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[中式食譜] 海底椰玉竹沙參煲響螺

豬必須先經過熱水處理,來去除腥味,避免影響湯水的味道。
材料
海底椰---- 80克 os.tvboxnow.com$ y7 N7 c7 I6 }" @% @' T8 n
響螺----50克
7 a+ }& h' E0 o5 }$ m& w, btvb now,tvbnow,bttvb豬--200克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t+ o9 D/ E( e- Z8 _& P0 N/ ~1 j
沙參----15克
0 M6 A; j4 ~+ D7 z4 ]玉竹---- 20克 1 J4 g7 p9 e7 h; g; V
蜜棗----適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g  f! C3 n  z7 A
陳皮----少許 + w, V0 d* K* ^, x6 k5 e( h9 F
薑----1片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c7 s) x; @) v0 ~( N. E5 l4 g6 m
製法
1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。公仔箱論壇  z* N' T  p: S! u9 Z( M0 x
2. 將響螺去殼、去腸,洗淨後用熱水燙過。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x) c2 H2 V/ }9 {: p2 Z: b9 p
3. 將豬和響螺撈起,移至炖鍋與滾水同煮,加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
* v  _7 t' Z, B4 {8 j公仔箱論壇4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。5 ^( I! N+ I& O- ?
調味
鹽----少許
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