| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
; N2 x$ p9 r! M- g3 ~5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。響螺----50克
: @" z4 |+ k3 _; X豬--200克
7 x$ p/ m0 Y4 t6 }! {沙參----15克 os.tvboxnow.com) I, @) O: Y( {# Q1 F
玉竹---- 20克
0 f# D; ?3 O% s4 G2 F公仔箱論壇蜜棗----適量
% P# I! T4 S- Q I7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮----少許 7 M- D& `* }, l4 y; j
薑----1片
z: }6 @; s' |! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
# I7 L: y+ h8 T7 B4 x2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。tvb now,tvbnow,bttvb: t, i* B7 O4 R6 ?, z2 J
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。tvb now,tvbnow,bttvb8 n- M" x, p" W
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
) K+ I1 P2 S( d" Z* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 鹽----少許tvb now,tvbnow,bttvb) b# ]# ]$ X. _3 Q( V( X
公仔箱論壇8 h" ^4 ~$ f3 m) A C
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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