[中式食譜] 海底椰玉竹沙參煲響螺

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豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。

材料

海底椰---- 80克 , e0 G( |1 d# c0 i' y0 g響螺----50克 os.tvboxnow.com8 ~! @/ L7 f$ w5 v 豬--200克 4 j4 _7 |2 |# b) e+ e沙參----15克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K  Z, Q; G3 e1 w7 E, K 玉竹---- 20克 . t' m# t& _! P6 j) o, t3 G3 q 蜜棗----適量 公仔箱論壇6 S5 l/ r1 p# b0 ~ 陳皮----少許 * ^, h& R% I, a! V" w& {/ \" p. Y薑----1片 % f" w* Y, Y# o

製法

1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。 + R$ n% y7 v1 _  a0 I2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T! F9 L2 Q- f$ y7 W* f. d 3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。 ( k* F5 x& I( V" B公仔箱論壇4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?- X6 m7 u1 A

調味

鹽----少許 * F! ?6 F8 ]# ?1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. x( f6 b& W8 b: \% Y- @5 _