原料：
) U% Z* r( k. v) T( g9 f公仔箱論壇1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。tvb now,tvbnow,bttvb1 G/ M" t* u. H% r% @
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。
. ?9 ?+ P" p, ?) \* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。
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做法：
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- [; a9 o! E y Z. B: M T1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。公仔箱論壇- G/ Q. ?6 M) p7 j" v
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2 V8 G7 ]" v- v+ [8 |+ K3 f1 |* {* x0 Otvb now,tvbnow,bttvb2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。
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1 {. j3 N6 H0 T2 ?( G* g+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
n$ l! P* T. |2 @2 f# ]- K6 _4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n+ Y+ R4 K3 Q" z! V
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4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。
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7 z8 z! A& `4 e0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。( ]* y* J- n4 m+ M+ l% o5 T
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3 E5 m: m& D3 g, C# j m8 p Q6、装盘，上桌，开吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e% r' f& M" E8 e
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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