| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
! v4 C$ N" P& H響螺----50克
) v+ w* I5 p; S* ]+ T9 @os.tvboxnow.com豬--200克 os.tvboxnow.com+ b' F+ g/ l4 z+ V6 C! I# j
沙參----15克 公仔箱論壇/ I5 g0 l4 K* {2 z" m
玉竹---- 20克 公仔箱論壇/ c) R9 s1 g! H6 P8 ~, |2 V5 c
蜜棗----適量
5 b7 h# J! p& x公仔箱論壇陳皮----少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O! u! {; q$ V0 o5 o0 P. w
薑----1片 os.tvboxnow.com y2 K2 _3 w& p8 [
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
! \+ x3 ~ n9 _2 Aos.tvboxnow.com2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
4 y9 E+ C# W: I; \# F) J3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。公仔箱論壇& ] o/ M2 R) x, A
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 B* J5 a8 L9 A3 i: L+ w- \ e
| | 調味 | 鹽----少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q. L% _: i6 b; T9 B8 D' e
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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