8 d# ]2 H& r8 L& U: n& V公仔箱論壇 os.tvboxnow.com0 h6 u$ _) R* @0 g5 u9 W
蜜核桃材料：
) g7 X, ?" s# V) X, l, t8 L核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。os.tvboxnow.com" y& }* I7 f) }7 k# z( m- F7 l7 B5 c! X
os.tvboxnow.com9 M% c1 g6 k* e$ Q* e
做法：
: H6 m) i9 G. g- T$ G) [1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；
5 J- M) W% Q# o9 N& m2、倒入核桃，边煮边搅拌；
5 Y, l, F; c( U4 Z: {3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；
' x- Z8 b& X! |+ t+ [( J4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R$ K; S7 D9 E
5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。
- i, P$ _3 H( M; W# g2 [公仔箱論壇 os.tvboxnow.com+ v# ^9 f( }* }* x. G+ p5 j
 7 L3 D9 k/ O5 Q% g9 M. j
3 ]& U; `" e# M# V3 }# y# {面包体材料：1 h1 u) o* x# o( d" { l; l
高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。
7 ]4 K3 m( e$ Q" H9 c! e5 x0 B
4 |1 r, J' E4 {: |( P" x$ {: c做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 o2 c: ?5 z; b7 K
1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；公仔箱論壇 m6 K% h) k$ t( D# ~" y+ p
2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；
" }% W& m% c/ W' `os.tvboxnow.com
3 | s$ L" b' f9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y( w+ P& n- ~& n) f& | tvb now,tvbnow,bttvb; R8 B( y( q& ]+ R' [
3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；
% v: V {7 ^+ `% d qtvb now,tvbnow,bttvb4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；tvb now,tvbnow,bttvb% @# ?3 n6 w5 E: N, P2 W' Y+ F/ w+ U
5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。
8 r5 A( r3 p( E) x7 r% q oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# G" X3 A0 \6 c! p6 @8 W. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
f+ y6 G: z! S4 b- u& U
5 |1 q/ p6 q0 M, g! M. [/ K附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f7 A. A, K# z4 z8 c/ d' h. w
, t9 j# e5 ?' {4 i, A* Pos.tvboxnow.com / W4 s2 D3 I: n9 Y
|
發表於 2009-4-6 05:55 PM
| 