvboxnow.com5:蘿蔔洗凈後切成條狀! y N# q! @3 c: t+ k
4 ^: ^6 q4 g5 Q4 P, j6:將姜片鋪滿砂鍋底部os.tvboxnow.com: T# N9 W2 `8 R$ Y% H/ E$ R& p
 / @/ J3 ?1 {" f8 j5 F
7:上面再鋪壹層蔥
$ W2 J! {; M% U# y2 L公仔箱論壇
" P( d/ X; C+ Y O, k6 J公仔箱論壇8:將綽過水的排骨放入tvb now,tvbnow,bttvb4 v! v* i% K" n
5 B+ V/ a$ p3 d# j! oos.tvboxnow.com9:上面再均勻的鋪上蘿蔔條
3 ~; Y$ Z) \7 o& h- \
: a2 A$ [: }8 G# U7 p- Q4 }/ cos.tvboxnow.com10:最後將雲欣蛹蟲草跟泡的水壹起倒入砂鍋內，然後再壹次性的添滿清水
$ e% k5 \+ W& P8 qos.tvboxnow.com 公仔箱論壇( _ `$ i ]; V+ `4 a
11:將砂鍋置於火上，大火頂開後，就立刻轉成最小的火芯，蓋上砂鍋的蓋子燜著燉煮
1 S5 d* t8 q9 n: F* }" T; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 S% Z8 {& }4 A0 j, stvb now,tvbnow,bttvb12:大約30-40分鐘後，將蘿蔔煮至通透軟綿，加鹽調味即可關火
# y0 C! t& ]3 ^3 A- o9 O
" A; D. l7 V; R; D' P/ v註意事項：1.水要壹次性的加足，火候壹定要最小，這洋燉出來的湯才鮮美濃香2.燉透至蘿蔔呈半透明狀，入口即化的軟綿才好。3.蛹蟲草的口感跟茶樹菇的口感差不多，但味道卻是極其清淡。 |
發表於 2013-10-4 10:43 PM
| 