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; @( U& ^5 v) {3 r D+ ^. h% z, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z2 N' v0 D0 `% j
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。公仔箱論壇% _; }, O# @* L% r7 [/ |
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。
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做法：7 }3 V4 T5 X7 s& [/ A7 b
8 b! f. n/ Z5 e6 m3 z1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。
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# H, \) m$ b- ^' h2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。1 p9 B; h D4 D" ~& \
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- m+ y8 q' J; ]8 l5 T5 P$ e/ w3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。公仔箱論壇9 W3 |7 d6 W9 C s* s0 i$ k
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4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。
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5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。
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0 o" T, U0 u5 { ?, p) x, X" w- `6 _) V6、装盘，上桌，开吃。
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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