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材料：
( {/ P' I6 ]" x j J0 q公仔箱論壇排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。os.tvboxnow.com! [1 j/ a( M2 E b9 C3 y% N @
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9 q' O) l8 g" o( R$ h9 [+ d公仔箱論壇做法：
0 R3 g9 R. k: y公仔箱論壇1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；
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+ A+ w4 e4 p# [0 t2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；
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5 u9 p3 J* N' x8 N' p" q公仔箱論壇3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；4 K b* _' r5 ?: z0 Q$ e/ @( V
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4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。
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發表於 2009-3-29 07:02 PM
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