| 材料 | 鴨胸2塊公仔箱論壇) p& ~7 l7 |9 X& S- H# M
鴨腸1條
$ J5 h+ Y1 ^( R: Qos.tvboxnow.com青豆角100克
6 N3 I0 ]! p% h/ U7 Ntvb now,tvbnow,bttvb榨菜50克
) W9 s+ }1 ^; V/ c' w+ S; B) {薑20克
: u1 e* p T: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原豉醬2湯匙
3 U1 N( x* j4 o( w. Z# B+ s& Ctvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; E5 ?: S+ @( U
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \ M1 D, }1 g4 U! c- m8 `, L7 S
麻油少許
1 d3 ~% I$ {" |8 q" T4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜1個tvb now,tvbnow,bttvb8 P- |& f+ _4 S8 O
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
0 j2 @0 I5 a* e公仔箱論壇2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。os.tvboxnow.com% f5 f; r5 d5 ^8 h" f1 h9 m
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
5 z/ ~* T8 O1 t$ M( d5 _tvb now,tvbnow,bttvb4.先把青豆角粒略炒備用。
6 _7 _; B: h, ^5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。* I3 k. q/ [' m' w: p5 f
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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