| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 os.tvboxnow.com$ y7 N7 c7 I6 }" @% @' T8 n
響螺----50克
7 a+ }& h' E0 o5 }$ m& w, btvb now,tvbnow,bttvb豬--200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t+ o9 D/ E( e- Z8 _& P0 N/ ~1 j
沙參----15克
0 M6 A; j4 ~+ D7 z4 ]玉竹---- 20克 1 J4 g7 p9 e7 h; g; V
蜜棗----適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g f! C3 n z7 A
陳皮----少許 + w, V0 d* K* ^, x6 k5 e( h9 F
薑----1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c7 s) x; @) v0 ~( N. E5 l4 g6 m
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。公仔箱論壇 z* N' T p: S! u9 Z( M0 x
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x) c2 H2 V/ }9 {: p2 Z: b9 p
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
* v _7 t' Z, B4 {8 j公仔箱論壇4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。5 ^( I! N+ I& O- ?
| | 調味 | 鹽----少許
) U0 Z, d3 a5 j公仔箱論壇公仔箱論壇0 _" k \% ] h4 ~ p) J1 q
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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