| 材料 | 鴨胸2塊
& C$ Z Q* k0 E8 X% b5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨腸1條
6 k3 [$ x4 d4 q- U青豆角100克
( ^: O) `! ]9 K( @5 @% Ltvb now,tvbnow,bttvb榨菜50克tvb now,tvbnow,bttvb# k+ J* U( h7 w5 L% D
薑20克
5 U: M1 m8 A2 V. U1 R原豉醬2湯匙
/ V% _0 [) m4 K& W( x糖1茶匙
( l7 F2 y r- y# T+ ?# ios.tvboxnow.com鹽少許
M; b' P- q0 i" [ g麻油少許
3 k8 h0 H9 {$ F; R& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜1個. u q# \/ T6 _" V7 u/ v) p* B; Z
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。! n) c) S, J' z! s% m5 }9 ^
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。0 X2 p7 Z9 m! j! f2 k) |& b
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。tvb now,tvbnow,bttvb4 G6 ~( b' ^$ v
4.先把青豆角粒略炒備用。
, K, `, C+ r, F1 {7 R4 m6 Z g5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。os.tvboxnow.com/ y+ u$ j! |$ J9 J) G- A
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
; T/ M' @5 M4 G- _tvb now,tvbnow,bttvb
6 P, X, r$ }/ A9 ?9 [& f |
|
發表於 2011-1-7 12:04 PM
| 