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5 O! ~9 l8 u5 Z! }; }. n$ E; \ I公仔箱論壇全蛋 11顆os.tvboxnow.com: x6 ?6 q9 y: i5 ^6 f8 m6 g) y
細砂糖 330公克
+ v" E' w- W l公仔箱論壇低筋麵粉 300公克
. [) w* R) ?+ r- a: s3 d奶粉 140公克
+ C+ P$ C% ~. C/ A2 S0 E3 N溫牛奶 94公克
8 d) Z- w. W9 `0 O$ C" z0 t' I) ios.tvboxnow.com發酵奶油 370公克
; o9 |( t K5 h1 C8 |! J. u裝飾：公仔箱論壇4 V8 Y. v8 a0 x6 `0 E ~9 [
牛奶巧克力 適量
. T$ P* D4 }/ u6 p k( k2 t公仔箱論壇杏仁角 適量
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。公仔箱論壇. ^6 P; l; Z. z$ m' H
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k# ?/ @# U# S+ H3 H) a0 [os.tvboxnow.com4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。公仔箱論壇# r3 ]; P" n9 O+ h+ n N) v
【備 註】os.tvboxnow.com! T. f7 n* G6 C$ v" G
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。os.tvboxnow.com" K& u, a7 h2 ]
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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