| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 |
| 材料 |
海底椰---- 80克 ; i+ Z$ U8 r# ?6 X3 j) b
響螺----50克 公仔箱論壇4 u# ]& |) p# T) L9 {7 i
豬--200克 ) e; [- c# A1 N4 B
沙參----15克 os.tvboxnow.com" [+ W+ |4 ^% o% ?% a9 r
玉竹---- 20克
# P/ M: g N- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗----適量
. N) `- g1 ~( z3 {) @! X公仔箱論壇陳皮----少許
# }! |) @( r$ c4 O薑----1片 os.tvboxnow.com9 d0 \9 Z. [0 h3 L( K% b, n
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| 製法 |
1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。6 R+ M' x1 p) k3 [) s+ W$ H
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。; w k2 q# q$ c* Q+ z& k" u
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _6 j' i7 A) J
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
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| 調味 |
鹽----少許2 x3 _ c7 @3 @- g. {9 g4 I! h* i
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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