原料：
' C- I- M5 g8 V8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。
" @* J) K w4 ?! ]( N% r6 |6 Y& B2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。os.tvboxnow.com' L- c0 }( K) F, S+ a& [; S
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。os.tvboxnow.com& _+ A4 ^& e0 J I5 I' n& f0 r! }
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做法：
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& _8 g5 j, {, f# N) Q5 Z* ]tvb now,tvbnow,bttvb1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q2 ~. b8 ]; b C ^
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2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。+ o, L0 u! j0 D0 Y
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O: z2 Q9 a4 d! d3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
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4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。
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- g! a8 ~$ m& y7 Wos.tvboxnow.com5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。
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6、装盘，上桌，开吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N$ h& r8 c; H' c* m9 H+ h8 U
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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