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蜜核桃材料：
- k: I0 u- C7 o+ d; btvb now,tvbnow,bttvb核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。6 n8 R# q. v7 m0 t; S
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做法：
) P) ]' F! S& I8 G' D! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；
5 u( E1 T) e2 b) V6 K. m" p# J2、倒入核桃，边煮边搅拌；os.tvboxnow.com; [7 F g5 h3 C$ `6 Q ]
3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；
" k: o0 L$ m8 t/ E& O4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；
- D# l# m) h& m3 v3 f5 M5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。os.tvboxnow.com" Q. V( w0 r" e
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E5 `8 }( I M/ H3 |7 }os.tvboxnow.com面包体材料：os.tvboxnow.com( N. G8 n- ]1 d5 M6 b) U
高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。
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9 T4 b0 Z% U% p) h公仔箱論壇做法：
9 O* w: X' `- U" o7 ]. [os.tvboxnow.com1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；
& I0 M( |2 W+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；
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2 _' a8 W# c' c& q' T) T, |* ptvb now,tvbnow,bttvb3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；
0 s" {/ v. r$ I# f1 |' ^: P, J9 Uos.tvboxnow.com4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；tvb now,tvbnow,bttvb1 C' Z: w- P! I; M" l, Q
5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。tvb now,tvbnow,bttvb' G" X. a$ W* ~( O
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附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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